Ragno Verde

Ostriche, gambero rosso, tonno, carpaccio di spigola, scambi, tagliata di seppie

Carpaccio di tonno con rucola e grana

Carpaccio di spigola

Tartara di tonno

Ostriche 0,70gr - 12 pezzi

Antipasto di mare freddo

Insalata di polpo

Alici marinate

Salmone marinato e ananas

Mousse di Cernia

Cocktail di gamberetti

Antipasto di mare caldo

Parmigiana di Cernia

Baccalà con peperoni cruschi

Polpo arrosto

Pepata di cozze

Polpo in umido

Ostriche gratinate

Cozze gratinate

Cannolicchi gratinati

Antipasto di mare caldo e freddo - unica portata

Antipasto mare e monti - una portata

Antipasto rustico Sapori Lucani

Buffet di verdure cotte, gratinate, crude

Peperoni cruschi

Formaggio pecorino di Moliterno

Cacio cavallo Lucano

Bocconcini di bufala - 200gr

Mozzarella fiordilatte - 300gr

Caprese

Prosciutto e melone

Carpaccio di bresaola, rucola e grana

Calamarata

Spaghetti alle cozze

Linguine al nero di seppia

Scialatiello gambero rosso e seppia

Paccheri con tocchetti di astice

Paccheri con mezzo astice

Strascinati salsiccia e porcini

Rigatoni alla norma con melanzane e cacioricotta

Fusilli alla lucana

Risotto 4 formaggi

Greco di Tufo 75cl

Falanghina 75cl

Fiano 75cl

Verbo Malvasia 75cl

Adorno 75cl

Baliaggio 75cl

Puleggio 75cl

Terra di Orazio Moscato 75cl

Re Manfredi 75cl

Il Brigante 75cl

Sulco 75cl

Adorno 75cl

Matinone 75cl

Aglianico 75cl

Verbo 75cl

Aglianico 75cl

Terre di Orazio 75cl

Briga 75cl

Puleggio 75cl

Verbo 75cl

Spumante Brut 75cl

Prosecco Valdobiadine 75cl

Franciacorta Berlucchi 75cl

Ferrari Brutt 75cl