About Drop Bar
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Pinse
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico€7.00Marinara sbagliata
Pomodoro, pomodorini rossi in cottura, basilico, acciughe, olive taggiasche, origano, peperoncino secco, olio all'aglio€8.00Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi champignon, basilico€8.504 stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche, funghi champignon, basilico€9.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche, funghi champignon, acciughe, basilico€9.50Vegetariana
Mozzarella, verdure di stagione in uscita: rucola, pomodorini, dressing di yogurt€10.00Paraggi
Pomodoro, stracchino, acciughe, olive taggiasche, capperi, origano, basilico€9.00Levanto
Base rossa, spuma di fonduta di parmigiano, gocce di pesto, basilico, pasta ketafy€10.00Montallegro
Base rossa in uscita, stracciatella, acciughe, cipolle caramellate al lampone, fili di peperoncino, basilico€13.00Santa margherita
Base rossa, mozzarella in uscita, rucola, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, scaglie di parmigiano, pomodorini, basilico€13.00
Tartare e insalate
Tartare di salmone
Avocado, sesamo, salsa mango, soia, pasta kataifi€16.00Tartare di tonno
Semi di sesamo tostati, stracciatella, frutti rossi di stagione€16.00Battuta di carne
Fassona piemontese, stracciatella pugliese, maionese alla liquirizia, capperi, acciughe, senape€16.00Zoagli
Base misticanza, tartare di tonno, avocado, cipolle, carote, sesamo, cavolo viola, dressing di yogurt€11.00Chiavari
Base misticanza, tartare di salmone, avocado, sesamo, carote, cavolo viola, mais, mandorle pelate, edamame€11.00
Insalate
Zoagli
Base misticanza, tartare di tonno, avocado, cipolle, carote, sesamo, cavolo viola, dressing di yogurt€11.00Sestri levante
Base misticanza, tartare di salmone, avocado, sesamo, carote, cavolo viola, mais, mandorle pelate, edamame€11.00
Panini
Framura
Tartare di tonno, stracciatella, pesto genovese, misticanza, sesamo nero tostato, pomodoro€9.00Bonassola
Salmone affumicato, misticanza, pomodoro, maionese, stracciatella, pepe nero€9.00Torriglia
Tartare di salmone, crema di zucchine, stracciatella, pasta kataifi, pomodoro€9.00Nè
Tonno, cipolla caramellata, insalata, pomodoro, maionese€8.00Lavagna
Crudo, mozzarella, maionese, insalata, pomodoro, spuma di parmigiano€8.00
Aperitivi
Opera
Gin iconix nº 4, limone, zucchero liquido all'arancia, le 4 scorze, frutto della passione, liquore al bergamotto€12.00Marconi
Gin iconix nº 2, Campania, martini rosso, i 4 agrumi, angostura€12.00Umani
Gin marfy rosa, lampone fresco agrumeto, albume d'uovo€12.00Bellini
€8.00Cosmopolitan
€8.00Gin tonic
€8.00Gin lemon
€8.00Moscow mule
€8.00Mojito
€8.00Negroni
€8.00Negroni sbagliato
€8.00Pinacolada
€8.00Rossini
€8.00Spritz
€8.00
