Il suo impasto rivoluzionario regala un prodotto unico al mondo che cuoce sotto una campana di vetro davanti ai tuoi occhi. Una cottura veloce che sfrutta il vapore che il pane, fortemente idratato, sprigiona sotto la campana.
Polpo
Polpo 150gr cotto a bassa temperatura, pomodori ciliegino, insalata iceberg, prezzemolo, citronette e salsa yogurt.
Pollo
Pollo 150gr cotto a bassa temperatura, succo di limone, pomodori, insalata iceberg, olio evo e salsa affumicata Panbolla.
Hamburger
Hamburger da 150gr, provola d'Agerola Caseificio Fratelli Fusco, speck croccante dell'Alto Adige, pomodoro, insalata, salsa bbq, olio extravergine di oliva
Cotto da noi
Prosciutto cotto artigianale 100 g, burrata pugliese, pomodorini ciliegino, rucola, maionese al rosmarino
Panburrata
Prosciutto crudo gran Milano riserva, burrata pugliese Caseificio Ignazzi, pomodorini ciliegino, basilico, olio extravergine di oliva e sale
Pansalmo
Salmone affumicato norvegese, caprino, succo di limone, insalata, sesamo nero tostato
Roast beef
Roast Beef (100 gr) salsa di grana e limone fatta da noi, rucola, olio extra vergine di olive
Buona come la pizza, croccante come solo PanBolla.
Margherita
Fior di latte Campana, polpa di pomodori pelati, basilico, olio extravergine di oliva e sale
Norma
Melanzane grigliate, fior di latte d'Agerola Caseificio Fratelli Fusco, pomodorini ciliegino, grana padano in cottura, basilico, polpa di pomodori pelati, olio extravergine di oliva e sale
Granabizza
Grana padano in cottura, polpa di pomodori pelati, origano, olio extravergine bio e sale
Demon
Salame piccante, provola d'Agerola Caseificio Fratelli Fusco, olive greche kalamata, ricotta di bufala, polpa di pomodori pelati, olio extravergine di oliva e sale
Milano
Prosciutto crudo Milano gran riserva, fior di latte d'Agerola Caseificio Fratelli Fusco, pomodorini ciliegino, scaglie di grana padano, rucola, polpa di pomodori pelati, olio extravergine di oliva e sale
Gourmet
Prosciutto cotto alta qualità, fior di latte d'Agerola caseificio Fratelli Fusco, scaglie di grana padano, glassa di aceto balsamico di Modena, rucola, olio extravergine bio e sale
Napoli
Polpa di pomodori pelati, alici di Cetara, olive greche Kalamata, capperi, origano, olio extravergine bio
Prova una delle nostre Insalate! Ricche di gusto e accompagnate da crostini di PanBolla dorati.
Tonno
Filetti di tonno di Cetara, olive greche Kalamata, insalata iceberg, pomodorini ciliegino, sesamo nero tostato, capperi, maionese senapata servita con crostini di panbolla dorati.
Pollo
Tagliata di pollo cotto a bassa temperatura, insalata iceberg, pomodorini ciliegino, succo di limone, maionese al rosmarino.
Mazzancolle
Mazzancolle cotto a bassa temperatura, insalata iceberg, pomodorini ciliegino, citronette, salsa yogurt PANB, prezzemolo servita con crostini di panbolla dorati.
Bresaola
Insalata mista, rucola, bresaola IGP della Valtellina, pomodorini ciliegino, scaglie di Grana Padano, succo di limone, pepe, olio extravergine BIO e crostini di Panbolla dorati.
Salmone
Insalata mista, rucola verdure miste grigliate, pomodorini ciliegino, olive greche Kalamata, aceto balsamico di Modena, olio extravergine BIO e crostini di Panbolla dorati.
Vegetariana
Insalata mista, rucola, verdure miste grigliate, pomodorini ciliegin, olive greche Kalamata, aceto balsamico di Modena, olio extravergine BIO e crostini di Panbolla dorati.
Patate al forno
Patate speziate e croccanti cotte al forno.
Patate al forno con provola e speck
Tremendamente leggero, incredibilmente gustoso. Ha l’aspetto di un krapfen, ma non è fritto!
Crema pasticcera
Bollicino alla crema
Pistacchio
Bollicino al pistacchio
Cioccolato fondente
Bollicino al cioccolato fondente
Cioccolato bianco
Bollicino al cioccolato bianco
Nutella
Bollicino alla nutella
Acqua naturale 50cl
Acqua frizzante 50cl
Coca Cola 33cl
Coca Cola Zero 33cl
Fanta 33cl
Sprite 33cl
Tè al limone 33cl
Tè alla pesca 33cl
Chinotto 33cl
Lemonsoda 33cl
Theresianer Lager 33cl
Theresianer Pilsner 33cl
Theresianer Vienna rossa 33cl
Theresianer India Pale Ale 33cl
Weiss 33cl
Il segreto racchiuso in una cottura speciale.
Mazzancolle
Tenere mazzancolle cotte a bassa temperatura, pomodori ciliegini, prezzemolo, insalata iceberg, citronette e salsa yogurt.
Tartare
Tartare di manzo piemontese, pomodorini ciliegino, maionese senapata, rucola
Pancapri bufala
Mozzarella di Bufala IGP, pomodori, insalata, basilico, origano, olio extravergine di oliva
Scrambled Egg
Scrambled eggs, zucchine grigliate, cipolle caramellate, speck croccante, rucola, olio extravergine d'oliva
Estremamente golosi
Pulled pork
Pulled pork cotto a bassa temperatura, julienne di carote e insalata iceberg e salsa yogurt.
Salsiccia e friarielli
Salamella cotta a bassa temperatura, provola affumicata, friarielli, salsa smoke PanB
Porcel tonné
Arrosto di Suino cotto da noi, salsa tonnata fatta da noi con tonno di cetara, cetriolini, pomodori ciliegino, rucola, olio extravergine di oliva
Roast beef XXL
Rosat Beef (200gr) salsa di limone e grana fatta da noi, rucola, pomodorini ciliegino, olio extravergine di oliva
Hamburger XXL
Hamburger 300 gr (2pz x 150 gr) provola affumicata (doppia porzione), speck croccante, pomodori, insalata, salsa BBQ, olio extravergine di oliva
Panbolla storici
Pantelleria
Filetti di tonno di Cetara, pomodorini ciliegino, capperi di Cetara, insalata, origano, maionese, olio extravergine di oliva e sale
Pantellina
Bresaola igp della valtellina, caprino, scaglie di grana padano, rucola, succo di limone, timo, pepe, olio extravergine di oliva
Pancrudo
Prosciutto crudo Gran Milano Riserva, mozzarella Fior di latte Campana, pomodoro, insalata, olio extravergine bio e sale
Pandoro
Prosciutto cotto Alta Qualità, fiordilatte d'Agerola Caseificio F. lli Fusco, pomodori, insalata, maionese, origano
Panveg
Zucchine grigliate, pesto di basilico fresco, pomodorini ciliegino, noci tostate, sesamo nero tostato, insalata, olio extravergine di oliva e sale
Pancrazio
Prosciutto di tacchino cotto al vapore, salsa tonnata ricetta panb con tonno di cetara, pomodoro, insalata, olio extravergine di oliva e sale
Panmigiana
Melanzane grigliate, fiordilatte d'Agerola Caseificio F. lli Fusco, polpa di pomodori pelati, Grana Padano, basilico, olio extravergine di oliva e sale
Pankids
Prosciutto cotto Alta Qualità, mozzarella fior di latte Campana
Pancapri fior di latte
Mozzarella Fior di latte Campana (120gr) pomodori, insalata, basilico, origano, olio extravergine di oliva