About Pantarei
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Pizze classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico, olio evo€8.00PopularVegetariana
Fiordilatte, provola affumicata, verdure al forno, basilico, olio evo€12.00PopularMargherita con mozzarella di bufala
Pomodoro San Marzano, bufala DOP, basilico, olio evo€9.00Bella Napoli
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, capperi lacrimella, acciughe di Cetara, origano, basilico, olio evo€10.00Diavola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salamino piccante, olio evo€9.50PopularCapricciosa
(pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, olive taggiasche, basilico, olio EVO)€11.00Salsiccia e friarielli
Fiordilatte, provola affumicata, salsiccia, friarielli, olio evo€11.00PopularCOVACCINO ALL'OLIO
Impasto macinato a pietra, olio EVO€5.50Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico, olio evo€7.00Margherita con burrata a crudo
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, burrata pugliese, basilico, olio evo€11.00MARINARA MODERNA
(pomodoro San Marzano, pomodorini a pacchetelle, olive taggiasche, alici di Cetara, aglio, origano e basilico)€11.00
Pizze gourmet
Pantarei
(mozzarella fiordilatte, pomodorini al forno, acciughe di Cetara DOP, burrata pugliese DOP a crudo, basilico e olio EVO)€13.00Alternativa
(salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, olive taggiasche e basilico)€13.00Saporita 2.0
(mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, carciofi* fritti, ‘nduja, basilico e olio EVO)€14.00Tartufina
(mozzarella fiordilatte, burrata a crudo e tartufo nero fresco)€17.00Regale 2.0
(mozzarella fiordilatte, burrata a crudo, prosciutto crudo, crema di peperoni, basilico e olio EVO)€13.00TUTTO SUD
(fiordilatte, pomodoro San Marzano, melanzane a funghetto, spianata calabra, ricotta di bufala e basilico)€13.00
Calzoni
Classico
mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di alta qualità, pomodoro San Marzano, olio evo€9.00Farcito
mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di alta qualità, funghi champignon, carciofi sott’olio, olive, pomodoro San Marzano, olio evo€11.00Calzone sopraffino
(spianata calabra, provola affumicata e ricotta di bufala, pomodoro San Marzano, olio EVO e basilico)€12.00
Antipasti di mare
Polpette di baccalà* mantecata con salsa tzatziki
(polpette di baccalà cotto con latte, aglio e prezzemolo, impanate e servite con salsa tzatziki)€13.00Calamari ripieni di carciofi su purè di patate
ripieno: carciofi, calamari, uovo, pangrattato, olio EVO€13.00Zuppetta del pescatore*
(Cozze, vongole, calamari, e gamberi leggermente piccanti e macchiato con pomodoro e pane bruschettato, olio EVO, e prezzemolo)€18.00Impepata di cozze imperiale
Impepata di cozze imperiale € 14,00 (cozze, pepe, aglio e pane bruschettato, olio EVO)€14.00
Antipasti di terra e vegetariani
Prosciutto coccoli e burrata Pugliese DOP
€12.00Timballo di cous cous con gazpacho di pomodoro
(cous cous tiepido con verdure di stagione e gazpacho di pomodoro fresco leggermente piccante)€10.00Crostini misti
bruschetta al pomodoro e basilico, fegatini, salsiccia e stracchino su pane di nostra produzione€8.00Tagliere Pantarei ( x 2 persone)
(affettati misti, formaggi, sott’oli, verdure, coccoli, crostini toscani, frutta e fantasia)€28.00
Le nostre tartare
Classica di manzo 180gr
Condita con senape, acciughe, tabasco, salsa worcestershire, capperi, cipolla, brandy, olio evo, tuorlo d’uovo€20.00Tartare di manzo al tartufo
Condito con olio evo, sale pepe e tartufo fresco€24.00
Primi piatti di mare
Gran spaghetto allo scoglio
Con cozze, vongole, calamari, gamberi, pomodorini, aglio e peperoncino, olio evo€18.00Chitarra di pasta fresca, vongole e bottarga
(pasta fresca all’uovo, vongole veraci, bottarga di muggine, olio EVO, aglio e prezzemolo, leggermente piccante)€20.00Risotto al nero di seppia, battuta di gamberi e scorza di limone canditi*
(riso carnaroli, nero di seppia, gamberi e limoni cotti in zucchero)€18.00Mezzelune di pasta fresca ripiene di baccalà* alla livornese, salsa di ceci e pomodorini paccatello
(pasta fresca ripiena di baccalà fritto e ripassato in salsa di pomodoro, aglio e prezzemolo, crema di ceci, pomodorini paccatello, prezzemolo e olio EVO)€16.00Spaghetti aglio, olio, peperoncino e tartare di gamberi
aglio, olio, peperoncino, prezzemolo, e tartare di gamberi€18.00
Primi piatti di terra e vegetariani
Paccheri di pasta fresca alla carbonara e tartufo fresco
Paccheri, guanciale, tuorlo d’uovo, parmigiano e tartufo nero fresco€18.00Risotto alla Milanese, verdure croccanti e ricotta di bufala
(risotto mantecato con zafferano e burro, verdure cotte e crude secondo stagione e ciuffi di ricotta di bufala)€12.00Tortelli ripieni di peposo all’imprunetina al burro e salvia
Ripieni di carne di manzo stufata in vino e pepe, olio evo, burro€14.00Spaghetti Pantarei
Aglio, olio evo, peperoncino, origano, pomodorini scottati, capperi, olive e ricotta salata€12.00
Secondi di mare
Frittura di mare
(gamberi, calamari e verdure di stagione)€22.00Tagliata di tonno rosso* in crosta di pistacchi, laccato con miele arancia e zenzero e gelè di lamponi
(tonno fresco impanato in granella di pistacchi, salsa miele arancio e zenzero, gelè di lampone e ciuffi di valeriana)€24.00Grigliata di mare
(crostacei e pesce secondo disponibilità)€25.00
La nostra "ciccia"
Bacon cheeseburger di manzo 220gr con patate fritte
(carne di bufalo servita con panino di nostra produzione, insalata, pomodoro, cheddar, e bacon, accompagnata da patate fritte e salse)€16.00Tagliata di manzo spinacini e grana
(entrecôte di manzo, spinacini freschi, scaglie di grana, olio EVO)€20.00Tagliata di manzo al tartufo
(entrecôte di manzo, spinacini freschi, olio EVO, tartufo fresco)€26.00Hamburger di manzo 220gr con patate fritte
(carne di bufalo servita con panino di nostra produzione, insalata e pomodoro, accompagnata da patate fritte)€15.00Cheeseburger di manzo 220gr con patate fritte
(carne di bufalo servita con panino di nostra produzione, insalata, pomodoro, e cheddar, accompagnata da patate fritte)€16.00
Contorni
Patate fritte
€5.00Patate arrosto
€5.00Insalata verde
€5.00Insalata mista con pomodori
€6.00Verdure grigliate
€6.00Spinaci saltati aglio e olio EVO
€6.00
Le nostre insalate
Ceasars salad
Insalata verde, pollo grigliato, grana, crostini di pane, condimento alla senape, olio evo€12.00Caprese
(mozzarella fiordilatte, pomodori freschi, origano e basilico)€12.00
Dolci
Cheesecake
€7.00Tiramisù
€7.00Tortino al cioccolato dal cuore morbido con salsa di lamponi
€7.00Millefoglie con crema Chantilly e frutti di bosco
€8.00
Bevande
Coca cola 33cl
€3.00Coca cola zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
€6.00Kapuziner 50cl
€6.00Birrificio Fiorentino Ager 33cl
5,5%vol€6.00Birrificio Fiorentino Strong Ale 33cl
Belgian Ale 7,00% vol€6.00
Vini Rossi
Pinot Nero Mon Mes
Castelfeder€28.00Montecucco Rosso
Montenero€24.00Chianti Classico
Le Regge€25.00Chianti Classico Docg
Castello di Radda€26.00Spezieri IGT
Col D’Orcia€20.00Brunello di Montalcino Docg
Col D’Orcia€65.00Sirah
Tenimenti D’Alessandro€30.00Cabernet Souvignon bolgheri igt
Campo alle Comete€25.00Stupore Bolgheri Doc
Campo alle Comete€30.00Pian di Remole Rosso
Marchesi Frescobaldi€18.00Calimaia - Nobile Montepulciano
Marchesi Frescobaldi€28.00Terre More Doc
Marchesi Frescobaldi€20.00Chianti Castiglioni
Marchesi Frescobaldi€20.00
Vini Bianchi
Chambave Muscat doc
Maison Anselmet€33.00Gewurztraminer Igt Mont Mes
Castelfeder€28.00Pinot Grigio 921 doc grave del Friuli
Antonutti€18.00Chardonnay 921 igt grave del friuli
Antonutti€18.00Ribolla gialla Colli orientali doc
Sirch€24.00Sauvignon Colli orientali doc
Sirch€24.00Lugana doc Brolettino
Ca’ Dei Frati€25.00Vermentino Bolgheri
Campo alle Comete€24.00Litorale Vermentino
Val delle Rose€22.00Viogner
Tenimenti D’Alessandro€30.00Bosco Bianco
Dos dei Caporai€24.00Grillo Sicilia doc Sur Sur
Donnafugata€29.00Riesling Trocken
Schloss Schonborn€38.00Petite Chablis AOC
Albert Pic€45.00
Vini Rosati
Aliè Rosè
Marchesi Frescobaldi€20.00Litorale rosè.
Val delle rose€24.00Rosato Sicilia Doc Lumera
Donnafugata€24.00
Bollicine
Gabry rosè brut
La Tordera€20.00Otreval Valdobbiadene DOCG
La Tordera€24.00Belstar Prosecco Doc
Bisol€20.0061 Franciacorta Extra Brut docg
Guido Berlucchi€38.00Cuvèe dei Frati Rosè brut Met. Classico
Ca’ Dei Frati€30.00Franciacorta Brut Cuveè
Lo Sarviere€38.00Champange s.a. Brut
Theophile€80.00Champange s.a. Brut Premier
Louis Roederer€100.00