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Bruscè

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VeganVegetarianGluten FreeItalianOpens at 12:003.00 km awayVia degli Orefici 5/D, Bologna, 40124
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Primi piatti

  • Tortelloni artigianali ricotta e spinaci
    €8.00
  • Tortelloni artigianali alla zucca

    €10.00
  • Parmigiana

    €8.00

Insalate

  • Fiordilatte di Gioia del Colle e olive taggiasche

    €10.00
  • Sfoglia di legumi al forno

    €11.00
  • Gamberi, avocado e misticanza

    €12.00
  • Salmone affumicato e formaggio di capra fresco

    €13.00

Crostoni

Prodotti realizzati in ambiente dedicato per evitare il rischio di contaminazioni. Impasto a scelta, con possibilità di richiedere pane senza glutine

  • Burrata di Andria, salsa di pomodoro, aglio e basilico
    €8.00
  • Burrata di Andria, friarielli saltati con alici e peperoncino
    €10.00
  • Salmone affumicato, mousse di ricotta e piselli, rucola, pistacchi
    €12.00
  • Gamberi viola siciliani, stracciatella, spinacino, citronette all’arancia e finocchietti
    €12.00
  • Tonno scottato

    €13.00
  • Uova fritte, asparagi, pecorino in due consistenze, semi tostati
    €10.00
  • Tronchetto di capra al forno, pere marinate al Sangiovese, miele e mandorle tostate
    €9.00
  • Tofu saltato al tamari, coulisse di pomodori e capperi, fagiolini al vapore, citronette golden tahini, sesamo
    €9.00
  • Hummus di melanzane

    €8.00

Bowl

  • Salmon poke bowl

    €13.00
  • Buddha bowl

    €13.00
  • Vegan bowl

    €12.00
  • Tuna poke bowl

    €14.00

Hamburger

Prodotti realizzati in ambiente dedicato per evitare rischio contaminazioni. Con pane a scelta. Possibilità di richiedere pane senza glutine

  • Cotoletta di pesce persico

    €13.00
  • Polpetta di tofu, pomodori secchi e olive

    €11.00
  • Polpetta di legumi

    €12.00

Bevande

  • Acqua naturale 50cl
    €1.00
  • Acqua frizzante 50cl
    €1.00
  • Coca Cola 33cl
    €3.50
  • Coca Cola Zero 33cl
    €3.50
  • Aranciata Galvanina 33cl
    €4.00
  • Limonata Galvanina 33cl
    €4.00
  • Tè al limone Galvanina 33cl
    €4.00
  • Tè alla pesca Galvanina 33cl
    €4.00

Birre

  • Daura gluten free 33cl
    €5.00