Fishmood Modalità Pesce delivery from Centro Storico

About Fishmood Modalità Pesce
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Panini con pesce crudo

Quintaessenziale
Carpaccio di spigola, crema di barbabietola sponsale croccante battuto di acciughe e capperi
€15.00
Fishmood
Tentacolo di polpo, cime di rape, stracciatella, battuto di acciughe e capperi
€16.00
Tuna bread
Tartare di tonno, bufala, ciliegino dolce e piccante cremoso, asparagi croccanti.
€13.00
L’aromatico
Salmone marinato, crema al mango, philadelphia, erba cipollina.
€13.00

Lo sfizioso
Polpo fritto, pomodori secchi, melone, sponsale croccante, crema di topinambur
€13.00
Il goloso
Gambero croccante, crema di pistacchio, stracciatella affumicata, capocollo, cipolla rossa caramellata.
€12.00
Il ricercato
Filetto di baccalà fritto cime di rapa, maionese di ostriche, chips di patate.
€13.00
L’intenso
Salmone flambato, crema di carote, chips di zucchine, misticanza.
€12.00

Plateau di ostriche - ostrica gillardeau
Minimo 3 pezzi il prezzo è x singola ostrica
€8.00
Plateau di ostriche - ostrica louise n.3
Minimo 3 pezzi il prezzo è per singola ostrica
€6.00
Plateau di ostriche - ostrica special n.3
Minimo 3 pezzi il prezzo è per singola ostrica
€5.00
Carpaccio di salmone marinato
€16.00
Carpaccio di baccala’marinato
€16.00
Crostini mare 4 pezzi
€10.00
Tartare di tonno
€20.00
Tacos al salmone 2 pezzi
Tacos con tartare di salmone misticanza e stracciatella
€12.00
Tacos al tonno 2 pezzo
Tacos con tartare di tonno stracciatella
€12.00

Al salmone
Misticanza, salmone, cipolla caramellata, zenzero e melone
€13.00
Ai gamberi
Maionese di ostriche, gamberi, iceberg, avocado
€12.00
Al tonno
Olive nere, tonno, insalata riccia, battuto di capperi, pomodorini, lime
€14.00

Polpo alla griglia con crema di topinambur
Polpo alla griglia con crema di topinambur e chips di patata americana
€25.00
Tataki di tonno
Servito con salsa guacamole
€18.00