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About Cibus 39
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Pizze speciali

Pizza cibus39
Polpa di pomodoro, burrata pugliese con alici del Cantabrico e pesto alla genovese a fine cottura
€12.00
Crudo e bufala
Polpa di pomodoro con mozzarella di bufala campana a fine cottura e prosciutto crudo di Parma 24 mesi a parte
€10.00
Napoletana
Mozzarella fiordilatte, salsiccia e friarielli
€10.00
Nocina
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, miele, noci
€10.00
Marmifera
Mozzarella fiordilatte, lardo di Colonnata, funghi porcini
€10.00
Balsamica
Mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola, grana, crema di balsamico
€9.00
Tartufetta
Mozzarella fiordilatte, crema di tartufo, prosciutto crudo di Parma, rucola e grana
€10.00
Sorrentina
Polpa di pomodoro, bufala, pomodorini e basilico
€10.00
Bologna
Mozzarella fiordilatte, mortadella di Bologna, burrata, granelle di pistacchio
€10.00
Regina gourmet
Polpa di pomodoro, rucola, pomodorini burrata a fine cottura
€10.00
Norvegia
Mozzarella fiordilatte, salmone norvegese affumicato, mascarpone, insalatina verde e rossa, crema, di balsamico
€12.00
Ligure
Mozzarella fiordilatte, pesto genovese, patate lesse e fagiolini
€9.00
Speck e mascarpone
Polpa di pomodoro, mascarpone artigianale e speck Alto Adige a fine cottura
€9.00
Speck e stracchino
Polpa di pomodoro, stracchino e speck Alto Adige a fine cottura
€9.00

Margherita
Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico
€7.00
Napoli
Polpa di pomodoro, fiordilatte, alici, capperi, origano
€8.00
Marinara
Polpa di pomodoro, olio evo, aglio, origano
€6.00
4 stagioni
Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, carciofini, prosciutto cotto, olive
€8.00
Capricciosa
Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, carciofini, prosciutto cotto, wustel
€10.00
4 formaggi
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, stracchino, brie
€12.00
Americana
Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, wustel, patate fritte
€9.00
Diavola
Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante
€9.00
Tonno e cipolla
Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno e cipolla
€9.00
Calzone farcito
Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta, funghi, prosciutto cotto
€10.00

Focaccina rustica
Grana, origano e pancetta
€6.00
Focaccina caprese
Bufala, pomodorini, basilico
€10.00
Focaccina balsamico
Mozzarella bocconcino, rucola, pomodorini, grana e balsamico
€8.00
Focaccina araba
Mozzarella bocconcino, insalata, pomodori e prosciutto crudo di Parma
€10.00
Focaccina spezzina
Focaccia e farinata
€6.00
Marmifera
Mozzarella fiordilatte, lardo di Colonnata, funghi porcini
€10.00
Tartufello
Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, parmigiano reggiano 24 mesi, salsa al tartufo
€10.00
Terra bianca
Mozzarella fiordilatte, stracchino e pancetta
€9.00
Focaccia al formaggio tipo Recco
€10.00