About Malto - Gnocco & Tigelle
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Gnocco e tigelle
Porzione di gnocco fritto
6 pezzi€4.00Porzione di tigelle
6 pezzi€4.00
Salumi e formaggi
Salame contadino
€5.00Speck IGP
€5.00Pancetta arrotolata
€5.00Coppa piacentina
€5.00Mortadella IGP
€5.00Prosciutto cotto
€5.00Prosciutto crudo nazionale 12 mesi
€5.00Ciccioli montanari
€5.00Misto salumi
Crudo, cotto, pancetta e mortadella€5.00Gorgonzola
€3.00Stracchino
€3.00
Dolci
Nutella
4 monoporzioni€3.00
Piatti freddi
Assaggio di formaggi misti
Stagionato e semistagionati Accompagnati da marmellata e mostarda mista mantovana€12.00trattare di Fassone su crema di melone con uovo e senape diancienne
trattare di Fassone su crema di melone con uovo e senape diancienne€12.00Dadolata di melone e prosciutto di parma
Cubetti di melone tagliato a coltello e fiori di Parma 24 mesi€12.00Fagottino di carne salada
Fagottino di carne salata ripieno di insalata mista uovo sodo capperi in frutto scaglie di grana€14.00Insalata primavera
Insalata primavera Insalata verde zucchine riso Venere carote ravanelli fiori edibili finocchio e pomodoro€14.00Insalata nizzarda
Insalata nizzarda Insalata verde tonno in olio di oliva scaglie di grana pomodori uovo sodo olive€14.00Insalata Julienne
Insalata verde pollo alla griglia speck alla piastra scaglie di grana salsa greca€14.00
Primi
Tortelli verdi burro e salvia
€10.00Tagliatelle al ragù
Tagliatelle con ragù alla bolognese€10.00Tortelli di zucca la vecchia Modena
Tortelli di zucca Con radicchio, scaglie di grana, pancetta croccante e aceto balsamico€10.00Tortellini alla panna prosciutto e rucola
€10.00Gnocchi di patate in fonduta di parmigiano aromatizzato al tartufo nero
€10.00
Secondi
Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
€22.00Tagliata di pollo con riso Venere riduzione di spinaci
€15.00Girello di vitello in salsa tonnata fatta in casa e Catherine frutta
€15.00Rose Beef in crosta di sale aromatizzato all’erbette
€15.00
Contorni
Patatine al forno
€4.00Verdure alla griglia
Zucchine e melanzane alla griglia€4.00Spinaci al burro
€4.00
Bevande
Coca cola vetro 33cl
€2.50Fanta vetro 33cl
€2.50Coca cola 1 LITRO vetro
€5.00
Lambruschi
Lambrusco salamino di Santa croce
Secco a base di uve di salamino€10.00Campanone, cantina Lombardini (reggio Emilia)
Lambrusco scuro amabile€16.00800 nero cantina Albinea Canali
Scuro secco delle terre reggiane€16.00Otello cantina Ceci
Lambrusco scuro amabile dalle intense note fruttate, provincia di Parma€16.00Pjafoc Imperiale , cantine Virgili
Rosso scuro amabile ,Mantova€15.00
Bollicine Italiane METODO CLASSICO
Mosnel brut
Franciacorta€35.00Monterossa pas dosé
Franciacorta€35.00Ferrari Perle cantina Ferrari. Brut
Trento DOC€45.00
Prosecco
Col Vettoraz brut
Valdobbiadene€20.00Prosecco DOC MILLESIMATO Cantina SanMartino
Prosecco Doc€15.00
Rossi Fermi
Ceregio , SANGIOVESE SUPERIORE cantina Fattoria Zerbina
, rosso dal sapore leggero e aromatico ,Emilia Romagna€15.00CALESELLE ,Valpolicella Classico ;cantina Santi
Rosso fermo,leggero fresco e aromatico VALPOLICELLA€15.00Gabal,nero D’Avola DOC ,Cantina Fazio
Rosso intenso aromatico dal sapore intenso , SICILIA€18.00Gabal, Pinot Nero ,cantina Elena Walch
Rosso rubino dal sapore leggero e fruttato, ALTO ADIGE DOC€25.00Peppoli, Chianti Classico ,Cantina Antinori
Chitanti classico rosso rubino retrogusto paglia e fieno tendenza “amaro” ottimo con i secondi TOSCANA€20.00HEBO , cantina Petra
Rosso intenso dal gusto complesso dato dalle diverse uve presenti, per una bevuta da degustazione TOSCANA€20.00
Bianchi fermi
Gewurtztraminer ,cantina H.LUN
Fruttato dal colore paglierino, sudtirol Alto Adige€20.00Pinot Bianco ,cantina Elena Walch
Giallo paglierino leggermente sapido dal retrogusto aromatico Alto Adige€20.00Ribolla Gialla,cantina Matteo Braidot
Giallo paglierino ,leggero fresco e aromatico ,Venezia Giulia€15.00Chardonnay, cantina Lavis
Bianco aromatico, Trentino Doc€15.00Falangina , cantina Seveso
Bianco limpido ,sapido CAMPANIA€15.00Fermentino di Gallura,cantina Piero Mancini
Bianco ambrato, dal gusto intenso e corposo con una nota sapida sul finale SARDEGNA€20.00