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La Bottiglieria Rabaja Ristorante e Pizzeria

  • Pizza
  • Italian
  • Opens at 10:00
  • Via Per Canegrate 8A, Busto Arsizio, 20025

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Antipasti

  • Tagliere calabrese misto salumi formaggi e sott'olio

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  • Tagliere toscano misto salumi formaggi e gnocco fritto

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  • Calamari ripieni al profumo Mediterraneo su crema di piselli

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  • Polpo croccante con cime di rape su cialda di patate e miele

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  • Fagottino di melanzane e bufala su salsa di pomodorini di Pachino

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  • tortino di baccalà alle mandorle con cuore di pompelmo rosa su crema di porri

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  • Carpaccio di salmone marinato agli agrumi con misticanza

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  • code di gamberi alla mediterranea su crema di broccoli pinoli e finocchi al vapore

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Le pizze classiche

  • Margherita

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  • Bufala

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  • Napoli

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  • Siciliana

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  • 4 stagioni

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  • Calzone farcito

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  • Pescatora

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  • Vegetariana

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  • Amatriciana

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  • Wurstel e patatine

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Fantasie delle cose buone

Mediterranee

  • Tropea

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  • Porcinotta

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  • Lucifero

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  • Valtellina

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  • Alicante

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  • Rabaja

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  • Zambrone

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Pizze sfiziose

  • Burratina

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  • Lagrein

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  • Guarnaccia

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  • Caramellata

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  • Vignola

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  • Mascalese

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Metà pizza metà calzone

  • Sciascinoso

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Pizze bianche

  • Reginella

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  • Pistacchiosa

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  • Salaparuta

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  • Saporita

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  • Leggera

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  • Zola e noci

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  • Carciofina

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  • Trevisana

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Pizze con cornicione ripieno

  • Albana

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Primi

  • paccheri spada melanzane e granella di pistacchio

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  • spaghetti alla chitarra allo scoglio

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  • Gnocchetti al nero di seppia ,tonno fresco ,seppie su crema di broccoli

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  • agnolotti piemontesi su fonduta di casera e riduzione di datterino al profumo di prezzemolo

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  • Fileja della nonna grazia con n'duja cipolla di Tropea pomodorini di Pachino

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Secondi

  • filetto di ricciola su crema di scarola scottata con pinoli, uvetta e olive taggiasche

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  • Tempura di calamari, code di gamberi e carciofi spina

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  • misto pesce pescato del giorno alla brace

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  • Padellata all'antica di controfiletto di Scottona per 2 persone

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  • Filetto di maialino iberico al sesamo nero su fonduta di casera e riduzione di melagrana

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Contorni

  • Patatine fritte

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  • Verdure alla griglia

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Dolci

  • Tiramisù

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  • Cheesecakes frutti di bosco

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  • Cheesecakes cioccolato

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  • Torta di mele

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  • Tartufi di pizzo calabro cioccolato

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  • Tartufi di pizzo calabro liquirizia

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  • Tartufi di pizzo calabro nocciola

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  • Tartufi di pizzo calabro pistacchio

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Bevande

  • Coca Cola 33cl

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  • Coca Cola Zero 33cl

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  • Fanta 33cl

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  • Sprite 33cl

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  • Tè al limone 33cl

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  • Tè alla pesca 33cl

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Birre

  • Birra 33cl

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  • Birra 75cl

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  • Birra artigianale di Calabria rossa 75cl

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  • Birra artigianale obession birrificio 120 chiara

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  • Apache non filtrata 33cl

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  • Apache non filtrata 75cl

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Vini bianchi

  • Custoza Montresor 75cl

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  • Pinot Nero Vinificato In bianco 75cl

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  • Greco di Tuffo Anno Domini 1590 75cl

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  • Falanghina Anno Domini 1590 75cl

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  • Gewurztraminer Wallenburg 75cl

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Vini rossi

  • Corvina Montresor 75cl

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  • Negroamaro Trulli 75cl

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  • Il Ducale Toscano Ruffino 75cl

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  • Chianti Superiore Ruffino 75cl

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  • Valpolicella Ripasso Montresor 75cl

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  • Vernaccia di Serra Petrona Fabrini 75cl

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  • Taurasi Mastro Berardino 75cl

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  • Barolo Cascina Monastero Anno 2007 75cl

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Bollicine

  • Jader Cuveè 75cl

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  • Valdobbiadene Drusian 75cl

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  • Franciacorta Blanc De Blanc Monogram 75cl

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  • Franciacorta Saten Monogram 75cl

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