Pizzeria Pala e Matterello on Deliveroo

About Pizzeria Pala e Matterello
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Popular with other people

La burrata
€14.00
La gustosa
€14.00
La deliziosa
€14.50
Pistacchio style
€14.50
Frittole con selezione di affettati
€15.00
La tartufo
€17.00
birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 75cl
€14.00
Birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 75 cl
€14.00
La Parmigiana della Nonna
€14.00
4 stagioni rivisitata
€14.00

Le nostre pizze

Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco e una girata di olio evo
€9.50
Popular
La piccante
Highly rated
· Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salamino piccante, basilico fresco e una girata di olio evo.
€11.50
Margherita DOP
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, grana e olio evo
€11.50
Popular
Componi la tua pizza - base rossa
componi la tua pizza base pomodoro
€8.00
Il calzone
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, basilico, sopra pomodoro e grana, olio EVO
€12.00
Popular
Componi la tua pizza - base bianca
componi la tua pizza a base mozzarella fior di latte
€8.00
La 4 formaggi
Mozzarella fior di latte, brie, taleggio,crema di gorgonzola, scamorza ,spolverata di grana, basilico e una girata di olio evo
€11.00
La stracciatella
Mozzarella fior di latte, zucchine fresche, speck, gocce di stracciatella a crudo e una girata di olio evo.
€13.00
La vegetariana
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, peperoni,zucchine, basilico, olio EVO
€12.50
Salsiccia e friarelli
Mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, friarielli, basilico e una girata di olio EVO
€12.00
La Napoli
Pomodoro e mozzarella fior di latte, filetti di alici, capperini, basilico fresco e una girata di olio evo.
€12.00
Pomodorino DOP
Pomodorino Pachino, mozzarella di bufala, basilico fresco e una girata di olio evo
€11.50
La porcino
Highly rated
· Fiordilatte, pomodorino Pachino, funghi porcini, taleggio, basilico fresco e una girata di olio evo.
€12.00
La Marinara
Salsa di pomodoro, aglio fresco, origano, basilico, olio EVO
€9.00
Pomodorino
Pomodorino Pachino, mozzarella fior di latte, basilico fresco, grana e una girata di olio evo
€10.00
Componi la tua pizza - base gialla
componi la tua pizza base pomodorino giallo
€8.00
Popular

Pizze speciali

Pizza della settimana
Highly rated
· Seguici e guarda su instagram o facebook la pizza della settimana
€13.50
La Parmigiana della Nonna
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, provola di Agerola, melanzane fritte, spolverata di grana, in uscita cialde di grana, basilico, olio EVO
€14.00
La burrata
Salsa di pomodoro, in uscita rucola, pomodorini freschi tagliati,prosciutto crudo toscano, burratapugliese da 175g, olio EVO
€14.00
La gustosa
Base di pomodorino giallo in succo, origano, acciughe, una burrata da 175g e una girata di olio evo, polvere di olive nere e basilico.
€14.00
4 stagioni rivisitata
Crema di funghi, prosciutto cotto, fiordilatte, basilicoFuori cottura carciofo intero sott'olio, polvere di olive nere, olio Evo
€14.00
La deliziosa
Crema di melanzane a funghetto e provola di Agerola in uscita: chips di melanzane, burratina affumicata, basilico e olio EVO
€14.50
Pistacchio style
Fiordilattefuori cottura:mortadella al pistacchio, ricotta al pistacchio, burrata da 175 gr., granella di pistacchio, basilico e olio EVO
€14.50
La tonno 2.0
In cottura: crema di cipolla dorataMozzarella fiordilatte All’uscita: filetti di tonno sott'olioCipolla rossa in agrodolceerba cipollina
€13.00
La Cotto e Funghi a Modo Nostro
Crema di funghi, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto,pomodorini freschi tagliati, olio EVO
€14.00
La tartufo
Mozzarella fiordilatte, pomodorino ciliegino, stracciatella e carpaccio di tartufo scaglie di grana, olio al tartufo e basilico
€17.00

Antipasti

DISPONIBILITA SOLO LA SERA

frittatine di pasta napoletana
frittatine di pasta napoletana (pasta di bucatine, besciamela, piselli, salumi)
€7.00
Popular
coccoli crudo e stracchino
coccoli con crudo e stracchino
€14.00
Frittole con selezione di affettati
crudo, sbriciolona, salame toscano, mortadella
€15.00
Burrata e crudo
Burrata da 175 gr con prosciutto crudo
€14.00
Tris di montanarine
1 margherita: pomodoro, mozzarello 2 napoli: pomodoro, alici, capperi, fior di latte di agerola3 piccante: pomodori, salamino piccante, fior di latte di agerola
€13.00
tris di tartare di manzo scelto 160
tre piccole tartare suddivise in - stracciatella, lamelle di tartufo,olio al tartufo- capperi e acciughe- limone,crema di aceto balsamico, sale e pepe
€20.00
Frittole con selezione di formaggi
pecorino semi stagionato, pecorino stagionato, taleggio, brie e miele
€15.00
Caprese di pomodoro burrata
caprese di pomodoro con burrata 175 gr
€14.00
coccoli con crudo e pecorini
coccoli con crudo e pecorini
€14.00
Caprese di pomodoro con bocconcini di bufala
Caprese di pomodoro con bocconcini di bufala
€14.00

Contorni

DISPONIBILITA SOLO LA SERA

Patatine fritte
€6.00
Insalatina mista
€5.00

Bevande

Coca Cola Zero 33cl
Coca Cola Zero 33cl
€3.00
Birra Moretti 33cl
€3.50
Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl
€3.00
birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 75cl
€14.00
Acqua naturale 1L
Acqua naturale
€2.50
Estathè al limone 33cl
Estathè al limone 33cl
€3.00
Acqua frizzante 1L
Acqua frizzante 1
€2.50
Fanta 33cl
Fanta 33cl
€3.00
Estathè alla pesca 33cl
Estathè alla pesca 33cl
€3.00
Birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 75 cl
€14.00
Acqua naturale
Acqua naturale
€1.50
Sprite 33cl
Sprite 33cl
€3.00
Birra Beck's 33 cl
€3.50
Birra Tennent's 33 cl
€4.50
Acqua frizzante 50
Acqua frizzante
€1.50
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale
€1.50
Lemon Soda 33cl
€3.00
Red Bull 33cl
Red Bull 33cl
€3.00
Chinotto 33 cl
€3.00
Birra artigianale Petrognola bianca "Montefiore" 33 cl
€7.00
Birra artigianale Petrognola bianca "Montefiore" 75 cl
€14.00
Birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 33 cl
€7.00
Birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 33 cl
€6.50
birra artigianale Petrognola Nera "Cinghiale Nero" 33 cl
€6.50
Birra artigianale Petrognola Nera "Cinghiale Nero" 75cl
€14.00
Birra senza glutine 33 cl.
€4.50

DOLCI

Prova i nostri dolci monoporzione preparati direttamente dalla nostra pasticceria.

tiramisù
biscotti savoiardi bagnati con caffe, immersiIn una crema al mascarpone con cacao etruciolidI cioccolato fondente.
€8.00
Cheesecake frutti di bosco
€8.00
Tortino ricotta e pera
Due deliziosi biscotti alla nocciolaripieni di crema alla ricotta epere Williams.
€8.00
Profumo delle Langhe
- un mix perfetto di sapori piemontesi:Una bavarese alla nocciola e unaAlla gianduia si uniscono ad unBiscuit e un croccante alla nocciola
€8.00
Delizia al limone
Cupoletta di pan di spagna bagnata con liquorelimoncello, farcita con una crema fresca diplomaticaAl limone e guarnita con una salsa al limone.
€8.00
Tortino al cuore caldo
- Il tortino al cioccolato dal cuore morbido èun dolce al cioccolato fondente con una parte esternacroccante e un cuore di cioccolato fondente.
€8.00
Trancio salt sweet
- Un biscotto al cacao e una ganache al cioccolatoal latte ed arachidi si sposa con unCremoso al caramello salato creandoun connubio di due saporu contrastanti.
€8.00
Dolcezze mediterranee
-un connubio di due soffici mousse, una alal pistacchio e una alla ricotta di bufalache rispecchia i sapori del mediterraneo.
€8.00
Cheesecake cioccolato
€8.00
Babà
il babá in monoporzione porta in tavola tutto ilGusto e gli aromi della pasticceria tradizionaleNapoletana, servito con una pipetta con il rum.
€8.00
Cappuccino freddo al Baileys
- su una base di croccante al lattetroviamo una ganache al baileyse una al caffe bianco impreziositada una biscuit al caffè.
€8.00

Champagne e Bollicine

Bellavista Franciacorta DOCG
€45.00
Prosecco Ca' Ernesto D.O.C
€20.00
Champagne Cuvee Leonie Brut
€55.00
Champagne Blanc de Blancs
€115.00
Champagne Imperial Moet Chandon
€80.00

Vini Bianchi

Vino Bianco Passerina
€22.00
Vino Bianco Boccadirosa
€30.00
Vino Bianco Pinot Grigio
€22.00
Vino Bianco Ribolla Gialla
€22.00
Vino Bianco Traminer
€22.00
Vino Bianco Muller Thurgau
€22.00

Vini Rossi

Cafone, Podere San Biagio Montepulciano d'Abruzzo DOC
€28.00
Pantera, Luretta
€30.00
Chianti Classico
€20.00
Amore e Follia, Podere le Ripi IGT
€35.00
Morellino di Scansano DOCG
€24.00
Brunello di Montalcino DOCG, Societa' Agricola Belpoggio
€55.00
Rosso di Montalcino DOC, Societa' Agricola Belpoggio
€35.00
Rosso IGT, Fabbrica
€25.00
Chianti Classico DOCG, Nero dei Venti, Cantina Valvirginio
€28.00

I NOSTRI PRIMI (SOLO SERA)

SOLO SERA

MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA
Mezze maniche, guanciale, rossi d'uovo pastorizzati, grana grattugiato, pecorino romano grattugiato, pepe nero macinato.
€13.00
PICI CACIO E PEPE
Pici senesi, burro, pepe nero macinato, panna, grana grattugiato, pecorino romano grattugiato
€13.00
SPAGHETTO CARRETTIERA
Spaghetti, aglio, olio, peperoncino fresco, prezzemolo e salsa di pomodoro
€13.00
PASTA AL POMODORO
€9.00
PICI ALL'AMATRICIANA
Pici senesi, cipolla dorata, peperoncino fresco, guangiale, vino bianco, salsa di pomodoro e spolverata di grana
€13.00
PASTA ALL'OLIO
€9.00
PICIO ALLA GRICIA
Pici senesi, guanciale, vino bianco, grana grattugiato, pecorino romano grattugiato
€13.00

MENU TARTARE

TRIS DI TARTARE
TARTARE DI MANZO 160 GR, SUDDIVISA IN 3 PICCOLE TARTARE- CAPPERI E ACCIUGHE- STRACCIATELLA E TARTUFO- LIMONE SALE E PEPE
€22.00
TARTARE STRACCIATA
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, stracciatella di burrata, sale nero, erba cipollina e zeste di limone.
€22.00
TARTARE BURRATA E PISTACCHIO
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, burrata 175 gr e granella di pistacchio.
€24.00
LA TARTARE
tartare di manzo 160 gr, olio, sale, pepe, succo di limone.A parte uovo e senape dolce.
€20.00
LA TARTARE TARTUFO
tartare di manzo scelto 160 gr, sale, pepe, succo di limone, rosso d'ovo, lamelle di tartufo, granella di parmigiano soffiato, olio al tartufo.
€24.00
LA TARTARE PICCANTE
tartare di manzo 160 gr, sale, olio piccante, pepe, succo di limone, dadolata, fresco condito con peperoncino e tabasco, fili di peperoncino a guarnire.
€22.00
TARTARE GUSTOSA
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, fonduta di gorgonzola dolce e granella di nocciole tostate.
€22.00

HAMBURGHER (solo a cena)

i nostri panini sono fatti con l'impasto della nostra pizza, accompagnati da patatine fritte.

LAMPREDOTTO ALLA PALA
lampredotto cotto con un minimo di 6 ore secondo ricetta tramandata da anni, con un piccolo miglioramento: ovvero servito dentro il panino preparato al momento con l'impasto della pizza
€14.00
HAMBURGHER DEL CONTADINO
insalata iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, melanzane, peperoni, zucchine e cipolle rosse spadellate.
€15.00
HAMBURGHER CLASSICO
insalata iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, cipolle rosse spadellate.
€15.00
HAMBURGHER SPECIALE
radicchio spadellato con aceto balsamico, pomodoro, sale, olio, crema di aceto balsamico, hamburgher di manzo scelto 150 gr, brie piastrato, speck croccante
€15.00
HAMBURGHER BOSCAIOLO
crema di funghi, insalata icebertg, pomodoro, sale, olio, hamburgher di manzo scelto 150 gr, taleggio dop.
€15.00
HAMBURGHER DIAVOLINO
insalata iceberg, pomodoro, sale, olio, stacciatella di burrata, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, peperoni e crema nduja.
€15.00
HAMBURGHER FIORENTINO
salsa verde, rucola, pomodoro, sale, olio, hamburgher scelto di manzo150 gr, scaglie di grana, salsa piccante all'nduja
€15.00