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About Il Gabbiano
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Le Nostre Pizze
Caprese
Impasto biga, bufala campana DOP a fine cottura, pomodorini ciliegino, origano, basilico€12.00Fiordo
Impasto biga, bufala campana DOP, San Marzano, salmone affumicato, gamberi rossi€16.00Greca
Impasto biga, pomodoro San Marzano, carciofi alla romana, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche€14.00Romana
Impasto biga, mozzarella fiordilatte, San Marzano, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria€12.50Sfiziosa
Impasto biga, pomodorini ciliegino, mozzarella di bufala campana DOP, spianata calabra piccante, zucchine grigliate, grana 30 mesi€13.00Tirolese
Impasto biga, mozzarella fiordilatte, gorgonzola della Val di Scalve, asparagi, speck a fine cottura€14.00Valtellina
Impasto biga, pomodorini ciliegino, rucola fresca, bitto e bresaola della Valtellina DOP€14.00Verdure
Impasto biga, mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano, verdure grigliate e grana in cottura€12.00Gorgo e salame
Mozzarella fiordilatte, pomodoro San Marzano, gorgonzola della Val di Scalve, spianata calabra piccante€12.00Frutti di mare
Impasto biga, San Marzano, frutti di mare freschi, prezzemolo, aglio, olio evo.€16.00Capriccio
Impasto biga, mozzarella fiordilatte, San Marzano, carciofini allaromana, funghi champignon, prosciutto cotto "Il Brunello"€12.50Mare e monti
Mozzarella fiordilatte, pomodori ciliegino, funghi porcini, gamberi rossi€16.00Mediterranea
Pomodorini ciliegino, mozzarella di bufala campana DOP, speck, insalata fresca a fine cottura€12.50Delizia
pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana DOP, crudo di parma 24 mesi a fine cottura€14.00Bufalina
pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana DOP€10.00Capriccio
pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, carciofini alla romana, funghi champignon, prosciutto cotto€12.50
Pizze speciali
A' verace
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, origano e basilico€10.00A' marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano e basilico€9.00A' occhi chiusi
Stracciatella di burrata, pomodorini, origano e basilico€12.00A' cacio e pepe
Pecorino e pepe nero di Sichuan€10.00A' napulitàn
Provola di bufala affumicata, salsiccia e friarielli€12.00
Pizze d'Autore
La Pomo-D'Oro
Impasto biga, mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro lungo giallo, pomodori semisecchi rossi e gialli, pesto alla genovese, ricotta€13.00La Favolosa
Impasto biga, mozzarella fiordilatte, crema e scaglie di pecorino romano DOP, bacon croccante, favette€13.00La Ghiotta
Impasto biga, mozzarella fiordilatte, crema ai quattro formaggi, funghi porcini, prosciutto cotto il Brunello€14.00L'Espressa
Impasto biga, mozzarella fiordilatte, guanciale, crema di pecorino romano DOP, cipolla rossa caramellata, polvere di caffè€14.00La Gentile
Impasto biga, pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, fiocco di Norcia, carciofini alla romana€14.00Cinque Terre
Mozzarella fiordilatte, stracciatella di burrata, pomodorini, pesto€13.00Emiliana
mozzarella fiordilatte, parmigiano, pomodorini rossi, pesto di pistacchio, mortadella, glassa di aceto balsamico€14.00Rustica
mozzarella fiordilatte, pomodorini, gorgonzola, crema di noci, rucola, parmigiano€10.00All in
mozzarella fiordilatte, ricotta, salsa di pomodoro giallo, cipolle caramellate, zucchine grigliate, gamberetti€13.50Arlecchino
mozzarella fiordilatte, pomodoro san marzano, pomodori gialli e rossi semisecchi, spianata calabra piccante, carciofini€13.50Basca
mozzarella fiordilatte, stracciatella di burrata, pomodori rossi semisecchi, olive taggiasche e acciughe€13.00
Pizze Vegane
A' evergreen
stracciatella vegetale DreamFarm, olive, funghi, asparagi, melanzane, cipolle rosse caramellate.€12.00Gustosa
friarielli, pomodorini rossi semisecchi, carciofini, olive, capperi€13.00Verdure- Veg
Pomodoro San Marzano, mozzarella vegetale Dream Farm, zucchine, melanzane, peperoni grigliati€12.00Vegace
mozzarella Dream Farm, pomodoro San Marzano, origano, basilico€10.00ADOCCHI-VEG
stracciatella vegetale DreamFarm, olio evo, pomodorini, basilico, origano€12.00Pomo- Veg
mozzarella vegetale DreamFarm, salsa di pomodoro lungo giallo, pomodorini rossi e gialli semisecchi, pesto€13.00
Pizze Fritte
Bologna
Piazza fritta con ricotta, pesto e granella di pistacchio, mortadella bolognese DOP€12.00Panzerotto
Pizza fritta ripiena di ricotta, provola di bufala affumicata, ciccioli napoletani, friarielli€12.00A' pizza fritta
Pizza fritta alla montanara, passata di pomodoro, grana e basilico€7.00Margherotto
panzerotto fritto con pomodoro e mozzarella€12.00
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro e mozzarella fiordilatte€7.50Wurstel
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel€9.00Pugliese
Pomodoro, grana e cipolle€9.00Salame
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e salame a scelta dolce o piccante€8.50Wurstell e Patatine
pomodoro, mozzarella, wurstell e patatine€10.00Tonno
pomodoro, mozzarella, tonno€10.00Salsiccia
pomodoro, mozzarella, salsiccia€10.00Prosciutto e Funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi€10.00Quattro formaggi
mozzarella, gorgonzola, grana, brie€10.00Cheese & Chips
pomodoro, mozzarella, patatine fritte€10.00Crudo
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo€11.00Quattro stagioni
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive,€10.00Napoletana
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano€9.00
Calzoni
Calzone classico
Pomodoro, mozzarella e prosciutto€12.50Calzone Scarpone
calzone con pomodoro, mozzarella, brie, salsiccia, friarielli€12.50Calzone Vulcano
calzone con pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, gorgonzola€12.50
Focacce
Focaccia agli aromi
Olio, origano e rosmarino€4.00
Antipasti di terra
Bresaola con rucola e grana
€12.00Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala dop
€14.00Antipasto di verdure grigliate
€9.00Tagliere di affettati con bruschette e sott'oli - 2 persone
€20.00
Antipasti di mare
Tartare di tonno
€14.00Souté di vongole veraci
€12.00Souté di cozze
€12.00Souté misto di frutti di mare
€12.00Polpo caldo con patate
€14.00Insalata di mare
€14.00TRE CAPESANTE GRATINATE
€12.00
Primi di mare
Scialatelli all'astice
€18.00Spaghetti ai frutti di mare
€14.00Spaghetti alle vongole
€14.00Tagliolini al salmone
per questo week end abbiamo penne o linguine€10.00Risotto a frutti di mare - 2 porzioni
€28.00
Primi di terra
Spaghetti Senatore Cappelli con Pomodoro San Marzano
€10.00Penne all'arrabbiata
€9.00Spaghetti alla carbonara
€9.00Gnocchi alla Sorrentina
€9.00
Secondi di terra
Bistecca di manzo ai ferri
€14.00Tagliata di manzo con rucola e grana
€18.00Tagliata di manzo al rosmarino e pepe verde
€18.00Cotoletta di pollo
€10.00Filetto di pollo alla griglia con verdure grigliate
€10.00
Secondi di mare
Branzino al forno con le verdure
€18.00Branzino alla griglia
€18.00Tagliata di tonno con verdure all'aceto balsamico
€18.00Scampi ai ferri
€18.00Gamberoni ai ferri
€16.00Calamari ripieni in guazzetto di vongole
€16.00Grigliata mista
Gamberoni, scampi, filetto di pesce, capesante e polpo€25.00
Contorni
Patate lesse
€3.50Verdure alla griglia
€3.50Insalata verde
€3.50
Insalatone
Insalatona di pesce
Insalata di mare con orzo e verdure al vapore€12.00Insalatona greca
Pomodorini, olive nere, carpaccio di zucchine, feta e origano€10.00Insalata caprese con mozzarella di bufala
Pomodoro e fette, mozzarella di bufala e olive€10.00Insalatona di Calamari
patate lesse, cornetti, olive, capperi e calamari grigliati€12.00
Fritti
Calamari Fritti
€14.00Patatine fritte
€3.50Fritto Misto
€16.00Mozzarella in carrozza
€6.00Crocchette di patate
€6.00
Dolci
Dolci fatti in casa
Tiramisù classico
Tiramisù classico€6.00Pere caramellate al porto
Gelato alla crema e meringhetta€6.00Meringata
Meringhe con crema al mascarpone e salsa mou€6.00Millefoglie
Crema chantilly e panna montata€6.00Brownie al cioccolato
Gelato alla crema e frutti di bosco€6.00Cheese cake ai frutti di bosco
Cheese cake ai frutti di bosco€6.00Millefoglie Vegana
Millefoglie Vegana€7.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.00Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€1.00Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl€2.50Coca Cola Zero 33cl
Coca Cola Zero 33cl€2.50Aranciata 33cl
Aranciata 33cl€2.50Sprite 33cl
Sprite 33cl€2.50Lemonsoda 33cl
Lemonsoda 33cl€2.50Chinotto 33cl
Chinotto 33cl€2.50Tè alla pesca 33cl
Tè alla pesca 33cl€2.50Tè al limone 33cl
Tè al limone 33cl€2.50Coca Cola 1lt
Coca Cola 1lt€5.00
Birre
Augustiner Edelstoff 50cl
5,6% vol., Hell e colore giallo paglierino, birra d’esportazione frizzante e fresca al tempo stesso, fatta con le materie prime più pregiate, la migliore testimone dell’antica arte bavarese di produrre birra, una vera delizia per ogni intenditore€6.00Grevensteiner Original 50cl
5,2% vol., Keller e colore ambrato scarico, non filtrata, naturalmente torbida, è una gradevole birra artigianale, i malti tipici della tradizione conferiscono alla birra il caratteristico splendore ambrato e l’aroma amabile€6.00Franziskaner Weiss 50cl
5% vol., Weizen e colore giallo dorato, schiuma molto cremosa, aspetto opalescente e profumi freschi, molto dissetante e di facile beva€6.00
TAGLIERI
TAGLIERE VERACE DOPPIO
Tagliere Large ( per due persone )€19.00TAGLIERE VERACE DOPPIO CON SALSINE
Tagliere Verace per due persone accompagnato da un mix di sott''oli.€23.00
