About L'Antica Guglia - Lecce
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Antipasti della Tradizione
Antipasto del Contadino - per 2 persone
Selezione di prodotti tipici della tradizione contadina da condividere€12.00Fave e Cicorie
Purea di fave accompagnata da cicorie selvatiche€8.00Parmigiana della Nonna
Parmigiana di melanzane preparata secondo la ricetta tradizionale€9.00Bufala su Letto di Prosciutto Crudo e Insalata con Pomodorini Gialli
Mozzarella di bufala servita con prosciutto crudo, insalata fresca e pomodorini gialli€11.00Capocollo Ubriaco con Burrata, Pomodorini Gialli e Glassa
Capocollo stagionato accompagnato da burrata cremosa e pomodorini gialli€14.00Tagliere Salumi e Formaggi - per 2 persone
Tagliere assortito di salumi e formaggi per due persone€16.00Tagliere Salumi e Formaggi Piccolo
Selezione ridotta di salumi e formaggi€9.00Cozze Gratinate
Cozze gratinate al forno con panatura aromatica€6.00Souté di Cozze
Cozze saltate in padella con aglio e prezzemolo€13.00Gamberoni alla Catalana
Gamberoni serviti con verdure fresche in stile catalana€13.00
Fritti
Patatine Fritte Stick
Patatine stick croccanti e dorate€5.00Patatine Fritte Chips
Chips artigianali croccanti€5.50Fritto Misto - pe 2 persone
Pittule, polpette, arancini, crocchette e verdure pastellate€11.00Crocchette di Patate - 15 pezzi
Crocchette dorate di patate€7.00Pittule
Frittelle tipiche pugliesi€4.00Polpette - 20 pezzi
Polpette della tradizione€8.00Polpetta Big Piccante
Polpetta grande dal gusto piccante€1.00Messicani
Snack fritti dal gusto speziato€2.50
Pizze Speciali
Antica
Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, pancetta, zucchine, funghi freschi, olive nere e scamorza€10.00Giulia
Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi freschi, bresaola, pomodorini gialli e rucola€10.00Pistacchina
Base bianca con mozzarella di bufala, stracchino, crema di pistacchio, mortadella e granella di pistacchio€10.00Picciusa
Pomodoro, mozzarella, stracchino, olive nere, prosciutto crudo e basilico fresco€9.50Louis
Base bianca con mozzarella, gamberetti, gorgonzola, noci, burrata e basilico€10.00Picchiapo'
Pomodoro, mozzarella e cipolla piccante€7.00Tata
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, grana e rucola€8.00Don Ciccio
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana e porcini€8.00Ubriaca
Base bianca con mozzarella, porcini, capocollo ubriaco, pomodorini gialli e grana€10.50
Pizze Gourmet
Sapore di Mare
Base rossa con cozze, calamari e gamberi€15.00Sfiziosa
Base bianca con mozzarella, melanzane, tonno, olive nere e polvere di arancio€11.00Giallorossa
Base bianca con mozzarella, gocce di peperoncino giallo, noci, peperoncino in agrodolce (non piccante), burratina e basilico€11.50Porta Fortuna
Base bianca con pancetta, formaggio svizzero, pomodori gialli, gocce di peperoncino e olive nere€11.50Tartufina
Base bianca con salame al tartufo, funghi porcini, pomodori gialli e fili di peperoncino leggermente piccanti€11.50Santina
Pomodoro, mozzarella, formaggio svizzero, provola, salsiccia e 'nduja€10.50#Nuvolgolamicalaluna
Salmone affumicato, scamorza, pomodorini gialli e fiordilatte misti€11.50Fantasia
Pizza gourmet a scelta del pizzaiolo€11.50
