About Pizzeria Fratelli D'Auria - PanuozzoMania
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BURRATINA
€16.004 FORMAGGI in 4 CONSISTENZE
€15.00La napoletana
€13.97La Campania
€15.99La Capricciosa secondo D'Auria
€15.00L'ECCELLENZA
€18.90Salsiccia e Friarielli
€16.00L'ITALIA IN TAVOLA
€18.90MARINARA 2.0
€18.50Calzone Napoli
€13.90
Pizze Contemporanee
BURRATINA
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Burratina di Bufala, Olio Evo Toscano IGP bio€16.00PopularI 4 Pomodori
Fior di Latte, Filetti di Pomodoro giallo del Monte Somma, Crema di Pomodoro San Marzano, Pomodorini datterini Confit, Pomodorini del Piennolo del Vesuvio SemiDry, Olio Evo€14.99GRICIA
Highly rated· Fior di latte, Guanciale di Norcia, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P., Pomodorino Giallo del Monte Somma,, Pecorino Romano D.O.P., Pepe di fresca macina, Olio Evo Toscano IGP bio€18.50FRATELLI D’AURIA
Fior di Latte, Filetti di Pomodoro San Marzano, Burratina di Bufala, Crema di Basilico, Olio Evo Toscano IGP bio€13.40PopularRADICI DEL SUD
Crema di lenticchie al rosmarino, fior di latte, friarielli saltati, guanciale croccante, sbriciolata di tarallo napoletano alle mandorle€18.50Contaminazioni
Fior di latte, pancetta toscana croccante, stracciata di burrata, pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP semi-dry, crumble di tarallo, olio extravergine d’oliva€18.90Zucca & Speck
Vellutata di zucca, fiordilatte, speck Alto Adige IGP croccante, fonduta di gorgonzola, noci, olio extravergine d’oliva€17.80LA TOSCANA
Mozzarella latte San Piero a Grado, crema di tartufo toscano Savini, pancetta toscana, pecorino toscano DOP, olio EVO€18.89CHAPEAU
Provola di Agerola, guanciale croccante, caciocavallo silano DOP, pomodorini semi-dry, cipolla caramellata, nocciole IGP, olio extravergine d’oliva€18.90BURRATELLA
Fior di latte 100% italiano, mortadella Favola con pistacchi di Bronte, burratina, crema di pistacchio allo zafferano, pinoli, olio EVO€18.90LA PORCHETTA
Provola di Agerola, patate al forno, porchetta artigianale, olio extravergine d’oliva€16.99L'ECCELLENZA
Fior di Latte, Prosciutto Cotto Artigianale San Giovanni "Az. Capitelli", Straccetti di Burrata, Pomodorino Ciliegino Croccante, Crema di Basilico, Olio Evo Toscano Bio€18.90Viaggio in Sicilia
Fior di Latte, Pomodorini Pachino Confit, Melanzane Fritte, Ricotta Salata, Mandorle, Basilico, Olio evo Nocellara€15.40La Campania
Misto di provola affumicata e bufala DOP, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodorini gialli del Monte Somma, basilico, olio evo biologico IGP€15.99L'ITALIA IN TAVOLA
Highly rated· Fior di latte, mortadella Favola al pistacchio di Bronte, burrata pugliese, pomodorini gialli, granella di pistacchio, olio extravergine d’oliva€18.90MARINARA 2.0
Misto di Provola Affumicata di Agerola e Bufala Campana D.O.P., Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P., Pomodorino Giallo del Monte Somma, Acciughe di Cetara, Pecorino Romano D.O.P., Basilico, Olio evo Bio€18.50Tonno Rosso
FIOR DI LATTE, POMODORINO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO DOP, BRICIOLE DI TONNO ROSSO, CIPOLLA AROSTITA€14.80
Pizze Classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico fresco, olio evo biologico IGP€8.50PopularWurstel & Patate
Highly rated· Pomodoro San Marzano, fiordilatte, wurstel, patatine fritte,€11.00Diavola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salamino piccante, olio evo biologico IGP€10.50PopularDOP
Pomodoro San Marzano, bufala campana DOP, basilico, olio evo biologico IGP€12.50Mascarponata
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, speck dell’Alto Adige IGP, mascarpone, olio evo biologico IGP€12.00Croccopizza
Provola affumicata, pancetta, crocchè, basilico, olio evo biologico IGP€12.00CREA LA TUA PIZZA
€7.00COSACCA
Pomodoro San Marzano DOP , Mix di Parmigiano Raggiano D.O.P. e Pecorino Romano D.O.P., Olio Evo€10.99Siciliana
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, melanzane a funghetti, basilico, olio evo biologico IGP€10.50Tacco e punta
Fior di latte, Patate Della Sila Igp Al Forno, Monete Di Salsiccia A Punta Di Coltello, Crema Di Burrata Aromatizzata Al Rosmarino, Olio EVO€17.00Zingara
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, pancetta croccante, funghi champignon freschi, salsiccia fresca, olio evo, BIO aromatizzato all’aglio rosso, peperoncino€13.00Boscaiola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto Rovagnati , funghi champignon freschi, olio evo, biologico IGP€13.50Parma
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, olio evo biologico IGP€13.99Salsiccia
Fior di Latte, pomodoro san Marzano DOP, salsiccia, basilico, olio evo€10.504 FORMAGGI in 4 CONSISTENZE
Fior di Latte, Gorgonzola D.O.P., Ciuffi di Ricotta di Mucca, Pecorino Toscano D.O.P., Cialda di Parmigiano, Olio Evo Toscano IGP bio€15.00Funghi
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, funghi champignon freschi, olio evo biologico IGP€10.00Contadina
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, carciofi arrostiti, funghi champignon freschi, olive taggiasche, olio evo, biologico IGP€13.00La Capricciosa secondo D'Auria
Crema di carciofi, Fior di latte, crema di pomodoro san Marzano, Salame tipo napoli, funghi chempignon spadellati, Prosciutto cotto San Giovanni il miglior cotto d'Italia "Az. Capitelli", Oterra di olive leccine, Olio Evo€15.00La napoletana
Pomodoro San Marzano DOP , fiordilatte, capperi Pantelleria IGP, acciughe di Cetara "selezione Armatore", olio exstravergine di oliva, basilico€13.97Salsiccia e Friarielli
Crema di friarielli, Mozzarella fior di latte, friarielli, salsiccia.€16.00Bresaola
Fiordilatte, bresaola punta d'anca, rucola, grana padano DOP, olio evo biologico IGP€17.50Gran Biscotto
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto GRAN BISCOTTO Gourmet Rovagnati, olio evo biologico IGP€12.504 stagioni
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, Carciofi Arrostiti, Prosciutto cotto gran biscotto Rovagnati, Salsiccia, Funghi chempignon spadellati, olio evo€12.50Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico, olio evo biologico IGP€6.50Ortolana
Pomodoro san marzano, Mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, carciofi, peperoni grigliati€13.50La Caprese
Bufala Campana DOP, Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, Basilico, Olio Evo€12.99Tonno e Cipolla
Fior di latte, cipolla rossa, tonno, olio evo€13.50REGINA
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Rucola, Pomodorino Ciliegino, Bufala Campana D.O.P., Grana Padano D.O.P 24 mesi, Olio Evo Toscano IGP bio€17.00
Pizze fritte
Classica
Pomodoro San Marzano, bufala DOP, basilico€11.90CREA LA TUA PRIZZA FRITTA
€9.99Completa
Pomodoro San Marzano, provola affumicata, ricotta, salame dolce tipo Napoli, prosciutto cotto alta, qualità, pepe€15.50Pulcinella
Provola affumicata di Agerola, Ricotta di Mucca, Ciccioli di Maiale, Pepe€13.50
Calzoni al forno
Calzone classico
Fiordilatte, fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, olio evo biologico IGP€12.00Calzone boscaiolo
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, fiordilatte, prosciutto cotto Rovagnati, funghi champignon freschi, olio evo biologico IGP€13.00CREA IL TUO CALZONE AL FORNO
€7.99Calzone Napoli
Fiordilatte, ricotta, salame dolce tipo Napoli, uovo, olio evo biologico IGP€13.90
Panuozzi
Americano
Fior di latte, wurstel artigianali, patate rustiche, maionese e ketchup€13.99Porcellino
Provola e porchetta artigianale€13.99Salamino
Fior di latte, salamino piccante selezione salumificio Rovagnati, riduzione di pomodoro San Marzano DOP€12.99Boscaiolo
FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO COTTO GRAN BISCOTTO ROVAGANTI, FUNGHI CHAMPIGNON SPADELLATI CON AGLIO E PREZZEMOLO€12.99Arrabbiato
Fior di latte, pancetta toscana "selezione salumificio Rovagnati, olive taggiasche e peperoncino fresco€12.99CREA IL TUO PANUZZO
€10.98SuperMania
Provola affumicata di Agerola, porchetta artigianale , salsiccia, wurstel artigianali , patate rustiche fritte, maionese & ketchup€16.99Speck
Fior di latte, mascarpone, speck dell'Alto Adige IGP€12.99Salsiccia & Friarielli
Fior Di Latte, Salsiccia & Friarielli “preparati da noi COME TRADIZIONE VUOLE”€13.99Azz!!
Provola affumicata di Agerola, melanzane grigliate, speck dell'Alto Adige IGP, pomodorini datterini conditi con olio exstravergine di oliva sale e origano.€14.99Caprese
Bufala DOP, Prosciutto Crudo di Parma Dop " salumificio Casa Graziani", pomodorini datterini e basilico€15.99Max
Provola Affumicata, 'Nduja di Spilinga , Melanzane A Funghetti, riduzione di Pomodoro San Marzano DOP€15.99Burratello
Fior di Latte, Mortadella al Pistacchio "la Favola - Salumificio Palmieri" Crema di Pistacchi, Stracciata di Burrata, Pinoli€16.99Classico
Fiordilatte, pancetta piacentina DOP€9.99Gustoso
Fior di latte, pancetta toscana "selezione salumificio Rovagnati, funghi freschi champignon, riduzione di pomodoro San Marzano DOP, peperoncino fresco€12.99Misto
Fior di latte, pancetta TOSCANA selezione Rovagnati, freschi champignon spadellati con aglio e prezzemolo , pomodoro San Marzano DOP, salsiccia fresca€15.99Principesco
Bufala DOP, bresaola punta d' anca "selezione salumificio Rovagnati, rucola fresca , scaglie di grana padano DOP 24 mesi, olio exstravergine di oliva€16.99Ortolano
Mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati€14.99
Fritti
Crocchè di patate
Patate, Pecorino Romano Dop, Fior di Latte, Pepe€3.50Patatine Rustiche fritte
€6.00Zeppole
6 pezzi€5.49Frittatina di pasta alla Carbonara
bucatini, besciamella home made a, pecorino romano DOP, uova, guanciale€7.00Arancino Cacio e Pepe
Riso carnaroli, pecorino romani DOP, parmigiano reggiano dop, burro€4.50Frittatina di Pasta Classica
Bucatini di pasta di Gragnano Igp "Pastificio di Martino", Besciamella home made, Ragù alla Bolognose, Piselli€6.50
Bevande
Coca Cola 1,5lt
€6.50Coca Cola Zero in vetro 33cl
€4.00Cola Cola in vetro 33cl
€4.00Fanta da 33cl
€4.00Chinotto Lurisia da 27,5cl in Vetro
€3.50Estathe limone in vetro
da 20cl€3.25Acqua naturale 1,5lt
€3.00Aranciata Lurisia da 27,5cl in Vetro
€3.50Acqua San Pellegrino
50cl€2.30Acqua Panna
50 cl€2.30Limonata Lurisia da 27,5cl in Vetro
€3.50Gassosa Lurisia da 27,5cl in Vetro
€3.50Estathe Pesca in vetro
da 20cl€3.22
Birre
Moretti 66cl
€6.00Ichnusa 33cl
€4.00Moretti 33cl
€4.00Ichnusa 66cl
€6.50
DOLCI
CIOCONUOZZO
PANUOZZO FARCITO CON NUTELLA E GRANELLA DI NOCCIOLE€9.98CANNOLO SICILIANO
€6.99BABBA NAPOLETANO
€6.99ROSHER
Pan di Spagna al cioccolato, crema chantilly alla nocciola, cioccolato al latte, granella di nocciole€7.99DELIZA AL LIMONE
Currently sold out€7.99
