About Osteria Del Gatto E La Volpe
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La Tagliata
€26.50Filetto alla griglia
€28.80Scaloppina di pollo alla sorrentina
€18.40Antipasto misto - per due persone
€25.00Risotto funghi porcini e tartufo fresco
€23.00Filetto ai funghi porcini
€31.60TARTAR DI FASSONA IGP CON SALSA DI YOGURT
€19.00Filetto di manzo al mirtillo
€31.60degustazione di polenta fritta
€18.50Prosecco San Martino 750 ml
€25.00
Antipasti
Sformatino di asparagi
Sformatino di asparagi su fonduta di pecorino dop con cialdone di panne Toscano croccanti€13.80Antipasto misto - per due persone
€25.00Caprese
€11.50Bruschette
€11.20TARTAR DI FASSONA IGP CON SALSA DI YOGURT
€19.00D.O.C.A
soprassata di cinghiale, speck d’oca affumicato, burrata pugliese e grissini croccanti€15.00Dolce burrata
crema di burrata I.G.P., pere, noci e miele su pane integrale€11.20
Primi piatti
Pici alla mario
pici artigianali con pomodorini, e guanciale di Norcia I.G.P.€15.50carbonara siena style
Pici Senesi Artigianali, Guanciale Stagionato, Pecorino Romano D.O.P. e tuorlo d’Uovo€16.00Popularcarbonara di mare
Pici Senesi artigianali con cozze, calamari, polpo, gamberi, Tuorlo D’uovo, Peorino Romano D.O.P. e tartar di Gamberone Argentino€23.00PICI SUL CINGHIALE
Pici Senesi artigianali di pasta fresca al ragù di Cinghiale€16.00PopularPici cacio e pepe
pici artigianali al cacio romano D.O.P. e pepe nero€15.50PopularGnocchi in verde
gnocchi artigianali di patate con pesto di basilico al pistacchio e stracciatella€15.50Risotto funghi porcini e tartufo fresco
Risotto acquerello ratatouille di verdure ,olive taggiasche e zafferano€23.00pici in giallo
pici artigianali di pasta fresca con crema di zucca gialla, bacon croccante e fondué di pecorino semistagionato€16.00
Secondi piatti
La Tagliata
Tagliata di Manzo su letto di Rucola e Parmigiano Reggiano 24 Mesi€26.50PopularFiletto alla griglia
filetto di manzo alla griglia circa 250 g€28.80Scaloppina di pollo alla sorrentina
scaloppina di pollo, pomodoro fresco e mozzarella fiordilatte D.O.P€18.40Filetto ai funghi porcini
filetto di manzo spadellato ai funghi porcini€31.60Filetto di manzo al mirtillo
filetto di manzo sfumato al rosso di Montalcino e mirtilli rossi€31.60Ossobuco alla fiorentina
ossobuco di vitella da latte in battuto di verdure€25.00
Contorni e insalate
Patate al forno
€7.00Spinaci rifatti
€7.00Verdure alla griglia
Zucchine,melanzane e peperoni€8.00Insalatona caterina dei medici
Radicchi misti, Pecorino DOP, Pere, Noci e Miele Millefiori€13.80Insalata greca
Feta Greca DOP, Olive Taggiasche, Cipolla, Peperoni e Cetrioli€12.70Fagioli toscani
€6.30Insalata caesar con pollo alla griglia
Pollo grigliato, Crostini di pane croccante e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi€15.00Insalata mista
€6.30Funghi porcini trifolati
€8.50
Dolci
Tiramisù
€7.50Cheesecake
€7.50PopularTortino al cioccolato dal cuore morbido
€7.50Panna cotta
€6.90
Bevande
Coca Cola 33cl
€4.60Coca Cola Zero 33cl
€4.60Acqua naturale 1lt
€2.90Acqua frizzante 1lt
€2.90Tè al limone 33cl
€4.60Fanta 33cl
€4.60Tè alla pesca 33cl
€4.60Red Bull 25cl
€5.80
Birre
Moretti 66cl
€6.90Moretti 33cl
€4.60
Vini
Prosecco San Martino 750 ml
€25.00Pinot Grigio 37.5cl
€17.30Brunello 37.5cl
€43.70Vino della casa Chianti
€23.00Bianco secco
€23.00Pinot Grigio 75cl
€28.80Chardonnay 750ml
€28.80Campo al mare Bolgheri 75cl
€40.00Chianti classico Corsignano 75cl
€30.00
Private collection
degustazione di polenta fritta
polenta fritta in tre variazioni: con fegatino tradizionale toscano; con ragù di cinghiale alla chiantigiana; con porcini, tartufo fresco e lardo di Pata Negra Bellota 100% iberico€18.50chips di patate al tartufo
croccanti patate fritte con tartufo nero fresco€13.80cappellacci pecorino e tartufo
Cappellacci Fatti a Mano ripieni di pecorino in fonduta di Pecorino Romano DOP e Tartufo Fresco di stagione€25.00Pata Negra
gran selezione di prosciutto Iberico Pata Negra ovvero “100% puro iberico Bellota”, il prosciutto più pregiato al mondo€25.00l'oca d'oro
risotto Acquerello invecchiato un anno sfumato alla vernaccia di San Gimignano, salsa di zucca, petto d’oca affumicato e crema di gorgonzola, impreziosito con foglia d’oro edibile 24kt€32.00l'oro del monsignore
filetto di manzo sfumato al vin santo con lardo stagionato di Pata Negra Bellot e tartufo fresco, servito con foglia d’oro 24kt€51.80risotto della zia
Riso Acquerello invecchiato un anno sfumato al Teroldego con Guanciale Croccante e Lacrime di Parmigiano DOP 24 mesi€23.00