Bufala di Fattorie Garofalo SHOP FOOD LOUNGE delivery from Campi Bisenzio

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Spaghetto fattorie integrale
Spaghettino integrale di Gragnano con pomodoro in 3 consistenze, crema di basilico e fonduta di mozzarella di bufala
€10.50
Maccheroncini Gricia
Maccheroni con Salsa di pecorino di bufala, guanciale, Grana padano Mozzarella di bufala e pepe
€12.00
Carbonara di bufala
Calamarata mantecata con la nostra Carbocrema alla Mozzarella di Bufala Campana DOP, Speck di Bufala, Grana padano DOP, pancetta, uova e pepe nero
€12.00
Pacchero all'amatriciana bufalina
Pacchero di Gragnano con speck di bufala, pancetta, pomodoro fresco appassito in forno, ricotta di bufala salata - leggermente piccante
€11.00
Lasagna Bufalina
Lasagna ripiena di Ragù di polpettine di carne di bufala, Mozzarella di bufala d.o.p., Ricotta di bufala e basilico
€12.00

Parmella
Focaccia con Prosciutto di Parma 24 messi con mozzarella di Bufala campana dop
€8.00
Spekkiata
Focaccia tonda farcita con Speck di bufala, stracciata di bufala e veli di ricotta salata
€9.00
Mortacchio
Focaccia con mortadella di bufala, crema di pistacchio alla ricotta di bufala, con granella di pistacchio
€9.00
Bufotto
Focaccia con prosciutto cotto di bufala mozzarella di bufala, pomodori ramati e insalata.
€8.50
Capresino
Focaccia tonda farcita con Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro e basilico fresco
€8.00
Bufala burger
Focaccia tonda con Hamburger di Bufalo 250gr, Mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodoro, insalata di stagione, maionese e ketchup
€12.00

Tiramibù
Il nostro tiramisù classico al caffè, con ricotta di bufala, crema e granella di pistacchio
€6.00
Babà napoletano
Il nostro classico babà al rum, servito con panna montata
€6.00
CUORE CALDO AL CIOCCOLATO
Tortino al cioccolato con cuore caldo FAI DA TE il tortino arriverà da scaldare 30 secondi in microonde andrà aggiunto cioccolato fondete e zucchero a velo forniti da noi
€6.00
DELIZIA A LIMONE
Delizie al limone sono un dolce al cucchiaio della pasticceria sorrentina, cupole di pan di spagna farcite con crema al limone e glassa
€6.00

PIATTI DI INSALATA ACCOMPANGATA DAI NOSTRI FANTASTICI PRODOTTI BUFALINI DI NOSTRA PRODUZIONE DAL 1962.

IL MOZZAMBURGER (MOZZADELLA)
250gr di mozzarella di bufala campana d.o.p. servita come hamburger ripiena di mortadella di bufala e crema di pistacchio
€13.00
POKE DI BUFALA 'N FISH
INSALATA MISTA CON POMODORINI CONFIT COTTI IN FORMO POMODORI FRESCHI MOZZARELLA DI BUFALA, POLPO ROSTICCIATO E SALMONE AFFUMICATO
€15.00
LA CAPRESE
125gr di mozzarella di bufala campana d.o.p. , con pomodoro ramato tagliato a fette , capperi e origano fresco
€8.50
LA MOUSSARELLA E SALMONE
Moussarella ripiena di ricotta bufalina servita su un letto di insalata e pomodorini cotti al forno , salmone affumicato e 4 tarallini all'olio artigianali.
€14.00
BURRATA E POLPO
Burrata di bufala servita con polipo rosticciato , pomodorini datterini gialli e rossi
€14.00
BURRATA IN CARROZZA
BURRATA DI BUFALA DAL CUORE MORBIDO COTTA IN FORNO IN CROSTA DI FIOCCHI DI MAIS E ADAGIATA SU INSALATINA DI STAGIONE
€10.00
PARMA E BUFALA
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP 125GR SERVITA CON PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 18 MESI
€11.00