
About Lo Scugnizzo - Il Calzone Fritto ✨
“U fritt s’adda sapé fa!” Il Calzone Fritto dello Scugnizzo, leggero, croccante e saporito. Un’ottima alternativa alla classica pizza.. Provaci, non te ne pentirai! 😉
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Cal-dozzone
Mozzarella fior di latte Würstel Cipolla fritta.€11.00PopularBuy 1, get 1 freeCarminuccio
✨Omaggio a Carmine Donadio, celebre pizzaiolo Salernitano che diede vita a la pizza piu iconica di Salerno.✨Ingredienti: Polpa di pomodoro, pecorino grattugiato, pancetta affumicata a cubetti, basilico fresco e pepe.€11.00PopularBuy 1, get 1 freeRegina Margherita
Mozzarella fior di lattePolpa di pomodoro strianese dell’agro sarnese (sa)€9.50PopularBuy 1, get 1 freeWurstel
Mozzarella fior di latteWürstel€9.50Buy 1, get 1 free
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Menu SCUGNIZZO
€20.50€21.40Lardoso
€13.00Salsiccia E Friarielli
€12.00Calzone Fritto Su Procu 🐷
€14.00Salsiccia E Gorgonzola
€12.00Calzone Fritto Di Terra Dei Fuochi 🔥 🌶️
€14.005 Formaggi
€12.00La Completa
€15.00Purpett e parmigian
€13.00Calzone Fritto Campidanese 🧑🏽🌾
€14.00
Antipasti e Insalate 🥗
Alternative al calzone
Purpett e parmigian
✨ Fusione e personale interpretazione di due iconici piatti della nostra cucina:Le Polpette e La Parmigiana di Melanzane.Polpettine di melanzane con provola affumicata, servite su base di sugo di Datterino rosso , spolverata di pecorino romano e basilico fresco.€13.00Nzalat E Scarol.
✨ Profumi e sapori del nostro territorio, dalla costiera alla terra, raccolti in un unico piatto.Insalata di scarola del territorio Salernitano, brasata con olio ,aglio e poco peperoncino, condita con capperi ad occhiello, acciughe del mar di Cantabrico, olive nere e uvetta.€13.00Mozzarella Di Bufala Da 125 Gr
✨Una mozzarella di bufala campana dop da 125 gr. Confezionata e accompagnata a parte con sale e olio evo.€4.00VegetarianBufala e Crudo
✨Antipasto italianoMozzarella di bufala di Battipaglia da 125gr con prosciutto crudo, friselle all'olio d'oliva.€13.002 mozzarelle di Bufala Campana DOP
✨Due mozzarelle di bufala campana dop da 125 gr. l'una. Confezionate e accompagnate a parte con sale e olio evo.€7.00VegetarianMezzo Kg di Mozzarella di Bufala Campana DOP
✨Quattro mozzarelle di bufala campana dop da 125 gr. Confezionate e accompagnate a parte con sale e olio evo.€12.00Vegetarian1 Kg di mozzarella di bufala campana DOP
✨Otto mozzarelle di bufala campana dop da 125 gr. Confezionate e accompagnate a parte con sale e olio evo.€19.99Vegetarian
Calzoni Fritti Composti Da Te! 🥟🧑🏼🍳
Basi diverse per comporre il tuo Calzone Fritto
Calzone Fritto Composto Da Te BASE Fior Di Latte!
BASE mozzarella fior di latte, adesso aggiungi gli ingredienti che vuoi tu!€8.00VegetarianCalzone Fritto Composto Da Te BASE bufala
BASE bufala , adesso aggiungi gli ingredienti che vuoi tu!€10.00VegetarianCalzone Fritto Composto Da Te BASE Fior Di Latte Senza Lattosio!
BASE mozzarella senza lattosio, adesso aggiungi gli ingredienti che vuoi tu!€8.00VegetarianCalzone Fritto Composto Da Te BASE Vegano ! 🌱
BASE mozzarella vegana, adesso aggiungi gli ingredienti che vuoi tu!€8.00VeganCalzone Fritto Composto Da Te BASE Ricotta!
BASE impasto e ricotta fresca, aggiungi gli ingredienti che vuoi!€7.00
Menu D’autunno
Calzoni fritti d’autunno, sapori e profumi che seguono la stagionalità
Calzone Fritto Su Procu 🐷
Mozzarella fior di latte Porchetta arrostoCrema di funghi Granella di nocciola€14.00Calzone Fritto Campidanese 🧑🏽🌾
Mozzarella fior di lattePolpa di pomodoro Purpuzza di maiale Pecorino grattuggiato Essenza di zafferano€14.00Calzone Fritto a Pizz E Scarol 🥗
Mozzarella fior di latte Scarola brasata CapperiAcciughe OliveUvetta€15.00Calzone Fritto Castagnolo 🌰
Mozzarella fior di latteGuanciale sardo del salumificio “Su sartizzu”Crema di pecorino sardoCastagne di avellino€14.00Calzone Fritto Autunno 🍂
Mozzarella fior di latteLardoBergaderCrema di zuccaNoci€14.00
Calzoni Fritti 🥟
La nostra selezione di Calzoni Fritti.
Carminuccio
✨Omaggio a Carmine Donadio, celebre pizzaiolo Salernitano che diede vita a la pizza piu iconica di Salerno.✨Ingredienti: Polpa di pomodoro, pecorino grattugiato, pancetta affumicata a cubetti, basilico fresco e pepe.€11.00Buy 1, get 1 freeCal-dozzone
Mozzarella fior di latte Würstel Cipolla fritta.€11.00Buy 1, get 1 freeMenu SCUGNIZZO
Calzone, bibita e dolce!€20.50€21.40PopularLardoso
Mozzarella fior di latteSalsiccia fresca senza aniceCicoli napoletani ( lardo soppressato)Provola affumicata della latteria sorrentina.€13.00Parmigiana Di Melanzane
Polpa di pomodoro strianese dell’agro sarnese (sa) Mozzarella fior di latteCrema artigianale di melanzane Parmigiano reggiano.€10.00VegetarianSalsiccia E Friarielli
Highly rated· Mozzarella fior di latteSalsiccia fresca senza aniceFriarielli napoletani€12.00Salame Piccante E Mozzarella
Mozzarella fior di latteSpianata calabra piccante.€10.00Salsiccia Fresca E Mozzarella
Mozzarella fior di latteSalsiccia fresca€10.00Napoli
Polpa di pomodoro strianese dell’agro sarnese (sa)Mozzarella fior di latteFiletti di acciughe del mar cantabricoCapperi occhiello.€10.00Salame E Ricotta
Mozzarella fior di latteSalame napoli a fettaRicotta vaccina frescaPepe.€10.00Tradizionale
Mozzarella fior di latteCicoli napoletani ( lardo soppressato)Ricotta vaccina frescaPepe.€10.00Calzone Fritto Di Terra Dei Fuochi 🔥 🌶️
Mozzarella fior di latteN’duja calabreseSpianata calabra piccanteSugo di datterino giallo.€14.00Salsiccia E Gorgonzola
Mozzarella fior di latteSalsiccia fresca senza aniceGorgonzola dop.€12.00La Completa
Mozzarella fior di lattePolpa di pomodoro strianese dell’agro sarnese (sa)Salame napoli a fettaCicoli napoletaniRicotta vaccina fresca Provola affumicata della latteria sorrentinaPepe€15.00Guanciale E Pecorino
Mozzarella fior di latte, guanciale sardo igp, pecorino sardo€11.005 Formaggi
Mozzarella fior di latte Gorgonzola dopProvola affumicata della latteria sorrentina Ricotta vaccina frescaParmiggiano reggiano€12.00VegetarianProvola Ricotta E Pepe 🥟
Mozzarella fior di lattePepeProvola affumicata Ricotta fresca€10.00Salsiccia E Cipolla Fritta
Mozzarella fior di latteSalsiccia fresca senza aniceCipolla fritta€12.00Margherita Gialla
Mozzarella fior di latteSugo di datterino giallo.€9.50Regina Margherita
Mozzarella fior di lattePolpa di pomodoro strianese dell’agro sarnese (sa)€9.50Buy 1, get 1 freeSalsiccia E Scamorza Affumicata
Mozzarella fior di latteSalsiccia fresca senza aniceProvola affumicata della latteria sorrentina.€12.00Wurstel
Mozzarella fior di latteWürstel€9.50Buy 1, get 1 freeCalzone Fritto Montanaro
Mozzarella fior di latte , gorgonzola dop, guanciale sardo, noci.€13.00
Dolci 🍩🍫
I nostri Dolci.
Straccetti Cioccolato Bianco 🤤⚪️
Straccetti di impasto fritto con crema al cioccolato bianco.Consigliati per 2 persone€10.002Straccetti Nutella 🤤🟤
Straccetti di impasto fritto con nutellaConsigliati per 2 persone€10.002Straccetti Kinder Bueno 🤤🍫
Straccetti di pasta fritta con crema al kinder bueno.€10.002Baba Napoletano Al Limoncello
Babà napoletano al limoncello farcito con crema al limone.Porzione da 130 gr.€9.00Straccetti Pistacchio 🤤🟢
Straccetti di impasto fritto con crema al pistacchio e granella di pistacchioConsigliati per 2 persone€10.002Straccetti Bigusto 😍🤤
Scegli due gusti per I tuoi straccetti! Consigliati per 2 persone€12.002Semifreddo Al Pistacchio
Semifreddo al pistacchio adagiato su una dolce granella di meringa al cacao, guarnito con crema di pistacchio e granella di pistacchio.€7.90Babà Napoletano
Babà napoletano al rhum.Porzione da 120 gr€8.00Intreccio Di Passione
Ganache montata al pistacchio con cuore di gelèe al lampone su crumble alle mandorle e biscuit al pistacchio.Dolce senza lattosio e senza glutine.€7.90Cremoso Al Cioccolato
Semifreddo al cioccolato fondente adagiato su una dolce granella di meringa al cacao, guarnito con zucchero a velo e goccia di cioccolato.€7.90PopularSharing is Caring
Condividere il dolce è un atto d'amore.€13.43€15.80
Birra Artigianale Dello Scugnizzo 🍻
In collaborazione con il birrificio “Il Bunker” di Carloforte
A’ Biond
Birra chiara con una schiuma bianca e fine, estremamente beverina.Una birra semplice ma ben strutturata equilibrata con UN amaro piacevole, presente ma non eccessivo.Presenta sedimento naturale sul fondo, indice di naturalezza e genuinita’ del prodotto.Pale ale5.0 %vol0.33 cl€7.00A’ Ross
Birra dal colore ambrato, ben strutturata, corposa e dall’amaro limitato. Prevalgono gusti e aromi maltati per UN sapore pieno, caramello intenso.Presenta sedimento naturale sul fondo, indice di naturalezza e genuinità del prodotto.Belgian amber ale 5.0 %vol0.33 cl€7.00A’ Costier
Birra bionda dal sapore deciso e dal profumo intenso, dove spiccano note fruttate e agrumate, amaro presente ma non eccessivo,caratteristiche date dall’abbondante utilizzo di luppoli. Prodotto non pastorizzato e non filtrato, presenta sedimento naturale sul fondo, indice di naturalezza e genuinita’ del prodotto.Session IPA 4.6 %vol0.33 cl€7.00A’ Jànca
Birra dal colore giallo paglierino, opaca e con una schiuma bianca.Al naso spiccano note agrumate (arancia) e speziate (coriandolo).Leggermente dolce al palato con una piacevole nota acidula finale.Prodotto non pastorizzato e non filtrato.€7.00
Bevande
Bibite varie
Ichnusa 33
Birra€4.00Coca-Cola 33cl
Sleek€4.00Coca-Cola Zero 33cl
Sleek€4.00Sprite 33cl
Sleek€4.00Bottiglia Acqua Naturale 50 Cl.
Pet€1.50Bottiglia Acqua Frizzante 50 Cl
Pet€1.50Estathe Alla Pesca
Sleek 33 cl€4.00Estathe Al Limone
Sleek 33 cl€4.00Chinotto
Sleek€4.00Oransoda
Sleek€4.00Lemon Soda
Sleek€4.00
Vino 🍷🍾
Rosso / Bianco / Rosato / Prosecco
Prosecco 0.2 Cl
Prosecco in bottiglietta€6.00Prosecco Doc CUVÉE I MAGREDI
Prosecco doc CUVÉE I MAGREDICl.75€20.00Tonaghe
Cannonau di contini Cl. 75€20.00Akenta - Cantina Santa Maria la Palma
Akènta è un vino spumante extradry millesimato, dal colore giallo paglierino chiaro, con eleganti riflessi verdolini e un perlage molto fine, bollicine durevoli e sottili.Al naso evoca sentori freschi, fruttati, con note di mela, mandorla, fiori bianchi e gialli e crosta di pane.Cl.75 - 12%vol.€20.00Bertin
Carignano - vino rosso di carloforte€20.00Rosé SEU - Cantina Rimedio
Cl.75 - 12.5%vol.€20.00Aglianico - Cantina Solopaca
Il vino è ottenuto dalle uve Aglianico, raccolte a completa maturazione, in genere nel mese di ottobre. Viene vinificato in rosso e lasciato a contatto delle bucce per un periodo medio lungo. Ha colore rubino più o meno intenso e profumo delicato con sentori di frutta rossa. Il sapore è asciutto, armonico, vellutato. Si abbina bene a selvaggina in genere, carni rosse, formaggi a pasta dura mediamente stagionati. Servire alla temperatura di 16-18 °C.75cl - 12.5%vol€18.00Cardanera - Cantina Argiolas
Carignano del sulcis doc75cl - 14%vol€25.00Dolia
Nuragus 100%- 12.5% vol.€18.00Karmis - “Cantina Contini”
Vernaccia 70% vermentino 30%75cl- 13.5% vol.€22.00Merí - Cantina Argiolas
Vermentino del sulcis doc75cl - 13%vol€28.00Akenta Rosè- Cantina Santa Maria la Palma
Fruttato, spensierato, brillante, con un perlage fine e persistente. Un rosato fresco, con una bollicina piacevole e persistente, nata dalle uve di Cagnulari, per il primo spumante al mondo prodotto da questo vitigno. Perfetto per ogni momento da trascorrere con gioia.75cl - 12%vol€22.00