About CIRINGHITO
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Spaghetti Scoglio
€13.50Salmone Supremo
€13.50Tartare di Manzo condita
€15.50Pizza Campagnola
€11.50Krudo Mare
€16.50Spaghetti alle Vongole
€16.50Tagliata alla Griglia
€15.50Carpaccio di Manzo al Naturale
€15.50Gnocchetti del Pirata
€14.50Bianco fermo della casa
€14.00
CIRI-GASTRONOMIA
In vaschetta - per una persona
Polpo Capoverdiano
Polpo, Pomodoro, Cipolla, Scorzadi Lime, Olio Evo€9.50Polpo e Patate
Polpo, Patate, Olio Evo€8.50Verdure Grigliate di Stagione
Melanzane, Zucchine, Peperoni€6.50Insalata di Mare
Polpo, Seppie, Gamberi, Sott'oli€8.50Tacchino
Tacchino Arrosto€8.50Acciughe alla Povera
Acciughe, Cipolla€6.50Patate Arrosto
Patate Novelle Arrosto€6.50Cacciucco del CIRINGHITO
Cacciucco alla Livornese senza lische con Polpo*, Seppie*, Verdesca* o Gattuccio* Cozze con pomodoro Bio di Bolgheri€26.50Dairy free
CIRI-KRUDI di MARE
Krudo Mare
1 Ostrica Cancale Special, 1 Scampo a bordo Porcupine, 1 Gambero Rossi di Mazara del Vallo, 1 Tartarina di Cuore di Tonno€16.50Gamberi Rossi
Gambero rosso di Mazzara del Vallo€7.50Scampo
Scampo a bordo Porcupine 12/15 cm circa€8.50Ostrica
Ostrica cancal€6.50
CIRI-KRUDI di TERRA
Carpaccio di Manzo al Naturale
Con sale e pepe€15.50Carpaccio di Manzo Al lime
Con sale e pepe€15.50Gran Krudo di Terra Tartaree al lime
Carpaccio di manzo al naturale con perle di aceto balsamico di Modena, Lime con sale e pepe€21.50Gran Krudo di Terra Tartaree al naturale
Carpaccio di manzo al naturale con perle di aceto balsamico di Modena, al naturale con sale e pepe€21.50
CIRI-ANTIPASTI
Formaggiaio
Selezioni di Formaggi Toscani con Marmellata 75/80 e Miele Bio€10.50Fikattole Toscane
Fikattole Fritte, Crudo, Formaggio Cremoso€9.50Tartare di Manzo condita
Tartare di manzo con senape, Cetrioli Capperi, Cipollina e Tuorlo d'uovo nostrale€15.50Crostini Granducali
Fegatini, Bruschetta, Fettunta, Funghi€6.50Burrata Sapori di Mare
Burrata km0 con Filetti di Acciuga del Cantabrico 1Gambero Rosso di Mazara del Vallo e 1 Scampo a bordo Porcupine€15.50Salmone Supremo
Tocchetti di Salmone Suprèmo con Cremoso e Frutti di bosco€13.50Misto Terra
Crudo, Insaccati, Pecorino, Toscani, Crostini Misti€16.50Baccacrock
Baccalà in Crosta di Mais su Crema di Verdure di stagione e Chips di Baccalà€14.50Carpaccino del Sonnino
Carpaccini Affumicati Spada e Tonno accompagnati da Rucola, Grana, Ciliegini€13.50Tartare Cuore di Tonno ai frutti di bosco
Tartare di Tonno Special, 60 Cremosi e frutti di Bosco€15.50Tartare Cuore di Tonno al naturale
Tartare di Tonno Special, 60 Cremosi e frutti di Bosco€15.50Tartare di Manzo al naturale
Tartare di manzo al naturale€15.50
CIRI-PRIMI
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti di Pasta Fresca con Vongole Veraci Italiane Jumbo€16.50Gnocchetti del Pirata
Gnocchetti di Patate Freschi in di Gorgonzola DOP e Vongole Veraci Italiane Jumbo€14.50Penne alla Boscaiola
Penne alla boscaiola con manzo salsiccia funghi pannae pomodoro bio di Bolgheri€11.50Penne alla Cinghiale del Chianti
€11.50Gnocchetti del CIRINGHITO
Gnocchetti di Patate Freschi con Crema di Gamberi e Porcini con polvere di mirtilli o barbabietola€12.50Spaghetti Scoglio
Spaghetti Pasta Fresca con Cozze Arboree e Vongole Veraci Italiane Jumbo€13.50Spaghetti al Pomodoro
Penne o Spaghetti al Pomodoro di Pomodoro Bio di Bolgheri€7.50Spaghetti alla Bukaiola
Spaghetti Pomodoro, Capperi e olive di Pomodoro tutti Bio di Bolgheri€9.50Ravioli al Salmone
Ravioli ripieni di Burratina al Salmone Supremo€14.50Ravioli Burro e Salvia
Ravioli ripieni di Burratina dorati con Burro delicato e salvia dell'Orto€11.50Ravioli al Ragù di Toscano
Ravioli ripieni di Burratina al ragù di Manzo€13.50
CIRI-SECONDI
Tagliata alla Griglia
Tagliata al naturale sale e pepe€15.50Frittino Toga
Fritto Totani Gamberi e Chips€15.50Grigliata Scampi e Gamberi
Scampi a bordo Porcupine Gamberoni€16.50Tagliata con Rucola e Grana
Tagliata al naturale Rucola e Grana€16.50
CIRI-PIZZE CLASSICHE
Base Pomodoro e Mozzarella
Pizza Margherita
Pomodoro, Mozzarella€8.50Salamino Piccante
Pomodoro Mozzarella e Salamino Piccante€9.50Pizza con i Wurstel
Pomodoro, Mozzarella, Wurstel€9.50Pizza con il Cotto
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto€9.50Pizza Marinara
Rossa, Pomodoro, Aglio, Origano€8.50Pizza con la Salsiccia
Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia Toscana€9.50Pizza con Cotto e Funghi
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon Freschi€9.50Pizza Napoli
Pomodoro, Mozzarella, Capperi Bio Toscani, Acciughe del Cantabrico€9.50
CIRI-PIZZE di TERRA
Base Pomodoro e Mozzarella
Pizza Quattro Formaggi
Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, Provola€9.50Pizza Capricciosa
Pomodoro, Mozzarella, Cotto, Funghi, Peperoni, Olive€10.50Pizza Fuego
Pomodoro, Mozzarella, Salamino, Salsiccia, Olio Evo Piccante€10.50Pizza con il Crudo
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo€9.50Pizza con Tonno e Cipolla
Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla€10.50Pizza con Speck e Mascarpone
Pomodoro, Mozzarella, Speck, Mascarpone€10.50Calzone Capriccioso
Pomodoro, Mozzarella, Cotto, Funghi Champignon Freschi€10.50
CIRI-PIZZE SPECIALI ROSSE
Base Pomodoro e Mozzarella
Pizza Bufalina
Ciliegini, Bufala€11.50Calzone Vesuvio
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto e Funghi Champignon€11.50Pizza Campagnola
Salamino, Cipolla, Peperoni, Rucola, Grana€11.50Pizza Estate
Crudo, Rucola, Grana, Bufala€11.50Pizza Gustosa
quattro formaggi, Crudo, Rucola, Grana€11.50Pizza Sottobosco
Porcini, Cotto, Rucola, Grana€12.50
CIRI-PIZZE SPECIALI BIANCHE
Base Mozzarella
Pizza Bronte
Granella di Pistacchio, Stracciatella€11.50Pizza Montenero
Zucca, Gorgonzola, Salsiccia, Funghi€12.50Pizza Caprese
Ciliegini Freschi, Basilico€11.50Pizza Mimosa
Cotto, Mais, Panna, Bufala, Basilico€11.50Pizza Tropicale
Cotto, Gorgonzola, Ananas€11.50Pizza Bosco
Porcini, Crudo, Grana€13.50Dolce Vita
Gorgonzola würstel cipolla caramellata€12.50GABRY
Salsiccia e friarielli€12.50
CIRI-SCHIACCIATE CLASSICHE
Schiacciona Pitagora
Cotto, Mozzarella€8.50Schiacciona Aristotele
Crudo, Mozzarella€8.50Schiacciona Platone
Tonno, Pomodoro€8.50Schiaccio a Socrate
Mortadella, Crema di Funghi€8.50Schiacciona Giordano
Salame Toscano, Pomodoro€8.50
CIRI-SCHIACCIATE SPECIALI
Schiacciona Leone X
Bresaola, Rucola, Grana, Olio Evo€9.50Schiacciona Pietro
Salame Toscano, Pomodoro€9.50Schiacciona Cosimo
Peperoni, Zucchine, Melanzane€9.50Schiacciona Giuliano
Maialino arrosto, Insalata€9.50Schiacciona Lorenzo il Magnifico
Porcini, Crudo€10.50Schiacciata Vegana
Insalata pomodori e verdure grigliate€9.50SCHIACCIATELLA
Schiacciate con la Nutella€7.00
Birra e Vino
Birra e Vino
Birra San Miguel 1 lt
€9.00Bianco fermo della casa
€14.00Birra San Miguel 33 cl
€5.00Birra peroni non filtrata 66cl
€7.00Bianco frizzante della casa
€14.00Prosecco imperiale gran cuvèe
€19.00Pinot grigio
€20.00FALANGHINA
€20.00Chardonnay
€23.00Müller thurgau
€22.00Rosso della casa
€14.00Chianti Locale
€23.00Pinot Nero
€25.00
Bibite e Bevande
Coca-Cola
€3.00FANTA
€3.00Esta the limone bottiglia
€3.50Estate brick limone
€2.00EstaTHE pesca bottiglia
€3.50EstaTHE brick pesca
€2.00Coca-Cola 1 lt
€4.50
