A1. Involtini primavera
Pastella di farina di frumento con interno di carote, cipolle, fungo nero
A2. Involtini gamberi
Pastella di farina di frumento con interno gamberi
A3. Ravioli di carne grigliate
Ravioli ripieni di carne e verza
A5. Ravioli di gamberi al vapore
Ravioli ripieni con gamberi e salsa al vapore
A6. Edamame
Fagiolini di soia bolliti con salsa
A8. Tartare di salmone
Tartare di salmone con avocado, uovo di quaglia servita con salsa ponzu
A9. Tartare di tonno
Tartare di tonno con avocado, uovo di quaglia servita con salsa ponzu
I1. Insalata di alghe
Insalata di alghe wakame
I2. Insalata di patate
Insalata verde, patate, uovo, cipolla, cetriolo
I3. Insalata di fagioli con granchio e alghe
Carote, granchio tritato ,alghe, edamame,
I4. Insalata con pollo
Insalata verde, pollo fresco, carote, mais, pomodorini, straccetti di pollo e sesamo
I5. Insalata con salmone
Insalata verde, salmone affumicato, avocado
Z1. Zuppa di miso
Miso, alghe, tofù e brodo dashi
Z2. Zuppa agro piccante
Brodo di pollo fresco, con bambù, carote, tofù, cipolla
Z4. Zuppa di mare
Brodo con hokkigai, granchio
2PZ
N1. Salmone
Salmone, riso
N2. Tonno
Tonno, riso
N3. Branzino
Branzino, riso
N4. Orata
Orata, riso
N5. Gambero cotto
Gambero cotto, riso
N6. Amaebi
Gambero rosso crudo, riso
N7. Salmon
Pancia di salmone
N9. Salmone scottato
Salmone scottato, riso, maionese, tobiko, cipolline
N10. Sgombro
Sgombro, riso, zenzero, cipolline
N12. Anguilla
Anguilla, riso, avocado, maionese, cipolline, mandorle, tobiko
N13. Black salmone
Salmone con riso venere, philadelphia
N14. Black tonno
Tonno con riso venere, philadelphia
N15. Black calamaro
Calamaro con riso venere, ikura
N17. Tobiko-2PZ
Riso, uovo di pesce volante
N18. Ikura-2PZ
Riso, alga nori, uovo di salmone
N19. Spicy salmone-2PZ
Riso, tartare di salmone, tobiko, cipolla, esterno fogli di soia
N20. Spicy tonno-2PZ
Riso, tartare di tonno, tobiko*, cipolla, esterno
8PZ
H1. Sake
Salmone, alga nori
H2. Tekka
Tonno
H3. Ebi
Gambero cotto
H4. Kappa
Cetriolo
H5. Avocado
Avocado, maionese
H6. Kani
Surimi, maionese
H7. Tobiko
Uovo di pesce volante
H8. Tori
Pollo* fritto, maionese
H9. Unagi
Anguilla, maionese
H10. Sake philadelphia
Salmone, riso venere, philadelphia
H11. Tekka philadelphia
Tonno, riso venere, philadelphia
10PZ
F1. Foto misto
Salmone, avocado, surimi, frittata, tobiko, maionese
F2. Foto ebitem
Gambero fritto, avocado, tobiko, maionese
F3. Sakana
Salmone cotto, philadelphia, maki fritto
T1. Sake
Salmone, avocado, maionese
12. Maguro
Tonno, avocado, maionese
T3. California
Surimi, avocado, maionese
14. Ebi
Gambero cotto, avocado, maionese
T5. Spicy sake
Salmone, tabasco, tobiko, cipolline
T6. Spicy tuna
Tonno, tabasco, tobiko, cipolline
T7.Tori
Pollo fritto, maionese
T8.Tempura
Tempura di gambero,avocado
T9.UNAGHI
anguilla,maionese,sesamo
8PZ
U1. California
Polpa di granchio, avocado, maionese, tobiko
U2. Sake
Salmone, avocado, maionese, sesamo
U3. Spicy sake
Salmone, tabasco, tobiko cipolline, sesamo
U4. Spicy tuna
Salmone, tabasco, tobiko, cipolline, sesamo
U5. Philadelphia
Salmone cotto, philadelphia, sesamo
U6. Ebitem
Gambero fritto, avocado, maionese, sesamo
U7. Tori
Pollo fritto, insalata, philadelphia
U8. Black sake
Salmone, avocado, philadelphia, riso venere
U9. Osaka
Gambero fritto, avocado, maionese, riso venere
8PZ
X1. Ebitem speciale
Gambero fritto, patate tagliuzzate, esterno salmone, maionese piccante, kataifi
X2. Sake roll
Salmone, avocado, esterno salmone, maionese e tobiko
X3. Roberta roll
Gambero rosso, patate tagliuzzate, maionese piccante, esterno pesce mix, avocado e tobiko
X4. Daniele roll
Gambero fritto, philadelphia, patate tagliuzzate, esterno mango
X5. Fuji roll
Salmone, philadelphia, esterno avocado
X6. Spicy speciale
Tonno, tobiko, cipolline, patate tagliuzzate, tabasco, esterno branzino
X9. Toyama roll
Riso venere, gambero fritto, asparagi, fragola, esterno maionese, banana
X10. Italia roll
Salmone, avocado, pomodoro, mozzarella, esterno prosciutto
X12. Ebi katsu roll
Riso venere, gambero fritto, philadelphia, esterno avocado, fragola e formaggio
X13. Soft crab roll
Granchio di guscio morbido, insalata, philadelphia, esterno avocado
X14. Philadelphia oro roll
Salmone, avocado, maki fritto, esterno philadelphia e kiwi
X15. Oca mango roll
Fegato di oca, cipolline, esterno mango, anguilla, tobiko
C1. Carpaccio salmone
Filetto di salmone con salsa
C2. Carpaccio tonno
Filetto di tonno con salsa
S1. Salmone
Filetto di salmone
S2. Tonno
Filetto di tonno
S3. Hokkigai
Hokkigai
S4. Amaebi
Gambero rosso
S6. Sashimi misto
Filetto di salmone, tonno, branzino, hokkigai
S7. Sashimi classic - 30 pezzi
Salmone, tonno, branzino, hokkigai, sgombro, gambero rosso
S8. Tataki di sake
Salmone scottato, mango, pomodoro,insalata,sesamo, salsa dello chef
S9. Tataki di tonno
Tonno scottato, mango, pomodoro, insalata,sesamo,salsa dello chef
S10. Anguilla alla griglia
Filetto di anguilla, mandorle
M1. Hossomaki misto - 16 pezzi
4 pezzi salmone, 4 tonno, 4 surimi, 4 cetriolo
M2. Uramaki misto - 16 pezzi
4 pezzi California, 4 black sake, 4 ebitem, 4 philadelphia
M3. Sushi misto - 10 pezzi
Salmone, tonno, gambero cotto, sgombro, polipo, calamaro, salmon, uova frittata, branzino,surimi
M4. Barca piccolo - 28 pezzi
Uramaki, sashimi, hossomaki, nighiri
M5. Barca grande per due persone - 50 pezzi
Uramaki, sashimi, hossomaki, nighiri
Rp1. Riso con misto mare alla piastra
Riso, misto di mare, tobiko, uovo, carote
Rp2. Riso con manzo alla piastra
Riso, manzo, carote, uovo
Rp3. Black rice con manzo alla piastra
Riso, verdure, mais, carote, piselli
Rp4. Udon con misto mare alla piastra
Udon, misto mare, uovo, carote
Rp5. Udon con manzo alla piastra
Udon, manzo, carote, uovo
Rp7. Tonkatsu ramen
Ramen in brodo con maiale, uovo, alghe, mais, funghi
Rp8. Beef soba
Spaghetti di grano saraceno in brodo con manzo
Rp9.riso con verdure
riso,uova,zucchine,carota,mais
Rp10.spaghetti udon con verdure
spaghetti udon, uova,zucchine,carota,mais
Tm1. Tempura di verdure misto
Carote, patate dolce, shiso, melanzane zucchine avvolto in leggera pastella tipica giapponese e fritti
Tm2. Tempura di gambero
Gamberi avvolti in leggere pastella tipica giapponese e fritti
Tm3. Tempura di speciale shrimp
Gamberi, cipolla, uovo in leggere pastella tipica giapponese e fritti
K1. Tori katsu
Cotoletta di pollo con impanatura di panko
K2. Ton katsu
Cotoletta di maiale con impanatura di panko
Pp1. Gamberoni alla piastra
Gamberoni alla piastra, cipolla
Pp2. Branzino e verdure alla piastra
Branzino e verdure alla piastra
Pp3. Salmone alla piastra
Salmone
Pp7. Scampi alla piastra
Pp8. Capesante alla piastra
Pp9. Misto di mare alla piastra
Pp10. Gamberoni speciale alla piastra
Cp4. Pollo grigliato
Cp5. Costolette di agnello alla piastra
Cp6. Involtino di vitello alla piastra
V1. Funghi champignon
Funghi champignon alla piastra
V2. Germogli di soia
Germogli di soia, carote alla piastra
V3. Verza
Verza alla piastra
V4. Belga
Belga alla piastra
V6. Verdure misto
Broccoli, zucchine, carote, peperoncini alla piastra
D1. Crepes con nutella
D2. Gelato alla piastra
D3. Macedonia con gelato alla piastra
D4. Sorbetto al limone
D5. Gelato misto
D6. Sushi dessert
D7. Piramide al cioccolato
D8. Coppa mascarpone
D9. Dolce di fagioli
D10. Banana fritta
D11. Involtino patate dolce fritto
D12. Ananas fresco
Acqua naturale 75cl
Acqua frizzante 75cl
Coca Cola 33cl
Fanta 33cl
Sprite 33cl
Estathè al limone 33cl
Estathè alla pesca 33cl
Sapporo 66cl
Asahi 50cl
Oraya 75cl
Gewürztraminer 75cl
Müller Thurgau 75cl
Pinot Grigio 75cl
Sauvignon 75cl
Chardannay 75cl
Il Gambero 75cl
Pignoletto Ancestrale frizzante 75cl
Franciacorta 75cl
Rosé Spumante 75cl