About Bar Drago Bontà e Tradizioni
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toast, avocado, uovo morbido e lime
€13.00Pollo, yogurt greco, erbe limone
€13.00nuova norvegese
€15.00Baronessa di Canseria Doc Sicilia Cabernet
€28.00Torta Pistacchio e Cioccolato
€24.00Tagliolino al Burro Nocciola, Limone Nero Salvia
€16.00Sciroppo d'acero, burro salato
€9.00Box 4 arancini al ragù
€9.50Filetto di pollo grigliato con verdure di stagione
€13.00pollo arrosto, lattuga e maionese al limone
€13.00
Arancini
Arancino al Ragu
€2.50Box 4 arancini al ragù
€9.50Box 6 arancini al ragù
€14.50Box 8 Arancini
€19.00Box 10 Arancini
€25.00
Torte e monoporzioni semifreddo
Torta festa della mamma cioccolato bianco
€25.00Torta Festa della Mamma al cioccolato
€25.00Torta Pistacchio e Cioccolato
Torta 1 kg€24.00Monoporzione Pistacchio
€5.00Monoporzione alla fragola
€5.00moporzione al limone
€5.00Monoporzione cioccolato
€5.00Torta festa della mamma
Pistacchio e Cioccolato€25.00Torta semifreddo al Pistacchio
1 kg€27.00Torta Nocciola e Cioccolato
Torta da 1 kg€27.00Torta al Limone
Torta 1 kg€25.00Torta festa della mamma Pistacchio e Cioccolato
€25.00monoporzione cioccolato bianco
€5.00Monoporzione ricotta
€5.00
Fritti
Patatine fritte
€4.00Patatine fritte con buccia
€5.00Anelli di cipolla
€4.00
Panini e toast
Disponibili solo a pranzo
toast, avocado, uovo morbido e lime
€13.00pollo arrosto, lattuga e maionese al limone
€13.00panino con prosciutto cotto
€3.50panino con mortadella
€3.50salmone marinato, stracchino, cetriolo. e aneto
€15.00melnazane affumicate, ricotta salata e pomodori confit
€12.00uova strapazzate, formaggio fuso
€13.00panino salame
€3.50panino salame piccante
€3.50
Taglieri (Disponibili sempre)
Anelli di cipolla
€4.00TAGLIERE DI SALUMI
SALAME, PROSCIUTTO CRUDO, mortadella, coppa,€16.01TAGLIERE DI FORMAGGI
Selezione di formaggi, miele e marmellate, olive€14.00
Colazione siciliana - made in Sicily
Granita di mandorle
€4.00Brioche
€1.80Brioche siciliana
€1.80Cannolo alla ricotta
€2.50Granita di cioccolato
€3.20Granita di pistacchio
€4.00Granita di limone
€4.00Granita di gelsi
€4.00Latte di mandorle
€3.00Cannolo al cioccolato
€3.00
Bevande
Estathè limone 33cl
€2.00Coca Cola 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Coca Cola Zero 33cl
€3.00Lemon soda 33cl
€2.80Succo di frutta ananas 20cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€1.50Chinotto 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Succo di frutta pesca 20cl
€2.00Succo alla pera 20cl
€2.00Estathè pesca 33cl
€2.00Succo di frutta ace 20cl
€2.00Succo di frutta mirtillo 20cl
€2.00Succo di frutta arancia rossa 20cl
€2.00Red Bull 33cl
€4.00Succo di frutta mela verde e kiwi 20cl
€2.00
Birre
Corona 33cl
€5.00Moretti 33cl
€3.00Heineken 33cl
€3.50Heineken 66cl
€5.00Tennent's 33cl
€5.00Messina 33cl
€4.50Nastro Azzurro 33cl
€4.00Ceres 33cl
€5.00
Vini
Baronessa di Canseria Doc Sicilia Cabernet
Un rosso rubino intenso e dall’olfatto complesso e penetrante, contraddistinto da un fresco sentore di peperone verde con lievi note di marasca sotto spirito, radice di china e cuoio. Al gusto è corposo, persistente e caldo, con un tannino morbido e avvolgente e un finale che ricorda la vaniglia€28.00Patri’, Inzolia
€25.00Patri’, Grillo
€25.00Charme, Firriato
Intenso per i profumi fruttati, elegante nell’animo e dall’equilibrio vivace ed intrigante.€22.00Cyane, Pupillo
Moscato bianco secco, dal gusto morbido e con un finale persistente. All’olfatto è molto intenso e aromatico, floreale e fruttato.€30.00Tinchitè Rosè, Feudo Arancio
Genario, lampone, mora, fragole a selvatica, ribes rosso e melograno, donano un profumo vivace e un sapore delicato a questo rosè adatto a tutte le occasioni€20.00Charme Firriato Rosè
Omaggio che Borgo Guarini riserva agli amanti dei vitigni autoctoni siciliani. In particolari versanti di questa collina, immersa nella campagna trapanese, vengono selezionati gli autoctoni siciliani a bacca nera, raccolti in leggero anticipo rispetto alla maturazione completa con l’obiettivo di salvaguardarne la carica aromatica e l’acidità€22.00Nero D’avola Patri’
€25.00Sirah, Patri’
€25.00
Caffetteria
Croissant alla nutella
€2.00Croissant integrale al miele
€2.00Croissant al pistacchio
€2.00Croissant alla crema
€2.00Caffè freddo
€1.70Cappuccino
€1.70Latte macchiato
€1.80Cioccolata calda
€2.90Croissant vuoto
€2.00Croissant alla marmellata
€2.00Croissant alla ricotta
€2.00Caffè ginseng
€1.40Espresso
€1.20Espresso decaffeinato
€1.30Espresso macchiato
€1.20Caffè d'orzo
€1.40Caffè americano
€1.50Latte
€1.20Crema di caffè
€2.50Croissant al cioccolato
€2.00
Gelateria
Vaschetta gelato 1 kg
è possibile scegliere fino a 4 gusti€22.00vaschetta Gelato mezzo chilo
è possibile scegliere fino a 2 gusti€11.00
Insalate
Pollo, yogurt greco, erbe limone
Petto di pollo grigliato, misticanza, yogurt greco€13.00nuova norvegese
salmone marinato, misticanza, avocado, formaggio fresco€15.00Insalata Fragole e Burrata
Fragole, songino, Burrata€14.00Oltre la Caprese
Diversi pomodori Arrosto, pomodoro Riccio, datterino Rosso, datterino Giallo, ricotta€16.00Prosciutto crudo, fichi, misticanza e scaglie di formaggi
€17.00
Antipasti
Gambero Rosso Latticino fresco.
€22.00Crudo di Manzo olio E.V.O. e limone fermentato
€16.00Ricciola Marinata, finocchietto selvatico, Arancia Amara
€17.00oltre la caprese
Selezione di pomodori arrosto, accompagnati dalla cremosità della burrata e dal profumo dell’origano, per equilibrare la dolcezza, l’acidità e la morbidezza€14.00Gran fritto del re
Una frittura classica contenente: calamari, mazzacolle, filetti di triglia€18.00
Primi piatti
Tagliolino al Burro Nocciola, Limone Nero Salvia
€16.00Ravioli di pesce e la sua bisque
Pasta fresca di grano tenero, ripieno di burrata pugliese, pesto di Pistacchio Drago, tartara di Gambero Rosso€21.00Linguine al Ragù di Mare
€18.00Spaghettone all'amarena, bottarga e basilico
L’incontro tra il gusto acidulo dell’amarena e il sapido della bottarga€24.00Risotto Mandorle e Salicornia
Cremosità vegetale e sapidità marina€16.00Pasta lunga, acciuga e pane tostato
€14.00
Secondi piatti
Filetto di pollo grigliato con verdure di stagione
€13.00Spada grigliato con insalata verde
Composta da: pesce spada, gamberone e calamaro€20.00In bianco e nero
Baccalà, latte di mandorla e polvere di liquirizia;Dolcezza e amaro in dialogo€19.00Carpaccio di peperoni con stracciatella e mandorle caramellate
€15.00
Pancake
Perfetti per una colazione diversa dal solito
Sciroppo d'acero, burro salato
€9.00frutti di bosco, yogurt greco
€11.00crema di pistacchio e lamponi
€13.00ricotta montata e scorza d'arancia
€11.00salmone, yogurt, erbe e cetriolo
€15.00
king
Pesto, mandorle e creme di nostra produzione
Panetto di pasta di mandorla sgusciata
confezione da 500g€6.50Panetto di pasta di mandorla pelata
confezione da 250g€3.50Panetto di pasta di mandorla pelata
confezione da 500g€6.50Panetto di pasta di mandorla sgusciata
confezione da 250g€3.50Panetto di pasta di mandorla al pistacchio
confezione da 250g€4.50Torrone al sesamo
confezione da 190g€4.90Box di Croccante alle mandorle
confezione di 5 pz€5.00Mandorle bianche
confezione da 200g€5.50Mandorle tostate salate
confezione da 200g€5.50Mandorle sgusciate siciliane
confezione da 200g€5.50Torrone alle mandorle siciliane
confezione da 200g€5.80Box croccante al pistacchio
confezione da 5pz€6.00Crema dolce al pistacchio
confezione da 190g€8.50pesto di pistacchio
confezione da 190g€9.00Pistacchio in granella
confezione da 200g€9.00Pistacchio sgusciato
confezione da 200g€9.00Bottiglia da 1lt + pasta di mandorla 250g
€10.00bottiglia da 1lt + pasta di mandorle sgusciate 250g
€10.00confezione pasta di mandorle
da 500gr€13.00confezione pasta di mandorle
da 1kg€25.001 bottiglia da 1lt + 2 panetti di pasta di mandorla al pistacchio da 250g
€15.00
