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About Shabu
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Black rice
Riso nero al salto con gamberi, uova, julienne di verdure e tofu€11.0020% offCoconut udon
Spaghettoni di grano duro, zucchine, branzino, tonno e latte di cocco€11.5020% offPollo al curry
€11.0020% offSalmone scottato in crosta di sesamo
€11.0020% offShrimp rice
Riso al salto con gamberi, uova e julienne di verdure€11.0020% offSpiedini di gamberi
€11.0020% offTempura mix
Tempura di gamberi e verdure€11.0020% offTempura special
Tempura di gamberi, calamaretti e verdure€12.0020% offTonno scottato in crosta di sesamo
€12.0020% offUdon
Highly rated· Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi e julienne di verdure€10.0020% offVegetable rice
Riso al salto con julienne di verdure e uova€10.0020% offYaki soba
Spaghetti fini di grano saraceno saltati con uova e julienne di verdure, gamberi e katsuobushi€10.0020% offYaki tori
Spiedini di pollo in salsa teriyaki€11.0020% offYakitori rice
Riso al salto con pollo, uova e julienne di verdure€10.0020% off
Antipasti
Riso bianco al vapore
€2.00Edamame
Fagioli di soia bolliti€3.00Goma wakame
Insalata di alghe verdi€3.00Shrimp sticks
Gamberi croccanti in pasta fillo, edamame e salsa spicy, piccante€9.00Ravioli di gamberi
Al vapore, fritti o alla piastra€9.00Ravioli verdi di verdure
Al vapore, fritti o alla piastra€7.00Ravioli di pollo
Al vapore, fritti o alla piastra€7.00Ravioli di manzo
al vapore. fritti o alla piastra€7.00Polpettine di polpo (1 pezzo)
polpettine ripiene di polpo servite con salsa spicy€1.00involtino primavera (1 pezzo)
€1.50
Ceviche
Ceviche salmone
Cruditè di salmone, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio extravergine d'oliva, sale e pepe€10.00Ceviche mix
Tartare branzino, gamberi al vapore, astice, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio extravergine d'oliva, sale, pepe e salsa yuzumiso€13.00Ceviche tonno
Tartare tonno, cipolla rossa, mango, avocado, sedano, pomodorini, songino, lime, olio extravergine d'oliva, sale e pepe€12.00Ceviche vegetariana
Tofu, mango, avocado, cipolla rossa, sedano, songino, pomodorini, cetriolo, lime, olio extravergine d'oliva, sale, pepe e salsa yuzumiso€10.00Insalata mista pesce
branzino, gambero al vapore, songino, pomodorino, salsa ponzu€11.00
Zuppe
Miso soup
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate€3.00Miso soup piccante
Zuppa di miso, tofu, alghe wakame essiccate con tabasco€3.00
Primi
Udon
Highly rated· Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi e julienne di verdure€10.0020% offYaki soba
Spaghetti fini di grano saraceno saltati con uova e julienne di verdure, gamberi e katsuobushi€10.0020% offYakitori rice
Riso al salto con pollo, uova e julienne di verdure€10.0020% offVegetable rice
Riso al salto con julienne di verdure e uova€10.0020% offShrimp rice
Riso al salto con gamberi, uova e julienne di verdure€11.0020% offBlack rice
Riso nero al salto con gamberi, uova, julienne di verdure e tofu€11.0020% offCoconut udon
Spaghettoni di grano duro, zucchine, branzino, tonno e latte di cocco€11.5020% offYaki Soba al Té Matcha
spaghettini fini di grano saraceno al té matcha saltati con gamberi, uovo e julienne di verdure.€10.00Ramen di pollo Torikatsu
brodo semi di soia, cavolo verza, julienne di verdure, hondashi, nori, funghi shitake, spaghetti grano duro, uovo sodo e pollo torikatsu€12.00Ramen vegetale
brodo semi di soia, cavolo verza, julienne di verdure, hondashi, funghi shitake, uovo sodo, spaghetti grano duro e nori€11.00Ramen di gambero
brodo semi di soia, cavolo verza, julienne di verdure, funghi shitake, hondashi, uovo sodo, nori, spaghetti grano duro, uovo sodo e gambero€14.00Spaghetti di soia alle verdure
€7.00Spaghetti di soia pollo e verdure
€8.00spaghetti di soia gamberi e verdure
€9.00Adobo
piramide di riso bianco al vapore con uovo all'occhio di bue accompagnato da straccetti di pollo in salsa di cipolle agrodolce€10.00
Secondi
Tempura mix
Tempura di gamberi e verdure€11.0020% offTempura special
Tempura di gamberi, calamaretti e verdure€12.0020% offYaki tori
Spiedini di pollo in salsa teriyaki€11.0020% offPollo al curry
€11.0020% offSpiedini di gamberi
€11.0020% offTonno scottato in crosta di sesamo
€12.0020% offSalmone scottato in crosta di sesamo
€11.0020% offStraccetti di manzo
straccetti manzo con verdure croccanti, germogli di soia€12.00Straccetti di manzo spicy
straccetti manzo con verdure croccanti, jalapeno, germogli di soia€12.00
Carpacci
Carpaccio Salmone
carpaccio di salmone marinato con salsa ponzu€10.00Carpaccio Tonno
carpaccio di tonno marinato con salsa ponzu€13.00Scampo passion fruit
salmone, frutto della passione, salsa yuzumizo€12.00
Sushi misto
Sushi party small
Shabu roll 24 pezzi, nigiri 6 pezzi, gunkan 4 pezzi e edamame€45.00Sushi party medium
Shabu roll 32 pezzi, nigiri 10 pezzi, gunkan 4 pezzi e hosomaki 6 pezzi€65.00Sushi party large
Shabu roll 40 pezzi, nigiri 15 pezzi, gunkan 4 pezzi, hosomaki 18 pezzi, edamame e bottiglia di prosecco€95.00
Box
Classic box
Sake avocado maki 8 pezzi, edamame e mix nigiri 4 pezzi€11.00Hot box
Miura maki 8 pezzi, mix nigiri 4 pezzi e hosomaki 6 pezzi€12.00Fried box
Angy 8 pezzi, ravioli di gambero 4 pezzi e mini sashimi€14.00Italian box
Ligure roll 8 pezzi, gunkan Italiano 2 pezzi e sashimi di tonno 4 pezzi€14.00Triple box
Highly rated· 3 roll a scelta€24.00Noodle box udon
Udon, Nigiri 2 pezzi e hosomaki 3 pezzi€12.00Sushi Mix
1 Blue 8 pz, nigiri salmone 2 pz, mini sashimi 4 pz€12.00
Crea la tua poke
Crea la tua poke
Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti!€0.00
Pokè bowl
Honolulu
Riso bianco, tonno, songino, avocado, mango, goma wakame, yuzumiso e sesamo€13.00Tahiti
Riso bianco, salmone, misticanza, edamame, tofu e salsa ponzu€12.00Kahuna
Riso bianco, branzino, gamberi al vapore, avocado, pomodorini, misticanza, ikura e salsa ponzu€14.00Aloha
Riso bianco, avocado, wakame, mango, salmone e tonno€15.00Tropical
Salmone, avocado, fragole, salsa al mango, salsa teriyaki, riso, sesamo€12.00Vulcan
Salmone cotto, gambero in tempura, patatine, edamame, salsa spicy, salsa teriyaki, riso, sesamo€13.00Salmon
Salmone, avocado, edamame, alghe wakame, riso, sesamo€12.00Tuna
Tonno, tabasco, avocado, nachos, alghe wakame, salsa teriyaki, riso, sesamo€14.00Black
Gamberi saltati, edamame, lime, avocado, salsa teriyaki, riso nero, sesamo€13.00Chicken
Pollo fritto, pomodori secchi, mozzarella di bufala, avocado, maionese, riso, sesamo€13.00Chicken BBQ
Pollo fritto, pomodorini, olive, salsa bbq, riso, sesamo€13.00Veggie
Tofu, cetriolo, avocado, carote, pesto, riso, sesamo€11.00
Sashimi
Sashimi salmone
€10.00Sashimi di tonno
€12.00Sashimi di branzino
€10.00Sashimi di gambero rosso
€14.00Sashimi misto
Salmone, branzino e tonno€11.00Sashimi Salmon Passion fruit
salmone, frutto della passione, salsa yuzumizo€12.00
Nigiri
Nigiri salmone
€1.50Nigiri branzino
€1.50Nigiri tonno
€2.00Nigiri gambero al vapore
€1.50Nigiri gambero rosso
€3.00Nigiri avocado
€1.50Nigiri Special
riso nero, salmone scottato, pasta kataify, salsa teriyaki€2.50
Hosomaki
Hosomaki salmone
€5.00Hosomaki tonno
€5.00Hosomaki branzino
€5.00Hosomaki avocado
€4.00Hosomaki gambero al vapore
€5.00Hosomaki Cetriolo
€4.00
Gunkan
Gunkan salmone
Salmone esterno e tartare di salmone€1.50Gunkan tuna
Tonno esterno e tartare di tonno€2.00Gunkan straw
Salmone esterno, tartare di fragole e glassa al balsamico€2.00Gunkan branzino
Branzino esterno, tartare di branzino e salsa spicy - piccante€2.00Gunkan tropical
Salmone esterno, salsa di mango e avocado€2.00Gunkan Italiano
Tonno esterno, philadelphia, pomodoro e pesto€2.00Gunkan special
Tartare di gambero, philadelphia, avocado esterno e salsa di mango€3.00Gunkan amazon
carpaccio di tonno esterno, tartare di tonno, pasta kataifi, teriyaki e spicy.€3.00Gunkan oyes
carpaccio di salmone esterno, tartare di salmone, pasta kataifi, teriyaki e salsa spicy€3.00Gunkan Philadelphia Salmon
carpaccio di salmone esterno, Philadelphia, tobiko€3.00Gunkan Tropea
carpaccio di tonno esterno, tonno, cipolla, sedano, olio EVO€3.00Fresh Gunkan
carpaccio di cetriolo, tartare di salmone, cetriolo, salsa spicy, erba cipollina€3.00Gunkan Veggie
carpaccio cetriolo, Philadelphia, fragola e salsa teriyaki€3.00Gunkan Siciliano
gunkan tonno, gambero rosso, burrata e granella di pistacchio€4.00
Temaki
Temaki salmon - normale
Salmone, avocado e maionese€5.00Temaki salmon - doppio
Salmone, avocado e maionese€6.00Temaki ebiten - normale
Gambero in tempura e salsa teriyaki€5.00Temaki ebiten - doppio
Gambero in tempura e salsa teriyaki€6.00Temaki allora - normale
Tartare di tonno, crunch e salsa teriyaki€6.00Temaki allora - doppio
Tartare di tonno, crunch e salsa teriyaki€7.00Temaki shrimp - normale
Gambero al vapore, philadelphia e salsa teriyaki€5.00Temaki shrimp - doppio
Gambero al vapore, philadelphia e salsa teriyaki€6.00Temaki special - normale
Tartare di salmone, crunch e salsa teriyaki€5.00Temaki special - doppio
Tartare di salmone, crunch e salsa teriyaki€6.00Temaki Special Crab - normale
surimi di granchio, tartare salmone, salsa spicy, tobiko, Philadelphia, pasta kataifi, salsa teriyaki€6.00Temaki Special Crab - Doppio
surimi di granchio, tartare salmone, salsa spicy, tobiko, Philadelphia, pasta kataifi, salsa teriyaki€7.00
Roll
Sake avocado roll
Salmone, avocado e philadelphia€9.00Miura maki roll
Salmone scottato, insalata, philadelphia e salsa teriyaki€9.00Oyes roll
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy - piccante€11.00Mexico roll
Tartare di salmone, philadelphia, jalapeño e nachos - piccante€11.00Crunch roll
Tartare di salmone, crunch, carpaccio di salmone esterno e salsa teriyaki€11.00Almond roll
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, scaglie di mandorla esterne e salsa teriyaki€11.00Tropical salmon roll
Tartare di salmone, philadelphia, mango, avocado e crunch€10.00Amazon roll
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno, salsa teriyaki, salsa spicy e crunch - piccante€12.00Tokyo salmone roll
Tartare di salmone, avocado esterno, tartare di salmone esterna e salsa teriyaki€12.00Ligure roll
Pesto ligure, julienne di patate, philadelphia e carpaccio di tonno esterno€12.00Tuna guacamole roll
Gambero in tempura, maionese, carpaccio di tonno scottato esterno e guacamole€12.00Bronte roll
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno e granella di pistacchio€14.00Special roll
Gambero in tempura, maionese, carpaccio di salmone esterno e salsa teriyaki€10.00Blue roll
Gambero cotto, philadelphia, avocado, carpaccio di salmone scottato esterno e salsa teriyaki€10.00Ebiten roll
Gambero in tempura, maionese, julienne di patate e salsa teriyaki€9.00Angy roll
Gambero in tempura, philadelphia, avocado, crunch e salsa teriyaki€10.00Black salmon roll
Riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno, ikura e salsa teriyaki€13.00Black tuna roll
Riso nero, gambero in tempura, salsa spicy, carpaccio d’avocado esterno e tartare di tonno esterna - piccante€13.00Sake limone
Riso nero, salmone, philadelphia, avocado, tartare di salmone esterna, scorza di limone e salsa teriyaki€9.00Tokyo
Riso nero, tonno, avocado esterno, tartare di tonno esterna, teriyaki e salsa spicy€13.00Gnom
salmone scottato, insalata iceberg, philadelphia, maionese, granella di pistacchio€12.00Tropea
tonno, cipolla di tropea, sedano, carpaccio di tonno esterno, olio EVO€12.00Tonnato
tonno, avocado, salsa tonnata, capperi fritti€12.00Spicy Shrimp
gambero in tempura, maionese, carpaccio salmone esterno, salsa spicy, salsa teryiaki, cipolla fritta€10.00Olivia
gambero fritto, songino, olive taggiasche, maionese€10.00Acciughino
riso nero, avocado, acciughe, tartare di branzino, pasta kataifi, maionese€13.00
Roll speciali
Crab salmon roll
Polpa di granchio, maionese, avocado, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki e philadelphia esterna€11.00Crab tuna roll
Polpa di granchio, avocado, salsa spicy, carpaccio di tonno esterno, philadelphia e salsa yuzumiso - piccante€12.00Double chicken
pollo saltato, cetriolo, salsa guacamole, cipolla fritta€10.00Chicken Cheese
pollo in tempura, insalata iceberg, maionese, salsa cheddar e julienne di patate€10.00Spicy chicken
pollo saltato, cetriolo, maionese, salsa spicy, guanciale croccante€11.00Double Bass
branzino in tempura, maionese, carpaccio di branzino scottato con olio EVO€12.00Scampi Roll
scampi, spicy salmon, avocado, tobiko, salsa yuzumiso€13.00Astice Roll
gambero in tempura, maionese, carpaccio di avocado esterno, tartare di astice€15.00Truffle
zucchina in tempura, branzino scottato, olio al tartufo e maionese€13.00
Roll vegetariani
Buffalo roll
Stracciatella di bufala, chips di basilico e pomodoro secco€9.00Aru roll
Philadelphia, avocado, fragole e salsa al mango€9.00Seaweed roll
Tofu, avocado, alghe wakame esterne e teriyaki€9.00Allegria
mango, fiori di zucca in tempura, carpaccio di mango e avocado esterno, philadelphia e teriyaki€9.00Black Ali
Riso nero, bufala, basilico in tempura, carpaccio di avocado esterno, pasta kataifi e senape mielata€12.00Lemon Roll
Philadelphia, avocado, pomodorino esterno, maionese, scorza di limone€9.00
Hand roll
Green roll
Gambero in tempura, tartare di tonno, crepe di soia verde e salsa yuzumiso€6.00Pink roll
Salmone scottato, philadelphia, tartare di salmone, crepe di soia rosa e salsa teriyaki€6.00Chili roll
Pollo in tempura, cipolla fritta, foglia di soia chili e salsa teriyaki - piccante€6.00
Tartare
Tartare di salmone
€9.00Tartare di tonno
€10.00Tartare di branzino
€9.00Tartare di gambero rosso
€14.00Tartare tropical
Salmone, avocado e mango€10.00Tris di tartare
€13.00Tartare special salmon
tartare di salmone, stracciatella di bufala e pistacchio bronte€12.00Tartare special tonno
Tartare di tonno, stracciatella di bufala e pistacchio di Bronte€13.00
Dolci
mochi cocco
€2.00Mochi mango
€2.00Mochi cioccolato
€2.00Mochi vaniglia
€2.00Mochi caramello salato
€2.00Mochi té verde
€2.00Mochi lampone
€2.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola in lattina 33cl
€2.50Coca Cola Zero in lattina 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50
Birre
Ichnusa 33cl
€3.00Ichnusa non filtrata 33cl
€3.00
Vini
Prosecco Miazzi
€14.00Ribolla Gialla
€17.00Traminer
€18.00Lugana
€18.00Vermentino di Sardegna
€18.00
Tacos
Honotaco
Tartare di salmone, avocado, salsa mango e insalata€4.00Acataco
Tartare di branzino, jalapeno, insalata e guacamole€4.00Tahitaco
Tartare di tonno, goma wakame, pomodorini, insalata e salsa teriyaki€5.00Hoikotaco
Pollo alla griglia, cipolla, insalata iceberg, pomodorini e maionese€4.00Shrimptaco
gambero al vapore, pomodorini, cipolla rossa, scorza di limone, salsa rosa€4.00
Bao
Lobster bao
astice, avocado, pomodoro, cetrolo, mango, salasa ponzu, salsa yuzumiso e guacamole€6.00Salmon bao
cubetti di salmone e salsa spicy€5.00Chicken bao
Pollo, salsa teriyaki, cipolla fritta e sesamo€5.00
