About Locanda dei Buoni e Cattivi
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I Panini
Hamburger della Locanda
Panino della Locanda con hamburger di manzo, casizolu del Montiferru e maionese accompagnato da patatine fritte fresche€13.00
Antipasti
Gli antipasti alla carta della Locanda
Tagliere di salumi e formaggi
Tagliere di salumi e formaggi biologici con salsiccia secca di Nule, pancetta di maiale, prosciutto crudo di Villacidro, casizzolu di Santu Lussurgiu, pecorino Tuvoi, pecorino erborinato e composta di frutta di stagione€15.00Tortino di pecorino servito con caponata di verdure
Tortino di pecorino biologico di Siliqua servito con caponata di verdure€7.00Insalata di Polpo
Insalatina di polpo con pesto delicato agli agrumi, servita su misticanza di stagione.€8.00Arancini di Fregola
Arancini di Fregola in panatura di carasau croccante con cuore di casizolu, serviti su fonduta di pecorino erborinato.€7.00Patate fritte
Patate fritte fresche della locanda.€4.00Insalata
Insalata mista.€4.00
Primi
La pasta fresca dei Buoni e Cattivi
Pani frattau
Pani Frattau preparto con brodo vegetale pane carasau, uovo, salsa di pomodoro profumata al basilico e pecorino dell' Oasi di Scivu.€9.00Fregola con crema di carciofi, guanciale e limone grattuggiato
Fregola con crema di carciofi, guanciale croccante e limone grattuggiato€10.00Ravioli al nero di seppia
Ravioli al nero di seppia, ripieni di polpo e patate, serviti con burro chiarificato e alloro€11.00
Secondi
I secondi alla carta della Locanda
Hamburger di ceci
Hamburger di ceci servito con misticanza dei nostri orti e maionese veg,€8.50Costine di Agnello.
Costine di Agnello alle erbe servite con pasticcio di patate e menta e riduzione al mirto.€16.00filetto di muggine in panatura di patate, aglio e prezemolo accompagnato da cavolo cappuccio
filetto di muggine in panatura di patate, aglio e prezzemolo accompagnato da cavolo cappuccio€13.00Stufato di maialino
stufato di maialino sardo sfumato al Monica di Argiolas servito con patate alle erbe€15.00Carciofo Sardo
Carciofo Sardo in panatura croccante con cuore morbido di tuorlo d' uovo e salsa agrodolce.€12.00panino della Locanda
Panino della Locanda con hamburger di manzo,casizzolu del Montiferru e maionese fatta da noi, accompagnata da patatine fritte fresche€13.00
I dolci
I dolci alla carta della Locanda
Millefoglie
Millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato fondente€5.50Tortino al cioccolato
Tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido servito su crema chantilly della Locanda.€6.00cannolo sardo
cannolo sardo di pane carasau ripieno di ricotta di pecora, nocciole,zafferano e gocce di cioccolato fondente€5.50biancomangiare
biancoangiare alle mandorle con scorza di limone candita€5.50
Bevanda
Acqua naturale Smeraldina 50cl
€1.50Aranciata 33cl
€3.00Gazzosa 33cl
€3.00Chinotto siete fuentes 33cl
Currently sold out€3.00
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
€4.50Lunamonda 33cl
blanche del birrificio Mezzavia di Selargius€6.00Meridie 33cl
bionda del birrificio Mezzavia di Selargius€6.00Garde De Roubaux 33cl
ambrata del birrificio Mezzavia d Selargius€6.00
Vini rossi
I vini rossi
Bentesali 75cl
Carignano del Sulcis, Vigne Bentesali, Sant’Antioco€24.00Cagnulari 75cl
Cagnulari IGT, Chessa, Usini€26.00Serra Juales 75cl
Cagnulari IGT, Francesco Fiori, Usini€21.00Essentija 75cl
Bovale IGT, Pala, Serdiana€30.00Costera 75cl
Cannonau di Sardegna, Argiolas, Serdiana€14.00Zimò 75cl
Cannonau biologico, Caneddu, Mamoiada.€22.00Perdera 75 cl
Monica di Sardegna, Argiolas ,Serdiana€14.00Flora 75cl
Monica di Sardegns DOC, Evaristano, Putzu Idu€22.00La Rocciosa 75 cl
Carignano DOC, Biomar, Sant'Antioco€20.00
vini bianchi
vini bianchi
biancosassu 75 cl
vermentino di Gallura DOCG, Sassu, Luras€24.00Phoenix 7 cl
Malvasia IGP, Angelo Angioi, tresnuraghes€30.00Spumante Anastasia brut
Spumante Brut di Mogoro in Metodo Charmat€20.00Zeta 75cl
Vino frizzante Cantina Quartomoro Arborea.€22.00Iselis Bianco 75cl
Nasco di Cagliari, Argiolas, Serdiana€18.00Costamolino 75cl
Vermentino di Sardegna, Argiolas, Serdiana€12.00Is Argiolas 75cl
Vermentino di Sardegna DOC, Argiolas, Serdiana€18.00S’Elegas 75cl
Nuragus di Cagliari DOC, Argiolas, Serdiana€12.00Olianas 75 cl
vermentino di Sardegna DOC, Olianas, Gergei€0.00