About Ristorante Il Capriolo
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Risotto ai Frutti di Mare
€14.00Pollo al Mattone
€12.00Pane arabo
€12.00Capriolo
€12.00Paccheri alla Cacciagione
€12.00Parigina
€12.00Spaghetti Frutti di Mare
€14.00Carpaccio
€12.00Grigliata di Terra
€17.00Bismark
€13.00
Dessert
La Setteveli - Pasticceria Mannori
Soffice pan di spagna senza farina, adagiato su croccantino, bavarese leggera alle nocciole IGP Piemonte, sottili veli in cioccolato 64%, il tutto avvolto da una mousse al cioccolato Madagascar.€8.00Brownies con Crema al Mascarpone e Nocciole
Brownies alla Farina di Castagne con Crema al Mascarpone e Nocciole€6.00IL CAP - Il Tiramisù
Pavesini e Crema di Mascarpone€6.00Tortino di Mele
Tortino di Mele allo Sciroppo d'Acero e Crema Inglese€6.00Biscotto di Prato con Mou Vin Santo
€4.00Carrot Cake
Carrot Cake, Noci e Mirtilli Rossi con Crema al Caprino€6.00
Bevande
Coca-Cola Lattina 33cl
€3.50Coca-Cola Zero Lattina 33cl
€3.50Estathè Limone Lattina 33cl
€3.90Acqua Frizzante
50 cl€1.50Birra 33cl
€3.50Estathè Pesca Lattina 33cl
€3.90Birra 66cl
€4.50Acqua Naturale
50 cl€1.50
Cantina dei Vini
Brut Rosè - ADRIEN ROMET
Francia€16.00Muller Thurgau - Villa Vescovile
Trentino DOC100% Müller Thurgau€18.00
Crudo di Mare
Tartare di Tonno alla Mediterranea
Tonno con Olive Taggiasche Liguri e Frutto del Cappero€12.00Tartare di Salmone all'Arancia
Salmone Norvegese con Scorza di Arancia e Olio al Limone€12.00Ostriche
Ostriche Fine de Claire Bretoni€3.50Tartare di Orata e Kiwi
Orata del Mediterraneo con Kiwi e Olio al Limone€12.00Assaggio Crudo di Mare Crostacei e Ostrica
Gamberi Rossi Siciliani, Gamberoni, Scampi del Mediterraneo, Ostriche Fine de Claire Bretoni€15.00Crudo XL di Crostacei e Ostriche
3 Ostriche Fine de Claire Bretoni, 3 Gamberi Rossi Siciliani, 3 Gamberoni, 4 Scampi del Mediterraneo€38.00Gluten free
Primi Piatti
Risotto ai Frutti di Mare
Risotto Mantecato e Cotto con Brodo di Crostacei, Cozze di Oristano, Cannolicchi, Code di Gamberone e Calamaretti.€14.00Paccheri alla Cacciagione
Highly rated· Paccheri al Ragù di Cacciagione e Scaglie di Grana Padano€12.00Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti a Lenta Essiccazione con Brodo di Crostacei, Cozze di Oristano, Cannolicchi, Code di Gamberone e Calamaretti€14.00Carbonara di Mare
Spaghetti a Lenta Essiccazione alla Carbonara di Mare con Cozze di Oristano, Cannolicchi, Code di Gamberone e Calamaretti€14.00Pappardelle Integrali al Maialino
Pappardelle Integrali con Ragù di Maialino al Finocchietto Selvatico€12.00Tagliatelle Astice
Tagliatelle di Pasta di Semola Trafilata al Bronzo con Astice, la sua Bisque e Pomodorini€24.00
Griglia a Carbone
Le nostre proposte di grigliate su carbone e legna con la sua caratteristica aromaticità.
Pollo al Mattone
Highly rated· Metà pollo cotto alla griglia con un peso che lo schiaccia così da avere un risultato di cottura più omogeneo.€12.00Bistecca alla Brace 1kg
Bistecca di Lombata Scelta di Scottona alla Fiorentina alla Brace, Frollatura media 20/30 giorni€52.00Grigliata di Terra
Pollo, Costolette di Maiale Marinate all’Aglio e Rosmarino, Salsicce, Tagliata di Controfiletto di Maiale con Salsa di Panna Acida alla Salvia e Rosmarino€17.00Tagliata di Manzo alla Brace
Tagliata alla Brace di Controfiletto Scelto di Scottona su Patate€17.00Pesce Intero alla Griglia
Pesce Fresco del Giorno alla Griglia, Servito con Patate al Forno e Verdure alla Griglia€38.00Tagliata di Tonno
Tagliata di Tonno su Verdure alla Griglia, Salsa di Accompagnamento Teriyaki di VinSanto€17.00Grigliata di Mare
Gran Griglia di Mare con Filetto di Orata del Mediterraneo, Gamberoni e Scampi Cotti nel loro Carapace, Trancio di Salmone Norvegese€22.00
Contorni
Patate al Forno con Rosmarino e Salvia
€5.00VeganVerdure alla Brace
€6.00VeganSpinaci Saltati in Padella con Aglio
€5.00VeganInsalata Mista
€5.00VeganInsalata Verde
€5.00Vegan
Antipasti
Degustazione di Antipasti Caldi e Freddi
-Tartar di Mare-Polpo Cacciuccato-Alice Gratinata al Cous-Cous€16.00Polpo Cacciuccato
€14.00Dairy freeTartare di Controfiletto con Uovo Cotto a Bassa Temperatura
Tartare di Controfiletto Olio al Limone e Senape con Uovo Cotto a Bassa Temperatura€14.00Assaggi di Antipasti di Terra
-Tartare di Controfiletto Olio al Limone e Senape-Sformato di Porcini -Prosciutto Toscano, Mortadella di Prato, Cristiano ai Fegatini€16.00Gluten freeSelezione di Crostini Misti
1 Lardo e Noci, 2 Fegatini di Pollo, 1 Funghi Porcini, 1 Concassé di Pomodorini€8.00Stracotto e il suo Midollo su Polenta ai Broccoli
Stracotto di Mando e il suo Midollo su Polenta ai Broccoli€12.00Alici Ripiene
Alici Ripiene, Gratinate al cous cous su Crema di Zucca e Arance€12.00Dairy freeTrionfo di Salumi Toscani
Prosciutto di Norcia IGP, Salame Toscano, Finocchiona IGP, Carpaccio d'Artista al Forno a Legna, Mortadella di Prato del Salumificio Mannori, Lardo alle Erbe, Capocchia del Salumificio Mannori€12.00Sformato di Porcini
Sformato di Porcini su Crema di Porro€12.00Vegan
Calzoni
Calzone classico
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, salsa di pomodorini ciliegini all'esterno€11.00Calzone piccante
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, ‘nduja, salamino piccante€12.00Calzone scamorzato
Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, speck€11.00Calzone farcito
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, salsiccia, salamino piccante, salsa di pomodorini ciliegino all'esterno€12.00Calzone montanaro
Mozzarella fior di latte, funghi porcini, salsiccia, speck€12.00Calzone campano
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli sott'olio, scamorza affumicata€12.00
Pizze Bianche
Pane arabo
Mozzarella fior di latte prima e dopo la cottura, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, grana, origano€12.00Trevisano
Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, radicchio Trevisano€10.00Carpaccio
Mozzarella fior di latte, rucola, bresaola, scaglie di grana€12.00Speck e gorgonzola
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, speck€10.00Tartufato
Mozzarella fior di latte, funghi porcini, olio tartufato€10.00Jessica
Mozzarella fior di latte, rucola, crudo, scaglie di grana€11.00Capriccioso
Mozzarella fior di latte,zucchine grigliate, melanzane grigliate, prosciutto cotto, bufala dopo cottura, origano€13.00Mari verdi
Mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, code di gamberone, pomodorini, origano€13.00Caprese
Mozzarella fior di latte, bufala, pomodorini dopo cottura, origano€10.00
Pizze
Margherita
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte€8.90Salamino Piccante
Salsa di pomodorini ciliegino, mozzarella fior di latte, salamino piccante€9.50Calabrese
Salsa di pomodorini ciliegino, mozzarella fior di latte, salamino piccante, ‘nduja€10.00PopularSpeck Mascarpone
Highly rated· Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latt, Speck, Mascarpone€11.00Bufalina
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala campana€11.00Marinara
Salsa di pomodorini ciliegino, Aglio, Origano€7.50Prosciutto e funghi
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto, Fughi champignon€10.004 formaggi
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte italiano, Scaglie di Grana, Gorgonzola, Scamorza affumicata€11.00Contadina
Salsa di pomodorini ciliegino, mozzarella fior di latte, gorgonzola, rucola, scaglie di grana, noci€12.00Vegetariana
Pomodoro, mozz, pomodorini, melanzane, zucchine, peperoni, cipolle€12.00Americana
Pomodoro, mozzarella, würstel, salsiccia, salame piccante, peperoni€12.00Napoli
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte, Acciughe, Capperi, Origano€10.00Covaccino
Olio, origano€4.50Capriolo
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, scaglie di grana€12.00Bismark
Pomodoro, mozzarella, cipolla, uovo, pancetta, funghi€13.00Burratina
pomodoro, Mozzarella , Pomodorini Ciliegino, Burrata€13.50Parigina
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, bufala, pomodorini€12.00Porcinata
Salsa di pomodorini ciliegino, mozzarella fior di latte, funghi porcini, pomodorini, origano€11.004 stagioni
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto, Funghi Champignon, Olive Nere, Carciofi trifolati alle erbe sott'olio€12.00Capricciosa
Salsa di pomodorini ciliegino, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi alle erbe trifolati sott'olio€12.00Scamorzata
Salsa di pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, rucola€10.00Siciliana
Salsa di pomodorini ciliegini, acciughe, capperi, olive, origano€10.00Frutti di mare
Pomodoro, cozze, vongole, calamari, code di gamberone€14.00
Pizze Classiche
Funghi
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte italiano, Funghi Champignon€9.50Porcini
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte italiano, Funghi porcini€9.50Wurstel
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte italiano, Wurstel€9.50PopularProsciutto Cotto
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte italiano, Prosciutto cotto€9.50
