About Take A Wine Food Wine & Other
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I taglieri
Tagliere di tartufo
Bruschetta di fegatini, pomodoro e burro e alici del cantabrico, mortadella, pancetta e bocconcini di salame, pecorino e miele tutto rigorosamente al tartufo di Savini€24.00Dairy freeFormaggi
Selezione dei nostri formaggi con le sue mostarde€18.00Tagliere Antico Toscano
Pappa al pomodoro, tonno del Chianti e fagioli crostini di fegatini, crostini di cinghiale€18.00Salumi
Selezione dei nostri affettati€18.00Misto formaggi e salumi
€22.00Selvaggina
Prosciutto di cinghiale, mortadella di cinghiale, salame di capriolo, e/o cervo e petto d'oca€24.00Pesce
Carpaccio di tonno affumicato, pesce spada affumicato e alici del Cantabrico con burro di panna centrifugato delle montagne trentine€22.00
Il crudo di carne
Taw tartare 200 gr.
Carne di manzo su crumble salato e crema di parmigiano€20.00PopularClassic tartare 200 gr.
Carne di manzo, cipolla di Tropea, acciuga, capperi, senape e tuorlo d'uovo, olio evo€20.00Carpaccio di carne salada con misticanza ed erborinato al fumo
€15.00
Il crudo di pesce
Tartare di ricciola
€16.00Petit crudoo
Mazzancolle, scampo e ostrica accompagnato da frutta fresca€24.00
Il crudo di selvaggina
Tartare di capriolo 200 gr.
Carne di capriolo con vinaigrette ai frutti rossi e menta€24.00Tartare di daino 200 gr.
Capperi, olive taggiasche, salsa di soia, worcestershire sauce€24.00Tartare di muflone
Capperi, olive taggiasche, salsa di soia, worcestershire sauce€24.00
I panini gourmet
Panpolpo
Pane al nero di seppia, polpo marinato, patate e maionese al peperoncino€12.00Il piemontese
Coscia di prosciutto cotto arrosto, cima del Piemonte di mucca e scaglie di tartufo nero€12.00Ubriaco
Focaccia con stinco di maiale alla birra, cipolle caramellate e purea di patate al rosmarino€12.00Alpino
Focaccia con speck del Trentino DOP, taleggio, crema di tartufo e radicchio rosso€12.00Acciughino
Focaccia con acciughe del cantabrico, bianco di bufala, e salsa di basilico e peperoncino€10.00Roman
Focaccia con salsa di carbonara e guanciale di Pata Negra€9.00French Kiss
Focaccia con prosciutto dop crudo di San Daniele 24 mesi e burro di oanna da centrifuga delle montagne trentine€9.00Il Toscano
Panino con Lampredotto e salsa verde€12.00
Vini
Lasdricca Sauvignon DOC Coli Orientali friulani
Anno 2023 vol. 13,5%€20.00Bolgheri Beccaia DOC rosso
Anno 2022 vol. 14%€30.00Brigl Müller thurgau Südtirol
Anno 2023 gol. 13%€30.00Bolgheri Beccaia DOC
Anno 2023 vol. 13%€30.00Brigl Lagrein riserva Rosso
Anno 2022 vol. 13,5%€29.00Brigl Pinot noir
Anno 2021 vol. 13,5€39.00Brigl Riesling südtirol
Anno 2023 vol. 13%€34.00Brigl Sauvignon südtirol
Anno 2023 vol. 13%€30.00Calacivetta Maremma toscana Rosso DOC
Anno 2022 vol. 13%€15.00Calacivetta Vermentino Toscana
Anno 2023 vol. 13%€15.00Maria Teresa Leudo Chardonnay IGT Lucca
Anno 2023 vol. 13%€20.00Maria Teresa Urlo di Lupo IGT Rosso Lucca
Anno 2022 vol. 13%€21.00Degli Azzoni Avocadro Heliantus rosso IGT
Anno 2020 vol. 15%€29.00Helvia Ribona Colli Maceratesi DOC
Anno 2023 vol. 12,50%€24.00Franciacorta brut cuvée Terre di Conti Ducco
Anno 2024 vol. 12%€44.00Vermentino le fonticchie Degli Azzoni Avogadro IGT Toscana
Anno 2023 vol. 13,5%€24.00Celeber Prosecco superiore DOCG extra brut
Vol. 11,5%€24.00Malíe Valle del Sole IGT Bianco Toscano
Anno 2023 vol. 13%€24.00Pinot Grigio IGT Toscana Degli Azzoni Avogadro
Anno 2022 vol. 13%€24.00Particolare Brut Rosé gran Cuvée
Vol. 12%€29.00Particolare Brut Gran Cuvée
Vol. 12%€29.00Lasdricca Traminer Aromatico DOC Friuli
Anno 2023 vol. 12,5%€20.00Lasdricca Friulano DOC colli orientali
Anno 2023 vol. 12,5%€20.00Lasdricca Pinot Grigio DOC colli orientali friulani
Anno 2023 vol. 13%€20.00
Bibite e bevande
Aranciata Papini
€4.50Cola Papini
€4.50Limonata Papini
€4.50Acqua Tonica
€4.50Estathe brick limone
€1.80Estathe brick pesca
€1.80Acqua frizzante 1/5 lt
€1.50Acqua naturale 1/2 lt
€1.50
