About Fishmood Modalità Pesce
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Panini con pesce crudo
Quintaessenziale
Carpaccio di spigola, crema di barbabietola sponsale croccante battuto di acciughe e capperi€15.00Fishmood
Tentacolo di polpo, cime di rape, stracciatella, battuto di acciughe e capperi€16.00Tuna bread
Tartare di tonno, bufala, ciliegino dolce e piccante cremoso, asparagi croccanti.€13.00L’aromatico
Salmone marinato, crema al mango, philadelphia, erba cipollina.€13.00
Panini con pesce cotto
Lo sfizioso
Polpo fritto, pomodori secchi, melone, sponsale croccante, crema di topinambur€13.00Il goloso
Gambero croccante, crema di pistacchio, stracciatella affumicata, capocollo, cipolla rossa caramellata.€12.00Il ricercato
Filetto di baccalà fritto cime di rapa, maionese di ostriche, chips di patate.€13.00L’intenso
Salmone flambato, crema di carote, chips di zucchine, misticanza.€12.00
Antipasti freddi
Plateau di ostriche - ostrica gillardeau
Minimo 3 pezzi il prezzo è x singola ostrica€8.00Plateau di ostriche - ostrica louise n.3
Minimo 3 pezzi il prezzo è per singola ostrica€6.00Plateau di ostriche - ostrica special n.3
Minimo 3 pezzi il prezzo è per singola ostrica€5.00Carpaccio di salmone marinato
€16.00Carpaccio di baccala’marinato
€16.00Crostini mare 4 pezzi
€10.00Tartare di tonno
€20.00Tacos al salmone 2 pezzi
Tacos con tartare di salmone misticanza e stracciatella€12.00Tacos al tonno 2 pezzo
Tacos con tartare di tonno stracciatella€12.00
Fritti
Fish and chips
Baccalà in pastella servito con chips di patate€12.00Frittura di calamari e gamberi
Calamari e gamberi fritti€20.00Chips di patate servite con salsa bbq
€5.00Frittura solo calamari
€18.00
Insalate
Al salmone
Misticanza, salmone, cipolla caramellata, zenzero e melone€13.00Ai gamberi
Maionese di ostriche, gamberi, iceberg, avocado€12.00Al tonno
Olive nere, tonno, insalata riccia, battuto di capperi, pomodorini, lime€14.00
Primi piatti
Troccoli alle cozze
€12.00Fusilloni pomodoro e basilico
€11.00Truciolo ai frutti di mare
€13.00
Grill
Polpo alla griglia con crema di topinambur
Polpo alla griglia con crema di topinambur e chips di patata americana€25.00Tataki di tonno
Servito con salsa guacamole€18.00