LA DUCHESSA Pizza & Bistrot delivery from Parma Centro

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Popular with other people

GIOIELLI D'ERBETTA
€13.00
PATANELLA
€13.00
TRIS DI GIOIELLI
€13.00
PARMIGIANA
€14.00
INDIAVOLATA
€13.00
GIOIELLI DI ZUCCA
€13.00
TAGLIATELLE STROLGHINO
€15.00
GIOEILLI DI PATATE
€13.00
RICORDO DI CETARA
€13.00
FRITTO MISTO
€20.00

PIZZE GLUTEN FREE

REGINA MARGHERITA GLUTEN FREE
Salsa di pomodoro Campano BIO, Mozzarella di Bufala Campana DOP e basilico fresco.
€11.00
PARMIGIANA GLUTEN FREE
Salsa di pomodoro Campano BIO, Fiordilatte di Agerola. Fuori Forno: Prosciutto Crudo di Parma DOP Ponte Romano 24 Mesi, Rucola fresca, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi e Olio EVO.
€14.00
MARGHERITA GLUTEN FREE
Salsa di pomodoro Campano BIO, Fiordilatte di Agerola e basilico fresco.
€10.00
PERLA ROSA GLUTEN FREE
Salsa di pomodoro Campano BIO, Fiordilatte di Agerola. Patate schiacciate e Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi. Fuori Forno: Spalla Cotta di San Secondo e glassa di aceto balsamico.
€12.00
NAPOLI GLUTEN FREE
Salsa di pomodoro Campano BIO, Mozzarella. Fuori Forno: Acciunghe, Capperi, Olio EVO e basilico fresco.
€11.00
WURSTEL GLUTEN FREE
Salsa di pomodoro Campano BIO, Fiordilatte di Agerola e Wurstel
€10.00
PROSCIUTTO COTTO BRANCHI ALTA QUALITA GLUTEN FREE.
€12.00

ANTIPASTI - DAL TERRITORIO

TORTA FRITTA
Immancabile. Come da tradizione. Perfetta da sola e con i salumi.
€4.50
RE DI ZIBELLO
Il maestoso Culatello di Zibello DOP
€17.00
ANTICO BANCHETTO DUCALE - UN ASSAGGIO
€13.50
SELEZIONE DI CORTE - PERFETTO PER DUE
Prosciutto Crudo di Parma 24 Mesi Ponte Romano, Coppa di Parma, Salame di Felino IGP, Prosciutto Cotto Branchi Alta Qualità
€25.00
GIARDINIERA
Un mix di ortaggi sottolio, bolliti in aceto di vino Bianco, olio di semi di girasole ed acqua.
€6.00
SELEZIONE DI CORTE - UN ASSAGGIO
Prosciutto Crudo di Parma 24 Mesi Ponte Romano, Coppa di Parma, Salame di Felino IGP, Prosciutto Cotto Branchi Alta Qualità
€14.00
ORO DI PARMA
Linimitabile Prosciutto Crudo DOP 24 Mesi Ponte Romano.
€15.00
TAGLIERE PERLA ROSA
Spalla Cotta di San Secondo accompagnata dalla tipica Giardiniera della tradizione
€12.00
TESORO DOP 24 MESI
Il maestoso Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, abbinato ad una marmellata di fichi.
€6.00
ANTICO BANCHETTO DUCALE - PERFETTO PER DUE
Prosciutto Crudo di Parma DOP 24 Mesi Ponte Romano, Culatta, Salame di Felino IGP, Spalla Cotta di San Secondo
€23.50
DELIZIA EMILIANA
Mortadella di Bologna Artigian Quality.
€12.00
CIPOLLE IN AGRODOLCE
€6.00
CARCIOFI SOTT'OLIO
€6.00
BATTUTA DI CHIANINA
Battuta di Chianina con maionese alle acciughe, fiore di cucunci e cipolla caramellata.
€17.00

ANTIPASTI - ANGOLO DI MARE

TARTARE DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA
Tartare di Gambero Rosso di Mazara del Vallo con carpaccio di finocchio e arance.
€20.00
MARE IN GIARDINO
Insalatina di mare con Polpo*, Calamari*, Gamberi* accompagnato con verdure cotte al forno: Zucchine,Carote e Peperoni
€15.00
BURRO&ALICI
Filetti di Alici Rizzoli in salsa piccante con burro salato e crostini di pane
€16.00
ORANGE TARTARE
Tartare di Salmone con crema di avocado* e olio agrumato.
€16.00
POLPETTA DI BACCALA
€12.00

SFIZIOSITA

DOREE (2pz)
Crocchetta di Patate con Caciocavallo affumicato, prezzemolo, sale, pepe, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi il tutto impanato con pane homemade.
€6.00
FIORE DI ZUCCA (2pz)
Fiore di Zucca in pastella, ripieno con ricotta, sale, pepe, zest di Limone, Caciocavallo affumicata e Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi.
€7.00
VIOLA REALE
Polpette di melanzane su salsa di Pomodoro e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi.
€6.00

PEPITE

PEPITA ROSA (2pz)
Prosciutto Cotto Branchi Alta Qualità, stracciatella e Olio EVO.
€7.00
PEPITA ROSSA (2pz)
Prosciutto Crudo di Parma Ponte Romano DOP 24 Mesi, pomodorini rossi semi-dried e Olio EVO.
€7.00
PEPITA RUSTICA (2pz)
Salsiccia, Friarielli e Crema di Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi.
€7.00
IL DUO PEPITE (4PZ)
Prova i due gusti che preferisci (4pz).
€13.00

CROSTINI

CROSTINI SOLE IN STRACCIATELLA (4pz)
Crostino croccante con pomodorini rossi freschi, stracciatella, Olio EVO e basilico fresco.
€8.00
ALICI E STRACCIATELLA (4pz)
Crostino croccante con Alici, stracciatella e Olio EVO.
€8.00

PRIMI DI TERRA

GIOIELLI D'ERBETTA
Tortelli di pasta fresca, conditi con burro fuso e Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, come da tradizione, ripieni di Ricotta, Spinaci erbette e Parmigiano Reggiano
€13.00
GIOIELLI DI ZUCCA
Tortelli di pasta fresca, conditi con burro fuso e Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, come da tradizione, ripieni di Zucca, Mostarda, Amaretti e Parmigiano Reggiano.
€13.00
GIOEILLI DI PATATE
Tortelli di pasta fresca, conditi con burro fuso e Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, come da tradizione, ripieni di Patate, Ricotta e Parmigiano Reggiano
€13.00
TRIS DI GIOIELLI
Scegli se gustarli tutti e tre con il nostro TRIS di Gioielli (Erbetta, Zucca e Patate)
€13.00
TAGLIATELLE STROLGHINO
€15.00
CARBODUCHESSA
Rigatoni fatti in casa avvolti da una carbocrema realizzata con Pecorino, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, Pepe Nero e guanciale croccante.
€15.00
RISOTTO NAPOLEONE
Risotto con Prosciutto Crudo Ponte Romano DOP 24 Mesi, Asparagi* e Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi.
€15.00
LASAGNE
Sfoglia artigianale alluovo cotta al forno con ragù alla bolognese, besciamella con noce moscata e Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi.
€13.00
PASTICCIO DI ANOLINI
Anolini* di stracotto di manzo con ragù di Strolghino e Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi.
€15.00
LA ROSSA E LA BIANCA
Semplice, ma sempre perfetta. Rigatoni fatti in casa avvolti da una salsa di pomodoro, stracciatella e basilico fresco.
€14.00
TAGLIATELLE ORO DI PARMA
Tagliatelle fatte in casa con fonduta di Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, su una vellutata di zucchine con topping croccante di Prosciutto Crudo Ponte Romano DOP.
€15.00

PRIMI DI MARE

ONDE DI CORTE
Mezze maniche ai frutti di mare con Vongole, Gamberi*, Polpo*, Calamari*, Moscardini* e pomodorini freschi. Un piatto ricco e profumato, dove ogni forchettata sa di mare.
€20.00
LINGUINE ALLE VONGOLE
Linguine, Vongole, aglio dorato e prezzemolo fresco.
€17.00
TAGLIATELLE CACIO E PEPE DI MARE
Tagliatelle fatte in casa da noi con Pecorino Romano, pepe nero macinato al momento e battuta digambero rosso di Mazara del Vallo.
€20.00

SECONDI DI TERRA

ROSA DI PARMA
Filetto di manzo argentino arricchito dal sapore intenso del Prosciutto Crudo di Parma Ponte Romano DOP 24 Mesi, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi e il suo fondo.
€26.00
VITELLO TONNATO
Fette di Magatello cotto a bassa temperatura, servito con salsa tonnata artigianale e fiori di cappero.
€13.00
LA DUCHESSINA
Petto di pollo ripieno di Prosciutto Crudo di Parma Ponte Romano DOP 24 Mesi, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi e il suo cremosissimo sughetto il tutto accompagnato da patate al forno aromatizzate al rosmarino
€15.00
IL CROCCANTE DI CORTE
Un panino farcito con: pollo impanato, pomodoro, insalata misticanza e maionese. Il tutto accompagnato da patate al forno aromatizzate al rosmarino o patatine fritte.
€15.00
TAGLIATA IMPERIALE
Filetto argentino di primissima scelta, servito accompagnato da un contorno a tua scelta tra verdure grigliate, patate al forno aromatizzate al rosmarino o patatine fritte
€25.00
ALTA QUOTA
Bresaola, rucola fresca e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi.
€14.00
IL NOBILE TOSCANO
Un panino dallanima rustica ma sofisticata: hamburger di Chianina con guanciale croccante di Norcia ed Emmental fuso. Il tutto accompagnato da patate al forno aromatizzate al rosmarino o patatine fritte.
€16.00
FILETTO DI MAIALE
Filetto di maiale laccato con senape e miele millefiori accompagnato da un cremoso di patata.
€21.00

SECONDI DI MARE

FRITTO MISTO
Croccantissimo fritto misto di Calamari*, Gamberi*, Zucchine, Carote e Peperoni tutti pastellati*.
€20.00
POLPO DORATO
Polpo* al forno con patate aromatizzate al rosmarino
€18.00
DELIZIA DI BRANZINO IN CARTA FATA
Branzino* cotto in padella accompagnato da verdure cotte al forno: Zucchine, Carote e Peperoni.
€21.00
SALMONE IN VERDE
Salmone cotto al forno in crosta di pistacchi con patate al forno aromatizzate al rosmarino.
€19.00

CONTORNI

PATATINE FRITTE
€5.00
VERDURE GRIGLIATE
Melanzane, zucchine, peperoni e radicchio trevisano alla griglia
€5.00
CARPACCIO FINOCCHIO E ARANCE
€5.00
INSALATA MISTA
Lattuga, radicchio, carote, pomodorini, finocchio
€5.00
INSALATINA CIPOLLE AGRODOLCE
€5.00

INTRAMONTABILI

MARGHERITA
Salsa di Pomodoro BIO, Fiordilatte, basilico fresco e Olio EVO.
€9.00
Popular
PREFERITA DAI PICCOLI E I GRANDI
Salsa di pomodoro BIO, Fiordilatte, Patatine fritte e Olio EVO.
€12.00
Popular
SALSICCIA
Salsa di pomodoro BIO, Fiordilatte e Salsiccia, Olio EVO e basilico fresco.
€11.50
Popular
WURSTEL
Salsa di pomodoro BIO, Fiordilatte, Wurstel e Olio EVO.
€11.50
TONNO CARAMELLATO
Salsa di pomodoro BIO, Fiordilatte.Fuori Forno: Filetti di Tonno, Cipolle caramellate, Olio EVO e basilico fresco.
€12.50
Popular
DALLA CORTE AL VESUVIO
Fiordilatte, Salsiccia, Friarielli Napoletani e Olio EVO
€12.00
NAPOLI
Salsa di pomodoro BIO, Fiordilatte.Fuori Forno: Acciunghe, Capperi, Olio EVO e basilico fresco.
€11.50
VALTELLINA
Salsa di pomodoro BIO, Fiordilatte.Fuori Forno: Bresaola IGP, Rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, glassa di aceto balsamico e Olio EVO.
€13.00
CAPRICCIO
Salsa di pomodoro BIO, Fiordilatte, Prosciutto Cotto Branchi Alta Qualità, Funghi e Carciofi Fuori Forno: Olive taggiasche, Olio EVO e basilico fresco.
€12.00
ROMANA DI CORTE
Fiordilatte.Fuori Forno: Pecorino Romano, Tuorlo duovo vellutato, Guanciale Croccante, Pepe Nero macinato al momento, Olio EVO e basilico fresco.
€13.00

INSALATE

INSALATA BUFALA E MARE
Insalata misticanza, carote, fette di pomodoro, filetti di tonno mediterraneo, mozzarella di Bufala Campana DOP e uova sode.
€12.50
CAPRESE VEGANA
Mozzarella vegana di Alta Qualità prodotta con latte di mandorle, accompagnata da fette di pomodoro, Olio EVO e basilico fresco.
€12.00
INSALATA POLLAIA
Insalata misticanza, cotoletta impanata a fette, guanciale croccante, crema di Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi e succose fette di pomodoro.
€12.50
INSALATA ONDA LEGGERA
Insalata misticanza con code di gamberi*, carote, fette di pomodoro, olive taggiasche e un tocco fresco di Lime.
€13.00
INSALATA DUCALE
Insalata mista, petto di pollo a fette, crostini di pane, scaglie crema di Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi.
€12.50
CAPRESE REALE
Mozzarella di Bufala Campana DOP, fette di pomodoro, Olio EVO e basilico fresco.
€12.00

TESORI DEL TERRITORIO

PERLA ROSA
Fiordilatte, Patate schiacciate e Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi.Fuori Forno: Spalla Cotta di San Secondo e glassa di aceto balsamico.
€12.50
DUCHESSA
Salsa di Pomodoro BIO, Fiordilatte, Prosciutto Cotto Branchi, Carciofi, Funghi Champignon freschi, Uovo e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi.Fuori Forno: Olio EVO e basilico fresco.
€12.50
PARMIGIANA
Pomodoro pelato italiano, fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma 24 mesi Ponte Romano, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP
€14.00
GOLA GOLA
Salsa di pomodoro BIO e Fiordilatte.Fuori Forno: Culatta e basilico fresco.
€13.00
NANDO PIRO
Fiordilatte.Fuori Forno: Prosciutto Cotto Branchi Alta Qualità, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi e foglie di basilico fresco.
€12.00
CONTESSA
Ragù di Strolghino.Fuori Forno: Crema al Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, Olio EVO e basilico fresco.
€12.50

ICONICHE

DIAVOLA
Salsa di pomodoro BIO, Fiordilatte, Spianata Piccante, Olio EV e basilico fresco, perfetto per chi ama un tocco di piccantezza.
€11.50
REGINA MARGHERITA
Highly rated
· Salsa di pomodoro BIO, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Olio EVO e basilico fresco.
€12.00
FUSIONE DI FORMAGGI
Un viaggio tra le eccellenze casearie.Fiordilatte di Agerola, Provola affumicata di Agerola, Gorgonzola dolce, Emmental, Olio EVO e basilico fresco.
€12.00
PERLE E ORO
Salsa di pomodoro Giallo BIO Casa MarrazzoFuori Forno: Pomodorini Rossi semi-dried, Perle di Bufala, origano, gocce di basilico homemade, Olio EVO e basilico fresco.
€12.00
MARE
Salsa di Pomodoro BIO, Fiordilatte, Polpo*, Calamaro* e Gambero*.Fuori Forno: Olio EVO e basilico fresco.
€13.00

PREMIUM

PATANELLA
Provola Affumicata di Agerola, Patate aromatizzate alla paprika, Salsiccia e Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi.Fuori Forno: Fonduta di Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi e Olio EVO.
€13.00
RICORDO DI CETARA
Provola di Agerola e crema di zucca in cottura. Fuori forno: alici di Cetara, granella di pistacchio, fiori di zucchina e foglioline di menta fresca
€13.00
INDIAVOLATA
Salsa di pomodoro giallo BIO Casa Marrazzo, Spianata piccante e Nduja di Spilinga.Fuori Forno: Stracciatella e Olio EVO.
€13.00
Popular
EMILIA IN SICILIA
Fiordilatte e fonduta di pistacchio.Fuori Forno: Mortadella Artigian Quality, granella di pistacchio, Olio EVO e basilico fresco.
€15.00
PATATOSA
Fiordilatte di Agerola, Patate cotte al forno e aromatizzate al rosmarino.Fuori Forno: Prosciutto Cotto Arrosto Branchi Alta Qualità, Olio EVO e basilico fresco.
€13.50
CAPRICCIO DUCALE
Salsa di pomodoro BIO, Fiordilatte di Agerola.Fuori forno: Prosciutto Cotto Branchi Alta Qualità, Pomodorini gialli semi-dried, Carciofi, Olive Taggiasche. polvere di olive, basilico fresco e Olio EVO.
€15.00

DALL'ORTO

FELICITA
Fiordilatte.Fuori Forno: Fiori di Zucca, ciuffi di Ricotta, basilico fresco, zest di Limone, stracciatella e Olio EVO.
€12.00
GIARDINO DEL GUSTO
Crema di zucca, Melanzane, Zucchine.Fuori Forno: Pomodorini rossi e gialli semi-dried, Pomodorini secchi, stracciatella, Olio EVO e basilico fresco.
€12.00
GIULY
Crema di Zucca e Friarielli.Fuori Forno: Olive taggiasche, Pomodorini rossi e gialli semi-dried, Pomodorini secchi, Olio EVO e basilico fresco.
€11.00
MARGHERITA VEGANA
Salsa di Pomodoro BIO, Olio EVO, basilico fresco e Mozzarella Vegana prodotta con latte di mandorle.
€10.00

PADELLINO - IMPASTO PROTEICO

PADELLINO-DUCHESSA FIT
Fuori Forno: Tartare di Manzo alla Mediterranea, Insalata misticanza, Pomodorini rossi semi-dried, Crema al Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi e Olio EVO.
€14.00

PADELLINO - IMPASTO DI SEGALE

PADELLINO-CORALLO
Fuori Forno: Robiola spalmata, Tartare di Salmone, Ciuffetti di Avocado e Olio Agrumato.
€14.00
PADELLINO-MORESE
Fuori Forno: Concentrato di Pomdoro, Crema di Basilico Artigianale, Stracciatella e Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi.
€14.00
PADELLINO-CRUDO DI CORTE
Fiordilatte di Agerola.Fuori Forno: Prosciutto Crudo di Parma Ponte Romano DOP 24 Mesi e Pomodorini rossi semi-dried.
€14.00

BEVANDE

COCA ZERO VETRO
€4.00
COCA VETRO
€4.00
TE' PESCA VETRO
€4.00
FANTA VETRO
€4.00
ACQUA NATURALE
0,5 litri, in plastica
€2.00
ACQUA FRIZZANTE
0,5 litri, in plastica
€2.00
TE LIMONE VETRO
€4.00
SPRITE VETRO
€4.00

BIRRE

CERVATI - 50CL
€6.00
AUGUSTINER - 50CL
€6.50
ICHNUSA NON FILTRATA - 33CL
€5.00
MORETTI - 33CL
Bionda da 33cl
€5.00
DAURA GLUTEN FREE - 33CL
€4.00
HEINEKEN - 33CL
€5.00
MORETTI FILTRATA A FREDDO - 33CL
€5.00
HEINEKEN 0.0 ZERO ALCOHOL - 33CL
€6.00