About GastroLab Elvira
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Menù di primi
Lasagne
€9.00Rosette
€9.00Tortelli verdi
Pasta fatta a mano, ripieno di ricotta ed erbette, parmigiano reggiano ed una punta di noce moscata.€11.00Tortelli di zucca al burro
Pasta fatta a mano, ripieno di zucca delica mostarda mantovana, parmigiano reggiano ed una punta di noce moscata.€11.00Tagliatelle al Ragù
Pasta fatta a mano€11.00Tagliolini alle vongole
€14.00Tagliolini allo scoglio
Tagliolini home made con sugo allo scoglio senza conchiglie e bisque di gamberi€14.00
Le nostre Bowl
Bowl di Salmone agli agrumi con riso e verdure
€14.00Bowl pollo thai con verdure di stagione al forno e riso jasmine
€12.00Bowl vegana
insalata di ceci, ravanelli, carote e scorza limone, tofu marinato, mayo al peperoncino e lavanda.€14.00Bowl di salmone affumicato da noi
Salmone affumicato al gastro lab , riso jasmine, verdure crude, guacamole€14.00Bowl di pollo
Petto di pollo grigliato, verdure arrostite, tris di risi (nero, rosso, jasmine)€12.00BOWL DI GAMBERI THAI
Gamberi in salsa thai, riso jasmine, verdura croccante€14.00
Menù Secondi Di carne
Polpette al sugo con piselli e patate
€11.00Cotolette di pollo e patate
€9.90Cotoletta di maiale con osso e patate arrosto (consigliato da condivisione)
Cotoletta di circa 500gr + patate, piatto ideale per essere mangiato in 2€16.00ARROSTO CON DEMI GLACES E GIARDINIERA DELL'ELVIRA
Arrosto di maiale con una demi glaces realizzata con i fondi di cottura le verdure e gli aromi. La giardiniera è una ricca varietà di verdure in agrodolce€12.00
Menù Secondi di Pesce
Insalata di mare
€12.00Zuppa di pesce e crostini
Zuppa di pesce misto, vongole/cozze/gamberi/calamari/seppie/branzino, con pomodorini. Può essere mangiata tiepida o calda con crostini per il sugo.€13.00Cocktail di gamberi
€8.00Branzino e verdure
Filetto di branzino con zucchine e carote julienne€14.00
Contorni
Patate al forno
x180 gr a porzione€3.00Ratatuille di verdure al forno
Verdure miste, erbe aromatiche, olio, sale x120 gr porzione€3.50Crostino di burrata ed acciughe
€3.50Crostino di salmone e creme fraiche
€3.50
I nostri dolci
Zuppa inglese
Questo dolce e di nostra produzione€4.00Tiramisù
Il Tiramisù e di nostra produzione. Mascarpone, biscotti, caffe€4.00Bonnet
Questo dolce è di nostra produzione. Budino al cioccolato, amaretti, caramello€4.00Torta di mele
Questo dolce e di nostra produzione. Torta intera da 2\4 porzioni. Farina di grano, uova, mele, zucchero, latte, rhum, lievito. E conservato sotto vuoto, in atmosfera modificata.€7.00Torta pere e cioccolato
Questo dolce e di nostra produzione. La Crostata è per 2\4 persone. Farina di grano, uova, burro, zucchero, lievito, marmellata di prugne, e zucchero. Il prodotto si preenta sotto vuoto in atmosfera modificata.€7.00
Bevande alcoliche
Birra Peroni Gran Riserva bionda 50cl
€6.00
Bevande analcoliche
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€2.50Coca Cola zero 33cl
€2.50Estatè Limone 33cl
33 ml€2.50