About Casa Altabella - Cucina Pizza E Tradizioni
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Casa Altabella - Cucina Pizza e Tradizioni grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Popular with other people
Burratina gluten free
€15.00Tagliatelle al ragù gluten free
€15.00Lasagna gluten free
€15.00Gramigna alla salsiccia gluten free
€15.00Cotoletta alla bolognese
€18.00Straccetti di filetto gluten free
€21.00Pollo al curry con riso basmati
€15.00Tortellini crema di parmigiano gluten free
€16.00Cotoletta alla bolognese con scaglie di tartufo
€23.00BALANZONE VERDE CON GRANELLA DI PISTACCHIO
€15.00
PIZZE CLASSICHE
Regina Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Sorrento, olio extravergine d'oliva e basilico - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine)€8.00LA BUFALA
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Campana Dop fuori cottura, basilico e olio extravergine d'oliva - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine).€12.00Polpettosa
Pomodoro San Marzano, scaglie di parmigiano, polpette della nonna, basilico, olio evo - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti), 12 (sedano)€13.50La Porchettosa
Mozzarella fior di latte, porchetta montagnola, patate al forno, salsa di pistacchio, pepe nero - allergeni 2 (frutta a guscio), 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti)€13.00PopularMargherita Altabella
Pomodoro San Marzano, mousse di mozzarella fiordilatte di Sorrento, gocce di pesto di basilico, olio extravergine d'oliva e basilico fresco - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti)€10.00ADAMO ED EVA
Mozzarella fiordilatte di Sorrento, riccioli di salsiccia fresca di suino e pepe nero - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti)€12.00La vegetariana
Crema leggera di zucchine, mozzarella fiordilatte di Sorrento, verdure grigliate dell'orto, polvere di capperi e olio extravergine d'oliva - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine).€12.00LA CAPRICCIOSETTA
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Sorrento, funghi, prosciutto cotto, olive, olio extravergine di oliva e basilico fresco - allergeni 2 ( frutta a guscio), 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti)€12.00
PIZZE SPECIALI
DIAVOLETTO IN FIAMME
Pomodoro San Marzano, spinata piccante Silana, ciuffi di ricotta, peperoncini a goccia, chips di salame piccante Siliano e gocce di salsa fuoco - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti)€14.00L'alicella di altabella
Pomodoro San Marzano, mousse di mozzarella fiordilatte di Sorrento, fiiettini di acciughe "La Perla", pesto di basilico, pomodorini ciliegini, olio extravergine di oliva e basilico - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti), 5 (pesce)€14.00La bolognese
Mozzarella fiordilatte di Sorrento, mortadella Igp Bologna e granella di pistacchio - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti), 2 (frutta a guscio)€14.00La burratina
La più richiesta con pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Sorrento, prosciutto crudo di Parma 16 mesi Martelli, burrata pugliese, olio extravergine di oliva e basilico - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti)€14.50Love Tartufo
Mozzarella fior di latte, riccioli di pancetta, crema di parmigiano al tartufo, scaglie di tartufo dell'appennino emiliano, olio evo al tartufo nero - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti), 2 (frutta a guscio)€18.00
PIZZE GOURMET
L'oro di altabella
La nostra pizza gourmet simbolo, non puoi non provarla almeno una volta, frutto di ricerca e passione, impasto nero al carbone vegetale, burrata Caseificio Sabelli, prosciutto crudo di Parma Martelli e chips d'orto al Parmigiano Reggiano, basilico e olio extravergine d'oliva - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti)€17.00PRENDIPARTE
Una delle pizze gourmet più amate, un abbinamento di sapori unico che delizierà il vostro palato, pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Sorrento, riccioli di pancetta croccante e crema di Parmigiano Reggiano, basilico e olio extravergine d'oliva - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti)€15.00DEGLI ASINELLI
Mortadella di Bologna igp, mousse di mozzarella fiordilatte di Sorrento e granella di pistacchio - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti), 2 (frutta a guscio)€15.00
PIZZE CLASSICHE SENZA GLUTINE
Le nostre Pizze con impasto senza glutine cotte in un forno separato
Adamo ed Eva gluten free
Mozzarella fiordilatte, patate al forno, riccioli di salsiccia fresca di suino e pepe nero - allergeni 3 (latte e derivati), 13 (anidride solforosa e solfiti)€13.00Margherita senza glutine
Highly rated· Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e basilico - allergeni 3 (latte e derivati), 13 (anidride solforosa e solfiti)€10.00La Diavoletta Senza Glutine
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e spinata piccante. Allergeni 3 (latte e derivati), 13 (anidride solforosa e solfiti).€14.00La Porchettosa Senza Glutine
Mozzarella Fior di Latte di Sorrento, Porchetta Montagnola, Patate a Forno, salsa di Pistacchio, Pepe nero. Allergeni 3 (latte e derivati), 13 (anidride solforosa e solfiti), 2 (frutta a guscio)€14.00Bufala senza glutine
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Dop, basilico e olio extravergine d'oliva. Allergeni 3 (latte e derivati), 13 (anidride solforosa e solfiti)€14.00Burratina gluten free
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, burrata, olio extravergine d'oliva e basilico. Allergeni 3 (latte e derivati), 13 (anidride solforosa e solfiti)€15.00Vegetariana gluten free
Mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni e olio extraverdine d'oliva - allergeni 3 (latte e derivati)€13.00Fantasia Gluten free
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Funghi, , Prosciutto cotto, Olive, Olio Evo. Allergeni 3 (latte e derivati), 13 (anidride solforosa e solfiti).€14.00
Antipasti
TARTARE DI FASSONA
Tartare di fassona battuta al coltello al profumo di limone e spezie, accompagnata da cipolla di Tropea e polvere di capperi - allergeni 13 (anidride solforosa e solfiti), 12 (sedano)€14.00PopularTagliere della Tradizione
I salumi della tradizione Emiliana, prosciutto crudo di Parma 16 mesi Martelli, mortadella Igp Bolognese arricchito con salame Milano e spinata piccante, servito con schiacciata calda - allergeni 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti)€18.00Tagliere Bologna
Il tagliere per eccellenza di Bologna, con mortadella Igp del nostro territorio, accompagnato da una fragrante schiacciata calda e squacquerone di Bologna - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti)€14.00Cestino di crescentine fritte
€5.00Cestino di tigelle
Cestino di tigelle da accompagnamento di salumi - allergeni 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti)€5.00CAPRESE DI BUFALA
Mozzarella di Bufala campana con pomodoro e olio evo. Allergeni 3 (latte e derivati)€14.00POLPETTE DELLA NONNA
Le polpette della nonna, fatte con mortadella Igp Bologna, un gusto che ci riporta subito a casa, accompagnate da un sugo di pomodoro San Marzano e piselli - allergeni 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti), 12 (sedano)€12.00Friggione con crostini
Una delle specialità della tradizionale bolognese, fatto con cipolla bianca e pomodoro cotto lentamente per renderlo unico e gustoso, accompagnato da crostini di pane - allergeni 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti)€10.00Flan di zucca con crema di parmigiano
Flan di zucca su fonduta di parmigiano - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti), 14 (uova e derivati)€12.00Prosciutto e Melone
Currently sold out€0.00
Primi
Tagliatelle al ragù
Fatte come una volta, una sfoglia di nostra produzione, ruvida e fatta si ingredienti freschi e genuini, solo con farine di grani italiani, e poi lui, il ragù della tradizione bolognese - allergeni 9 (glutine), 12 (sedano) 14 (uova e derivati)€14.00GRAMIGNA ALLA SALSICCIA
Gramigna di pasta fresca di nostra produzione con salsiccia e crema di parmigiano - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 14 (uova e derivati)€13.00Lasagne verdi alla bolognese
La lasagna della nonna, fatta con ragù bolognese e besciamella, rigorosamente sfoglia verde - allergeni 2 (frutta a guscio), 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti), 14 (uova e derivati)€14.00Tortellini al Tartufo
Tortellini in crema di parmigiano con scaglie di tartufo nero dell'appennino - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti), 14 (uova e derivati)€20.00BALANZONE VERDE CON GRANELLA DI PISTACCHIO
Tortellone verde ripieno di mortadella Igp, ricotta e Parmigiano Reggiano, servito in crema di parmigiano e granella di pistacchio - allergeni 2 (frutta a guscio), 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti), 14 (uova e derivati)€15.00Tortellone Altabella
Il primo preferito dai nostri clienti tortelloni fatti a mano, ripieni di Burrata con pomodoro San Marzano, pomodorini e pancetta croccante - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti), 14 (uova e derivati)€16.00TAGLIATELLE AL FRIGGIONE BOLOGNESE
Le tagliatelle, fatte come una volta accompagnate da un sugo al friggione bolognese - allergeni 9 (glutine), 12 (sedano) 13 (anidride solforosa e solfiti), 14 (uova e derivati)€11.00Tortellini in crema di parmigiano
Il turtlein della tradizione servito in crema di Parmigiano Reggiano - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 14 (uova e derivati)€15.00Passatelli al tartufo
Pasta fresca della nostra sfoglina, parmigiano e tartufo, burro, salvia, scaglie di tartufo nero dell'appennino - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti), 14 (uova e derivati)€20.00
Secondi
Cotoletta alla bolognese
Sua maestà la cotoletta alla bolognese, un esplosione di sapori che ti conquista, con Parmigiano Reggiano, prosciutto crudo di Parma 16 mesi e brodo bolognese - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti), 14 (uova e derivati)€18.00PARMIGIANA DI MELANZANE
La parmigiana fatta con melanzane fritte, pomodoro San Marzano, Parmigiano e mozzarella fiordilattesua maestà la cotoletta alla bolognese, un esplosione di sapori che ti conquista, con Parmigiano Reggiano, prosciutto crudo di Parma 16 mesi e brodo bolognese - allergeni 3 (latte e derivati), 13 (anidride solforosa e solfiti)€13.00Cotoletta alla bolognese con scaglie di tartufo
Sua maestà la cotoletta alla bolognese con scaglie di tartufo nero dell'appennino - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti), 14 (uova e derivati)€23.00Pollo al curry con riso basmati
Cubetti di petto di pollo in crema di curry, accompagnati da una torretta di riso basmati e insalatina - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine)€15.00Tagliata di manzo
Tagliata di fassona, aromatizzata al sale rosa, cotta su pietra di ghisa striata, accompagnata da patate profumate al rosmarino e verdure grigliate€22.00Polpettone bolognese
Polpettone secondo la ricetta della tradizione con piselli stufati- allergeni 9 (glutine), 13 (anidride solforosa e solfiti), 14 (uova e derivati)€16.00
Insalatone
Bufalina
Misticanza, carote, mozzarelline di bufala e pomodorini€12.00Cesar Salad
Insalata fresca, tronchetti di petto di pollo, crostini di pane, scaglie di grana e salsa€12.00Tonnarella
Misticanza, carote, pomodori, ollive taggiasche e tonno€12.00
Fritti
Patatine fritte
€4.00
Contorni
Patate al forno
€6.00Insalata MISTA
MISTICANZA, POMODORINI, CAROTE€5.00Verdure grigliate
€6.00insalata di pomodori
€6.00
Dolci
Tiramisù Classico
Un classico della cucina italiana, crema al mascarpone con savoiardi inzuppati al caffè e una spolverata al cacao amaro - allergeni 3 (latte e derivati), 9 (glutine), 14 (uova e derivati)€7.00Sfera Altabella
La nostra sfera di cioccolato fondente, un delizia unica, cioccolato fondente all'esterno con un cuore morbido con crema al mascarpone e biscotto sbriciolato - allergeni 2 (frutta a guscio), 3 (latte e derivati), 7 (soia), 9 (glutine), 14 (uova e derivati)€7.90CHEESECAKE
Cheesecake artigianale con salsa ai frutti di bosco o pistacchio ALLERGENI: 3-6-7-9-10€7.00Tortino al cioccolato con mascarpone
Uno dei dolci più richiesti, tortino al cioccolato tiepido con gustosissima crema al mascarpone - allergeni 2 (frutta a guscio), 3 (latte e derivati), 7 (soia), 14 (uova e derivati)€7.00Mascarpone
La nostra ricetta segreta, una cremosità ed un gusto che ti conquista - allergeni 3 (latte e derivati), 14 (uova e derivati)€6.50
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
In vetro€3.50Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Coca Cola 33cl
In vetro€3.50Fanta 33cl
In vetro€3.50Sprite 33cl
In vetro€3.50CRODINO
€4.00
Birre
classiche 33cl
In bottiglia€4.00
Birre artigianali
Ichnusa non filtrata 33cl
Birra Sarda - 5,0% vol€4.00BIRRA SOCC MEL
€6.00HEINEKEN 0,33CL
€5.00
Vini bianchi
Muller Thurgau DOC 75cl
Cantina Concilio - Trentino Alto-adige€19.00Gewurztraminer DOC 75cl
Cantina H.lun - Trentino Alto Adige€25.00Chardonnay DOC 75cl
Cantina Concilio - Trentino Alto-adige€20.00Falanghina IGT 75cl
Cantina Marianna - Campania€20.00Greco di Tufo DOCG 75cl
Cantina Marianna - Campania€22.00Pignoletto frizzante DOCG 75cl
Cantina Gaggioli - Emilia Romagna€20.00Vermentino DOC 75cl
Cantina Palpinello - Sardegna€22.00
Vini rossi
Chianti classico DOCG 75cl
Cantina San Jacopo - Toscana€25.00Morellino di Scansano DOCG 75cl
Cantina Le Lupinaie - Toscana€25.00Ripasso Superiore DOC 75cl
Cantina Valpantena - Veneto€25.00Sangiovese Superiore Le Grillaie 75cl
Cantina Celli - Emilia Romagna€20.00Sangiovese Mastalsò DOC 75cl
Cantina Tenuta Santodeno - Emilia Romagna€19.00Nero d'Avola Due Sorbi DOC 75cl
Cantina Due Sorbi - Sicilia€20.00Nero d'Avola Làreco 75cl
Cantina Firriato - Sicilia€18.00Lambrusco Farnese 75cl
Cantine Ceci - Emilia Romagna€18.00Montepulciano Terre Degli Eremi 75cl
Cantine Tollo - Abruzzo€19.00Bolgheri 75cl
Cantine Tollo - Toscana€32.00
Bollicine
Spumante Brut Millesimato 75cl
Cantina Ca Ernesto - Veneto€20.00Prosecco DOC Cuvèe Brut 75cl
Cantina Serre - Veneto€22.00Prosecco DOC Brut 75cl
Cantina Serre - Veneto€25.00Prosecco Valdobbiadene DOCG Extradry 75cl
Cantina Serre - Veneto€27.00
Antipasti gluten free
Cestino di crescentine glute free
5 crescentine€5.00Crescentine Gourmet Gluten Free
Crescentina XXL gourmet Accompagnala a scelta con:-mortadella Igp e burrataO -Squacquerone e bruciatini di Crudo di parma.Allergeni 3 (latte e derivati), 13 (anidride solforosa e solfiti)€7.50Tagliere della tradizione gluten free
Salumi della Tradizione Emiliana, Crudo di Parma 16 mesi, Mortadella Igp Bologna arricchito con salame Milano e Spianata Piccante. Allergeni 13 (anidride solforosa e solfiti)€18.00Tagliere Bologna gluten free
Il tagliere per eccellenza di Bologna, con Mordatella Igp del nostro territorio e Squacquerone di Bologna. Allergeni 3 (latte e derivati), 13 (anidride solforosa e solfiti)€14.00Tagliere crudo di Parma e burrata gluten free
Allergeni 3 (latte e derivati), 13 (anidride solforosa e solfiti)€16.00Battuta di fassona gluten free
Tartare di Fassona battuta al coltello Al profumo di limone e spezie, Accompagnata da cipolla di Tropea E Polvere di Capperi. Allergeni 13 (anidride solforosa e solfiti), 12 (sedano)€14.00
Primi Gluten Free
Tagliatelle al ragù gluten free
Tagliatelle di pasta fresca, ragù bolognese - allergeni 12 (sedano), 14 (uova e derivati)€15.00PopularLasagna gluten free
La lasagna della nonna, fatta con ragù bolognese e besciamella - allergeni 2 (frutta a guscio), 3 (latte e derivati), 13 (anidride solforosa e solfiti), 14 (uova e derivati)€15.00PopularGramigna alla salsiccia gluten free
Gramigna di pasta fresca con salsiccia e crema di parmigianola lasagna della nonna, fatta con ragù bolognese e besciamella, rigorosamente sfoglia verde - allergeni 3 (latte e derivati), 14 (uova e derivati)€15.00Tortellini crema di parmigiano gluten free
Tortellini serviti con crema di parmigiano reggianola lasagna della nonna, fatta con ragù bolognese e besciamella, rigorosamente sfoglia verde - allergeni 3 (latte e derivati), 14 (uova e derivati)€16.00Maccheroncino di Nostra Produzione con Crema di Squacquerone e Bruciatini di Prosciutto Crudo di Parma Senza Glutine
Maccheroncino di pasta fresca, Crema di Squacquerone, Bruciatini di Prosciutto Crudo di parma - allergeni 2 (frutta a guscio) 3 (latte e derivati), 13 (anidride solforosa e solfiti), 14 (uova e derivati)€16.00Triangolo di pasta fresca fatta a mano ripieno di burrata in crema di parmigiano e scaglie di tartufo nero
ALLERGENI: 13-3-14€21.00Triangolo di pasta fresca fatta a mano ripieno di burrata in salsa di pomodoro San Marzano e basilico
Allergeni: 13-3-14-12€18.00
Secondi gluten free
Straccetti di filetto gluten free
Straccetti di filetto con crema di Balsamico, Misticanza e scaglie di Grana - allergeni 3 (latte e derivati), 13 (anidride solforosa e solfiti),€21.00Tagliata di manzo al sale profumato gluten free
Tagliata Superiore con patate al Rosmarino, Accompagnata da un contorno di patate al forno e verdure grigliate€22.00Pollo al curry gluten free
Cubetti di petto di pollo in crema di Curry, Accompagnati da riso basmati e insalatina - allergeni 3 (latte e derivati)€16.00
Dolci gluten free
Tiramisù gluten free
- Allergeni 3 (latte e derivati), 14 (uova e derivati)€7.00Tortino al Cioccolato con Crema al Mascarpone Senza Glutine
Uno dei dolci più richiesti, Tortino al cioccolato tiepido conGustosissima Crema al Mascarpone - allergeni 2 (frutta a guscio), 3 (latte e derivati), 7 (soia), 14 (uova e derivati)€7.50Mascarpone gluten free
€7.00
