About Gusto Al 129 Ristorante Pizzeria
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Il Bacio
Ispirato al famosissimo cioccolatino ‘Bacio’: come base un morbido pan di Spagna al cacao, accompagnato da un cuore di mousse vellutata alla gianduia (panna alla nocciola e al cioccolato), croccante granella di nocciole e una nocciola intera. Avvolto poi in un guscio di cioccolato fondente.€5.20€6.5020% offTiramisù Classico
Il dolce italiano per eccellenza: strati morbidi di savoiardi imbevuti nel caffè, avvolti da una crema vellutata al mascarpone e una spolverata di cacao amaro in superficie€5.60€7.0020% off
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Bontà del Crudo
€14.50Sapor'e Mar
€14.50Crudo, Burrata e Pasta Fritta
€14.00Fiko Stracciato
€16.00Stile Parmigiana
€14.50Dolce Affumicata
€14.50Jacopo
€14.00Bagnoli
€14.00Il Capriccio di Gusto
€14.50Coraggiosa
€14.00
Fritti e Antipasti
Tris Frittatine di Pasta
Una frittatina di pasta salsiccia e friarielli , una nerano (zucchine e provolone) e una classica (ragù bianco e piselli)€12.00Patatine Fritte Dippers
Porzione di patatine fritte rustiche€5.00Pasta Fritta
Porzione di pasta fritta€4.00Crudo, Burrata e Pasta Fritta
Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, burrata e pasta fritta€14.00Mix di Fritti
Polpetta di melanzane, panelle e patatine fritte dippers€7.00Panelle
Frittelle di farina di ceci, servite con una spolverata di pepe e prezzemolo€3.50Crocchè di patata
Crocchè di patata ripieno di prosciutto cotto e mozzarella€3.50Crocchette di Patate - 5 pezzi
Piccole crocchette di patate€4.50Porchetta e Patatine
Porchetta d’Ariccia e patatine fritte ‘Dippers’€12.00Parmigiana di Melanzane
Grande classico della tradizione italiana: strati di melanzane fritte, avvolte da salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, provola affumicata, basilico fresco e parmigiano reggiano DOP 30 mesi€8.00
Pizze Speciali
Fiko Stracciato
Fiordilatte Doc, prosciutto crudo di Parma Dop 24 mesi, stracciata di burrata, confettura di fichi€16.00Pizza con Parmigiana di Melanzane
Pizza condita con parmigiana di melanzane, fiordilatte DOC e olio aromatizzato al basilico€16.00Cremosa
Crema di patate, misto di fiordilatte Doc e provola affumicata in acqua, salsiccia, scaglie dí Parmigiano Reggiano Dop 30 mesi€14.50Dolce Affumicata
Crema di zucca, misto di fiordilatte Doc e provola affumicata in acqua, speck, scaglie di parmigiano reggiano DOP 36 mesi, glassa all’aceto balsamico di Modena IGP€14.50Ariccia
Misto di fiordilatte Doc e provola affumicata in acqua, patate al forno, Porchetta d’Ariccia€15.00Sottobosco
Crema di asparagi, fiordilatte Doc, salsiccia Toscana, granella di nocciola.€14.00Oro di Parma
Fiordilatte, melanzane a funghetto, prosciutto crudo di Parma Dop 24 mesi, burrata€16.00Audace
Salsa di pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte Doc, gorgonzola Dop, friarielli, salame toscano.€14.50Gusto Costiera
Fiordilatte Doc, pomodorini gialli, olive di riviera in olio di oliva, alici di Cetara, burrata e zest di limone€16.00
Pizze Rosse
Margherita
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC€7.50PopularDiavola
Highly rated· Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, salame piccante€11.00Bufalina
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP€9.50PopularNorma 2.0
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, melanzane fritte, salsiccia, ricotta salata, olio aromatizzato al basilico€15.00Diavola Campana
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, salame piccante€13.00Bontà del Crudo
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, burrata€14.50Sogno Americano
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, würstel, patatine fritte dippers, ketchup, maionese€12.00Tonno e Cipolla
Salsa di pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte Doc, filetti di tonno in olio di oliva, cipolla di tropea€12.00Crudo e Mascarpone
Salsa di pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte Doc, mascarpone, prosciutto crudo di Parma Dop 24 mesi€13.00Salsiccia
Salsa di pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte Doc, salsiccia toscana€10.00Sapor'e Mar
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, burrata, alici di Cetara, zest di limone, prezzemolo€14.50PopularWürstel
Salsa di pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte Doc, würstel€9.50Napoli
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, capperi, alici di Cetara, origano€10.00Cotto e Funghi
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, prosciutto cotto, funghi champignon€12.00Stile Parmigiana
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, melanzane, parmigiano reggiano DOP 30 mesi€14.50Bagnoli
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, salame piccante, ricotta di bufala€14.00Rustica
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, salsiccia, funghi champignon, olive di riviera in olio di oliva€13.50Amatriciana
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, guanciale, pecorino romano DOP€12.00Il Capriccio di Gusto
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, carciofini sott'olio, funghi champignon, prosciutto cotto, olive di riviera in olio di oliva€14.50Speck e Mascarpone
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, mascarpone, speck€12.00Jacopo
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, guanciale, ricotta di bufala€14.00Speck e Gorgonzola
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, gorgonzola DOP, speck€12.00Marinara
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano€6.50Leggera
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, rucola, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, pomodorini rossi a crudo€14.00Coraggiosa
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, nduja, salame piccante, peperoni, ricotta di bufala€14.00Ortolana
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini rossi€14.00Pisana
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, capperi, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, alici di Cetara, origano€10.50Del Capitano
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, cipolla rossa di Tropea, olive di riviera in olio di oliva, filetto di tonno, zest di limone e origano€15.00
Pizze Bianche
Carbonara
Fiordilatte DOC, guanciale, crema di tuorli pastorizzati e pecorino romano DOP, pepe macinato, scaglie di parmigiano reggiano DOP 30 mesi€14.00Favola
Fiordilatte DOC, mortadella Favola con pistacchio di Bronte, pesto di pistacchio, granella di pistacchio€15.00Prelibata
Fiordilatte DOC, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, mozzarella di bufala DOP a crudo, granella di pistacchio€14.00Quattro Formaggi, Anzi 5
Fiordilatte DOC, provola affumicata in acqua, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, pecorino romano DOP€14.00Trevigiana
Fiordilatte DOC, radicchio trevigiano, gorgonzola DOP, noci€13.00Nerano
Fiordilatte DOC, provolone del monaco, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, zucchine fritte condite con sale, pepe, aglio e basilico€14.50Gricia
Fiordilatte DOC, guanciale, pecorino romano DOP€11.00Deliziosa
Fiordilatte DOC, rucola, speck, scaglie di parmigiano reggiano DOP 30 mesi, glassa all'aceto, balsamico di Modena IGP€14.00La Partenope
Misto di fiordilatte DOC e provola affumicata in acqua, salsiccia, friarielli€13.50Boemia Gourmet
Misto di fiordilatte DOC e provola affumicata in acqua, prosciutto cotto di Praga in uscita, crocchette di patate, pepe macinato€14.00Dora
Fiordilatte DOC, cipolla rossa di Tropea, pomodorini rossi, filetto di tonno, timo€14.00Duchessa
Fiordilatte DOC, pomodorini rossi e gialli, olive di riviera in olio di oliva, alici di Cetara€14.00Speckvigiana
Fiordilatte DOC, radicchio trevigiano, gorgonzola DOP, noci, speck€14.50Atomica
Fiordilatte DOC, guanciale, pomodorini rossi e gialli, pepe macinato€13.50Eleganza
Fiordilatte DOC, zucchine, prosciutto cotto di Praga in uscita, burrata€14.50La Mia Roma
Fiordilatte DOC, pomodorini rossi e gialli, olio aromatizzato al basilico€12.00Provola e pepe
Fiordilatte Doc, provola affumicata in acqua, pepe in grani e pepe macinato€13.00Angeli & Demoni
Cornicione ripieno di ricotta di bufala e nduja, fiordilatte DOC, pomodorini gialli, nduja, rucola, ricotta di bufala€16.00PPS
Fiordilatte DOC, provola affumicata, pepe in grani e macinato, salsiccia€14.00
Pizze nè Bianche nè Rosse
Campione
Pesto di pistacchio, fiordilatte DOC, pistacchi interi, prosciutto cotto€12.00Burrata
Pesto di basilico, fiordilatte DOC, pomodorini rossi, mortadella Favola con pistacchio di Bronte azienda Palmieri, burrata€15.00PopularCampione Veggie
Pesto di pistacchio, fiordilatte DOC, pistacchi interi, pomodorini rossi€13.00Spicchi di Sole
Pomodorini rossi e gialli, mozzarella di bufala DOP a crudo€12.00Ghirlandina
Crema di zucca, porri, salsiccia, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, glassa all'aceto balsamico di Modena IGP€15.00Albachiara
Pesto di pistacchio, fiordilatte DOC, rucola, mortadella Favola con pistacchio di Bronte azienda Palmieri, aceto balsamico al tartufo€14.50Italia
Pesto di basilico, fiordilatte DOC, rucola, mozzarella di bufala DOP a crudo, pomodorini rossi a crudo€14.00Ortolana Vegana
Crema di zucca, melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini rossi€14.00
Dolci
Pizza con Crema e Nutella
Pizza dolce con cornicione ripieno di Nutella, base crema pasticcera, nutella e zucchero a velo€14.00Tiramisù Classico
Il dolce italiano per eccellenza: strati morbidi di savoiardi imbevuti nel caffè, avvolti da una crema vellutata al mascarpone e una spolverata di cacao amaro in superficie€5.60€7.0020% offCheesecake
Gusto a scelta: frutti di bosco, pistacchio, caramello, nocciola, cioccolato fondente, Nutella€6.50Pizza con Crema, Nutella e Pistacchio
Pizza dolce con cornicione ripieno di Nutella, base crema pasticcera, nutella, granella di pistacchio e zucchero a velo€16.00Sacher
Soffice pan di spagna al cioccolato farcito con confettura di albicocche e ricoperto da una golosa glassa di cioccolato fondente. Un grande classico della pasticceria viennese.€5.50Pastiera
Pasta frolla con ricotta, grano e frutta candita€5.50Mascarpone e Pesca
Crema al mascarpone, con pesche sciroppate e crumble di biscotti alla nocciola€6.50Il Bacio
Ispirato al famosissimo cioccolatino ‘Bacio’: come base un morbido pan di Spagna al cacao, accompagnato da un cuore di mousse vellutata alla gianduia (panna alla nocciola e al cioccolato), croccante granella di nocciole e una nocciola intera. Avvolto poi in un guscio di cioccolato fondente.€5.20€6.5020% offTiramisù al 129
Una versione esotica e raffinata del classico tiramisù: savoiardi imbevuti in una delicata bagna all'ananas e disaronno, abbinati a una crema morbida al mascarpone e gustosi pezzi di ananas fresco. Il tutto guarnito con amaretti sbriciolati.€7.00Tris di Babà
Babà classico, Babà crema amarena , Babà pistacchio e gocce di cioccolato€6.00
Bevande
Coca-Cola Zero
Lattina 33cl€3.00Coca-Cola
Lattina 33cl€3.00Coca-Cola 1.5 Lt
Bottiglia Coca-Cola 1.5Lt€6.50Acqua Naturale 1L
Acqua Naturale 1L€2.50Fanta
Lattina 33cl€3.00Estathé alla Pesca
Lattina 33cl€3.00Estathé al Limone
Lattina 33cl€3.00Acqua Frizzante 1L
Acqua Frizzante 1L€2.50Acqua Naturale 0.5 L
Acqua Naturale 0.5 L€1.50Acqua Frizzante 0.5L
Acqua Frizzante 0.5L€1.50Bio Aranciata Galvanina
Bottiglietta di vetro 35cl€4.50Succo di Mela
Bottiglietta di vetro 20cl€3.00Bio Cola Galvanina
Bottiglietta di vetro 35cl€4.50Bio Limonata Galvanina
Bottiglietta di vetro 35cl€4.50Bio Chinotto Galvanina
Bottiglietta di vetro 35cl€4.50
Birre
Birra Moretti 66cl
€6.00Session Ipa Pisana 50cl - 4,5%
Birra Chiara, non filtrata. Stile Indian Pale Ale (IPA).Prodotta seguendo il metodo artigianale presso il Birrificio La staffetta (Pisa).€10.00Rochefort 10 33cl - 11,3%
Colore Marrone Con Riflessi Rossi, Trappista Stile Belgian Strong Ale Dal Profumo Fruttato Con Sentori di Cioccolato E Con Un Finale Leggermente Amaro€8.00Bionda Pisana 50cl - 5,2%
Birra chiara, non filtrata.Prodotta seguendo il metodo artigianale presso il Birrificio di Buti (Pisa).€10.00Giusta 33cl - 5,6%
Stile Golden Ale, chiara E Leggera, Prodotta Con Malto Pilsner, Elegante, Ben Carbonata, Amara al Punto Giusto, Un Corpo Leggero Che Concede Un Finale Abbastanza Persistente€7.00Sassorosso 33cl - 5,5%
Stile Biere De Garde, Elegante, Un Aroma in Cui La Componente Fruttata ‘ Netta, Appassionante E Ben Equilibrata, All'olfatto ‘ Fine, Elegante, Fresca E Speziata, al Palato Scorza di Arancia E Coriandolo€7.00Rochefort 8 33cl - 9,2%
Colore Ambrato, Trappista in Stile Belgian Strong Ale Dal Profumo Dolce Con Note Fruttate E Speziate, Sentori di Vaniglia E di Caramello€8.00Bionda Toscana 33cl
Birra stile Blonde Ale composta da soli ingredienti naturali. Formato 33cl, gradazione 5% volPerfetta anche per celiaci in quanto é Gluten Free!€7.00Gluten freeMontefiore 33cl - 5 %
Stile Blanche, Birra Elegante E Fresca Prodotta Con Farro, Avena E Orzo Con Piacevoli Sentori di Agrumi€7.00Metra 33cl - 6,2%
Stile Ipa, Birra Molto Aromatica E Dal Sapore Inconfondibile, Profumata al Naso Con Note Spiccate di Frutti Tropicali E Agrumi, Ha Un Colore Ambrato Davvero Invitante, L'amaro Prevalente Ma Mai Invadente€7.00Sandy 33cl - 7%
Stile Spicy Red Ale, Con I Suoi Sentori di Caramello ‘ Apprezzatissima Da Chi Cerca Nella Birra Un Momento di Convivialità E di Piacere Con Le Sfumature di Erbe Selvatiche E Miele di Castagno€7.00Duchessa 33cl - 5,8%
Colore Dorato, Saison al Farro Fresca Ed Elegante Con Una Schiuma Pannosa E Un Aroma Fruttato di Banana, Ananas E Frutta Tropicale€7.00Rossa Pisana 50cl - 5,6%
Birra rossa non filtrata. Prodotta seguendo il metodo artigianale presso il birrificio di Buti (Pisa).€10.00Blanche Toscana 50cl - 4,5%
Blanche non filtrata. Prodotta seguendo il metodo artigianale solamente con ingredienti naturali.€10.00Bionda alle Castagne Toscana 50cl - 7,5%
Birra bionda alle castagne non filtrata. Prodotta seguendo il metodo artigianale.€10.00Birra Bitburger 0 Alcol
Birra bionda premium pils alcolfree. 0% vol 33cl€6.00
Vini Bianchi
Gewurztraminer
Gewurztraminer€26.00Radius
Vermentino Bolgheri, Cantina Serni - Castagneto Carducci€30.00Chardonnay
Chardonnay€26.00Pinot Grigio
Pinot Grigio€26.00Sauvignon
€26.00Müller Thurgau
€26.00Pinot Bianco
€26.00
Vini Rosati
Pettegola Rosè
Sangiovese, Merlot, Cantina Banfi - Montalcino-siena€23.00Prosecco Rosè Brut
Prosecco rosè D.O.C brut, Cantina Val D’oca Valdobbiadene (TV)€28.00
Vini Rossi
Centine
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cantina Banfi - Montalcino-siena€23.00Aska Bolgheri
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Bolgheri DOC, Cantina Banfi (Montalcino-Siena)€30.00Chianti Superiore
Sangiovese, Cantina Banfi - Montalcino-siena€28.00Col di Sasso
Sauvignon, Sangiovese, Cantina Banfi - Montalcino-siena€23.00
Vini Frizzanti
Valdobbiadene Extra Dry Millesimato
Prosecco superiore D.O.C.G extra dry millesimato , Cantina Val D’oca Valdobbiadene (TV)€28.00Valdobbiadene Extra Brut Millesimato
Prosecco superiore D.O.C.G extra brut millesimato, Cantina Val D’oca Valdobbiadene (TV)€28.00Prosecco Rosè Brut
Prosecco rosè D.O.C brut, Cantina Val D’oca Valdobbiadene (TV)€28.00
