About Obicà Mozzarella Bar - Firenze
Firenze Delivery - Summer 2026
Popular with other people
Scaloppine di Pollo al Limone
€20.00Insalata Pollo alle Erbe
€20.50Burrata Burger
€21.00Pizza Parma DOP
€17.50Calamarata
€21.50Tagliolini
€21.00Filetto di Branzino Gratinato
€25.00Pizza Prosciutto Toscano DOP
€17.50Pizza Prosciutto Cotto
€17.50Pizza Alici
€17.00
Degustazioni
Degustazioni
Degustazione di Fritti
Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Arancinette Cacio e Pepe, Crocchette diPatate e 'Nduja di Spilinga, Zucchine in Pastella con Senape, serviti conSalsa Verde€16.50Piccola Degustazione
Prosciutto Toscano DOP, Salame Piacentino DOP, Caciotta al Sale Marino,Bocconcino di Mozzarella di Bufala, Hummus di Peperoni Rossi, Bruschetta conPacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco€13.50Gran Degustazione di Mozzarelle
Mozzarella di Bufala, Mozzarella di Bufala Affumicata, Stracciatella Pugliese,Burrata Pugliese e Ricotta di Bufala, servite con Spinacino, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Olive Nere€39.00Degustazione di Salumi
Prosciutto Toscano DOP, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio€20.00
Mozzarella Bar
Le nostre Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici da noi selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Focaccia Origano
con Sale di Trapani€7.00Hummus di Peperoni Rossi
con Clorofilla di Prezzemolo, Carpaccio di Zucchine Marinate, Pane Croccante€8.00Arancinette Cacio e Pepe
con Lime, servite con Stracciatella€9.00Caponata Siciliana
con Pane Guttiau€8.50Stracciatella Pugliese
Stracciatella Pugliese€7.50Bocconcini di Mozzarella di Bufala Fritti
con Zucchine in Pastella con Senape€9.00Verticale di Verdure
con Fagiolini, Melanzane, Peperoni, Zucchine, Frutto del Cappero, Pacchetelledi Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP con Origano, Carciofi alla CafonaSott'Olio, Ravanelli, Pinoli, Dressing al Prezzemolo€9.00Focaccia Pomodori Datterini
con Sale di Trapani, Basilico Fresco€8.00Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP€7.50Crocchette di Patate e 'Nduja di Spilinga
con Mozzarella di Bufala Affumicata, servite con Salsa Verde€9.00Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP€7.50Focaccia Squacquerone
con Squacquerone di Romagna DOP al Sale Marino€9.00Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi€8.50Prosciutto Toscano DOP
Prosciutto Toscano DOP€8.50Ricotta di Bufala
Ricotta di Bufala€7.50Burrata Pugliese
Burrata Pugliese€8.00Bresaola di Chianina
con Lattuga Rossa e Verde, Pesche Sciroppate, Ravanelli, CaciocavalloStagionato in Grotta, Olive Taggiasche, Crostini, Dressing all'Aceto Balsamicodi Modena IGP€15.00Tartare di Pomodoro
con Pomodoro Masseria Dauna, Senape, Capperi Fritti, Burratina Pugliese,Basilico Fritto€11.50Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata€7.50
Pizza
L'impasto della nostra Pizza è preparato con farina del Molino Paolo Mariani e lievito madre. La lievitazione lenta di almeno 48 ore rende la nostra Pizza fragrante, leggera e digeribile.
Pizza Bufala
Highly rated· con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Basilico Fresco€13.50Pizza Salame Piccante e ‘Nduja
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Salame Piccante aStaffa, ‘Nduja di Spilinga, Basilico Fresco€16.50Pizza Verdure
Highly rated· con Mozzarella di Bufala Affumicata, Zucchine, Pomodori Datterini Gialli,Melanzane, Carote, Pesto di Basilico, Pinoli, Basilico Fresco€15.00Pizza Formaggi
Highly rated· con Mozzarella di Latte di Bufala, Caciocavallo Stagionato in Grotta,Gorgonzola DOP, Caciotta al Sale Marino, Cialde di Grana Padano DOP€16.00Pizza Parma DOP
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto di Parma DOP24 mesi, Rucola€17.50Pizza Prosciutto Cotto
con Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto Cotto Il Favoloso, Zucchine allaScapece, Pomodori Verdi Caramellati€17.50Pizza Prosciutto Toscano DOP
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto Toscano DOP,Rucola€17.50Pizza Burrata e Pomodorini
con Mozzarella di Latte di Bufala, Pomodori Datterini Gialli, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Burrata, Cialde di Grana Padano DOPal Basilico€17.00Pizza Alici
con Pomodoro Biologico, Stracciatella, Filetti di Alici, Capperi Fritti, OliveTaggiasche, Basilico Fresco, Scorza di Limone€17.00
Insalate
Il Mix Delicato di Lattuga Rossa e Verde è coltivato nella vertical farm di Planet Farms senza l’utilizzo di pesticidi e con un risparmio del 95% di acqua rispetto alla coltivazione in pieno campo.
Insalata Verdure
con Lattuga Rossa e Verde, Spinacino, Peperoni in Agrodolce, Fagiolini,Pomodori Datterini Confit, Zucchine Grigliate, Olive Taggiasche, Avocado,Mandorle Tostate, Dressing all'Aceto Balsamico di Modena IGP€16.00PopularInsalata Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Lattuga Rossa e Verde, Avocado, Olive Nere,Pomodori Datterini Confit, Mandorle Tostate, Dressing alla Senape con Mela eSedano€20.50Insalata Quinoa
con Lattuga Rossa e Verde, Peperoni in Agrodolce, Avocado, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Zucchine Gialle Saltate, CaroteViola, Olive Taggiasche, Mandorle Tostate, Dressing alla Senape con Mela eSedano€16.00Caprese Classica
con Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico Fresco€16.00Insalata Burrata e Fragole
con Rucola, Spinacino, Fagiolini, Pinoli, Basilico Fresco, Riduzione all'AcetoBalsamico di Modena IGP€19.00Insalata Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Lattuga Rossa e Verde, Riso Venere, Mandorle Tostate, Ortolana Sott'Oliocon Aceto di Mele, Dressing all'Avocado e Limone€22.00Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Lattuga Rossa e Verde, Patate Dolci, Fagioli Occhio Nero, Olive Nere,Pomodorini Verdi, Frutti del Cappero, Salsa Tonnata€18.50Insalata Prosciutto Cotto Il Favoloso
con Lattuga Rossa e Verde, Caciotta al Sale Marino, Mela, Mandorle Tostate,Dressing al Miele e Senape€16.00
Pasta
La Pasta, a certificazione IGP, è prodotta a Gragnano con il tradizionale metodo di essicazione Cirillo. La Pasta fresca è prodotta localmente.
Rigatoni alla Carbonara
con Uova, Guanciale Croccante, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero€15.50Trofie
al Pesto di Basilico, con Patate, Fagiolini, Pinoli€15.00Paccheri alla Sorrentina
con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala, Grana Padano DOP, BasilicoFresco€13.50Lasagne
al Ragù di Chianina€16.00Spaghettoni Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP€15.00Calamarata
con Gamberi*, Crema di Pomodori Datterini Gialli con Alici, Salsa Bisque,Stracciatella, Bottarga di Tonno Rosso, Limone€21.50Tagliolini
al Tartufo Nero Estivo, con Grana Padano DOP€21.00Spaghettoni Burro e Filetti di Alici
con Crumble di Pane, Prezzemolo, Stracciatella, Scorza di Limone€15.00
Secondi
Le carni e i pesci provengono da aziende agricole e allevamenti che rispettano i criteri di eccellenza della nostra proposta gastronomica.
Scaloppine di Pollo al Limone
cotto a bassa temperatura, con Zucchine, Carote, Melanzane, Peperoni, PatateArrosto€20.00PopularParmigiana di Melanzane
Parmigiana di Melanzane€16.00Burrata Burger
con Chianina, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Rucola, Zucchine allaScapece, Ketchup di Pomodoro Fresco, Patate Arrosto€21.00PopularFiletto di Branzino Gratinato
con Gratin alle Alici e Pomodori Datterini, servito con Frutti del Cappero,Pomodori Secchi, Spinacino Saltato, Scorza di Limone, Prezzemolo Fritto€25.00Bombette Pugliesi di Manzo
con Panatura, Pancetta, Caciocavallo Stagionato in Grotta, Prezzemolo, servitecon Gazpacho Italiano, Spinacino Saltato, Crumble di Patate€25.00
Dolci
Le Creme e le Torte sono fatte in casa.
Tiramisù
Tiramisù€6.00Macedonia di Frutta Fresca
Macedonia di Frutta Fresca€6.00PopularCheesecake al Limone
con Crumble di Meringhe€6.00Torta Tenerina
Torta al Cioccolato Fondente con Coulis di Lamponi€6.00
Bevande
Bevande
Coca Cola Zero
33 cl€3.50Aranciata BIO
Aranciata BIO€4.00Limonata BIO
Limonata BIO€4.00Coca Cola
33 cl€3.50Cedrata BIO
Cedrata BIO€4.00Acqua Minerale Frizzante
50 cl€1.50Pompelmo Rosso BIO
Pompelmo Rosso BIO€4.00Chinotto BIO
Chinotto BIO€4.00Tè Freddo Limone BIO
Tè Freddo Limone BIO€4.00Tè Freddo Verde BIO
Tè Freddo Verde BIO€4.00Succo d'Ananas
Succo d'Ananas€4.00Succo d'Arancia
Succo d'Arancia€4.00Succo di Mela
Succo di Mela€4.00Succo di Pera
Succo di Pera€4.00Succo di Pesca
Succo di Pesca€4.00Succo di Pompelmo
Succo di Pompelmo€4.00Succo di Pomodoro
Succo di Pomodoro€4.00
Birre
Birre
Moretti Baffo d’Oro
33 cl€6.50Moretti Analcolica
33 cl€6.50Moretti La Rossa
33 cl€7.50Ichnusa Non Filtrata
50 cl€8.00Messina Cristalli di Sale
33 cl€7.00
Bollicine
Bollicine
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto€40.00Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi€48.00Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia€52.00Franciacorta Extra Brut DOCG Alma Assemblage 1 - Bellavista
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia€65.00
Vini Bianchi
Vini Bianchi
Langhe DOC Sauvignon Bric Amel - Marchesi di Barolo
Sauvignon - Piemonte€32.00Roero Arneis DOCG - Marchesi di Barolo
Arneis - Piemonte€38.50Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla - Friuli€48.00Toscana IGT Lamelle - Il Borro
Chardonnay - Toscana€38.50Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano - Toscana€32.00Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca
Chardonnay - Puglia€30.00Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale - Sella&Mosca
Vermentino - Sardegna€32.00Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri
Zibibbo, altre varietà - Sicilia€28.00
Vini Rosé
Vini Rosé
Toscana IGT Borrorosa - Il Borro
Sangiovese - Toscana€32.00Pinot Grigio delle Venezie DOC Rosé - Bosco del Merlo
Pinot Grigio - Friuli€31.00Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d'Avola, Alicante - Sicilia€41.00
Vini Rossi
Vini Rossi
Nebbiolo d'Alba DOC Michet - Marchesi di Barolo
Nebbiolo - Piemonte€41.00Cabernet Veneto IGP - Paladin
Cabernet - Veneto€26.00Pinot Nero Alto Adige DOC Blauburgunder - Kettmeir
Pinot Nero - Alto Adige€41.00Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Casa Lupo
Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto€52.00Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana€52.00Toscana IGT Il Borro - Il Borro
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Toscana - Toscana€85.00Toscana IGT Borrigiano - Il Borro
Sangiovese, Cabernet Sauvignon - Toscana€35.50Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori
Sangiovese, Merlot - Toscana€48.00Primitivo Puglia IGT Neprica - Tormaresca
Primitivo - Puglia€30.00Cannonau di Sardegna DOC Dimonios - Sella&Mosca
Cannonau - Sardegna€39.00Terre Siciliane Rosso IGP Oxalis - Abraxas Tenute Scudieri
Cabernet Franc, Mondeuse, Merlot - Sicilia€38.00Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia€29.00
