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About Rosmarino Pizzeria EnoGastronomica
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Linea classiche
Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, 1/4 di carciofi, 1/4 di funghi champignon freschi, 1/4 di margherita. Dopo cottura - 1/4 di prosciutto cotto alta qualità€9.00Cinque formaggi
Panna vegetale, mozzarella, gorgonzola, taleggio. Dopo cottura - grana€9.00Bologna
Panna vegetale, mozzarella, gorgonzola, taleggio. Dopo cottura - Bologna, grana€10.00Bosco
Panna vegetale, crema al tartufo, mozzarella, porcini, salsiccia€10.00Bresaola e gamberetti
Panna vegetale, mozzarella, gamberetti. Dopo cottura - bresaola IGP€11.00Bresaola e porcini
Pomodoro, mozzarella, porcini. Dopo cottura - bresaola IGP€10.00Plutone
Pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia. Dopo cottura - grana€9.50Olive
Pomodoro, mozzarella, olive nere€9.00Urano
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa di Tropea IGP, gongorzola. Dopo cottura - spianata piccante calabra€10.00Salame piccante
Pomodoro, mozzarella. Dopo cottura: spianata piccante calabra€8.50Vegetariana
Panna vegetale, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni. Dopo cottura - radicchio julienne, carote julienne, olio extra vergine d'oliva€9.50Vecchia Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi. Dopo cottura - alici di Cetara, origano€9.50Prosciutto cotto e porcini
Pomodoro, mozzarella, porcini. Dopo cottura: prosciutto cotto alta qualità€9.50Prosciutto cotto e wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel di suino, dopo cottura - prosciutto cotto alta qualità€9.00Crudo
Pomodoro, mozzarella, dopo cottura: prosciutto crudo di Parma DOP€9.50Kriptonite
Pomodoro, mozzarella, bacon. Dopo cottura - provola dolce€9.50Margherita
Pomodoro, mozzarella€7.00Marinara
Doppio pomodoro, olio extra vergine d'oliva aromatizzato all’aglio. Dopo cottura - origano€6.50Calzone liscio
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alta qualità€8.50Calzone farcito
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alta qualità, funghi champignon freschi, carciofi€9.50Calzone ortolano
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, funghi champignon freschi€8.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, carciofi, olive nere, funghi champignon freschi, dopo cottura - alici di Cetara, prosciutto cotto alta qualità€9.50Champignon
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi€8.00Prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella, dopo cottura - prosciutto cotto alta qualità€8.50Prosciutto cotto e champignon
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi. Dopo cottura - prosciutto cotto alta qualità€9.00Sardenaira
Doppio pomodoro, olio extra vergine d'oliva aromatizzato all’aglio, olive nere. Dopo cottura - alici di Cetara, 0rigano€9.50Speck e zola
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola. Dopo cottura - speck IGP€9.50Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel di suino€8.00Wurstel e patatine
Pomodoro, mozzarella, wurstel di suino. Dopo cottura - patatine fritte€8.50Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa di Tropea IGP€8.50Giove
Panna vegetale, mozzarella. Dopo cottura - rucola, pomodorini Pachino IGP, stracchino€9.50Marte
Pomodoro, mozzarella, wurstel di suino, salsiccia. Dopo cottura: spianata piccante calabra, prosciutto cotto alta qualità€10.00
Linea rosmarino
Bufala
Poco pomodoro. Dopo cottura - bufala campana DOP€10.50Mercurio
Panna vegetale, poca mozzarella, dopo cottura - bufala campana DOP, pomodorini Pachino IGP, olio extra vergine d'oliva aromatizzato al basilico€10.50Colonnata
Panna vegetale, mozzarella, dopo cottura - lardo di Colonnata, rosmarino€10.50Europa
Panna vegetale, mozzarella, patate a fette, salsiccia, olio extra vergine d'oliva. Dopo cottura - origano, rosmarino€10.50Terrestre
Panna vegetale, poca mozzarella, pesto genovese dop. Dopo cottura - stracchino o bufala campana DOP€9.50Mezza e Mezza
Panna vegetale, mozzarella, gongorzola. Dopo cottura - 1/2 con pere, 1/2 con prosciutto crudo di Parma DOP, confettura di fichi€11.00Saturno
Panna vegetale, mozzarella, gamberetti, dopo cottura - rucola, polpa di granchio, mais, salsa rosa€11.00Noci
Panna vegetale, mozzarella, gorgonzola. Dopo cottura - noci€9.50Rosmarino
Panna vegetale, mozzarella, porcini. Dopo cottura - lardo di Colonnata, rosmarino€11.00Venere
Panna vegetale, mozzarella. Dopo cottura - prosciutto crudo di Parma DOP, rucola, grana a scaglie€11.00
Linea gastronomiche
Salmone
Panna vegetale, poca mozzarella, dopo cottura - salmone, mascarpone, zucchine julienne, glassa di aceto balsamico€11.00Delicata
Panna vegetale, mozzarella, carciofi. Dopo cottura - bufala campana DOP, prosciutto cotto alta qualità€11.00Nettuno
Panna vegetale, mozzarella, carciofi. Dopo cottura - speck IGP, brie€11.00Melaverde
Panna vegetale, poca mozzarella, mela granny Smith BIO del sud Tirolo IGP, cipolla rossa di Tropea IGP. Dopo cottura - glassa di aceto balsamico€10.00Radicchio
Panna vegetale, mozzarella, gongorzola, foglie di radicchio. Dopo cottura - speck IGP€9.50Carloforte
Panna vegetale, poca mozzarella, pesto genovese DOP, olive taggiasche. Dopo cottura - trancetti di tonno della tonnara di Carloforte€11.00Terra
Pomodoro, mozzarella, crema al tartufo, porcini. Dopo cottura - straccetti di carne salada del Trentino€11.00Mare
Doppia salsa di pomodoro. Dopo cottura - carpaccio di pesce spada, rucola, pomodorini Pachino IGP€11.00Italia
Panna vegetale, poca mozzarella, pesto genovese dop. Dopo cottura - pomodorini Pachino IGP, grana a scaglie€11.00Burrata
Poco pomodoro. Dopo cottura - burrata pugliese da 100/125gr, prosciutto crudo di Parma dop€12.00Mascarpone
Panna vegetale, mozzarella. Dopo cottura - prosciutto crudo di Parma DOP, mascarpone, confettura di fichi€11.00
Focacce
DOPPIA PASTA
Focaccia liscia
Olio extravergine d'oliva, sale, rosmarino€6.00Focaccia prosciutto cotto alta qualità
€6.50Focaccia con lardo
€7.50Focaccia Spianata Piccante Calabra
€6.50Focaccia ortolana
Olio extravergine d'oliva, sale, zucchine, melanzane, peperoni€6.50Focaccia caprese
Olio extravergine d'oliva, pomodorini Pachino IGP, bufala campana dop€7.50Focaccia Salame Dolce
Focaccia Salame Dolce€6.50Focaccia Bologna
Focaccia Bologna€6.50Focaccia Bresaola IGP
Focaccia Bresaola IGP€7.50Focaccia Prosciutto Crudo Di Parma IGP
Focaccia Prosciutto Crudo Di Parma IGP€7.50Focaccia Speck IGP
Focaccia Speck IGP€6.50
Panini
Panino prosciutto CRUDO
€6.50Panino con lardo
€6.50Panino bresaola IGP
€6.50Panino caprese
Prosciutto cotto alta qualità, bufala campana DOP, pomodorini Pachino IGP€8.00Panino Tirolese
Speck IGP, radicchio julienne, noci, provola dolce€8.00Panino contadino
Prosciutto cotto alta qualità. Bufala campana DOP, porcini€8.00Panino Valtellina
Bresaola IGP, porcini, rucola, grana a scaglie€8.00Panino Romagna
Prosciutto crudo di Parma DOP, mozzarella di bufala, pomodorini Pachino IGP, zucchine€8.00Panino boscaiolo
Salsiccia, porcini, gorgonzola€8.00Panino Speck IGP
Panino Speck IGP€6.00Panino Bologna
Panino Bologna€6.00Panino Salame Dolce
Panino Salame Dolce€6.00Panino Spianata Calabra Piccante
Panino Spianata Calabra Piccante€6.50Panino Prosciutto Cotto
Panino Prosciutto Cotto€6.00Panino carpaccio
Bresaola IGP, stracchino, pomodorini Pachino IGP, grana a scaglie€8.00
Insalate
Inclusi bocconcini di pane impasto pizza
Contadina
Insalata mista, pomodorini Pachino IGP, grana a scaglie, mais, prosciutto cotto alta qualità€8.50Mediterranea
Insalata mista, pomodorini Pachino IGP, mozzarella, porcini, tonno, wurstel di suino, olive nere, carciofi€8.50Pescatora
Rucola, gamberetti, grana a scaglie€9.00Mare
Insalata mista, salsa rosa, salmone, mais, polpa di granchio, gamberetti€9.50Italiana
Insalata mista, pomodorini Pachino IGP, carote, mais, tonno, mozzarella€8.50Insalata base
€4.00
Sfiziosi
Alette di pollo - 8 pezzi
€9.00Crocchette di patate – 10 pezzi
€8.00Olive ascolane - 10 pezzi
€8.50Bocconcini di pollo - 10 pezzi
€8.50Mozzarelline - 10 pezzi
€8.50Patatine steakhouse - 300grammi circa
€7.50Verdure in pastella - 300grammi circa
€7.50Panzerottini fritti - 6 pezzi
€8.50Mix 3
3 mozzarelline, 3 crocchette di patate, 3 olive ascolane, 3 bocconcini di pollo, patatine fritte€10.00Stick mozzarella - 8 pezzi
Stick mozzarella - 8 pezzi€9.00Stick Pollo - 8 pezzi
Stick Pollo - 8 pezzi€9.00
Soffice in pala - 55x25cm circa
Pizza in pala Romana
Margherita
Pomodoro, mozzarella€24.00Ligure
Panna vegetale, poca mozzarella, pesto genovese dop. Dopo cottura - 200gr bufala campana dop€27.00Toscana
Panna vegetale, mozzarella, porcini. Dopo cottura - lardo di Colonnata, rosmarino€27.00Emiliana
Panna vegetale, mozzarella. Dopo cottura: prosciutto crudo di Parma DOP, rucola, grana a scaglie€27.00Sarda
Pomodoro, poca mozzarella, pesto genovese DOP, olive taggiasche. Dopo cottura - trancetti di tonno della tonnara di carloforte€27.00Cascinetta
Panna vegetale, mozzarella, cipolla rossa di Tropea IGP, gamberetti dopo cottura - chips di patate, stracciatela di burrata, glassa di aceto balsamico€27.00
Bevande
PEPSI - in vetro 33cl
€3.00PEPSI MAX Zero - in vetro 33cl
€3.00Fanta - in vetro 33cl
€3.00Sprite - in vetro 33cl
€3.00Fuze Tea limone
€3.00Fuze Tea pesca
€3.00Acqua naturale Pet 50cl
€1.20Acqua frizzante frizzante 50CL
€1.20LATTINA PEPSI 33 CL
LATTINA PEPSI 33 CL€2.40LATTINA PEPSI MAX ZERO 33 CL
LATTINA PEPSI MAX ZERO 33 CL€2.40Bottiglia Pepsi 1,5 l
Bottiglia Pepsi 1,5 l€4.00
Birre
Bayreuther Landbier - Original Special - chiara 50cl
Gradazione Alcolica 5,3% vol€6.50Bayreuther Landbier - Dunkel - rossa 50cl
Gradazione Alcolica 5,3% vol€6.50Bayreuther Landbier - Zwick'l - ambrata 50cl
Gradazione Alica 5,3% vol€6.50Aus Bayreuth - Original - Weisse 50cl
Gradazione Alcolica 5,1% vol€6.50Vetra - Pale GLUTEN FREE 33 CL
Birra chiara senza glutine.Da amare responsabilmente. Gradazione alcolica 5.4% vol€5.00West Coast Ipa
€5.00Dolomiti Pils 33cl
Birra lager di colore chiaro e dai riflessi dorati.€5.00Dolomiti Rossa 33cl
Birra rossa di tradizione, categoria doppio malto€5.00Dolomiti ottogradi 33c
Birra doppio malto, gusto e fruttato.€5.00Lattina Castello 33cl
Birra lager a bassa fermentazione.Gusto pieno, persistente, fresco ed equilibrato.€3.60
Novità
Salsiccia e Friarielli
Panna vegetale, crema di friarielli, mozzarella, salsiccia e friarielli€9.50Raggio di Sole
Pomodoro, Pesto Genovese Dop, olive taggiasche, pomodorino secco.Dopo cottura: Stracciatella di burrata, Alici di cetara.€12.00Spada
Panna Vegetale, Mozzarella, Carciofi, Pomodorino Secco.Dopo Cottura: Pesce Spada, Pepe nero, rucola€12.00Pistacchio
Panna vegetale, poca mozzarella,.Dopo cottura: Salmone affumicato, Stracciatella di burrata, granella di pistacchio.€12.00Scarola
Panna Vegetale, mozzarella, scarola brasata.Dopo cottura: Provola dolce.€9.50Stracciatella
Panna vegetale, mozzarella.Dopo cottura: Bologna, stracciatella di burrata, granella di pistacc€9.50
Vini
Falanghina "Falà"
Falanghina del Sannio Doc.Gusto delicato, fresco, di corpo leggero ed armonico€25.00Lugana Doc "Eufrasia"
Vitigno Turbiana a sud del Lago di Garda.Fresco e particolare agrumato.13,5% Vol€25.00Vino Spumante
Vitis Nostra Brut 10,5% Vol€25.00Prosecco Doc Extra Dry
Zardetto , Prosecco Doc Extra Dry11,5 % Vol€25.00POGGIO ALTO, Morellino di Scansano DOCG
Sapore asciutto, di corpo piacevolmente tannico, di buona persistenza.13.5% Vol€25.00Tenuta Lena di Mezzo Valpolicella Classico Doc
Colore rosso rubino brillante.Al palato asciutto , sapido , intenso con un ottima persistenza.12,5% Vol€25.00Prosecco Doc Rose Extra dry
Dal gusto esuberante , fresco ed estroverso .11% Vol€25.00Nieddera Rosato Valle del Tirso I.G.T
Finezza ed eleganza accompagnate da notte di frutta rossa come ciliegie e lampone.11.5% vol€25.00
