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About Tobu Sushi Boutique
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Antipasti
Gamberi fritti col cereale e salsa agrodolce
€11.00Calamari panko e salsa acevichada
€10.00Edamame fritti e sale affumicata
€6.00Wakame
€5.00Tuna tataki al sesamo, pico de gallo e salsa ponzu
€12.00Tuna tataki al pistacchio e salsa ponzu
€12.00
Sashimi
Sashimi salmone - 7 pezzi
€12.00Sashimi salmone - 12 pezzi
€20.00Sashimi maguro - 7 pezzi
€13.00Sashimi maguro - 12 pezzi
€22.00Sashimi tonno - 7 pezzi
€13.00Sashimi tonno - 12 pezzi
€22.00Sashimi hamachi ricciola - 7 pezzi
€13.00Sashimi hamachi ricciola - 12 pezzi
€22.00Sashimi mix
13 pezzi di pesce misti€23.00Sashimi special
24 pezzi di pesce misti e crostaceo€32.00
Nigiri box
Nigiri box - 12 pezzi
8 classici e 4 speciali€16.00Nigiri box - 16 pezzi
10 classici e 6 speciali€20.00Nigiri box - 24 pezzi
12 classici e 12 speciali€30.00
Nigiri classici
3 pezzi
Nigiri sake
€5.00Nigiri suzuki
Branzino€5.00Nigiri hamachi ricciola
€7.00Nigiri maguro
Tonno rosso€8.00Nigiri ebi
Gambero rosso€6.00Nigiri avocado
€4.00Nigiri erba cipollina
€4.00
Nigiri speciali
3 pezzi
Nigiri sake flame
Salmone con salsa barbecue stile tobu€7.00Nigiri ika
Calamari alla fiamma€8.00Nigiri hotate
Capesante€9.00Nigiri unagui
Anguilla caramellata scottata€9.00
Roll classici
8 pezzi
Sake roll
Salmone, avocado, philadelphia, topping di spezie mix e maionese giapponese€11.00Maguro roll
Tonno, erba cipollina, avocado, topping di masago arare e maionese giapponese€13.00Hamachi roll
Pesce bianco, mango, philadelphia, topping di salsa spicy e erba cipollina€13.00Ebi roll
Gamberi panko, philadelphia, avocado, topping di tobiko mix e salsa spicy€12.00Green roll
Avocado, rucola, asparagi grigliati, cetriolo, topping di salsa di spinaci e erba cipollina€11.00California roll
Surimi, cetriolo, avocado, philadelphia, topping di tobiko mix e salsa spicy€11.00California salmon
Surimi, cetriolo, avocado, philadelphia, topping di salmone e maionese teriyaki€12.00California tuna
Surimi, cetriolo, avocado, philadelphia, topping di tonno e maionese teriyaki€12.00Dinamite roll
Surimi, cetriolo, avocado, philadelphia e topping di pasta dinamite€12.00Honey roll
Salmone cotto col miele e zenzero, topping di patate dolce fritte€12.00California affumicato
Surimi, cetriolo, avocado, philadelphia, topping di salmone affumicato e maionese teriyaki€12.00
Roll dello chef
10 pezzi
Tobu roll
Pesce bianco, salmone, erba cipollina, topping di tonno tataki e salsa cherry€19.00Minamoto roll
Salmone, tonno, avocado, philadelphia, topping di tartare di gamberi rossi e scorza di lime€18.00Honda roll
Gamberi panko, avocado, philadelphia, topping di salmone, tonno, pesce bianco e mango€16.00Miyamoto roll
Salmone, pesce bianco, erba cipollina, topping di kataifi e salsa spicy€16.00Shingen roll
Tonno, salmone, philadelphia, topping di salmone flame in salsa spicy€15.00Gozen roll
Asparagi grigliati, gamberi panko, erba cipollina, topping di tartare di tonno in salsa spicy e salsa agrodolce€16.00Date roll
Salmone cotto, avocado, topping di guacamole e batate dolce croccanti€16.00Oda roll
Gamberi panko, philadelphia, salmone, topping di avocado e tobiko€17.00Tomoe roll
Gamberi panko, salmone, avocado e topping di banana fritta€17.00
Vegetarian roll
8 pezzi
420 roll
Ricotta, noci, mela, avocado e topping di wakame fritta€14.00Fit roll
Wakame, mango, rucola, philadelphia topping di avocado e salsa spicy€14.00Great garden
Cuore di palma, philadelphia, scorza di lime e topping di guacamole€13.00Bugs bunny
Asparagi grigliati, carote marinata, erba cipollina, topping di spezie mix e salsa agrodolce€13.00
Hosomaki
10 pezzi
Hosomaki salmone
€9.00Hosomaki tonno
€9.00Hosomaki gamberi panko
€9.00Hosomaki avocado
€9.00Hosomaki cetriolo
€9.00Hosomaki mango
€9.00Hosomaki pesce bianco
€9.00
Temaki
Temaki salmone
Salmone, philadelphia e avocado€9.00Temaki tonno
Tonno, mango e philadelphia€9.00Temaki gamberi
Gamberi panko, philadelphia, avocado e erba cipollina€9.00Temaki tuna hot
Tartare di tonno condito con spicy maionese e salsa teriyaki€10.00Temaki salmon hot
Tartare di salmone condito con spicy maionese, erba cipollina e salsa teriyaki€10.00
Gunkan
2 pezzi
Gunkan salmone
Nori, salmone, riso, tobiko e salsa ponzu€5.00Gunkan tonno
Riso, nori, tonno, erba cipollina e salsa spicy€6.00Gunkan salmone gold
Nori, riso, salmone cotto allo stilo tobu, masago arare e salsa spicy€6.00Gunkan ebi red
Nori, riso, gamberi rossi in salsa ponzu e tartufo nero€7.00Gunkan hamachi
Nori, ricciola, riso, salsa ponzu e tobiko€6.00Gunkan tonno black
Nori, riso, tonno cotto allo stilo tobu e salsa teriyaki€6.00
Roll fritti
10 pezzi
Caramelo
Salmone, avocado, erba cipollina, topping di cipolla caramellata e salsa teriyaki€15.00Crunch onion
Gamberi panko, salmone, philadelphia, topping di cipolla croccanti e salsa teriyaki€15.00Tuna hot hot
Salmone, philadelphia, avocado, topping di tartare di tonno piccante e salsa teriyaki€17.00One piece hot
Salmone panko, avocado, topping di salmone cotto e salsa agrodolce€17.00Smoke
Salmone, philadelphia, avocado, erba cipollina, topping di salmone affumicato e maionese teriyaki€16.00Tartare
Sake tartare, salmone in salsa ponzu, avocado e croccanti di tempura€13.00Tuna tartare
Tonno in salsa ponzu e wasabi, avocado e tobiko€14.00Hamachi tartare
Ricciola in salsa ponzu allo yuzu, mango e menta€14.00Rossi tartare
Gamberi rossi in salsa soia e limone, avocado e uova di quaglia€15.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00
