CYBUS - La Focaccia Gourmet - Centro CIttà delivery from Centro Storico

About CYBUS - La Focaccia Gourmet - Centro CIttà
Gustose Focacce Gourmet Farcite con le Migliori Eccellenze Italiane e dal Mondo
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Componi la Tua Focaccia Preferita tra una vasta scelta di Salumi e Gastronomia di Eccellenza

Nuvola Bianca - Classica
Impasto con Farina di Tipo 0 - Grano Tenero Germogliato
€5.00
Nuvola Nera - Riso Venere
Impasto con Farina di Riso Venere
€6.00

Vegetariane & Vegane - Light & Wellness - Bontà senza confini

Vegetariana
Battuto di Melanzane, Crema di Scamorza Affumicata, Zucchine della Casa & Basilico Fresco
€11.00
Vegetarian
Vegana
Zucchine della Casa, Battuto di Melanzane, Basilico Fresco & Olio Evo
€10.00
Vegan
Tricolore
Pesto di Basilico di Prà, Ricotta Bio, Pomodoro Fresco e Pinoli
€10.00
Vegetarian
4 Stagioni
Battuto di Melanzane, Zucchine, Datterino Giallo & Peperoni
€11.00
Vegetarian
Hummus
Humus di Ceci, Zucchine, Basilico & Olio Evo
€10.00

Selezione di Eccellenze Gastronomiche Tutte Italiane

Cybus
Salsiccia Di Prosciutto, Gorgonzola Dop & Datterino Giallo Dorato
€13.50
Emiliana
Culatello di Zibello Dop - Crema di Parmigiano Reggiano Dop & Funghi Porcini
€14.50
Italia
Prosciutto crudo di Parma Dop, Stracciatella di Burrata, Pomodoro & Basilico Fresco
€14.00
Toscana
Lardo del Maestro, Crema di Pecorino Dop, miele di Castagno & Granella di Noci
€13.50
Lazio
Porchetta Cotta a Legna, Crema di Pecorino Dop, Zucchine della Casa & Pepe 4 stagioni
€14.50
Trentino
Speck Fiocco riserva, Fonduta di Fontina Dop e Funghi Porcini
€14.50
Milano
Salame Milano, Gorgonzola Dop, Olive nere e Granella di Noci
€12.00
Napoli
Salsiccia di Prosciutto, Crema di Scamorza Affumicata e Friarielli
€13.00

Gli Intramontabili abbinamenti classici, per tutti i palati

Gusto Irresistibile

Marezzata
Impasto al Riso Venere: Coppa di "Suino Nero", Fonduta di Fontina Dop & Confettura di Ciliegie Bio
€16.00
Norcina
Impasto al Riso Venere: Pancetta tesa di "Suino Nero", Gorgonzola, Miele & Granella di noci
€16.00
Focaccia Amatrice
Impasto al Riso Venere: Guanciale di "Suino Nero", Crema e Scaglie di Pecorino Dop & Pomodoro Datterino giallo Dorato
€16.50
Dolcezza
Impasto al Riso Venere: Culatta di "Suino Nero", Crema di Parmigiano Reggiano Dop & Confettura di Fichi Bio
€16.50

Eccellenze dal Mondo per i Palati più esigenti

CBT
Pulled Pork (150g), Salsa Hummus, Cipolla Caramellata di Tropea & Rucola
€17.00
Carbonara
Crema Carbonara, Guanciale, Crema & Scaglie di Pecorino
€14.50
Patanegra
Impasto al Riso Venere: Prosciutto Pata Negra Bellotta 100%, Pomodoro Fresco & Olio Evo
€20.00
Patacotto
Prosciutto Patacotto Iberico, Fonduta di Fontina Dop & Funghi Porcini
€14.00
Angus
Bresaola di Black Angus, Scaglie di Parmigiano Reggiano Dop, Rucola & Olio Evo
€14.50
Gorgonzucca
Pancetta di "Suino Nero" - Gorgonzola & Crema di Zucca
€14.00
Gricia
Crema Cacio & Pepe, Guanciale & Scaglie di Pecorino
€14.50

Eccellenze dal Mare

Ligure
Filetti di Acciughe, Ricotta Bio, Olive Taggiasche, Peperoni a Filetto arrosto & Basilico Fresco
€14.50
Epoque
Salsa Tonnata "homemade" con filetti di Tonno Pinne Gialle - Pomodoro Piccadilly Fresco
€10.50
Octo
Polpo cotto a bassa temperatura - Stracciatella - Pesto - Pinoli & Pomodoro
€18.00
Sushi
Salmone affumicato - Stracciatella - Datterino - Granella di Pistacchi & Rucola
€18.00

Le Nostre Focacce Dolci

Dolcybus
Mascarpone e Confettura a scelta Bio & scaglie di Cioccolato fondente Modica
€11.00
Duetto
Mascarpone & Nutella
€11.00
Vegetarian

Coca Cola, 7UP, Galvanina e YOGA

Birre Artigianali e Classica