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LE MARGHERITE DI CORTEN
BUFALINA
Pomodorino del Piennolo D.O.P. del Vesuvio, Mozzarella di Latte di Bufala Artigianale, Foglia di Basilico fresco e Olio Extravergine dOliva al basilico€11.00LA BUFALA
Pomodoro San Marzano D.O.P., Mozzarella di Latte di Bufala Artigianale, Foglia di Basilico fresco€11.00LA MARGHE
Pomodoro San Marzano D.O.P. , Mozzarella Fior di Latte Artigianale , Foglia di Basilico fresco€8.00MARGHE ON MARS
1\3 Pomodorino del Piennolo D.O.P e Mozzarella di Latte di Bufala Artigianale, 1\3 Pomodorino Datterino Giallo e Mozzarella Fior di Latte Artigianale , 1\3 Pomodoro San Marzano D.O.P e Burrata di Latte di Bufala , Olio Extravergine dOliva al Basilico 12€13.00MARINARA
pomodoro san marzano, origano, basilico e evo allaglio€7.00ORO IN BOCCA
Mozzarella di Latte di Bufala Affumicata Artigianale, Pomodorino Datterino Giallo, Oliva Taggiasca, Cappero Siciliano, Foglia di Basilico Fresco e una Spruzzata di Origano.€12.00PIZZA BIANCA solo mozzarella
€8.00PIZZA ROSSA SOLO POMODORO
€7.00
PIZZINI BRENSI
CORTEN
Mozzarella Fior di Latte Artigianale, Prosciutto Crudo San Daniele Stagionato 24 Mesi, Burrata di Latte di Bufala, Zest di Lime, Foglia di Basilico Fresco€17.00DAGNINI
Mozzarella di Latte di Bufala Affumicata Artigianale, Salame Piccante, Funghi Porcini, Ricotta Vaccina del Nostro Appennino , Foglia di Basilico Fresco€14.00PROSCIUTTINA
Pomodoro San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte Artigianale , Prosciutto Cotto, Ricotta Vaccina del Nostro Appennino , Parmigiano Reggiano 24 Mesi Spolverato, Pepe Nero , Foglia di Basilico€13.00CARRETTO IN LUNETTA
Pomodoro San Marzano D.O.P., Mozzarella di Latte di Bufala Affumicata, Filetti di Acciughe del Mar Cantabrico, Foglia di Basilico Fresco, una Spruzzata di Origano e Olio Extravergine dOliva al Basilico€16.00
PIZZINI CLASSICI
IMMORTALE
Mozzarella di Latte di Bufala Affumicata Artigianale , Friarelli del Vesuvio , Salsiccia Artigianale€11.00PUNIZIONE
Mozzarella di Latte di Bufala Affumicata Artigianale, Patata Bologna D.O.P. arrosto, Guanciale Artigianale Stagionato , Foglia di Basilico Fresco€11.00ULTIMO BACIO
Pomodoro San Marzano D.O.P. , Mozzarella Fior di Latte Artigianale, Cipolla Rossa di Tropea, Salsiccia, Oliva Taggiasca, Parmigiano Reggiano 24 Mesi D.O.P. Spolverato, Spruzzata di Origano, Foglia di Basilico Fresco€12.00VEGETARIANA
Pomodoro San Marzano D.O.P. , Mozzarella Fior di Latte Artigianale, Radicchio Fresco, Melanzana Tonda Grigliata, Zucchina Bologna Grigliata, Patata di Bologna D.O.P. Arrostita, Foglia di Basilico Fresco€11.00VIALE DEI RICORDI
Pomodoro San Marzano D.O.P. , Mozzarella Fior di Latte Artigianale, Prosciutto Cotto , Melanzana Tonda Grigliata, Parmigiano Reggiano 24 Mesi Spolverato, Foglia di Basilico Fresco€12.00VIOLA
Pomodoro San Marzano D.O.P., Radicchio Fresco , Guanciale Artigianale Stagionato, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Foglia di Basilico Fresco€12.00BESTIA
Mozzarella Fior di Latte Artigianale, Gorgonzola a dadi , Parmigiano Reggiano 24 Mesi Spolverato, Salame Piccante, Foglia di Basilico Fresco€12.00BOSCAIOLA
Mozzarella Fior di Latte Artigianale , Funghi Porcini , Salsiccia, Zucchina Bologna Grigliata€11.00PROGETTO MANHATTAN
Mozzarella Fior di Latte Artigianale , Gorgonzola a Dadi, Radicchio Fresco, Salsiccia, Foglia di Basilico Fresco€12.00WURSTELLONA
Pomodoro San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte Artigianale, Würstel Artigianale della macelleria Valpa, Patate arrosto e Foglia di Basilico fresco€11.00Schiacciata
€3.00
PIZZE SPECIAL EDITION
AVVOCATO - SPECIAL EDITION NOVEMBRE
Avvocato della diavola con aggiunta di gorgonzola dolce DOP€14.00BUFALINA - SPECIAL EDITION OTTOBRE
Bufalina con aggiuta di una marea di Parmigiano€14.00NORMA - SPECIAL EDITION SETTEMBRE
Melanzane Grigliate, Pomodorino Datterino Giallo, Foglia di Basilico Fresco, Olio al Basilico + Mozzarella di Latte di Bufala Affumicata & Prosciutto Crudo Toscano€17.00
I NOSTRI FRITTINI
MOZZARELLINE
€4.00MIX FRITTINI
€7.00FALAFEL DI CECI
€4.00Nachos cream spicy
€4.00Fiori di zucca
€5.00Crema fritta
€4.00PATATE RUSTICHE
€4.00PATATINE FRITTE
€4.00PATATE FRITTE DOLCI
€4.00NUGGETS DI POLLO
€5.00
DOLCI
BOLOGNA--->CATANIA
torta tenerina relizzata con cioccolato fondente 70% accompagnata dalla nostra crema di mascarpone€6.50CHEESE CAKE AL PISTACCHIO
€5.00CHEESECAKE AL LIME
€5.00MASCARPONE
rema al mascarpone tradizionale realizzata pastorizzando tuorli freschi€5.00mascarpone con Tenerina
€6.00
VINI BIANCHI
PASSERINA COLLI RIPIANI
€15.00RIBOLLA GIALLA BRAIDOT
€15.00TREBBIANO MOMA CESARI 0,7
€15.00CHARDONNAY MOMA CESARI 0,7
€15.00MOMA CESARI
€15.00
VINI ROSSI
CHIANTI MONTALBANO
€15.00LAMBRUSCO OTELLO
€15.00SANGIOVESE SUPERIORE CA GRANDE
€15.00
BIRRE
BECK'S
€3.00CORONA
€3.00SALENTO AGRICOLA AMBRATA
€4.50SALENTO AGRICOLA CHIARA
€4.50SALENTO CRUDA PILSS
€4.50SALENTO IGEA CHIARA
€4.50BECK'S 66 CL
€4.30
BEVANDE
ACQUA GAS 0.5
€1.00ACQUA GAS 0.7
€1.50ACQUA NAT 0.5
€1.00ACQUA NAT 0.7
€1.50PEPSI
€1.507Up
€1.50ARANCIATA MIRINDA
€1.50PEPSI MAX
€1.50THE LIPTON AL LIMONE
€2.00THE LIPTON ALLA PESCA
€2.00