About Wasabi Sushi
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Antipasti
Riso bianco con sesamo
€2.50Gamberoni in tempura - un pezzo
€2.00Edamame piccante
€4.00Edamame
€4.00Dim-sum croccanti - 4 pezzi
€6.00Alghe goma wakame
€3.00
Sashimi
Sashimi tonno - 6 pezzi
€9.00Scampo porcupine - un pezzo
Scampo irlandese porcupine€4.50Sashimi mix - 12 pezzi
€15.00Salmone tataki - 6 pezzi
Tataki di salmone, salsa teriyaki€8.00Sashimi salmone - 6 pezzi
€8.00Gambero rosso - un pezzo
Gambero rosso di Mazara del Vallo€4.50Gambero blue - un pezzo
Gambero mazzancolla blu€3.00Carpaccio mix - 12 pezzi
4pz branzino, 4pz tonno, 4pz salmone€12.00
Tartare
Tartare salmone e avocado - un pezzo
Tartare di salmone e avocado, mango, tobiko rosso, salsa ponzu, erba cipollina€12.00Tartare mista - un pezzo
Tartare di tonno, salmone, branzino, rucola, olio di oliva, cipolla rossa, pomodoro, tobico, salsa chef€15.00Tartare di tonno - un pezzo
Tartare di tonno, burrata, tartufo€15.00
Sushi mix
Sushi mix vegetariano - 14 pezzi
€13.00Sushi mix - 13 pezzi
€13.00Sushi e sashimi mix - 15 pezzi
€16.00Nigiri special mix
Nigiri di salmone flambè, philadelphia, fragole, salsa teriyaki - 2 pezzi. Nigiri di tonno rosso ikejime flambè, patè d’astice con salsa sweet chili - 2 pezzi. Nigiri di branzino flambè, patè di granchio, salsa spicy, pasta kataifi - 2 pezzi€12.00Giò special mix
2 giò salmone, mayo con lime, patè di seppia, zest lime. 2 giò tonno, burrata, salsa basilico, crunch. 2 giò branzino flambè, patè d’astice, salsa sweet chili e spicy crunch onions€15.00
Nigiri
Nigiri tonno - 2 pezzi
€4.00Nigiri scampo - 2 pezzi
Scampo irlandese, pepe di timut, patè semplice, scampo€8.00Nigiri salmone - 2 pezzi
€3.00Nigiri red - 2 pezzi
Gambero rosso e tartufo nero€8.00Ikejime - 2 pezzi
Tonno rosso ikejime, tartufo nero e bottarga€5.00Nigiri gambero - 2 pezzi
Gambero cotto€3.50Nigiri branzino - 2 pezzi
€3.00Nigiri blue - 2 pezzi
Gambero mazzancolla silver blue, salsa chef e tobiko rosso€4.00Nigiri anguilla - 2 pezzi
€4.00
Giò
Giò tonno ikejime - 2 pezzi
Tonno rosso ikejime, burrata, tartufo nero€6.00Giò tonno - 2 pezzi
Tonno, philadelphia, salsa teriyaki, pasta kataifi€6.00Giò salmone speciale - 2 pezzi
Salmone flambè, philadelphia, salsa mango, fragole€6.00Giò salmone - 2 pezzi
Salmone, philadelphia, salsa teriyaki, spicy crunch rosso€5.00Giò branzino scampi - 2 pezzi
Branzino, salsa mayo wasabi, patè di scampo Mediterraneo, pepe di timut, zest lime€6.00
Hosomaki
Hosomaki tonno - 8 pezzi
€5.50Hosomaki tonno speciale - 8 pezzi
Tonno pinna gialla, philadelphia, erba cipollina, tobiko rosso€6.00Hosomaki salmone affumicato - 8 pezzi
All’interno salmone affumicato, gorgonzola (fatto in tempura) con sopra patè di tartufo€8.00Hosomaki salmone - 8 pezzi
€5.50
Uramaki
Uramaki wasabi - 8 pezzi
All’interno scampi irlandesi, avocado, con sopra carpaccio di salmone affumicato, salsa mayo wasabi, tartufo fresco, zest lime€15.00Uramaki veggie - 8 pezzi
All’interno zucchine in tempura, mayo giapponese, erba cipollina, con sopra carpaccio di avocado, salsa guacamole, kimchi, porro fritto€7.00Uramaki ubi 96 - 8 pezzi
All’interno gamberi in tempura, mayo giapponese, patè di gamberi al vapore, salsa sweet chili e color crunch€12.00Uramaki siciliano - 8 pezzi
All’interno gamberi rossi, papaya, philadelphia, con sopra carpaccio di avocado e patè di scampi marinati con olio, zest lime, salsa ponzu e erba cipollina€14.00Uramaki salmon paradise - 8 pezzi
All’interno salmone, philadelphia, cetriolo, con sopra patè di granchio, carpaccio di avocado, salsa spicy e tobiko€10.00Uramaki salmon hot spicy - 8 pezzi
All’interno salmone, avocado, philadelphia, con sopra carpaccio di salmone, jalapeño, salsa sweet chili, polvere di nachos€9.00Uramaki salmon - 8 pezzi
All’interno salmone, avocado, philadelphia, con sopra salsa mayo, limone e tobiko€8.00Uramaki rosa - 8 pezzi
All’interno filetto di ricciola, avocado, philadelphia, con sopra carpaccio di scampi, salsa mayo wasabi, zest lime€14.00Uramaki ricciola scampi - 8 pezzi
All’interno branzino, philadelphia, rucola, con sopra carpaccio di gamberi blu, marinato con olio, zest lime e salsa mayo wasabi€12.00Uramaki red Miami - 8 pezzi
All’interno gamberi al vapore, tonno pinna gialla cotto, mayo giapponese, con sopra carpaccio di avocado, patè di gamberi al vapore flambè e salsa teriyaki€12.00Uramaki red california - 8 pezzi
All’interno patè di surimi, avocado, mayo giapponese, tobiko rosso, con sopra carpaccio di salmone e salsa spicy€8.00Uramaki portofino - 8 pezzi
All’interno gamberi in tempura, mayo giapponese, sopra carpaccio di salmone, patè di scampi e gamberi rossi, tobiko e salsa teriyaki€12.00Uramaki piovra speciale - 8 pezzi
All’interno polpo marinato in tempura, zucchine, mayonese giapponese, kimchi, erba cipollina, con sopra carpaccio di branzino flambè, salsa guacamole, salsa spicy rose, porro fritto€10.00Uramaki red dragon - 8 pezzi
All’interno salmone, gamberi mazzancolle in tempura, con sopra patè di gamberi al vapore e flambè, salsa kimchi, salsa mayo wasabi, pepe nero e erba cipollina€12.00Uramaki philadelphia - 8 pezzi
All’interno salmone in tempura, rucola, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki€8.00Uramaki panther - 8 pezzi
All’interno gamberi in tempura, philadelphia, basilico fresco, con sopra carpaccio di salmone, salsa teriyaki e color crunch rosso€12.00Uramaki niki roll - 8 pezzi
All’interno tonno, philadelphia, avocado, sopra carpaccio di tonno, patè di tonno, salsa teriyaki e spicy color crunch€10.00Uramaki mango - 8 pezzi
All’interno tonno rosso ikejime, mango, philadelphia, tabasco, con sopra carpaccio di gambero e salsa unagi€11.00Uramaki koki - 8 pezzi
All’interno melanzana giapponese in tempura, philadelphia, con sopra patè di tonno pinna gialla cotto, carpaccio di branzino flambè, salsa all’arancia e pasta kataifi€10.00Uramaki hot tuna - 8 pezzi
All’interno tonno ikejime in tempura, mayo giapponese, tabasco, con sopra patè di tonno, salsa spicy, color crunch€9.00Uramaki gold - 8 pezzi
All’interno scampi mediterranei, mayo wasabi, pepe di timut, con sopra carpaccio di capasanta flambè, salsa mayo lime, tartufo, gold€14.00Uramaki dragon unagi - 8 pezzi
All’interno gamberi in tempura, mayo giapponese, con sopra carpaccio di unagi, salsa teriyaki e pasta kataifi€12.00Uramaki ceviche mix - 8 pezzi
All’interno salmone, philadelphia, con sopra ceviche mista, salsa chef, zest lime, polvere di zenzero, erba cipollina€10.00Uramaki amami - 8 pezzi
All’interno salmone, avocado, philadelphia, con sopra carpaccio di salmone, patè d’astice, salsa teriyaki e spicy color crunch€10.00
Futomaki
Futomaki wasabi speciale - 8 pezzi
Gambero in tempura, tonno, branzino, tobiko, mayo giapponese, con sopra patè d’astice, erba cipollina, salsa rosa€15.00Futomaki hot tempura - 8 pezzi
Salmone, baccalà, philadelphia, rucola, salsa teriyaki, salsa spicy, erba cipollina€12.00Futomaki dragon - 8 pezzi
Salmone, philadelphia, patè di tonno pinna gialla cotto, gamberi al vapore, tabasco, erba cipollina, salsa teriyaki€12.00
Temaki
Tokyo
(1 pezzo) Tonno, philadelphia, avocado, salsa alla rucola, tobiko€9.00Tof
(1 pezzo) Salmone, philadelphia, avocado, salsa teriyaki, salsa spicy, crunch€8.50Mexico
(1 pezzo) Gambero in tempura, salmone, salsa guacamole, salsa spicy, color crunch€8.00Ebi
(1 pezzo) Gambero in tempura, mayo giapponese, salsa teriyaki, pasta kataifi€6.00Besuto
(1 pezzo) Gambero in tempura, zucchine in tempura, erba cipollina, mayo, salsa sweet chilli€7.00
Box
Yokohama
Uramaki - all’interno salmone, avocado, philadelphia, rucola, con sopra carpaccio di salmone, salsa sweet chili, mandorle. Uramaki - all’interno gamberi in tempura, mayo giapponese, con sopra patè di salmone, salsa teriyaki, spicy crunch rosso. Hosomaki surimi - philadelphia, tobiko, salsa basilico. Nigiri mix - 3 pezzi. Sashimi mix- 4 pezzi. Giò salmon - 2 pezzi€35.00Special wasabi - 4 persone
Uramaki panther - 8 pezzi. Uramaki salmon - 8 pezzi. Uramaki gold - 8 pezzi. Hosomaki - 8 pezzi. futomaki special - 8 pezzi. nigiri mix - 4 pezzi. giò mix - 4 pezzi. sashimi mix - 8 pezzi. piatto caldo – dimsum ebi fritto, salsa sweet chili, erba cipollina - 4 pezzi. gamberi mazzancolle in tempura, salsa sweet chili - 4 pezzi€70.00Happy party - 2-3 persone
Uramaki branzino - all’interno gamberi in tempura, rucola, mayo giapponese, con sopra carpaccio di branzino flambè, salsa guacamole e spicy crunch onionSan Uramaki salmon - all’interno salmone, avocado, philadelphia, con sopra patè di salmone, salsa teriyaki, spicy crunch rosso. Hosomaki tonno. Futomaki - 4 pezzi - salmone, rucola, surimi, philadelphia, salsa teriyaki. nigiri mix - 4 pezzi. Giò mix - 2 pezzi. Dim-sum - 4 pezzi.€45.00
Poke
Tonno pinna gialla
Riso bianco, tonno pinna gialla, avocado, pomodoro, mais, germogli, burrata, salsa al basilico.€13.00Salmone
Riso bianco, salmone, avocado, mango, mais, alga wakame, salsa teriyaki con crunch rosso.€13.00Hot dragon
Riso bianco, gamberi in tempura, avocado, pomodoro, mais, salsa sweet chili, salsa spicy con aggiunta di porro fritto sopra€14.00Midori
Riso bianco, pollo vegetale in tempura, julienne di zucchine, avocado, pomodoro, salsa al basilico, granella di pistacchi.€12.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
€3.50Coca-Cola 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Ichnusa non filtrata, 50cl
€5.00
