About Dragon Roll
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75. EBITEN
€8.0076. SAKE PHILADELPHIA
€8.0099. TIGER ROLL
€12.5036 MIX DELLO CHEF
€14.0071. AVOCADO
€8.00GAMBERI PICCANTE
€9.8096. MIURA SPECIAL
€11.00141. GAMBERI AL CURRY
€8.00101. GRAN DRAGON ROLL
€15.5052. SASHIMI MISTO(10pz)
€13.50
SALSA E POSATE
Sala di soia
€0.30Wesabi
€0.20bacchette
€0.30Zenzero
€0.10Posate monouso
€0.50Salsa agro-piccante
€0.30Salsa piccante
€0.30Salsa agro-dolce
€0.30Salsa teriyaki
€0.40
Poke
Poke Dragonroll
riso bianco, tartar di salmone, tartar di gamberi crudo, avocado, edamame, tobiko, sesamo,salsa teriaky€13.90Poke chiken
riso bianco, pollo alla piastra, mango, mais, fagioli rossi, edamame, maionese e sesamo€13.90Poke salmon
Riso bianco, tartar di salmone, wakame, avocado, edamame, scaglie di mandorle, sesamo, salsa teriaky€12.90Poke lonato
riso bianco, tartar salmone, tartar branzino, mango, edamame, olive nere, kataifi e sesamo€13.90Poke ebi
riso bianco, gamberi cotti, surimi, edamame, mais, mango, riso soffiato e sesamo€13.90Poke day
riso venere, tartar salmone, gamberi cotti, mango, olive nere, rapa giapponese, scaglie di mandorle, maionese e sesamo€13.90Poke ocean
riso venere, tartar tonno, salmone al coltello(piccante), wakame, mango, cipolla croccante, salsa sriracha(piccante) e sesamo€13.90Poke tuna
riso bianco, tartar tonno, mango, edamame, olive nere, carote, scaglie di mandorle, salsa passion fruit e sesamo€13.90Poke vegan
riso bianco, cavolo rosso, mais, rapa giapponese, avocado, tofu, kataifi e sesamo€11.90
DON BURI (riso al vapore con condimento)
GAMBERI PICCANTE
Riso al vapore con gamberi, cipolla e peperoni piccante€9.80MANZO
Riso al vapore con manzo, cipolla, peperoni e broccoli€9.80CURRY
Riso al vapore con Pollo, cipolla, carote, piselli, cipolla e curry€9.80Vegetale
Riso al vapore con verdure miste€8.80GONGBAO
Riso al vapore con pollo, arachidi, cipolla e peperoni€9.80FRUTTI DI MARE
Riso al vapore con gamberi, calamari, surimi, cipolla e peperoni€9.80AGRODOLCE
Riso al vapore con maiale, ananas, peperoni e pomodori€9.80
SASHIMI
49. SAKE SASHIMI(5pz)
salmone€6.0052. SASHIMI MISTO(10pz)
Pesce crudo misto€13.50GAMBERI ROSSO DI MARZARA (2pz)
€6.0050. MAGURO(5pz)
Tonno€7.0051. SUZUKI(5pz)
Branzino€6.00Scampi(2pz)
€5.00
Antipasti
15 GYU GHIOSA (4pz)
Ravioli di carne al vapore€4.5016 EBI CRYSTAL(4pz)
Ravioli di gamberi al vapore€5.0017 SHAO MAI(4pz)
Ravioli di gamberi e carne al vapore€5.0012 EDAMAME
Fagiolini di soia€4.0013 HARUMAKI
Involtini fritto con verdure miste€3.5018 RAVIOLI MISTI(4pz)
€5.0014 PANE CINESE AL VAPORE (2pz)
€2.5010 NUVOLETTE DI DRAGON
€4.009 TAKOYAK
Polpette di polpo con salsa e sesamo€5.0020 BAO TORY (1pz)
Pane fritto con pollo,insalata e salsa€4.506 CARPACCIO MIX
con salsa dello chef e sesamo€12.0021 WAKAME
Alghe miste leggermente piccante e sesamo€5.5019 CHELE DI GRANCHIO
3 pezzi€5.001 TARTAR SAKE
1 TARTAR SAKE€9.002 TARTAR MIX
con salsa dello chef e sesamo€10.003 TARTAR DRAGONROLL
Base di riso venere, con tartar di salmone, tartare di avocado, gambero argentino crudo e uova di tobico€11.004 TARTAR MANDORLE
Riso bianco con tonno, mango, mandorle e salsa passion fruit€11.005 CARPACCIO SAKE
Carpaccio di salmone con salsa dello chef e sesamo€11.007 AGARI CROCCANTE
con salmone piccante, mango e salsa teriyakiyaki€6.008 TACOS MIURA
Riso venere, salmone cotto, philadelphia, avocado, tobiko e salsa yogurt€5.5011 IMPEPATA DI COZZE
€8.0022 KAISEN SALAD
Insalata, carpaccio di pesce servito con salsa e sesamo€9.00
ZUPPA
23 MISO SHIRO
Zuppa di miso€3.0024 OSUMASHI
Zuppa con frutti di mare, asparagi e uovo€5.0025 PEKIN SOUP
Zuppa con bambu, tofu, funghetto, piselli e uova (agro-piccante)€4.50
NIGIRI
28 SAKE
Bocconcino di riso ricoperto di salmone€3.0036 MIX DELLO CHEF
Nigiri mix (10pz)€14.00Popular27 SALMONE SCOTTATO
Bocconcino di riso ricoperto di salmone scottato con granella di pistacchio e salsa teriyaki€4.0029 MAGURO
Bocconcino di riso ricoperto di tonno€3.5032 EBI
Bocconcino di riso ricoperto di gambero cotto€3.5035 FILETTO DI CAVALLO
Bocconcino di riso ricoperto di filetto di cavallo scottato con salsa dello chef€4.0026 BLACK SAKE
Bocconcino di riso venere ricoperto di salmone€3.5030 SUZUKI
Bocconcino di riso ricoperto di branzino€3.0031 AMAEBI
Bocconcino di riso ricoperto di gambero crudo€4.5033 UNAGHI
Bocconcino di riso ricoperto di anguilla con salsa teriyaki€4.5034 AVOCADO
Bocconcino di riso ricoperto di avocado€3.00
ONIGIRI
39. BLACK MIURA
Riso venere ripiena con salmone cotto e philadelphia€4.5037. SPICY SAKE
Riso bianco ripieno con salmone piccante€4.5038. MIURA
Riso bianco ripieno con salmone cotto e philadelphia€4.50
GUNKAN
44. PHILADELPHIA
Polpette di riso con philadelphia avvolto dal salmone€7.0047. CAVALLO
Polpette di riso con tartar di cavallo avvolto dalla zucchina€7.0041. SPICY SAKE
Polpette di riso con salmone piccante avvolto dal salmone€7.0045. ZUCCHINE MIURA
Polpette di riso con salmone cotto philadelphia avvolto dalla zucchina e salsa teriyaki€5.5046. WAKAME
Polpette di riso con alghe avvolto dalla zucchina€5.5040. SPICY SAKE
Polpette di riso con salmone piccante avvolto nell’alga nori€5.0042. TOBIKO
Polpette di riso con uova di pesce avvolto dal salmone€8.0043. SPICY MAGURO
Polpette di riso con tonno piccante avvolto dal tonno€7.0048. CRUNCH FRESH
Polpette di riso con Philadelphia, cipolla croccante e salsa Teriyaki€6.00
HOSSOMAKI
56. SAKE
Rotolo di riso con salmone€5.00Popular53. AVOCADO
Rotolo di riso con avocado€4.5058. HOSSOMAKI FRITTO
Rotolo di riso con surimi guarnito con tartar di salmone piccante e salsa teriyaki€8.5057. HOSSOMAKI FRUIT
Rotolo di riso con patate americano guarnito con philadelphia, mango e salsa passion fruit€7.0055. EBI
Rotolo di riso con gambero cotto€5.0054. MAGURO
Rotolo di riso con tonno€5.00
FUTOMAKI
60. CALIFORNIA
Roll fritto con surimi, avocado,maionese e salsa teriyaki€7.0059. MOZZARELLA
Roll fritto con salmone, mozzarella e salsa Teriyaki€7.00
TEMAKI
67. EBITEN
Riso, gambero fritto, avocado, maionese e salsa teriyaki€4.5062. BLACK SAKE
Riso venere con salmone e avocado€4.5061. BLACK CALIFORNIA
Riso venere con salmone,surimi, avocado e maionese€5.0070. NEW ENITEN
Riso venere, gambero fritto, avocado, maionese e salsa teriyaki€5.0065. SAKE
Riso, salmone e avocado€4.5063. SPICY SAKE
Riso, salmone piccante€5.0064. SPICY MAGURO
Riso, tonno piccante€5.0066. MAGURO
Riso, tonno e avocado€4.5068. MIURA
Riso, salmone cotto, Philadelphia e salsa teriyak€4.5069. YASAI
Riso, zucca e salsa teriyaki€4.50
URAMAKI CLASSICO
75. EBITEN
Gamberi fritti, maionese e salsa teriyaki€8.0077. ITALY ROLL
Salmone, avocado e philadelphia€10.0076. SAKE PHILADELPHIA
Salmone e philadelphia€8.00Popular71. AVOCADO
Avocado e philadelphia€8.0078. CHICKEN ROLL
Cotoletta di pollo, maionese e salsa teriyaki€8.0079. ASPARAGI ROLL
Asparagi fritto, maionese, guarnito con kataifi e salsa teriyaki€8.0073. SPICY SAKE
Salmone piccante e cocco€9.5072. CALIFORNIA
Surimi, avocado, maionese e tobiko€8.0074. TONNO E AVOCADO
€9.00
URAMAKI SENZA ALGA
82. CUBE ROLL
Salmone, avocado, scaglia di mandorle e salsa teriyaki€11.0081. CRUNCHY ONION
Riso venere, tonno piccante, cipolla croccante e salsa teriyaki€11.0080. CUBE MIURA
Riso venere, salmone cotto, philadelphia guarnito con kataifi e salsa teriyaki€10.0083. EBITEN NO ALGA
Gamberi fritti, maionese e salsa teriyaki€8.5084. SAKE AVOCADO
Salmone e avocado€8.50
URAMAKI SPECIALI
91. DRAGON ROLL
Gamberi crudo, ricoperto con salmone, avocado e tobiko€13.5095. EXOTIC ROLL
Gamberi fritti, maionese, guarnito con tartar di salmone piccante e salsa teriyaki€14.5092. RAINBOW
Salmone, avocado, ricoperto con carpacci misti€13.5099. TIGER ROLL
Gamberi fritti, ricoperto con salmone e salsa teriyaki€12.5090. MANGO ROLL
Surimi, salmone, avocado, ricoperto con mango e philadelphia€13.00101. GRAN DRAGON ROLL
Gamberoni fritti, philadelphia, ricoperto con salmone, avocado, granelli di pistacchio e salsa teriyaki€15.50Popular96. MIURA SPECIAL
Salmone cotto, philadelphia, guarnito con kataifi e salsa teriyaki€11.00102. PISTACCHIO ROLL
Gamberoni fritti, ricoperto con philadelphia, granelli di pistacchio e salsa teriyak€15.50103. FRANCESCO ROLL
Gamberi fritti, philadelphia, ricoperto con gamberi cotto, avocado, tartar salmone picccante, tobiko e salsa teriyaki€16.0087. MIURA VENUS
Gamberi fritto, ricoperto con salmone cotto, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki€14.5097. UNAGHI ROLL
Gamberi fritti, maionese, ricoperto con anguilla, avocado e salsa teriyaki€14.0085. SALMON VENUS
Salmone, avocado, philadelphia ricoperto con salmone€12.5086. GREEN VENUS
Gamberi fritti, philadelphia ricoperto con avocado e salsa teriyaki€12.5088. CAVALLO ROLL
Asparagi fritto, ricoperto con tartar di cavallo€13.0089. EBITEN SPECIL
Gamberi fritti, philadelphia, ricoperto con salmone, tonno, avocado, tobiko e salsa teriyaki€13.0093. GREEN EBITEN
Gamberi fritti, philadelphia, ricoperto con avocado, kataifi e salsa teriyaki€12.5094. GHIBLI
Gamberi fritti, maionese, riso soffiato e salsa teriyak€10.0098. HAPPY ROLL
Salmone philadelphia, ricoperto con kataifi e salsa teriyaki€12.00100. TIGER SCOTTATO
Gamberi fritti, ricoperto con salmone scottato,- scaglie di mandorle e salsa teriyaki€13.00
COMPOSIZIONI DELLO CHEF
109. MIX 3
Hossomaki 9pz, uramaki 12pz, nigiri 12pz, gunkan 6pz, sashimi 18pz€51.00106. SUSHI SPECIAL
Hossomaki 3pz, uramaki 4pz, nigiri 4pz, gunkan 2pz, sashimi 3pz€16.50108. MIX2
Hossomaki 6pz, uramaki 8pz, nigiri 8pz, gunkan 4pz, sashimi 12pz€36.00107. MIX 1
Hossomaki 3pz, uramaki 4pz, nigiri 4pz, gunkan 2pz, sashimi 6pz€19.00105. SUSHI MISTO
Hossomaki 3pz, uramaki 4pz, nigiri 4p€13.50104. SUSHI MIX COTTO
hossomaki 3pz, uramaki 4pz, nigiri 5pz€14.00
CHIRASHI
110. CHIRASHI SALMONE
Riso con salmone e salsa teriyaki€10.00111. CHIRASHI MIX
Riso con pesce misto e salsa teriyaki€12.00
TATAKI
112. SALMONE SCOTTATO AI SEMI DI SESAMO
€12.00113. TONNO SCOTTATO AI SEMI DI SESAMO
€13.00
ONABE
115. ONABE VERDURE
Cavolo ,peperoncino€9.00114. ONABE POLLO
Pollo, cavolfiore, peperoncino e cipolla€11.00
RISO E PASTA
132. SPAGHETTI DI SOIA CON GAMBERI E VERDURE MISTE
€6.50Popular116. RISO SALTATO CON VERDURE MISTE E UOVA
€5.00121. RISO ALLA CANTONESE
Saltato con prosciutto cotto, piselli e uova€5.50130. SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE E UOVA
€5.50135. GNOCCHI DI RISO SALTATO CON GAMBERI,VERDURE MISTE E UOVA
€6.50127. RAMEN SALTATO CON VERDURE E UOVA
€6.00133. SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE MISTE
€5.50120. RISO DRAGON ROLL
Riso venere saltato con gamberi, pollo, verdure e uova€7.00123. YASAI UDON PICCANTE
Spaghetti udon saltati con verdure e salsa€7.00119. RISO BIANCO
€3.00122. YAKI UDON PICCANTE
Spaghetti udon saltato con gamberi e verdure miste e salsa€8.00124. UDON IN BRODO
Spaghetti udon in brodo con manzo, funghi e verdure€7.00125. KAISEN SOBA
Spaghetti di grano saraceno saltato con gamberi ,verdure e salsa BBQ€7.00128. RAMEN PICCANTE
Pollo, verdure miste e ouva€6.50117. RISO SALTATO CON FRUTTI DI MARE E UOVA
€6.00118. RISO SALTATO CON SALMONE,VERDURE E UOVA
€6.00131.SPAGHETTI DI RISO CON FRUTTI DI MARE , VERDURE E UOVA
€6.50126. GYUNIKU SOBA
Spaghetti di grano saraceno saltato con manzo, verdure miste e salsa BBQ€7.00129. RAMEN IN BRODO
Noodles in brodo con uova,verdure e pollo€8.00134. SPAGHETTI DI SOIA CARNE DI MAIALE E VERDURE
€6.00
CUCINA CINESE
139. POLLO CON BAMBU E FUNGHI
€7.00143. GAMBERI SALE E PEPE
Gamberi, cipolla e peperoni€8.00141. GAMBERI AL CURRY
Gamberi ,cipolla carota e piselli€8.00140. GAMBERI IN PASTELLA
€8.00137. POLLO IN SALSA AGRO-PICCANTE
€7.00146. MAIALE IN SALSA AGRO-DOLCE
€7.50148. VERDURE MISTE SALTATE
€6.00144. VITELLO SALTATO CON VERDURE MISTE
€8.00136. POLLO ALLE MANDORLE
€7.00138. BOCCONCINO DI POLLO FRITTO
€7.00142. GAMBERI PICCANTE
Gamberi, cipolla e peperoni€8.00145. VITELLO SALTATO CON BAMBU E FUNGH
€8.00147. GERMOGLI DI SOIA SALTATI
€6.00149. VERDURE CINESE IN STAGIONE
€6.00150. DOUFU ALLA PIASTRA CON AROMI
€6.00
FRITTI/TEMPURA
154. COTOLETTA DI POLLO
€8.00153. GAMBERI AVVOLTI CON PASTA KATAIFI
€10.00160. CROCCHETTE DI PATATE
€4.50159. PATATINE FRITTE
€4.00155. ALIETTE DI POLLO
€6.00151. FRITTO MISTO
€9.00152. INVOLTINO DI GAMBERI
€7.00156. TEMPURA MISTA
Verdure miste e gamberi fritti€11.00157. EBI TEMPURA
Gamberoni fritti€13.00158. YASAI TEMPURA
Verdure miste fritte€9.00
PIASTRA
162. YAKITORY
Spiedini di pollo con salsa teriyaki e sesamo€6.00161. 1/2 FILETTO DI ORATA ALLA PIASTRA
€9.00163. PETTO DI POLLO ALLA PIASTRA
€7.00164. SALMONE ALLA PIASTRA
€8.00165. EBI YAKI
Spiedini di gamberi alla piastra con barbecue€6.00166. EBI SHIOYAKI
Gamberi alla piastra€7.00167. GAMBERONO ALLA GRIGLIA
€12.00
BEVANDE
Coca cola 33cl
€3.00The pesca 33cl
€3.00Coca zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00The limone 33cl
€3.001/2 Acqua naturale
€1.501/2 Acqua frizzante
€1.50Sprite 33cl
€3.00Red bull
€3.50
BIRRE
Birra Sapporo 50cl
€5.00Birra cinese 60cl
€5.50Kirin Ichiban 33cl
€3.50Asahi 50cl
€5.50Kirin Ichiban 50cl
€5.00Heineken 66cl
€4.50
VINI BIANCHI E PROSECCHI
BRUT ROSE (TENUTA DEL GARDA)
€25.00RIESLING Tenuta del Garda 75cl
€22.00Lugana Le Morette 75cl
€28.00Serai Le Morette 75cl
€25.00LUGANA Ca'dei frati 75cl
€30.00LUGANA Ca Maiol 75cl
€30.00Valdobbiadene 75cl
€20.00Bolle 75cl
€18.00Franciacorta Brut La Montina Monticelli brusati DOCG 75cl
€45.00Bellavista franciacorta 75cl
€50.00Franciacorta Le Montina saten DOCG 75cl
€55.00
DESSERT
Gelato mochi passion fruit (3pz)
€7.00Gelato mochi mango(3pz)
€6.00Gelato mochi cioccolato (3pz)
€6.00Millefoglie
€5.00ISPIRAZIONE MANDARINO
semifredda con una ricca e croccante base di biscotto al cioccolato e una deliziosa crema al mandarino tardivo di Ciaculli€6.00Tartufo nero
€5.50Torta della nonna
Delicati e morbidi Pan di Spagna si alternano ad una golosa crema profumata alla vaniglia con panna fresca, una crema pasticcera ai limoni di Sicilia e un croccante crumble al burro. Decorata con una brillante glassa a specchio, pinoli tostati e pretagliata.€5.50Gelato mochi alla vaniglia (3pz)
€6.00Gelato mochi misto (3pz)
€6.00Cremoso pistacchio
€5.50Gelato mochi cocco (3pz)
€6.00Semifreddo torroncino
€5.50Chocolate temptation
€5.50Marengo
€5.50Tiramisù
€5.00Cocco ripieno
€6.00Cocco ripieno
€6.00Souffle' di cioccolato con cuore al pistacchio
€5.50Cheesecake monterosa
€5.50Cheesecake monterosa
€5.50
VINO ROSSO
BORGOBRUNO (toscano)
€20.00