About Ciore
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Fiocco
€12.50Bufala
€11.00Decisa
€11.00Vesuviana
€11.00Crudo stracciato
€13.50Caponata
€12.50Napoli alla Giovanni
€12.00Wurstel abbronzato
€11.00Diavolona
€12.00Polpettina
€13.00
Pizze
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte con latte 100% campano.€8.00PopularFiocco
Highly rated· Crema di patate al rosmarino, provola affumicata d'Agerola, prosciutto cotto, crocché di patate, parmigiano reggiano 30 mesi, pepe di sarawak.€12.50Diavolona
Highly rated· Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fior di latte con latte 100% campano, spianata piccante, stracciatella al peperoncino.€12.00Bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP.€11.00PopularDecisa
Provola affumicata d'Agerola, patatine fritte, salsiccia a punta di coltello e 'Nduja al miele€11.00PopularWurstel abbronzato
Provola affumicata di Agerola, wurstel di pollo fritti, patatine fritte e crema di cheddar.€11.00Confort Food
Provola Affumicata d'Agerola, Porchetta artigianale campana, patate dolci fritte e umami di pomodoro€12.50Crudo stracciato
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini gialli, prosciutto crudo di Parma 33 mesi e stracciatella di Bufala DOP.€13.50Tonno e cipolla
Fior di latte, filettu di tonno, cipolla di Tropea caramellata al balsamico, terra di olive e pomodorini gialli swmi dry.€13.00Polpettina
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di bufala, polpettine, riduzione di basilico.€13.00Vesuviana
Provola affumicata d'Agerola, melanzane a funghetto con datferini rossi saltati,ricotta salata€11.00Parmigiana
Pomodoro San Marzano D.O.P, provola affumicata tipo Agerola, parmigiana di melanzane, polpettine, fonduta di parmigiano, riduzione di basilico€15.50Sottobosco
Provola affumicata d'Agerola, finferli home made, salsiccia a punta di coltello, pepe di sichuan.€11.50Nerano
Crema di zucchine, Fior di latte, Cips di zucchine romanesche, parmigiano D.O.P. 30 mesi€13.50Cotto e funghi
Provola affumicata D.O.P, funghi cardoncelli, cotto legato a mano, fonduta di gorgonzola D.O.P. al prezzemolo.€13.00Caponata
Crema di melanzane a funghetto home made, cipolla caramellata di tropea, olive taggiasche, capperi di pantelleria, pomodorini gialli, pinoli mediterranei.€12.50Tricolore
Crema di datterino giallo, bufaka DOP, pomodori secchi, parmigiano reggiano, pesto di basilico.€12.50Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, origano di pantelleria e crema d'aglio, acciughe del cantabrico.€10.50Napoli alla Giovanni
Pomodoro San Marzano DOP, crema d'aglio, olive taggiasche, capperi di pantelleria, pomodori secchi e origano di Pantelleria.€12.00Rustica
Highly rated· Provola affumicata d'Agerola, porchetta artigianale "d'Alterio", patatine fritte.€11.50
Fritti
Patatine fritte
Patatine fritte€4.00Crocche di patate
1 pz€3.00Montanarina - 2 pezzi
Pizzella fritta con Pomodoro san marzano DOP, Parmigiano Reggiano 30 mesi, basilico€4.00VegetarianMozzarella in carrozza classica
1 pz€3.50Patatine fritte con crema di cheddar e guanciale croccante.
Patatine fritte con crema di cheddar e guanciale croccante.€6.00Frittatina di pasta classica 1 pz
Bucatini con besciamella, piselli, soffritto, provola affumicata d'Agerola, macinato di manzo, parmigiano reggiano 30 mesi.€5.00Frittatina Cacio e Pepe
Frittatina con la nostra crema cacio e pepe.€5.50Montanara all'Amatriciana
Sugo all'Amatriciana con Pomodoro San Marzano, cipolle ramate, guanciale locale e pecorino romano D.O.P€8.00
Dolci
Fiocco di neve
Brioche morbida ripiena di crema di latte e ricotta.€5.00Buccaccello Eppippariello
Pasticceria Casa Infante: Cremoso alla nocciola stratificato con crema al wafer€7.50Baba al rum
€6.00
Bevande
Coca-Cola Zero in vetro 33cl
Coca-Cola Zero in vetro 33cl€3.50Coca-Cola in vetro 33cl
Coca-Cola in vetro 33cl€3.50Fanta in vetro 33cl
Fanta in vetro 33cl€3.50Acqua naturale
San Bernardo 50cl€1.50Acqua frizzante
San Bernardo 50cl€1.50The limone
355ml - Galvanina€4.50Sprite in vetro 33cl
Sprite in vetro 33cl€3.50Chinotto in vetro 20cl
Chinotto in vetro 20cl€3.50The alla pesca
355ml - Galvanina€4.50
Birre artigianali
"Weltunburger Kloster" Pils - 50cl
Stile Pilsner: birra bionda dal gusto equilibrato, leggermente orientato all'amaro, ma che mette in risalto la fragranza e la freschezza. Gradazione 4,9%.€6.50"Weltenburger Kloster" Weiss - 50cl
Stile Weiss: birra torbida non amara con profumi di lievito, fiore e spezie, altamente digeribile ma di corpo strutturato. Gradazione 5,4%.€6.50"Camba chiemsee" - Wit 44cl
Stile wit: interpretazione bavarese di una classica birra belga, fruttata con note di arancia e coriandolo ottenuto solo tramite l'utilizzo di diversi tipi di luppolo. Gradazione 4,8%.€7.00Trappistes Rochefort - 33cl
Stile Strong Ale: birra scura dall'alto grado alcolico con profumi che vanno dal cioccolato al fruttato con un alto grado di amarezza e con finale secco. Gradazione 11,3%€7.00Forst Analcolica - 33cl
Gradazione 0%.€4.50"Camba Chiemsee" Hopla - 44cl
Stile dry hop lager: birra dal colore biondo caratterizzata da forte noti di luppolo, erba fresca e agrumi, donando una birra rinfrescante perfetta per l'estate. Gradazione 5,1%.€7.00"Camba Chiemsee" Black Shark - 44cl
Stile Imperial black IPA: birra scura con note di caffè tostato e nocciola sia nel profumo che nel sapore, toni di liquirizia e note aspre con una forte nota amara. Gradazione 8,5%€7.50"Birrificio italiano" Bibock 33cl
Stile heller bock: colore ambrato, prodotta a bassa fermentazione, si distingue per note di caramello, nocciola e frutta (albicocca, pesca), bilanciate da un finale luppolato, secco e amarognolo. 33cl€6.50
Vino
Toia rosso
Vino rosso, Cantina colline San Biagio 33% Merlot, 33% Sangiovese, 33% Caubernet-Sauvignon.€26.00Delphis
Vino rosso, cantina De la Dauphine 100% merlot€36.00Fusciano
Vino bianca, cantina colline San Biagio 85% Trebbiano, 15% Malvasia€50.00Classe 39
Vino bianco, cantina La Conte 100% Nerello Mascalese€27.00Prosecco Valdobbiando
Cantina Rive di Farra di Soligo€28.00Champagne Charles Collins
€60.00
Salse by Ciore
Demi Glace di Cipolla al Balsamico
€1.50'Nduja al Miele
€1.50Maionese al Lemongrass
€1.50Aglio Nero
€1.50Cheddar
€1.50Umami di pomodoro
€1.50
