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Deliveroo

Shabu - Alassio

Sushi·Japanese
Opens at 11:30·€10.00 minimum·€2.50 delivery
  • Delivered by Shabu - Alassio

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  • About Shabu - Alassio

    Ordina il tuo sushi preferito a casa tua da Shabu grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
    ...

Antipasti

  • Edamame

    Fagioli di soia al vapore
    €3.00
  • Goma wakame

    Insalata di alghe verdi
    €3.00
  • Ravioli di gambero

    €6.00
  • Raviolo di verdure

    €6.00
  • Ravioli di pollo

    €6.00
  • Shrimp stick

    Involtini di gamberi in pasta fillo fatti a mano con edamame, maionese giapponese fatta in casa
    €6.00
  • Carpaccio misto

    Salmone, tonno, branzino, gambero, olio EVO, salsa ponzu
    €9.00

Ceviche

  • Ceviche salmone

    Cruditè di salmone, cipolla rossa, pomodorini, lime, olio EVO, sale e pepe
    €9.00
  • Ceviche branzino

    Cruditè di branzino, cipolla rossa, pomodorini, lime, olio EVO, sale e pepe
    €9.00
  • Ceviche tonno

    Cruditè di tonno, cipolla rossa, mango, avocado, pomodorini, lime, olio EVO, sale e pepe
    €11.00
  • Ceviche mix

    Cruditè di tonno, branzino, salmone, gamberi al vapore, cipolla rossa, pomodorini, lime, olio EVO, sale e pepe
    €11.00
  • Ceviche vegetariana

    Tofu, mango, avocado, cipolla rossa, pomodorini, cetriolo, lime, olio EVO, sale e pepe
    €7.00

Tartare

  • Tartare di salmone

    Servita con salsa ponzu
    €9.00
  • Tartare di tonno

    Servita con salsa ponzu
    €11.00
  • Tartare di branzino

    Servita con salsa ponzu
    €9.00
  • Tartare tropical

    Tartare di salmone, avocado, salsa al mango, dadolata di fragole
    €10.00
  • Tartare special salmon

    Salmone, letto di avocado, scaglie di mandorle, tobiko
    €12.00
  • Tartare special tonno

    Tartare di tonno, letto di avocado, granella di pistacchi
    €12.00
  • Tartare siciliana

    Tartare di salmone, cubetti di arancia rossa di Sicilia, scaglie di mandorle
    €11.00
  • Tartare tirrena

    Tartare di branzino, pomodorini secchi sott’olio, olive taggiasche
    €11.00
  • Tartare sbriciolata

    Salmone, stracciatella di bufala, polvere di taralli sbriciolati
    €10.00
  • Tartare bufala

    Tonno, stracciatella di bufala, pomodorini, granella di pistacchi
    €10.00

Sashimi

10 pezzi

  • Sashimi salmone

    €10.00
  • Sashimi tonno

    €12.00
  • Sashimi branzino

    €10.00
  • Sashimi misto

    Salmone, branzino e tonno
    €11.00
  • Sashimi tropical

    Sashimi misto su ventaglio di frutta esotica
    €12.00

Chirashi

Riso al sesamo con sashimi

  • Chirashi salmone

    €10.00
  • Chirashi tonno

    €12.00
  • Chirashi branzino

    €10.00
  • Chirashi misto

    Salmone, tonno e branzino
    €11.00
  • Chirashi tropical

    Sashimi misto con frutta
    €12.00

Veggie roll

8 pezzi

  • Midori roll

    Avocado, philadelphia, crunch e salsa al mango
    €7.00
  • Aru roll

    Avocado, philadelphia, fragole
    €7.00
  • Orange roll

    Carote in tempura, philadelphia, carpaccio di avocado esterno, pomodori secchi, crunch e salsa teriyaki
    €9.00
  • Seaweed roll

    Tofu, avocado, alghe wakame esterne e salsa teriyaki
    €7.00
  • Daichi roll

    Iceberg, pomodori secchi e julienne di carote
    €7.00
  • Tricolore roll

    Pomodorini, avocado, philadelphia, pesto
    €7.00
  • Buffalo roll

    Stracciatella di bufala, chips di basilico in tempura, pomodori secchi
    €9.00
  • Malibu roll

    Stracciatella di bufala, carote in tempura, carpaccio di fragole esterno, scaglie di mandorle, salsa al mango, scaglie di cocco
    €9.00

Salmon roll

8 pezzi

  • Sake avocado roll

    Salmone, avocado e philadelphia
    €8.00
  • Miura maki roll

    Salmone in tempura, philadelphia, insalata e salsa teriyaki
    €8.00
  • Lins roll

    Salmone, philadelphia, crunch, carpaccio di branzino esterno, salsa teriyaki
    €9.00
  • Alaska roll

    Tartare di salmone, carpaccio di avocado esterno, salsa teriyaki
    €9.00
  • Mexico roll

    Tartare di salmone, jalapeño, philadelphia, nachos, salsa teriyaki
    €9.00
  • Oyes roll

    Tartare di salmone, avocado, philadelphia, filetto di salmone esterno, crunch, salsa spicy, salsa teriyaki
    €11.00
  • Crunch roll

    Tartare di salmone, avocado, filetto di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki
    €11.00
  • Double salmon roll

    Salmone in tempura, philadelphia, maionese, filetto di salmone esterno, salsa teriyaki
    €12.00
  • Sweet salmon roll

    Gambero fritto, salmone scottato esterno, confettura di fragole, glassa al balsamico
    €12.00
  • Almond roll

    Tartare di salmone, avocado, philadelphia, scaglie di mandorle all'esterno e salsa teriyaki
    €10.00
  • Masa roll

    Tartare di salmone, philadelphia, carpaccio di avocado, salsa al mango e tobiko
    €13.00
  • Tropical salmon roll

    Tartare di salmone, philadelphia, mango, avocado e crunch
    €9.00
  • Tarallino roll

    Tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno, stracciatella di bufala, polvere di taralli
    €11.00
  • Passionale roll

    Tartare di salmone, philadelphia, avocado, salmone esterno, salsa al mango, tobiko
    €11.00
  • Tartufo roll

    Tartare di salmone, philadelphia, salmone esterno, salsa al tartufo, scaglie di tempura
    €11.00
  • Chiara roll

    Tartare di salmone, avocado, mango, Philadelphia, carpaccio di salmone esterno, stracciatella di bufala, granella di pistacchi
    €11.00
  • Genovese roll

    Tartare di salmone, philadelphia, carpaccio di salmone scottato esterno, pesto ligure, scaglie di mandorle, salsa teriyaki
    €12.00
  • Apple roll

    Tartare di salmone, philadelphia, mela verde, carpaccio di salmone, scottato al lime
    €12.00
  • Lemon roll

    Tartare di salmone, philadelphia, crunch interno, tartare di salmone esterna, scorza di limone
    €12.00
  • Crispy salmon roll

    Tartare di salmone, philadelphia, salsa teriyaki, croccante e fritto
    €12.00
  • Strawrdinario roll

    Tartare di salmone, philadelphia, carpaccio di salmone scottato esterno, fragole, glassa al balsamico
    €12.00
  • Romeo roll

    Tartare di salmone, philadelphia, carpaccio di salmone scottato esterno, julienne di patatine fritte, salsa di fichi
    €12.00
  • Giulietta roll

    Tartare di salmone, philadelphia, carpaccio di salmone scottato esterno, julienne di patatine fritte, salsa agrodolce
    €12.00
  • Pistacchioso roll

    Tartare di salmone, philadelphia, carpaccio di salmone esterno, crema al pistacchio, granella di pistacchio
    €12.00
  • Cipollino roll

    Tartare di salmone, philadelphia, carpaccio di salmone scottato esterno, dadolata di cipolla fritta, maionese, salsa teriyaki
    €12.00
  • Cremoso roll

    Tartare di salmone, avocado, philadelphia, salmone esterno, tobiko, salsa yogurt
    €12.00
  • Meravigliao roll

    Tartare di salmone, philadelphia, carpaccio esterno di fragole, polvere di cacao, salsa teriyaki
    €12.00

Tuna roll

8 pezzi

  • Amazon roll

    Tartare di tonno, philadelphia, avocado, filetto di tonno all'esterno, salsa teriyaki, salsa spicy e crunch
    €12.00
  • Tokyo roll

    Tartare di tonno, avocado esterno, tartare di tonno esterna, salsa teriyaki
    €13.00
  • Ligure roll

    Pesto, philadelphia, julienne di patatine fritte, filetto di tonno esterno
    €10.00
  • Tuna guacamole roll

    Gambero in tempura, maionese, tonno scottato esterno, guacamole
    €12.00
  • Bronte roll

    Tartare di tonno, philadlephia, avocado, carpaccio di tonno esterno e crema al pistacchio
    €13.00
  • Crispy tuna roll

    Tonno, avocado, croccante e fritto
    €13.00
  • Chutney roll

    Tartare di tonno, avocado, philadelphia, carpaccio di tonno scottato, chutney di pomodori e amaretti, granella di nocciole
    €14.00
  • Bufalino roll

    Tartare di tonno, stracciatella di bufala, avocado, carpaccio di tonno esterno, mandorle, salsa teriyaki
    €12.00
  • Alba roll

    Tartare di tonno, stracciatella di bufala, chips di basilico in tempura, crema di tartufo
    €12.00
  • Double tuna roll

    Tartare di tonno, pomodorini, tonno sott’olio, pomodori secchi, cipollotti, tobiko, maionese giapponese, paté di olive nere
    €12.00

Shrimp roll

8 pezzi

  • Special roll

    Gambero in tempura, maionese, filetto di salmone esterno, salsa teriyaki
    €9.00
  • Blue roll

    Gambero al vapore, avocado, philadelphia, filetto di salmone scottato esterno, salsa teriyaki
    €10.00
  • California roll

    Gambero al vapore, salsa tonnata, avocado
    €8.00
  • Sunrise roll

    Gambero in tempura, carpaccio misto esterno, dadolata di pomodorini
    €12.00
  • Philadelphia maki roll

    Gambero al vapore, philadelphia e avocado
    €8.00
  • Branzino guacamole roll

    Gambero in tempura, maionese, carpaccio di branzino scottato, guacamole
    €11.00
  • Angy roll

    Gambero in tempura, philadelphia, avocado, crunch e salsa teriyaki
    €9.00
  • Ebiten roll

    Gambero in tempura, maionese, julienne di patatine fritte
    €10.00
  • Fruit roll

    Gambero in tempura, philadelphia, carpaccio di mango esterno, salsa al mango, tobiko
    €10.00
  • Francis roll

    Gambero in tempura, insalata, avocado, Philadelphia, gambero cotto, cipollotti, scorza di limone, crunch, salsa spicy, salsa teriyaki
    €11.00

Black roll

8 pezzi

  • Black salmon roll

    Riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone all'esterno, tobiko e salsa teriyaki
    €14.00
  • Black tuna roll

    Riso nero, gambero in tempura, salsa spicy, salsa teriyaki, carpaccio di avocado, tartare di tonno esterna
    €14.00
  • Black & white roll

    Riso nero, stracciatella di bufala, chips di basilico in tempura, tonno esterno, scaglie di tempura, salsa teriyaki
    €11.00
  • Notte di fuoco roll

    Riso nero, tartare di salmone, branzino, avocado, cipollotti, maionese giapponese, barbabietola, sriracha, tobiko
    €11.00
  • Black onion roll

    Riso nero, surimi, maionese, tartare di salmone, carpaccio di avocado esterno, salsa teriyaki, cipolla fritta
    €14.00
  • Black passion roll

    Riso nero, salmone, avocado, mango, Philadelphia, fragole, polvere di cocco
    €14.00

Special roll

8 pezzi

  • Crab salmon roll

    Surimi, maionese, avocado, philadelphia, filetto di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki
    €12.00
  • Crab tuna roll

    Surimi, avocado, filetto di tonno esterno, Philadelphia, salsa spicy
    €13.00
  • Crispy bass roll

    Tartare di branzino, philadelphia, tartare di branzino esterna, salsa al mango
    €11.00
  • Chicken onion roll

    Pollo fritto, maionese, cipolla fritta, salsa teriyaki
    €9.00
  • Polpettoso

    Tartare di salmone, maionese, polpette di salmone fatte in casa, salsa guacamole, cipollotti, salsa teriyaki
    €11.00
  • Red roll

    Gambero in tempura, avocado, maionese, fragole, philadelphia e salsa teriyaki
    €12.00
  • 5 terre roll

    Branzino, philadelphia, pomodori secchi, branzino scottato esterno, pesto, paté d’olive, mandorle
    €13.00
  • Rainbow roll

    Surimi, avocado, philadelphia, arcobaleno di carpaccio di pesce misto, granella di nocciole
    €14.00
  • Bacio roll

    Tartare di branzino, philadelphia, carpaccio di mango esterno, polvere di cacao, gocce di cioccolato
    €14.00
  • Crispy pastacchio

    Hosomaki di salmone in tempura, philadelphia, tartare di salmone esterna, panatura di pistacchi tostati, radice di loto, salsa teriyaki
    €11.00
  • Gerry roll

    Gambero in tempura, insalata, philadelphia, salmone scottato esterno, stracciatella di bufala, maionese giapponese, granella di pistacchio, scaglie di mandorle, salsa teriyaki
    €11.00

Temaki

Un pezzo

  • Temaki salmon

    Salmone, avocado, philadelphia
    €5.00
  • Temaki ebiten

    Gambero in tempura, julienne di patate, salsa teriyaki
    €5.00
  • Temaki allora

    Tartare di tonno, crunch e salsa teriyaki
    €5.00
  • Temaki shrimp

    Gambero al vapore, philadelphia e salsa teriyaki
    €5.00
  • Temaki special

    Tartare di salmone, crunch e salsa teriyaki
    €5.00
  • Temaki vegan

    Insalata, cetriolo, pomodorini
    €5.00
  • Temaki miura

    Salmone in tempura, iceberg, salsa teriyaki
    €5.00

Gunkan

Due pezzi

  • Gunkan salmon

    Salmone all'esterno e tartare di salmone
    €5.00
  • Gunkan tuna

    Tonno all'esterno e tartare di tonno
    €5.00
  • Gunkan branzino

    Branzino all'esterno, tartare di branzino
    €5.00
  • Gunkan hot salmon

    Salmone all'esterno, philadelphia, gambero al vapore, salsa spicy
    €5.00
  • Gunkan straw

    Salmone all'esterno, tartare di fragole e glassa al balsamico
    €5.00
  • Gunkan tropical

    Salmone all'esterno, chutney di mango e avocado
    €5.00
  • Gunkan italiano

    Tonno, philadelphia, pomodoro e pesto
    €5.00
  • Gunkan special

    Tartare di gambero, avocado all'esterno, philadelphia e salsa di mango
    €5.00
  • Gunkan mediterraneo

    Branzino esterno, olive nere, tartare di pomodorini
    €5.00

Hand roll

  • Green roll

    Crêpes di soia verde, gambero in tempura, tartare di tonno, salsa yuzu
    €7.00
  • Pink roll

    Crêpes di soia rosa, salmone in tempura, tartare di salmone, philadelphia, salsa teriyaki
    €7.00
  • Chili roll

    Crêpes di soia al sesamo, pollo in tempura, cipolla fritta, salsa teriyaki, salsa spicy
    €7.00
  • Black roll

    Crêpes di soia, riso nero, surimi, cetriolo, avocado, tobiko
    €7.00
  • White roll

    Crêpes di soia, branzino, philadelphia, tofu, mandorle e salsa teriyaki
    €7.00
  • Sunset

    Crêpes di soia al sesamo, salmone in tempura, surimi, cipolla rossa, avocado
    €7.00
  • Vegan

    Crêpe di soia al sesamo, insalata, pomodorini, carote
    €6.00

Hosomaki

6 pezzi

  • Hosomaki salmone

    €5.00
  • Hosomaki branzino

    €5.00
  • Hosomaki tonno

    €5.00
  • Hosomaki gambero al vapore

    €5.00
  • Hosomaki avocado

    €5.00

Nigiri

Due pezzi

  • Nigiri salmone

    €4.00
  • Nigiri tonno

    €4.00
  • Nigiri branzino

    €4.00
  • Nigiri gambero al vapore

    €4.00
  • Nigiri avocado

    Vegetariano
    €4.00

Bao

  • Pork bao

    Panino al vapore con maiale, verza, carote, cream cheese, arachidi, sesamo, cipollotti, salsa teriyaki
    €6.00
  • Salmon bao

    Panino al vapore con salmone scottato, avocado, Philadelphia, salsa spicy, salsa teriyaki, tobiko
    €6.00
  • Chicken bao

    Panino al vapore con pollo, verza, carote, anacardi, sesamo, cipollotti, salsa teriyaki
    €6.00
  • Shrimp bao

    Panino al vapore con gambero alla griglia, cavolo viola, cetriolo, salsa spicy
    €6.00

Tacos

Due pezzi

  • Cancun

    Salmone marinato, alghe wakame, Philadelphia, avocado, cipollotti, sesamo
    €9.00
  • Tulum

    Tartare di tonno, salsa guacamole, tobiko, sesamo
    €9.00
  • Veracruz

    Gambero alla griglia, mango, cetriolo, pomodorini, salsa Shabu
    €9.00

Primi piatti

Serviti con salse e spezie

  • Udon

    Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, julienne di verdure
    €10.00
  • Tori udon

    Udon saltati con uova, pollo, julienne di verdure
    €9.00
  • Veg udon

    Udon saltati con uova, julienne di verdure
    €9.00
  • Udon finalesi

    Udon saltati con pesto, latte di cocco
    €11.00
  • Coconut udon

    Udon saltati nel latte di cocco con tonno, branzino e zucchine
    €12.00
  • Yaki soba

    Spaghetti fini di grano duro saltati con uova e julienne di verdure
    €9.00
  • Tori soba

    Spaghetti fini di grano duro saltati con uova, pollo, julienne di verdure
    €9.00
  • Yakitori rice

    Riso al salto con pollo, uova e julienne di verdure
    €8.00
  • Vegetable rice

    Riso al salto con uova e julienne di verdure
    €8.03
  • Shrimp rice

    Riso al salto con gamberi, uova e julienne di verdure
    €9.00
  • Black rice

    Riso nero saltato con gamberi, julienne di verdure
    €11.00
  • Pad thai

    Tagliatelle di riso con uova, gamberi, germogli di soia, verza, arachidi
    €10.00

Secondi piatti

  • Tempura di gamberi e verdure

    €9.00
  • Spiedini di pollo in salsa teriyaki

    €9.00
  • Pollo al curry

    €9.00
  • Pollo fritto

    Servito con salsa agrodolce
    €9.00
  • Chicken teriyaki

    Petto di pollo, salsa teriyaki, salsa wakadori, servito con riso bianco al vapore e verdure
    €14.00
  • Kaarage chicken curry

    Pollo al curry, latte di cocco, patate, servito con riso bianco al vapore e verdure
    €14.00
  • Spiedini di gamberi

    €12.00
  • Salmone miso

    Filetto di salmone alla griglia in salsa miso, cipollotti, tobiko, crema di verdure
    €14.00
  • Salmone scottato

    Tataki di salmone in crosta di sesamo scottato in padella
    €12.00
  • Tonno scottato

    Trancio di tonno in crosta di sesamo scottato in padella
    €15.00
  • Branzino al pistacchio

    Filetto di branzino in padella, panatura di pistacchi tostati, anacardi, servito con riso venere e verdure
    €15.00

Bevande

  • Acqua naturale 50cl

    €2.00
  • Acqua frizzante 50cl

    €2.00
  • Coca-Cola - in vetro 33cl

    €3.00
  • Coca-Cola Zero - in vetro 33cl

    €3.00

Birre

  • Asahi 33cl

    €5.00
  • Sapporo - in vetro 33cl

    €5.00

Vini rossi

  • Chianti rosso 75cl

    €18.00

Vini rosè

  • Rosato del Salento- Tessuto 75cl

    Puglia
    €18.00

Vini bianchi

  • Chardonnay DOC 75cl

    Conte Brandolini d'adda, Piemonte
    €18.00
  • Gewurztraminer Henri Weber 75cl

    Francia
    €24.00
  • Sauvignon Conte Brandolini d'Adda DOC 75cl

    Friuli
    €20.00
  • Ribolla Gialla Bastianich DOC 75cl

    Colli Orientali, Friuli
    €24.00
  • Pigato Cantina Paganini 75cl

    Finale Ligure
    €24.00
  • Vermentino 75cl

    Cantina Paganini, Finale Ligure
    €24.00
  • Falanghina di Majo Norante IGT 75cl

    Molise
    €18.00
  • Greco di Majo Norante IGT 75cl

    Molise
    €18.00

Bollicine

  • Valdobbiadene Superiore Piero DOCG 75cl

    €22.00
  • Sushi Sparkling Astoria 75cl

    Extra Brut Per Sushi, Veneto
    €20.00
  • Franciacorta 75cl

    Contardi Castaldi, Brut, Franciacorta, Lombardia
    €38.00
  • Champagne Veuve Pelletier 75cl

    Champagne, Francia
    €40.00
  • Prosecco Fortuna Shabu Extra Dry 75cl

    €18.00
  • Prosecco Sandro Extra Dry DOC 75cl

    €20.00
  • Prosecco Rosè Millesimato Brut DOC 75cl

    €18.00

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