About Shabu
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BIG SALMON BOX
1 Sashimi green, 1 Fruit salmon, 2 Edamame, 1 Wakame, 1 Pink Oyes, 1 Crunch, 1 Almond, 1 Sake Avocado, 2 Temaki Salmon, 1 hosomaki Salmon, 6 PZ Nigiri Salmone, 1 Tataki Salmone.€78.40€98.0020% offBOX 3 ROLL
In questa box puoi scegliere 3 Roll tra quelli elencati€20.80€26.00Popular20% offBOX POKE
Una poke tra le Poke Shabu, una bibita o birra e un edamame o Goma Wakame€17.0020% off
Popular with other people
Bento 32 Pezzi
€34.00Crunch
€14.00Oyes
€14.00Special shrimp roll
€13.00Almond
€14.00Tartare Special salmon
€14.00Angy
€13.00Tokyo
€13.00Special Hot
€13.00POKE SALMON
€13.00
Vini bianchi
Franz Haas Manna
€38.00Edda San Marzano
€36.00PopularVermentino di Gallura Superiore - Sella e Mosca
€26.00Verdicchio Casal di Serra - Umani Ronchi
€24.00Gewurztraminer Via Augustea
€26.00Vermentino Sardegna
€20.00Falanghina
€20.00
NOVITÀ
NDUJA CHICKEN ROLL
Riso bianco, pollo in tempura e maio giapponese all’interno; nduja, cipolla caramellata, pasta kataifi, cipolla fritta e salsa teriyaki esterno€13.00PopularBLACK NDUJA ROLL
Riso nero, pulled pork, salsa bulldog all’interno; nduja, pasta kataifi e salsa teriyaki esterno.€13.00
Shabu box
Bento 32 Pezzi
4 roll da 8 pz - sake avocado, double salmon, oyes, mexico€34.00PopularBOX 3 ROLL
In questa box puoi scegliere 3 Roll tra quelli elencati€20.80€26.0020% offBento Squid - 32 PZ
4 roll: platamaro, pink squid, black yuzu e tropical squid€36.00BOX POKE
Una poke tra le Poke Shabu, una bibita o birra e un edamame o Goma Wakame€17.0020% offBox misto sushi
Sashimi mix, 6 hosomaki salmone, sake avocado€26.00Box caldo
Shrimp rice, 2pz salmon stick, edamame e miso€15.00BIG SALMON BOX
1 Sashimi green, 1 Fruit salmon, 2 Edamame, 1 Wakame, 1 Pink Oyes, 1 Crunch, 1 Almond, 1 Sake Avocado, 2 Temaki Salmon, 1 hosomaki Salmon, 6 PZ Nigiri Salmone, 1 Tataki Salmone.€78.40€98.0020% off
Bao
Bao (Panino di farina di soia fritto) farciti con carne o pesce
Bao al Pollo
Bao con pollo, salsa teriyaki, cipolla caramellata e sesamo€4.00Bao Salmone
Bao fritto al salmone con salsa jalapenos€4.00Bao almond
Bao con tartare salmone, mandorle crunch e teriyaki€4.00Bao Tonnato
Bao fritto con salsa tonnata rucola e julienne di patate€4.00Bao Gambero Vapore
Gambero cotto al vapore, insalata iceberg e salsa cocktail€4.00Bao Calamaro
Bao con Calamari in tempura, insalata iceberg, maionese al basilico e insalata iceberg€4.00Bao Veggie
Basilico in tempura, pomodoro secco, insalata iceberg e maionese al pesto€4.00Bao mexico
Bao con chips di nachos, tartare salmone, jalapeno e teriyaki€4.00Bao fumè
Bao con salmone affumicato, robiola e chips di patate€4.00Bao Manzo
manzo, curcuma, sesamo, julienne di patate, insalata iceberg e maionese al pesto€4.00Bao alla Ricciola
Bao con Ricciola a cubetti, burrata, yozu e avocado€4.00Bao Fruit salmon
Bao con tartare salmone, passion fruit, crunch e Yuzu sauce€4.00
Poke bowl
BOX POKE
Una poke tra le Poke Shabu, una bibita o birra e un edamame o Goma Wakame€17.0020% offCREA LA TUA POKE
€1.00POKE TONNO
Tonno, avocado, edamame, pistacchio e riso bianco€14.00POKE SALMON
Salmone, avocado, edamame, mandorle e riso bianco€13.00POKE SHRIMP
Gamberi in tempura, avocado, edamame, crunch, salsa teriyaki e riso bianco€14.00POKE PAHOA
POKE PAHOA - Riso bianco, salmone scottato, edamame, carote, habaneros, sesamo e salsa teriyaki€13.00POKE KAILUA
POKE KAILUA - Riso bianco, tonno, pomodori, insalata iceberg, edamame, carote, origano e salsa ponzu€14.00Black pole
Riso nero, tonno, mango, edamame, pomodorini, alghe wakame, salsa teriyaki€14.00
Antipasti
Ceviche
Cruditè di salmone, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio di oliva, sale, pepe€12.00Edamame
Fagioli di soia bolliti€3.00Miso soup
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate€4.00Salmon Sticks (4 Pz)
Sfoglia di pasta fillo, tartare di salmone, sesamo nero, gambero in tempura, salsa teriyaki e maionese al wasabi.€6.00Goma wakame con sesamo
Insalata di alghe verdi€5.00Kaisen salad
Misticanza, mix di sashimi, salsa segreta€13.00Shrimp stick
Gamberi con edamame avvolti in pasta fillo seriviti con salsa rosa piccante€12.00Avocado chips
Slice di avocado in tempura e salsa bulldog€6.00Crab Sticks - Involtini di pasta fillo ripieni di polpa di granchio, avocado ed edamame.
CRAB STICKS - Involtini di pasta fillo ripieni di polpa di granchio, avocado ed edamame.€11.00Riso bianco con sesamo
Al vapore€3.00Miso soup piccante
Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate con tabasco€4.00Ceviche ricciola
Cruditè di ricciola, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio di oliva, sale, pepe, salsa yuzumiso€13.00
Primi piatti
Ravioli di gambero (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra€11.00Yaki udon
Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, verdure€12.00Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con uova, gamberi e verdure€12.00Yakitori rice
Riso saltato con pollo, uova e julienne di verdure€11.00PopularRavioli verdi di verdure (6 PZ)
Al vapore, fritti o alla piastra€10.00Shrimp rice
Riso saltato con gamberi, uova e julienne di verdure€12.00Vegetable rice
Riso saltato con uova e julienne di verdure€10.00Ravioli di pollo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra€10.00Carbonara Udon
Spaghetti di grano duro con uova, guanciale, pecorino e pepe€12.00PAD THAI CON POLLO E GAMBERI
Pollo, gamberi, zucchine, carote, germogli di soia e cappuccio; salsa Teriyaki, soia, salsa bulldog e salsa jalapeno€13.00Coconut udon
Udon saltati con latte di cocco, branzino, tonno, zucchine€11.00Shoyu ramen
Con mais, zucchine, carote, maiale, cipollotto, chips di alghe nori, uovo marinato, naruto€12.00Pork udon
Udon saltati con latte di cocco, spalla di maiale sfilacciata e zucchine€12.00
Ravioli
Ravioli di gambero (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra€11.00Ravioli verdi di verdure (6 PZ)
Al vapore, fritti o alla piastra€10.00Ravioli Maiale
Al vapore, fritto o piastra€10.00Ravioli di pollo (6 Pz)
Al vapore, fritti o alla piastra€10.00
Secondi piatti
Spiedini di gamberi
Impanati nel panko, fritti e serviti con salsa teriyaki€12.00Calamari in tempura
Calamari in tempura€10.00Tataki di tonno
Tataki di tonno in crosta di sesamo, julienne di patate fritte, maionese al wasabi€15.00Tempura di gamberi e verdure
€12.00Tempura di zucca, gamberi, carote e zucchine
€11.00Crunch trilogy
Tris di tataki di ricciola, tonno, filetto di manzo, julienne di patate fritte, maionese al wasabi€16.00Tataki ricciola sesamo
Tataki di Ricciola, servito in crosta di sesamo.€15.00Tataki Salmone
Tataki di salmone in crosta di sesamo, julienne di patate fritte, maionese al Wasabi€14.00Carpaccio Crunch manzo
Carpaccio di manzo, salsa maiowasabi e crunch di patate€12.00Yaki tori
Spiedini di pollo in salsa teriyaki€10.00Pollo al curry
Riso bianco con pollo al curry e sesamo€10.00
Tacos
Salmon Taco (Salmone, Mandorle, Avocado)
€4.50Guacamole Taco (Salmone Scottato, Salsa Guacamole, Tobiko)
€4.50CREA IL TUO TACO
€1.00Calamari taco - (1PZ) - Calamari in tempura, insalata iceberg, salsa maiowasabi
Calamari in tempura, insalata iceberg e salsa maiowasabi€4.50Chicken Taco (Pollo In Teriaki, Cipolla Rossa Caramellata, Sesamo)
€4.50Tuna Taco (Tonno, Burrata, Piatacchio)
€4.50Habanero Taco (Pulled Pork, Julienne Di Patate , Mayo Wasabi, Habanero)
€4.50Ricciola Taco (Ricciola,Avocado,Yuzumiso)
€4.50
Cube
Salsiccia Cube (2pz)
Riso nero, salsiccia, Philadelphia, salsa Jalapenos e salsa agrodolce con ponzu e pasta kataifi€4.00Pink Cube (2pz)
Riso rosa fritto, philadelphia,gambero al vapore e salsa Japaleno€4.00Hot Cube (2pz)
Tartare salmone, salsa Sriracha e mayo wasabi€4.00Crispy Cube Black (2pz)
Riso nero fritto, tartare di salmone, salsa spicy, salsa teriyaki e pasta kataifi€4.00Cube Cantabrico (2pz)
Riso bianco fritto, burrata e acciuga del cantabrico€4.00Green Cube (2pz)
Riso bianco fritto, salmone, salsa teriyaki e salsa jalapenos€4.00Vegan Cube (2pz)
Riso rosa fritto, Avocado e salsa mango€4.00Cube fumè (2pz)
Riso rosa fritto con salmone affumicato e robiola€4.00Ricciola Cube (2pz)
Riso Rosa Fritto, Ricciola , Ponzu e Fette di jalapeño€5.00Cube Carbonara (2pz)
€4.00
Tartare
Tartare Special salmon
Tartare di salmone su letto di avocado e scaglie di mandorle.€14.00Tartare Salmone
Servita con salsa ponzu€12.00Tartare Special tuna
Tartare di tonno su stracciatella di bufala e granella di pistacchi€14.00Tartare Tropical
Salmone, avocado, salsa al mango€14.00Selezione di tartare dello chef
Tartare di salmone, ricciola e tonno€18.00Tartare Tonno
Servita con salsa ponzu€12.00Tartare Ricciola
Servita su letto di mango€12.00
Gunkan (1 PZ)
Salmon gunkan (1 PZ)
Salmone esterno, tartare di salmone€2.50Hot salmon gunkan (1 PZ)
Salmone esterno, philadelphia, gambero al vapore (1 PZ)€2.50Tuna gunkan(1 PZ)
Tonno esterno, tartare di tonno€2.50Gunkan fumè (1PZ)
Gunkan al salmone con salmone affumicato e robiola esterni€3.00Gunkan Capasanta
GUNKAN CAPASANTA (1 PZ) - Riso bianco, ricciola, philadelphia e capasanta scottata esterna, salsa ponzu e ikura.€4.00Special gunkan (1 PZ)
Tartare di gambero, philadelphia, avocado esterno, salsa di mango€3.00Special lario gunkan (1 PZ)
Persico in tempura, cruditè di zucchina, maionese al timo€3.00Branzino gunkan (1 PZ)
Branzino esterno, tartare di branzino€2.50Tropical gunkan (1 PZ)
Salmone esterno, chutney di mango e avocado€2.50Italiano gunkan (1 PZ)
Tonno esterno, philadephia, pomodoro, pesto€2.50Gunkan Crab (1 PZ)
Salmone, polpa di granchio, salsa bulldog e riso bianco€4.00Straw gunkan (1 PZ)
Salmone esterno, tartare di fragola, glassa al balsamico (1 PZ)€2.50Special ricciola gunkan (1 PZ)
Tartare di ricciola, philadelphia, chips di patate, miele€3.00
Nigiri
Nigiri di salmone
€3.50Nigiri di tonno
€3.50Nigiri di gambero cotto
€3.50Nigiri di avocado
€3.00Nigiri di branzino
€3.50Nigiri di ricciola
€3.50
Sashimi
Sashimi di salmone
€12.00Sashimi misto
Tonno, salmone e branzino€15.00Sashimi tropical
Sashimi misto su vellutata di mango, maracuja e frutta fresca€15.00Sashimi Green Salmon
Sashimi di salmone con salsa Jalapeno€14.00Sashimi di tonno
€12.00Sashimi di branzino
€10.00Salmone Scottato green
Sashimi di salmone scottato con verdure croccanti e salsa jalapeno€14.00Sashimi fruit salmon
Sashimi di salmone, salsa yuzumiso, passion fruit e cacao amaro€15.00Pink Ricciola
Sashimi di ricciola, Salsa ponzu, Jalapenos€13.00Sashimi di ricciola
Con dressing allo yuzu€15.00
Carpacci
Carpaccio di tonno
Carpaccio di tonno, salsa ponzu e cipollotto€14.00Carpaccio di salmone
Carpaccio di salmone, salsa ponzu e cipollotto€13.00Carpaccio di branzino
Carpaccio di branzino, salsa ponzu e cipollotto€12.00Carpaccio di ricciola
Carpaccio di ricciola, salsa ponzu e cipollotto€14.00Carpaccio di manzo
Carpaccio di manzo, salsa ponzu e cipollotto€12.00
Tramezzushi
Tramezzushi Amazon
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, Crunch (2 Pz)€14.00Tramezzushi Bbq
Riso nero, Pulled Pork sfilacciato, gambero in tempura, maionese. (2 Pz)€14.00Tramezzushi Blue
Gambero cotto, philadelphia, avocado, salmone scottato, salsa teriyaki (2 Pz)€14.00Tramezzushi Oyes
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, Crunch, salsa teriyaki e spicy (2 Pz)€14.00Tramezzushi Special
Gambero in tempura, maionese, salmone e salsa teriyaki (2 Pz)€14.00
Hand roll
Hot chicken
Crêpe di soia piccante, pollo fritto, pulled pork, maionese, cipolla fritta, salsa teryiaki€8.00Green
Gambero in tempura, tartare di tonno, crepe di soia verde, salsa yuzumiso€10.00Special bbq
Riso nero, spalla di maiale sfilacciata, gambero in tempura, maionese, crêpe di soia, chili, julienne patate€9.00Squid
Riso nero, calamaro in tempura, julienne di patate, miele€10.00Black
Riso nero, polpa di granchio, cetriolo, avocado, crepe di soia al sesamo, salsa yuzumiso€10.00Veggie
Avocado, cetriolo, philadelphia, iceberg e alghe wakame€9.00Pink
Salmone scottato, philadelphia, tartare di salmone, crepe di soia rosa, salsa teriyaki€10.00Hand Roll Carbonara
€9.00
Calamaro Roll
Black Yuzu
riso nero, calamaro, basilico, esterno: philadelphia, jalapeno e yuzu€14.00Pink Squid
riso rosa, calamaro e gambero in tempura, maiowasabi, esterno: insalata iceberg, julienne di patate e salsa maiowasabi€14.00Black squid
Riso nero, calamaro in tempura, spicy, julienne di patate, miele, limone€14.00Tropical Squid
riso bianco, calamaro, maio giapponese, insalata iceberg, esterno: tartare di salmone e salsa yuzumiso€14.00
Veggie roll
Buffalo
Stracciatella di bufala, chips di basilico, pomodoro secco€13.00Seaweed
Tofu, avocado, alghe wakame esterne, salsa teriyaki€13.00Maria
Crêpe di soia verde, avocado, cetriolo, iceberg, e alghe wakame€13.00
Salmon roll
Crunch
Tartare di salmone, sashimi di salmone esterno, salsa teriyaki e crunch esterno€14.00Oyes
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, sashimi di salmone esterno crunch, salsa teriyaki e spicy€14.00Almond
Tartare di salmone, philadelphia, avocado, scaglie di mandorle, salsa teriyaki€14.00Crispy salmon
Tartare di salmone, philadelphia, polpa di granchio, salsa teriyaki e crunch -croccante e fritto-€13.00Sake avocado
Salmon4re, avocado, philadelphia€13.00Miura maki
Salmone fritto, philadelphia, insalata iceberg, salsa teriyaki€13.00Double salmon
Salmone in tempura, philadelphia, maionese, salmone esterno, salsa teriyaki€13.00Genovese
Salmone, avocado, philadelphia, pesto, carpaccio salmone, mandorle€13.00Sweet salmon
Gambero fritto, salmone scottato esterno, confettura di fragole, glassa al balsamico€13.00Crispy bulldog
Tartare di salmone, philadelphia, salsa bulldog -fritto-€13.00
Tuna roll
Tokyo
Tartare di tonno, avocado esterno, tartare di tonno, salsa teriyaki e spicy€13.00Amazon
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, sashimi di tonno esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy€13.00Ligure
Pesto ligure, julienne di patate, philadelphia, tonno esterno€13.00Spicy tuna
Tartare di tonno,salsa wasabi, salsa spicy e chips di pasta fillo€13.00
Shrimp roll
Special shrimp roll
Gambero in tempura, maionese, filetto di salmone esterno, salsa teriyaki€13.00Angy
Gambero in tempura, philadelphia, avocado, crunch, salsa teriyaki€13.00Philadelphia maki
Gambero al vapore, philadelphia, avocado€13.00Branzino guacamole
Gambero in tempura, maionese, branzino scottato, guacamole€13.00Camille
Crepes di soia, gambero in tempura, maionese, jalapeno, carpaccio di salmone scottato esterno, crema di patate viola, salsa spicy, crunch€13.00El rey
Crêpe di soia al sesamo, gambero in tempura, pulled pork, maionese giapponese, sashimi di salmone esterno, super salsa€13.00Blue
Gambero cotto, philadelphia, avocado, salmone scottato esterno, salsa teriyaki€13.00
Special roll
Astice roll
Gambero in tempura, crepe di soia verde, astice scannellato, maionese al timo, tobikko e salsa teriyaki€16.00PINK CRAB
PINK CRAB - Riso rosa, Burrata, Carpaccio di Salmone Scottato, Polpa di granchio in salsa bulldog, Crepe di soia Rosa.€14.00Chicken onion
Pollo in salsa teriyaki, maionese, cipolla fritta, salsa tariyaki€13.00Crab salmon
Polpa di granchio, maionese, avocado, salmone esterno, crunch, salsa teriyaki, philadelphia€13.00Kanpachi roll
Ricciola in tempura e in tartare, avocado, philadelphia, mango e julienne di patate€15.00Olivia Roll
Riso nero, gambero tempura, songino e maiogiapponese interni, carpaccio di carne, maio/basilico e olive taggiasche esterni.€13.00Crab tuna
Polpa di granchio, avocado, salsa spicy, tonno esterno, philadelphia, salsa yuzumiso€13.00Kardi Roll
Riso bianco, calamaro tempura, insalata, maio al pesto, pulled pork, salse gazpacho e jalapeno, crunch€13.00Pink Lemon Roll
Riso rosa, calamaro alla piastra, poderi secchi, branzino scottato esterno, salsa lemon e crunch€13.00Bombay roll
Riso nero, crepe di soia piccante, branzino scottato esterno con salsa curry e mango; interno julienne di patate e peperoni€13.00Habanero Con Taleggio
Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi , olio di sesamo, salsa ponzu, polvere di nachos, habanero piccante e taleggio€16.00GREEN TUNA - Riso nero, crepe di soia, julienne di patate fritte, peperoni grigliati, salsa yuzu pepper e sashimi tonno.
€13.00Futomaki fritto
Salmone, polpa di granchio, philadelphia e super salsa€13.00Bacon roll
Gambero in tempura, salsa spicy, salsa bbq, bacon, pomodorini, jalapeno, cipolla fritta e salame piccante€14.00Habanero roll
Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi, olio di sesamo, salsa ponzu, polvere di nachos, habanero piccante€14.00
Black roll
Black salmon
Riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno e salsa teriyaki€13.00Black tuna
Riso nero, gambero in tempura, spicy cream, carpaccio di avocado, tartare di tonno esterna€14.00Black onion
Riso nero, polpa di granchio, maionese, tartare di salmone, carpaccio di avocado salsa tariyaki, cipolla fritta€13.00Black squid
Riso nero, calamaro in tempura, spicy, julienne di patate, miele, limone€14.00Black Mex
Salmone in tempura, avocado, maionese al wasabi, salmone scottato, salsa spicy, nachos sbriciolati, crunch, julienne di patate€13.00Black chicken
Petto di pollo fritto, maionese giapponese, super salsa, nachos sbriciolati e cipolla fritta€13.00
Spicy Roll
Special Hot
Riso bianco, gambero in tempura, maionese, sashimi di salmone esterno e salsa maioSriracha€13.00Oyes Hot
Riso bianco, tartare di salmone, avocado, philadelphia, sashimi di salmone esterno, crunch e salsa maioSriracha€13.00Mexico Hot
Riso bianco, salmone, philadelphia, jalapenos, nachos sbriciolati, salsa teriyaki e maioSriracha€13.00Buffalo Hot
Riso bianco, stracciatella di bufala, chips di basilico, pomodoro secco e salsa maioSriracha€13.00VegetarianBlack Squid Hot
Riso nero, calamaro in tempura, julienne di patate, miele, limone e salsa maioSriracha€14.00
Hosomaki
Hosomaki Avocado 6Pz
avocado all'interno, riso bianco e alga nori 6pz€7.00Hosomaki Tonno 6 Pz
tartare di tonno interna, riso bianco e alga nori 6pz€7.00Hosomaki Salmone 6 Pz
tartare di salmone interna, riso bianco e alga nori 6pz€7.00Hosomaki calamari 6pz
Calamari fritti, riso e alga Nori€7.00Hosomaki gambero vapore 6pz
gambero cotto a vapore interno, riso bianco e alga nori 6pz€7.00Hosomaki Carbonara (8pz)
€10.00
Temaki
Salmon temaki
Salmone, avocado, philadelphia€7.50Ebiten temaki
Gambero in tempura, salsa teriyaki€7.00Shrimp temaki
Gambero al vapore, philadelphia, salsa teriyaki€7.50Special temaki
Tartare di salmone, crunch, salsa teriyaki€7.50Temaki Calamaro
Calamari, riso, insalata, Mayo wasabi e alga Nori€7.00Bbq temaki
Spalla di maiale sfilacciata, avocado, cipolla fritta€7.00Allora temaki
Tartare di tonno, crunch, salsa teriyaki€7.50
Menù bambini
Hosomaki Philadelphia
€5.00Cotoletta Patatine
€12.00Patatine Fritte
€4.00
Salse
Salsa soia XL
€2.00Salsa teriyaki
€1.00Maiowasabi
€1.00Salsa spicy
€1.00Salsa agrodolce
€1.00Salsa green jalapenos
€1.00salsa spicy
€1.00Salsa ponzu
€1.00Salsa mango
€1.00
Dolci
Bao dolce alle fragole
€3.00Mochi
€3.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€4.50Pepsi
€4.50Coca Cola 33cl
€4.00Fanta 33cl
€4.50Acqua Gassata 50cl
€1.50Acqua naturale 50cl
€1.50Masumi Sake 180Ml
Sake di corpo ed aroma leggeri, facile da bere, per tutte le occasioni.€7.00
Bollicine
Bottiglia Prosecco 0.75 l
€20.00Champagne VEUVE PELLETIER
€35.00Contadi Castaldi Brut
€28.00Prosecco Villa Sandi
€26.00Contadi castaldi Saten 2018
€34.00
Birre
Hitachino Red Rice
Questa Red Rice Ale veniva fatta fermentare con un particolare riso rosso che era coltivato in Giappone nell'antichità. Questa ale contiene un particolare Sake che, al naso e al palato, ricorda quegli aromi con un sentore di fragola.€6.00Hitachino White
Una birra bianca giapponese di stile belga dai sapori di coriandolo, agrumi e noce moscata.€6.00Birra Blanc 1164
1664 BLANC è una birra frizzante e rinfrescante caratterizzata da note agrumate, di frutta esotica e di spezie. Blanc ha un perfetto equilibrio tra luppolo e coriandolo.€5.00Hitachino X strong
Una robusta Belgian Brown Ale, maturata in botti di Shochu (distillato tipico giapponese). Prodotta con una ricca base di malti, lievito belga e luppoli Chinook & Styrian Goldings.€7.00
Vini rossi
Chianti Colli Senesi 2021 DOCG
€22.00