Selezione di formaggi blu
Erborinati con miele al tartufo
Selezione di formaggi freschi
Pecorino al tartufo, pecorino piccante, pecorino alla rucola, pecorino alle noci con mostarde di frutta
Selezione di formaggi stagionati di capra e pecora
Robiola e bosina delle langhe con mostarde
Prosciutto del casentino
Selezione di salumi del casentino
Caviale
Con burro della filiera e pane tostato
Salmone affumicato Norvegese
Con burro della filiera e pane tostato
Insalatina di salmone
Con zucchine julienne pinoli arancia avocado pepe nero e rucola
Pata Negra
Con pane tostato
Carpaccio di bresaola
Con rucola pomodorini del campo e scaglie di pecorino sardo stagionato
Acciughe del Cantabrico
Con pane tostato e burro della filiera
Burrata fresca di bufala
Con acciughe del Cantabrico
Crudo toscano e mozzarella di bufala
Con pomodorini del campo, insalata e verdure sott’olio
Tagliere di crostini x1
5 crostini, fegatino, stracchino e salsiccia, stracchino e nduja, bruschetta pomodorini basilico e pesto, crema al tartufo e stracciatella di burrata
Tagliere di crostini x2
10 crostini, 2 fegato, 2 stracchino e salsiccia, 2 stracchino e nduja, 2 pomodorini basilico e pesto, 2 crema al tartufo e stracciatella di burrata
Tagliere di salumi toscani e formaggi con crostini e sott’olio x1
Tagliere di salumi toscani e formaggi con crostini e sott’olio x2
Tagliere x1 di crudo con bufala e burrata affumicata verdure sott’olio e frutta di stagione
Tagliere x2 di crudo con bufala e burrata affumicata verdure sott’olio e frutta di stagione
La guido
Mortadella, stracchino, pomodori secchi e pesto
La lorenzo
Crudo, stracchino, pomodori secchi e crema al tartufo
La luciana
Crudo, stracciatella di burrata, zucchine e crema al tartufo
La giulia
Cotto, formaggio, verdure grigliate sott’olio e crema di radicchio
La letizia
Bresaola, pecorino, pomodoro fresco, rucola e crema di carciofi
La kevin
Finocchiona, brie, pomodori secchi e rucola
La Martina
Salame, stracchino, pomodori secchi, rucola e crema di tartufo
La chiara
Pancetta, brie, pomodori secch, rucola e crema al tartufo
La niccoló
Lardo, gorgonzola e miele al tartufo
La steeven
Vegetariana con pesto, pomodoro fresco, rucola, formaggio, e verdure grigliate sott’olio
La lapo
Salame piccante, stracchino, pomodori secchi e crema di carciofi
Crea la tua schiacciata con gli ingredienti che preferisci
Schiacciata Componibile
Crea la tua schiacciata cin gli ingredienti che preferisci
La gustosa
Capocollo, burrata affumicata, pomodorini del campo e mostarda di fichi
La piccantina
Salame toscano, stracchino, verdure miste, rucola e nduja
La tartufina
Prosciutto di Praga, stracciatella di burrata, pomodori secchi, rucola e crema di tartufo
La mia preferita
Mortadella, stracciatella di burrata, pomodorini del campo, rucola e crema di pistacchio
Acqua naturale 50cl
Acqua frizzante 50cl
Coca Cola 33cl
Coca Cola Zero 33cl
Fanta 33cl
Sprite 33cl
Lemon Soda 33cl
Red Bull 33cl
Té al limone 33cl
Menabrea 33cl
Rocca di Castagnoli 75cl
Chianti Classico
Peppoli Antinori 75cl
Chianti Classico
clemente Vii Riserva 75cl
Chianti Classico
Fonterutoli 75cl
Chianti Classico
Villa Antonori 75cl
Chianti Classico
Marchese Antinori 75cl
Chianti Classico
Ser Lapo Riserva 75cl
Chianti Classico
Castello Fonterutoli Gran Selezione 75cl
Chianti Classico
Erik Banti 75cl
Morellino
Poggio Maestrino 75cl
Morellino
Fattoria Le Pupille 75cl
Morellino
Hebo Suvereto Fattoria Petra 75cl
Bolgheri
Pegaso 75cl
Bolgheri
Il Bruciato Antinori 75cl
Bolgheri
Campo al Mare 75cl
Bolgheri
Ca’ Marcanda Promis Gaja 75cl
Bolgheri
Le Volte Dell’ornellaia 75cl
Bolgheri
Rosso di Montepulciano Sabazio La Braccesca 75cl
Montelpulciano
Nobile di Montepulciano La Braccesca 75cl
Montelpulciano
Achelo La Braccesca 75cl
Montelpulciano
Rosso di Montalcino Pian delle Vigne Antinori 75cl
Montalcino
Brunello di Montalcino Col D’orcia 75cl
Montalcino
Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori 75cl
Montalcino
Le Serre Nuove Dell’ornellaia 75cl
Super Tuscan
Vernaccia di San Gimignano 75cl
Chardonnay-sauvignon Vialetto La Parrina 75cl
Vermentino Bolgheri Antinori 75cl
Vermentino Tenuta La Parrina 75cl
Vermentino Miracielo 75cl
Vermentino Campo al Mare 75cl
Sharis Ribolla Gialla Livio Felluga 75cl
Conte della Vipera 75cl
Blangè 75cl
Ca’ Marcanda Vistamare Vermentino Gaja 75cl
Cala Forte Frescobaldi 75cl
Campo al Mare Bolgheri 75cl
Scalabrone Bolgheri Antinori 75cl
Prosecco Extra Dry Treviso 75cl
Millesimato Andreola Valdobbiadene 75cl
Prosecco Superiore DOCG Bisol 75cl
Ca’ del Bosco Franciacorta 75cl
Moët & chandon impérial 75cl
Moët & chandon rosé 75cl
Roederer brut premier 75cl
Ruinart brut 75cl
Perrier-jouët grand brut 75cl