About Obicà Mozzarella Bar - Firenze
Firenze Delivery - Summer 2026
Popular with other people
Scaloppine di Pollo al Limone
€20.00Insalata Pollo alle Erbe
€20.50Calamarata
€21.50Tagliolini
€21.00Pizza Prosciutto Toscano DOP
€17.50Pizza Burrata e Pomodorini
€17.00Burrata Burger
€21.00Filetto di Branzino Gratinato
€25.00Pizza Prosciutto Cotto
€17.50Pizza Alici
€17.00
Degustazioni
Degustazioni
Degustazione di Fritti
Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Arancinette Cacio e Pepe, Crocchette diPatate e 'Nduja di Spilinga, Zucchine in Pastella con Senape, serviti conSalsa Verde€16.50Piccola Degustazione
Prosciutto Toscano DOP, Salame Piacentino DOP, Caciotta al Sale Marino,Bocconcino di Mozzarella di Bufala, Hummus di Peperoni Rossi, Bruschetta conPacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco€13.50Gran Degustazione di Mozzarelle
Mozzarella di Bufala, Mozzarella di Bufala Affumicata, Stracciatella Pugliese,Burrata Pugliese e Ricotta di Bufala, servite con Spinacino, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Olive Nere€39.00Degustazione di Salumi
Prosciutto Toscano DOP, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio€20.00
Mozzarella Bar
Le nostre Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici da noi selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Tartare di Pomodoro
con Pomodoro Masseria Dauna, Senape, Capperi Fritti, Burratina Pugliese,Basilico Fritto€11.50PopularFocaccia Origano
con Sale di Trapani€7.00Hummus di Peperoni Rossi
con Clorofilla di Prezzemolo, Carpaccio di Zucchine Marinate, Pane Croccante€8.00PopularVerticale di Verdure
con Fagiolini, Melanzane, Peperoni, Zucchine, Frutto del Cappero, Pacchetelledi Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP con Origano, Carciofi alla CafonaSott'Olio, Ravanelli, Pinoli, Dressing al Prezzemolo€9.00Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP€7.50Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP€7.50Bresaola di Chianina
con Lattuga Rossa e Verde, Pesche Sciroppate, Ravanelli, CaciocavalloStagionato in Grotta, Olive Taggiasche, Crostini, Dressing all'Aceto Balsamicodi Modena IGP€15.00Arancinette Cacio e Pepe
con Lime, servite con Stracciatella€9.00PopularBocconcini di Mozzarella di Bufala Fritti
con Zucchine in Pastella con Senape€9.00Caponata Siciliana
con Pane Guttiau€8.50Focaccia Pomodori Datterini
con Sale di Trapani, Basilico Fresco€8.00Stracciatella Pugliese
Stracciatella Pugliese€7.50Prosciutto Toscano DOP
Prosciutto Toscano DOP€8.50Ricotta di Bufala
Ricotta di Bufala€7.50Crocchette di Patate e 'Nduja di Spilinga
con Mozzarella di Bufala Affumicata, servite con Salsa Verde€9.00Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata€7.50Burrata Pugliese
Burrata Pugliese€8.00
Pizza
L'impasto della nostra Pizza è preparato con farina del Molino Paolo Mariani e lievito madre. La lievitazione lenta di almeno 48 ore rende la nostra Pizza fragrante, leggera e digeribile.
Pizza Bufala
Highly rated· con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Basilico Fresco€13.50Pizza Verdure
Highly rated· con Mozzarella di Bufala Affumicata, Zucchine, Pomodori Datterini Gialli,Melanzane, Carote, Pesto di Basilico, Pinoli, Basilico Fresco€15.00Pizza Formaggi
Highly rated· con Mozzarella di Latte di Bufala, Caciocavallo Stagionato in Grotta,Gorgonzola DOP, Caciotta al Sale Marino, Cialde di Grana Padano DOP€16.00Pizza Salame Piccante e ‘Nduja
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Salame Piccante aStaffa, ‘Nduja di Spilinga, Basilico Fresco€16.50Pizza Burrata e Pomodorini
con Mozzarella di Latte di Bufala, Pomodori Datterini Gialli, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Burrata, Cialde di Grana Padano DOPal Basilico€17.00Pizza Prosciutto Toscano DOP
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto Toscano DOP,Rucola€17.50Pizza Prosciutto Cotto
con Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto Cotto Il Favoloso, Zucchine allaScapece, Pomodori Verdi Caramellati€17.50Pizza Alici
con Pomodoro Biologico, Stracciatella, Filetti di Alici, Capperi Fritti, OliveTaggiasche, Basilico Fresco, Scorza di Limone€17.00
Insalate
Il Mix Delicato di Lattuga Rossa e Verde è coltivato nella vertical farm di Planet Farms senza l’utilizzo di pesticidi e con un risparmio del 95% di acqua rispetto alla coltivazione in pieno campo.
Insalata Verdure
con Lattuga Rossa e Verde, Spinacino, Peperoni in Agrodolce, Fagiolini,Pomodori Datterini Confit, Zucchine Grigliate, Olive Taggiasche, Avocado,Mandorle Tostate, Dressing all'Aceto Balsamico di Modena IGP€16.00Caprese Classica
con Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico Fresco€16.00Insalata Quinoa
con Lattuga Rossa e Verde, Peperoni in Agrodolce, Avocado, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Zucchine Gialle Saltate, CaroteViola, Olive Taggiasche, Mandorle Tostate, Dressing alla Senape con Mela eSedano€16.00Insalata Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Lattuga Rossa e Verde, Avocado, Olive Nere,Pomodori Datterini Confit, Mandorle Tostate, Dressing alla Senape con Mela eSedano€20.50Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Lattuga Rossa e Verde, Patate Dolci, Fagioli Occhio Nero, Olive Nere,Pomodorini Verdi, Frutti del Cappero, Salsa Tonnata€18.50Insalata Burrata e Fragole
con Rucola, Spinacino, Fagiolini, Pinoli, Basilico Fresco, Riduzione all'AcetoBalsamico di Modena IGP€19.00Insalata Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Lattuga Rossa e Verde, Riso Venere, Mandorle Tostate, Ortolana Sott'Oliocon Aceto di Mele, Dressing all'Avocado e Limone€22.00Insalata Prosciutto Cotto Il Favoloso
con Lattuga Rossa e Verde, Caciotta al Sale Marino, Mela, Mandorle Tostate,Dressing al Miele e Senape€16.00
Pasta
La Pasta, a certificazione IGP, è prodotta a Gragnano con il tradizionale metodo di essicazione Cirillo. La Pasta fresca è prodotta localmente.
Trofie
al Pesto di Basilico, con Patate, Fagiolini, Pinoli€15.00Rigatoni alla Carbonara
con Uova, Guanciale Croccante, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero€15.50PopularPaccheri alla Sorrentina
con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala, Grana Padano DOP, BasilicoFresco€13.50Spaghettoni Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP€15.00Calamarata
con Gamberi*, Crema di Pomodori Datterini Gialli con Alici, Salsa Bisque,Stracciatella, Bottarga di Tonno Rosso, Limone€21.50Tagliolini
al Tartufo Nero Estivo, con Grana Padano DOP€21.00Lasagne
al Ragù di Chianina€16.00Spaghettoni Burro e Filetti di Alici
con Crumble di Pane, Prezzemolo, Stracciatella, Scorza di Limone€15.00
Secondi
Le carni e i pesci provengono da aziende agricole e allevamenti che rispettano i criteri di eccellenza della nostra proposta gastronomica.
Scaloppine di Pollo al Limone
cotto a bassa temperatura, con Zucchine, Carote, Melanzane, Peperoni, PatateArrosto€20.00Filetto di Branzino Gratinato
con Gratin alle Alici e Pomodori Datterini, servito con Frutti del Cappero,Pomodori Secchi, Spinacino Saltato, Scorza di Limone, Prezzemolo Fritto€25.00Burrata Burger
con Chianina, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Rucola, Zucchine allaScapece, Ketchup di Pomodoro Fresco, Patate Arrosto€21.00Parmigiana di Melanzane
Parmigiana di Melanzane€16.00
Dolci
Le Creme e le Torte sono fatte in casa.
Tiramisù
Tiramisù€6.00Macedonia di Frutta Fresca
Macedonia di Frutta Fresca€6.00Torta Tenerina
Torta al Cioccolato Fondente con Coulis di Lamponi€6.00Cheesecake al Limone
con Crumble di Meringhe€6.00
Bevande
Bevande
Coca Cola Zero
33 cl€3.50Coca Cola
33 cl€3.50Acqua Minerale Frizzante
50 cl€1.50Tè Freddo Limone BIO
Tè Freddo Limone BIO€4.00Aranciata BIO
Aranciata BIO€4.00Cedrata BIO
Cedrata BIO€4.00Chinotto BIO
Chinotto BIO€4.00Pompelmo Rosso BIO
Pompelmo Rosso BIO€4.00Tè Freddo Verde BIO
Tè Freddo Verde BIO€4.00Succo d'Ananas
Succo d'Ananas€4.00Succo d'Arancia
Succo d'Arancia€4.00Succo di Mela
Succo di Mela€4.00Succo di Pera
Succo di Pera€4.00Succo di Pesca
Succo di Pesca€4.00Succo di Pompelmo
Succo di Pompelmo€4.00Succo di Pomodoro
Succo di Pomodoro€4.00
Birre
Birre
Ichnusa Non Filtrata
50 cl€8.00Moretti Analcolica
33 cl€6.50Moretti La Rossa
33 cl€7.50Messina Cristalli di Sale
33 cl€7.00
Bollicine
Bollicine
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto€40.00Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi€48.00Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia€52.00
Vini Bianchi
Vini Bianchi
Langhe DOC Sauvignon Bric Amel - Marchesi di Barolo
Sauvignon - Piemonte€32.00Roero Arneis DOCG - Marchesi di Barolo
Arneis - Piemonte€38.50Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla - Friuli€48.00Toscana IGT Lamelle - Il Borro
Chardonnay - Toscana€38.50Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano - Toscana€32.00Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca
Chardonnay - Puglia€30.00Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale - Sella&Mosca
Vermentino - Sardegna€32.00Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri
Zibibbo, altre varietà - Sicilia€28.00
Vini Rosé
Vini Rosé
Toscana IGT Borrorosa - Il Borro
Sangiovese - Toscana€32.00Pinot Grigio delle Venezie DOC Rosé - Bosco del Merlo
Pinot Grigio - Friuli€31.00Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d'Avola, Alicante - Sicilia€41.00
Vini Rossi
Vini Rossi
Nebbiolo d'Alba DOC Michet - Marchesi di Barolo
Nebbiolo - Piemonte€41.00Cabernet Veneto IGP - Paladin
Cabernet - Veneto€26.00Pinot Nero Alto Adige DOC Blauburgunder - Kettmeir
Pinot Nero - Alto Adige€41.00Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Casa Lupo
Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto€52.00Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana€52.00Toscana IGT Il Borro - Il Borro
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Toscana - Toscana€85.00Toscana IGT Borrigiano - Il Borro
Sangiovese, Cabernet Sauvignon - Toscana€35.50Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori
Sangiovese, Merlot - Toscana€48.00Primitivo Puglia IGT Neprica - Tormaresca
Primitivo - Puglia€30.00Cannonau di Sardegna DOC Dimonios - Sella&Mosca
Cannonau - Sardegna€39.00Terre Siciliane Rosso IGP Oxalis - Abraxas Tenute Scudieri
Cabernet Franc, Mondeuse, Merlot - Sicilia€38.00Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia€29.00
