All'Antico Vinaio

Carpaccio, grana a scaglie, crema di ciliegie, ciliegie a pezzetti nella crema e rucola

Carpaccio di manzo, stracciatella, crema di pistacchio e granella di nocciole

Mortadella, crema di pistacchio, stracciatella e granella di pistacchio

La sbriciolona con crema di pecorino della maremma, crema di carciofi e melanzane piccanti

Porchetta, crema di patate arrosto e crema di cipolla

Carpaccio di manzo, stracchino, crema al tartufo e rucola

I’crudo, pecorino della maremma semi stagionato, crema di tartufo e rucola

La sbriciolona con crema di pecorino della maremma, crema di carciofi e melanzane piccanti

I'crudo, mozzarella fiordilatte, pomodoro e basilico

Schiacciata con capocollo toscano, stracchino fresco, crema di tartufo e rucola

Porchetta toscana, melanzane, crema piccante e rucola

Pancetta, crema di pecorino, pomodori secchi e rucola

Prosciutto cotto, crema di funghi, mozzarella fiordilatte e basilico

Speck, scamorza affumicata, crema di funghi e rucola

Sbriciolona, crema di pecorino della maremma e pomodori secchi

Mixa la tua schiacciata con gli ingredienti che preferisci

Schiacciata con porchetta e gorgonzola al pistacchio

Pancetta, gorgonzola e miele

Lardo toscano, gorgonzola dolce e miele

Prosciutto cotto, scamorza, crema di patate arrosto, crema di tartufo

Porchetta, crema di parmigiano reggiano fatta da noi, crema di patate arrosto fatta da noi

Mortadella, gorgonzola, crema di pistacchio e pomodori secchi

Mortadella al tartufo, stracchino, funghi, rucola

I’crudo al tartufo, crema di pecorino e melanzane

Salame al tartufo, pecorino e miele

Prosciutto cotto al tartufo, mozzarella, crema di carciofi e basilico

Stracciatella, pistacchio pomodori secchi e basilico

Gorgonzola, zucchine, pomodori secchi e rucola

stracchino, crema di funghi, zucchine e rucola

Crema di pecorino, crema di tartufo, melanzane e pomodori

Sangiovese

Vino rosso

Vino rosso

Vino bianco Toscano 100%