Kawaii

Fagioli di soia - senza glutine

Insalata di alghe - senza glutine

Tartare di salmone, avocado, mango, edamame, cavolo cappuccio, ginger, goma wakame, furikake, salsa shoyu, salsa teriyaki

Tartare di tonno, avocado, papaya, edamame, jalapeño, tonino red, nachos, cavolo, salsa ponzu spicy, maionese al chipotle

Filetti di branzino, salmone, gamberi, mango, papaya, lime, chips di barbabietola rossa, noccioline al wasabi, salsa ceviche, maionese al wasabi

Gamberi, mango, edamame, cavolo viola, goma wakame, cipollotto, chips di platano, alga nori, salsa ponzu, maionese spicy

Polpo, capasanta, uva, limoni in salamoia, edamame, cavolo cappuccio, germogli di soia, granella di pistacchi, tobiko black, cumino, salsa shoyu, salsa tahina

Ceci, tofu, goma wakame, wakame, avocado, edamame, cavolo cappuccio, funghi shitake, germogli di soya e maionese allo yuzu

Pancetta di maiale, germogli, cipolla croccante, semi di sesamo, salsa dolce

Pollo sfilacciato, pack choi stufati, granella di arachidi, salsa hoisin

Tartare di tonno, coriandolo, semi di sesamo, salsa ponzu spicy

Gamberi, cavolo rosso, cipollotto, maionese spicy

Tofu, cavolo cappuccio, goma wakame, funghi shitake, maionese al wasabi

Liquore di prugne

Distillato simile all'acquavite