
About CYBUS - La Focaccia Gourmet - Centro CIttà
Gustose Focacce Gourmet Farcite con le Migliori Eccellenze Italiane e dal Mondo
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Mortadella Artigianale - Ricotta Bio€8.9020% offMilano
Salame Milano, Gorgonzola Dop, Olive nere e Granella di Noci€12.9020% off
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Impasto al Riso Venere - Lardo di Patanegra - Crema di Zucca mantovana & Funghi Porcini€13.90
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Nuvola Bianca - Classica
Impasto con Farina di Tipo 0 - Grano Tenero Germogliato€5.00Nuvola Nera - Riso Venere
Impasto con Farina di Riso Venere€6.00
Vegy - Organic
Vegetariane & Vegane - Light & Wellness - Bontà senza confini
Tricolore
Pesto di Basilico di Prà, Ricotta Bio, Pomodoro Fresco e Pinoli€11.00VegetarianVegana
Zucchine della Casa, Battuto di Melanzane, Basilico Fresco & Olio Evo€11.00VeganVegetariana
Battuto di Melanzane, Crema di Scamorza Affumicata, Zucchine della Casa & Basilico Fresco€11.00Vegetarian4 Stagioni
Battuto di Melanzane, Zucchine, Datterino Giallo & Peperoni€11.00Vegetarian
Terra - Italica
Selezione di Eccellenze Gastronomiche Tutte Italiane
Napoli
Salsiccia di Prosciutto, Crema di Scamorza Affumicata e Friarielli€12.90Milano
Salame Milano, Gorgonzola Dop, Olive nere e Granella di Noci€12.9020% offCybus
Salsiccia Di Prosciutto, Gorgonzola Dop & Datterino Giallo Dorato€12.90Emiliana
Culatello di Zibello Dop - Crema di Parmigiano Reggiano Dop & Funghi Porcini€14.90Italia
Prosciutto crudo di Parma Dop, Stracciatella di Burrata, Pomodoro & Basilico Fresco€12.90Toscana
Lardo del Maestro, Crema di Pecorino Dop, miele di Castagno & Granella di Noci€12.90Trentino
Speck Fiocco riserva, Fonduta di Fontina Dop e Funghi Porcini€12.90
Terra - Le Classiche
Gli Intramontabili abbinamenti classici, per tutti i palati
Piacentina
Coppa Piacentina Dop & Datterino Giallo al forno€8.90Oro Bianco
Lardo di Patanegra - Gorgonzola Dolce Dop€8.90Riserva DOP
Prosciutto Crudo di Parma Riserva Dop - Rucola & Olio Evo€8.90Dolomiti
Speck Fiocco Riserva - Mascarpone cremoso€8.90Ducato
Spalla di Prosciutto Cotto San Secondo & Fonduta di Fontina€8.9020% offLucanica
Salsiccia di Prosciutto & Filetti di Peperoni Arrosto€10.90Felsinea
Mortadella Artigianale - Ricotta Bio€8.9020% offAlpeggio
Salame Milano & Fonduta di Fontina Dop€8.90
Terra - Solo Nero
Gusto Irresistibile
Norcina
Impasto al Riso Venere: Pancetta tesa di "Suino Nero", Gorgonzola, Miele & Granella di noci€16.00Marezzata
Impasto al Riso Venere: Coppa di "Suino Nero", Fonduta di Fontina Dop & Confettura di Ciliegie Bio€16.00Focaccia Amatrice
Impasto al Riso Venere: Guanciale di "Suino Nero", Crema e Scaglie di Pecorino Dop & Pomodoro Datterino giallo Dorato€16.50Dolcezza
Impasto al Riso Venere: Culatta di "Suino Nero", Crema di Parmigiano Reggiano Dop & Confettura di Fichi Bio€16.50
Terra – Limited & Premium
Eccellenze dal Mondo per i Palati più esigenti
FIT
Roastbeef di "Black Angus" - Salsa Tonnata Fresca - Pomodoro & Olio Evo€15.90Carbonara
Crema Carbonara, Guanciale, Crema & Scaglie di Pecorino€13.90Patacotto
Prosciutto Patacotto Iberico, Fonduta di Fontina Dop & Funghi Porcini€13.90Patanegra
Impasto al Riso Venere: Prosciutto Pata Negra Bellotta 100%, Pomodoro Fresco & Olio Evo€20.00Angus
Bresaola di Black Angus, Scaglie di Parmigiano Reggiano Dop, Rucola & Olio Evo€14.90Gorgonzucca
Pancetta di "Suino Nero" - Gorgonzola & Crema di Zucca€14.00Gricia
Crema Cacio & Pepe, Guanciale & Scaglie di Pecorino€13.90SottoBosco
Impasto al Riso Venere - Lardo di Patanegra - Crema di Zucca mantovana & Funghi Porcini€13.90
Mare – Premium
Eccellenze dal Mare
Octo
Polpo cotto a bassa temperatura - Stracciatella - Pesto - Pinoli & Pomodoro€18.00Epoque
Salsa Tonnata "homemade" con filetti di Tonno Pinne Gialle - Pomodoro Piccadilly Fresco€10.5020% offLigure
Filetti di Acciughe, Ricotta Bio, Olive Taggiasche, Peperoni a Filetto arrosto & Basilico Fresco€14.50Sushi
Salmone affumicato - Stracciatella - Datterino - Granella di Pistacchi & Rucola€18.00
Dolci
Le Nostre Focacce Dolci
Duetto
Mascarpone & Nutella€11.0020% offDolcybus
Mascarpone e Confettura a scelta Bio & scaglie di Cioccolato fondente Modica€11.00
Bevande
Coca Cola, 7UP, Galvanina e YOGA
Coca Cola ZERO - Lattina
Coca Cola ZERO- Lattina 33cl€3.007UP - lattina
33cl€3.00Chinotto - Galvanina BIO - Vetro
35cl€5.00Acqua Naturale
50cl€1.50Acqua Frizzante
50cl€1.50Succo di Frutta YOGA 100% - Pesca Nettarina IGP
€3.50Succo di Frutta YOGA 100% - ACE
€3.50Coca Cola - Lattina
Coca Cola - Lattina 33CL€3.00Fanta - Lattina
Fanta - Lattina 33cl€3.00Thè al Limone - Lattina
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Thè alla Pesca - Lattina 33cl€3.00
Birre
Birre Artigianali e Classica
Birra Agricola Bio - Rossa
€6.00Birra Agricola Bio - IPA
€6.00Ichnusa non filtrata - 33CL
€5.00