About Bufala di Fattorie Garofalo SHOP FOOD LOUNGE
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Spaghetto fattorie integrale
€10.50Carbonara di bufala
€12.00Pacchero all'amatriciana bufalina
€11.00BURRATA IN CARROZZA
€10.00POKE DI BUFALA 'N FISH
€15.00LA CAPRESE
€8.50Maccheroncini Gricia
€12.00Bufala burger
€12.00Spekkiata
€9.00Mortacchio
€9.00
Mozzarella di bufala
Burrata di bufala Fattorie Garofalo
125gr€3.50Mozzarella di bufala affumicata
500gr€9.00Mozzarella di bufala campana DOP - 500gr
€8.95Mozzarella di bufala campana DOP - 1kg
€18.00Moussarella con ricotta di bufala
125gr€4.00Ricottina di bufala
125gr€2.80Burro di bufala
125gr€2.00
Pasta
Spaghetto fattorie integrale
Spaghettino integrale di Gragnano con pomodoro in 3 consistenze, crema di basilico e fonduta di mozzarella di bufala€10.50Maccheroncini Gricia
Maccheroni con Salsa di pecorino di bufala, guanciale, Grana padano Mozzarella di bufala e pepe€12.00Carbonara di bufala
Calamarata mantecata con la nostra Carbocrema alla Mozzarella di Bufala Campana DOP, Speck di Bufala, Grana padano DOP, pancetta, uova e pepe nero€12.00Pacchero all'amatriciana bufalina
Pacchero di Gragnano con speck di bufala, pancetta, pomodoro fresco appassito in forno, ricotta di bufala salata - leggermente piccante€11.00Lasagna Bufalina
Lasagna ripiena di Ragù di polpettine di carne di bufala, Mozzarella di bufala d.o.p., Ricotta di bufala e basilico€12.00
Le Focacce
Bufala burger
Focaccia tonda con Hamburger di Bufalo 250gr, Mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodoro, insalata di stagione, maionese e ketchup€12.00PopularSpekkiata
Focaccia tonda farcita con Speck di bufala, stracciata di bufala e veli di ricotta salata€9.00PopularMortacchio
Focaccia con mortadella di bufala, crema di pistacchio alla ricotta di bufala, con granella di pistacchio€9.00Bufotto
Focaccia con prosciutto cotto di bufala mozzarella di bufala, pomodori ramati e insalata.€8.50Parmella
Focaccia con Prosciutto di Parma 24 messi con mozzarella di Bufala campana dop€8.00Capresino
Focaccia tonda farcita con Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro e basilico fresco€8.00
Dolci
Tiramibù
Il nostro tiramisù classico al caffè, con ricotta di bufala, crema e granella di pistacchio€6.00Babà napoletano
Il nostro classico babà al rum, servito con panna montata€6.00DELIZIA A LIMONE
Delizie al limone sono un dolce al cucchiaio della pasticceria sorrentina, cupole di pan di spagna farcite con crema al limone e glassa€6.00CUORE CALDO AL CIOCCOLATO
Tortino al cioccolato con cuore caldo FAI DA TE il tortino arriverà da scaldare 30 secondi in microonde andrà aggiunto cioccolato fondete e zucchero a velo forniti da noi€6.00
Bevande
Red Bull 33cl
€4.00Acqua San Benedetto nat
€1.70Succo Amita all'ace
€3.50Coca Cola Zero 33cl
In vetro€3.00Estathè al limone 20cl
€2.50Estathè alla pesca 20cl
€2.50Acqua San Benedetto gas
€1.70Coca Cola 33cl
In vetro€3.00Sprite 33cl
In vetro€3.00Fanta 33cl
In vetro€3.00Succo Amita alla pesca
€3.50Succo Amita all'ananas
€3.50Succo Amita alla pera
€3.00
INSALATE IL CASARO
PIATTI DI INSALATA ACCOMPANGATA DAI NOSTRI FANTASTICI PRODOTTI BUFALINI DI NOSTRA PRODUZIONE DAL 1962.
BURRATA IN CARROZZA
BURRATA DI BUFALA DAL CUORE MORBIDO COTTA IN FORNO IN CROSTA DI FIOCCHI DI MAIS E ADAGIATA SU INSALATINA DI STAGIONE€10.00POKE DI BUFALA 'N FISH
INSALATA MISTA CON POMODORINI CONFIT COTTI IN FORMO POMODORI FRESCHI MOZZARELLA DI BUFALA, POLPO ROSTICCIATO E SALMONE AFFUMICATO€15.00LA CAPRESE
125gr di mozzarella di bufala campana d.o.p. , con pomodoro ramato tagliato a fette , capperi e origano fresco€8.50IL MOZZAMBURGER (MOZZADELLA)
250gr di mozzarella di bufala campana d.o.p. servita come hamburger ripiena di mortadella di bufala e crema di pistacchio€13.00LA MOUSSARELLA E SALMONE
Moussarella ripiena di ricotta bufalina servita su un letto di insalata e pomodorini cotti al forno , salmone affumicato e 4 tarallini all'olio artigianali.€14.00BURRATA E POLPO
Burrata di bufala servita con polipo rosticciato , pomodorini datterini gialli e rossi€14.00PARMA E BUFALA
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP 125GR SERVITA CON PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 18 MESI€11.00