Don Fefè

Con pomodoro San Marzano, basilico fresco, mozzarella fiordilatte, spolverata di grana padano e olio extravergine d'oliva

Con pomodoro San martano, basilico fresco, aglio, spolverata di grana padano, origano selvatico calabrese e olio extravergine d'oliva

Con pomodoro San Marzano in cottura a crudo, basilico fresco, mozzarella fiordilate e pomodorini di Pachino, origano selvatico calabrese pepe nero e olio extravergine d'oliva

Con pomodoro San Marzano in cottura, a crudo, basilico fresco, pepe nero, pomodorini dl Pachino, origano selvatico calabrese e olio extravergine d'oliva

Con pomodoro San Marzano, basilico fresco, mozzarella fiordilatte, acciughe del Cantabrico, capperi, origano selvatico calabrese e olio extravergine d'oliva

Con friarielli, salsiccia, mozzarella fiordilatte, provola fresca campana e spolverata di grana padano

Con pomodoro San Marzano, basilico fresco, mozzarella fiordilatte, salame dolce napoletano, peperoncino calabrese, spolverata di grana padano e olio extravergine d'oliva

Con filetti di pomodoro San Marzano, basilico fresco, mozzarella di bufala DOP, spolverata di grana padano e olio extravergine d'oliva

Con pomodoro San Marzano, basilico fresco, mozzarella fiordilatte melanzane fritte come da ricetta originale spolverata di grana padano olio extravergine d'oliva

Bianca, con pomodoro dl paghino, basilico fresco, provola, spolverata di grana padano e olio extravergine d'oliva

Bianca con basilico fresco, mozzarella fiordilatte, crocchè di patate non fritto, salsiccia, spolverata di grana padano e olio extravergine d'oliva

Poco pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala campana, pomodorino di Pachino, peperoncino piccante, grana padano DOP, basilico e olio extravergine d'oliva

Poco pomodoro San Marzano, pomodoro di Pachino, poca mozzarella fiordilatte in cottura, spolverata di grana padano, mozzarella di bufala 250g a crudo, basilico e olio extravergine d'oliva

Mozzarella fiordilatte, salsa di pomodorini del Piennolo, basilico, pecorino romano DOP in cottura, guanciale, pecorino della fattoria 'il palagiaccio e olio extravergine d'oliva

Mozzarella fiordilatte in cottura, burrata pugliese, 'nduja di Spilinga e olio extravergine d'oliva

Mozzarella di bufala campana DOP a crudo, datieri no giallo al naturale, acciughe del Cantabrico e olio extravergine d'oliva

Mozzarella fiordilatte, basilico, ricotta, scaglie di pecorino, tartufo nero e olio extravergine d'oliva

Mozzarella fiordilatte in cottura, burrata pugliese, prosciutto e olio extravergine d'oliva

Mozzarella fiordilatte in cottura, burrata pugliese, salmone affumicato, erba cipollina e olio extravergine d'oliva

Salsa di pomodorino di torre guaceto slow food burrata di gioia del colle, pomodorino di torre guaceto slow food origano selvatico calabrese, olio extravergine d'oliva e oro del parco

Mozzarella fiordilatte in cottura burrata pugliese, tartufo nero toscano, basilico e olio extravergine d'oliva

Mozzarella fiordilatte in cottura, granelli di pistacchio, mortadella classica di Bologna, crema di caciocavallo e olio extravergine d'oliva

Salsa di pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Con pomodoro San atarzano, basilico fresco, ricotta, mozzarella fiordilatte salame dolce napoletano, funghi champignon erescill spolverata di grana padano e olio extra vergine d'oliva

Con pomodoro San Marzano, basilico fresco, mozzarella fiordilatte, spolverata di grana padano e olio extravergine d'oliva

Forma di un grande panino a base di impasto di pezza, farcito con mozzarella fiordilatte, pomodoro Pachino, rucola, scamorza affumicata e olio extravergine d'oliva a crudo servito con una spolverata di grana padano

Con crudo di Parma e mozzarella fiordilatte

Presidio slow food