About Le Fornarine
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Focacce
Focaccia classica genovese marchio Ass.Pa.Ge.
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito - 250gr circa€2.50Focaccia alla cipolla bianca
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, cipolla bianca - 250gr circa€3.00Focaccia alla salvia ligure
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, salvia della riviera ligure - 250gr circa€3.00Focaccia alle olive verdi
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, olive verdi - 250gr circa€3.30Focaccia ai würstel
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, stracchino, würstel - 250gr circa€3.50Focaccia di polenta alla piastra con pomodorini freschi
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, stracchino würstel - 250gr circa€4.50Vassoio di focacce miste - 1kg
€17.00
Pizze
Porzione di pizza classica rossa
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, polpa di pomodoro, stracchino, origano - 200gr circa€3.00Porzione di pizza con pomodoro fresco
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, pomodoro fresco, stracchino, origano - 200gr circa€3.00Porzione di focaccia al formaggio
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, formaggio molle - 200gr circa€4.00Porzione di focaccia al formaggio e prosciutto
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, formaggio molle, prosciutto cotto - 200gr circa€4.00Vassoio di pizze miste - 1kg
€18.00
Torte salate
Erbazzone alle bietole
Farina 00, acqua, olio extravergine, sale, bietole - 250gr circa€5.00Erbazzone di soia alle bietole
Farina di soia, farina 00, acqua, olio extravergine, sale, bietole - 250gr circa€5.00Erbazzone integrale alle bietole
Farina integrale, farina 00, acqua, olio extravergine, sale, bietole - 250gr circa€5.00Ricotta e spinaci
Spinaci, ricotta, formaggio, uova, sale, pepe, farina 00, acqua, sale - 250gr circa€5.00Polpettone genovese
Fagiolini, pangrattato, formaggio grattugiato, patate, uova, maggiorana, olio extravergine, sale, noce moscata, pepe - 250gr circa€5.00Torta di riso
Riso, latte, formaggio, uova, panna, sale, pepe - 250gr circa€5.00Valdostana
Farina 00, acqua, sale, prosciutto cotto, fontina - 250gr circa€5.00Pasqualina
Spinaci, carciofi, ricotta, formaggio, uova, sale, pepe, farina 00, acqua, sale - 250gr circa€5.00Zucchine
Zucchine, uova, formaggio, panna, pepe, farina 00, acqua, sale - 250gr circa€5.00Torta di carciofi
Carciofi, uova, formaggio, panna, pepe, farina 00, acqua, sale - 250gr circa€5.00Vassoio di torte salate - 1kg
€23.00
I nostri tipi di pane
Rubatà
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito - 250gr circa€2.00Rubatà alle noci
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, noci - 250gr circa€2.00Rubatà alle olive
Farina 00, acqua, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito, olive taggiasche - 250gr circa€2.00Lingue al latte
Farina 00, acqua, latte, olio extravergine, estratto di malto, sale, lievito - 250gr circa€1.40Libretto
Farina 00, acqua, olio extravergine, grasso vegetale, estratto di malto, sale, lievito - 250gr circa€1.40
Grissineria
Grissini classici bianchi
Farina di frumento 00, acqua, malto, lievito, sale - 250gr circa€3.00Grissini alle noci
Farina di frumento 00, acqua, malto, lievito sale, noci - 250gr circa€4.00Grissini alle olive
Farina di frumento 00, acqua, malto, lievito, sale, olive - 250gr circa€4.00
Snack
Salatini di sfoglia ai würstel
Pasta sfoglia, würstel - 250gr circa€7.50Salatini di sfoglia alle verdure
Pasta sfoglia, spinaci, ricotta, formaggio, uova, sale, pepe - 250gr circa€7.50Salatini di sfoglia al prosciutto
Pasta sfoglia, prosciutto - 250gr circa€7.50Focaccia secca
250gr circa€5.00Salatini di sfoglia alle olive
Pasta sfoglia, olive - 250gr circa€7.50Vassoio salatini misti
€30.00
Dolci
Crostata monoporzione di marmellata all'albicocca
Farina 00, burro, uova, zucchero, sale, marmellata all'albicocca€2.20Crostata monoporzione di marmellata ai frutti di bosco
Farina 00, burro, uova, zucchero, sale, marmellata ai frutti di bosco€2.00Crostata monoporzione al gianduia
Farina 00, burro, uova, zucchero, sale, gianduia€2.20Crostata monoporzione alla marmellata di more
Farina 00, burro, uova, zucchero, sale, marmellata di more€2.20Occhio di bue con marmellata
Farina 00, burro, uova, zucchero, sale, marmellata di albicocca€2.50Occhio di bue al cioccolato
Farina 00, burro, uova, zucchero, sale, gianduia€2.50Canestrelli
Farina 00, burro, uova, zucchero, sale - 150gr circa€3.50Baci di dama
Farina di nocciole, burro, zucchero, cioccolato fondente, sale - 150gr circa€3.50Mescolanza
Farina 00, burro, uova, zucchero, sale - 150gr circa€3.50Ventaglietti di sfoglia
Farina 00, acqua, sale, burro, zucchero - 150gr circa€3.50Crostatine alla frutta
€3.50Vassoio di pasticceria secca - 1kg
€35.00Sacher miste
€3.50Paradiso miste
€2.50Sacripantine
€3.00Diplomatiche
€3.00Tortine della nonna
€2.50Vassoio di pasticceria fresca mista 1 kg
€35.00Tortine al limone
€2.50
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.10Acqua frizzante 50cl
€1.10Coca Cola 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Brik estathe pesca o limone
€1.50Succhi misti
€2.50
Birre
Moretti 33cl
€3.50
