About I'Pizzacchiere
#bestpizzainflorence Così ci chiamano. Il nostro impasto semi-integrale e super digeribile usiamo la tecnica Poolish (senza lievito di 🍺) ma con lievitazione naturale. Ingredienti di altissima qualità. Le nostre pizze sono frutto di esperienza e cura negli abbinamenti dei sapori, modificarle sarebbe un vero peccato.20% off entire menu
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La pizza di Joe Barone (FV)
€14.99Fresca d'estate: pizza bianca con verdure freschissime
€14.994 salumi (Ricchissima)
€14.99Margherita DOP
€14.50Honeymoon (Top)
€14.99Conte Mascetti (Top)
€14.99La carogna (Top)
€14.99Zuccona
€14.50San Niccolò
€14.99Nocina
€14.50
Posate e tovaglioli
Coltello e forchetta in legno di betulla. I tovaglioli sono eco-frendly in pura cellulosa.
Coltello, forchetta, tovagliolo
Un coltello, una forchetta in legno. Un tovagliolo€1.00
Pizze
Le pizze sono tutte realizzate con farine italiane, l'impasto multicerelale per tutte le preparazioni. lievitazione 48 ore con lievito madre. Fatti consigliare, scegli tra le nostre (TOP) ma anche le altre sono molto buone. Grazie per la fiducia.
Calabrese (Top)
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, mozzarella, salame piccante & n'duja di Spilinga€13.50La pizza di Joe Barone (FV)
Mozzarella del Gran Sasso, finocchietto selvatico siciliano, salame calabrese di Spilinga, nduja di Spilinga, pomodorini Pachino, caciotta di pian degli albanesi, dopo la cottura un filo di leggera crema di marsala aromatica IGP€14.99N'duja e una pioggia di gorgonzola (Top)
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, n'duja di spinga, gorgonzola, dopo cotta ancora gorgonzola stagionato grattato fresco€13.50Fresca d'estate: pizza bianca con verdure freschissime
Funghi, peperone dolce, zucchine tostate in forno sul disco di pasta. All'uscita pomodorini pachino, bufala, origano selvatico e basilico.€14.99Positano (Molto buona)
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, basilico, olio EVO - tutto cotto€12.004 salumi (Ricchissima)
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, prosciutto cotto DOP, salsiccia artigianale toscana, n'duja di Spilinga, wurstel€14.99Tigre bianca (Top)
Mozzarella delGran Sasso, prosciutto crudo del casentino, provolaaffumicata silana, crescenza, gocce di salsa di pomodoro San Marzano campano€14.99Nocina
Mozzarella di bufala di Battipaglia, gorgonzola dolce stagionato in grotta, noci tritate, paprika affumicata€14.50San Niccolò
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, peperoni gialli dolcissimi, salsiccia, wustel, cipolla di tropea€14.99La gorgone (Top)
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, salame piccante di Spilinga, gorgonzola dolce stagionato in grotta€13.50Wurstel
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, wurstel€12.00Tartufata (Tartufo Top)
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, a crudo, mozzarella di bufala di Battipaglia, tartufo bianco e nero, basilico fresco€14.99Zuccona
Zucchine fiorentine tagliate a mano, zafferano, mozzarella di bufala di Battipaglia a crudo, origano selvatico, crema di balsamico IGP€14.50La carogna (Top)
Mozzarella del Gran Sasso, prosciutto crudo del casentino, provola affumicata silana, gorgonzola dolce stagionato in grotta, gocce di salsa di pomodoro San Marzano campano, salsiccia artigianale toscana, cipolla di Tropea€14.99Atomica (Veg)
Salsa di pomodoro San Marzano campano, aglio rosso di Trapani, peperoncino fresco, origano selvatico€8.50Conte Mascetti (Top)
Mozzarella del Gran Sasso, tartufo nero, salsiccia artigianale Toscana, trito di funghi porcini toscani e champignon.€14.99Honeymoon (Top)
Mozzarella di bufala di Battipaglia, tartufo nero, mix formaggi km zero, miele ai fiori d'arancio€14.99Margherita DOP
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, mozzarella bufala di Battipaglia, basilico fresco€14.50Cacio & Pepe
Salsa pomodoro, basilico, pepe nero, pecorino romano D.O.P. mozzatella€13.00Parmigiana, per chi non vuole la mozzarella
Per chi non può mangiare la mozzarella eccovi la PARMIGIANA. Salsa di pomodoro San Marzano campano, olio EVO, parmigiano stagionato 36 mesi, tutto cotto in forno, fine cottura basilico fresco.€10.00Marinara (Veg)
Salsa di pomodoro San Marzano campano, aglio rosso di Trapani, origano selvatico€8.50Napoli
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, capperi Lacrimella, acciughe dello Ionio€12.00Margherita
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, basilico fresco€10.00Siciliana
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, capperi Lacrimella, olive nere€11.30Gorgonzola
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, gorgonzola dolce stagionato in grotta€11.30Margherita con bufala fresca e crudo speciale
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, mozzarella bufala di Battipaglia, prosciutto crudo del casentino, basilico fresco€17.99Cotto & wurstel
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, prosciutto cotto DOP, wurstel€13.30Prosciutto cotto DOP
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, prosciutto cotto DOP€12.30Cotto & salsiccia
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, prosciutto cotto DOP, salsiccia artigianale toscana€13.504 formaggi
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, crescenza, provola affumicata silana, gorgonzola dolce staginato in grotta€14.99Porcella
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, cipolla di Tropea, salsiccia artigianale toscana€13.30Bardini
Mozzarella di bufala di Battipaglia, provola affumicata silana, gorgonzola dolce stagionato in grotta, trito di funghi porcini€14.99Sole di Firenze
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, peperoni gialli, salsiccia Toscana, nel centro una noce di gorgonzola, il bordo della pizza è spennellato con olio evo e origano. La pizza è molto gustosa€14.99Spitfire....il fuoco in bocca
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, mozzarella, salame piccante & n'duja di Spilinga, peperoni gialli, habanero chili.€14.99Lafayette
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, funghi freschi, prosciutto cotto, provola, spicchio d'aglio rosso trapanese, dopo cottura jalapeno piccante dolce€14.50Golosa
Salsa di pomodoro San Marzano campano, mozzarella del Gran Sasso, tonno rio mare in olio EVO, cipolla di Tropea, gorgonzola dolce stagionato in grotta€14.99Fantasia
Pomodoro, mozzarella, peperoni freschi, olive nere, cipolla dolce, origano siciliano selvatico.€13.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.50Acqua naturale San Benedetto 50cl
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€1.50Coca Cola Zero 33cl
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Dolce
La pizza cuore di Nutella
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Stracciatella di bufala, Nutella, cottura, ancora Nutella, noci tritate zucchero a velo e paprika affumicata.....una delizia da condividere.€14.99
Vini di nostra produzione
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€14.50Vino bianco della casa 75cl
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Birre
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Birra Bavarese in lattina di importazione. Veramente eccellente.€4.00
Prosecco e vini pregiati.
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Prosecco spagato CORNER
Vino spumante bianco, abbastanza secco, gassato con retrogusto non amaro. Un prosecco molto buono€19.20€24.00Chianti Rosso MO.MI
Vino Chianti delle famosissime cantine Guicciardini Strozzi. Vino corposo, deciso, un chianti classico veramente eccelso.€21.60€27.00Vernaccia San donato
La Vernaccia, unico vino bianco ad avere il riconoscimento DOCG. Vino adatto anche ai vegani e alle donne in stato interessante, privo di solfiti.€26.40€33.00
