About Burger gusto Italia
Ordina comodamente da casa la tua pizza d'autore preferita accompagnata da una scelta di frittura napoletana e non solo...
FRITTI NAPOLETANI E ANTIPASTI DELLA CASA
FRITTI/ANTIPASTI
Crocchè partenopeo di patate
con provola di Agerola, pepe nero e parmigiano reggiano€3.00Palla di riso
con ragu napoletano, fior di latte di Agerola, piselli e carne macinata.€3.00Frittatina
Con besciamella, fior di latte di Agerola, piselli e carne macinata.€3.00Fiori di zucca ripieni (2 pezzi)
Con ricotta di bufala campana DOP, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto Gran biscotto.€6.00Mozzarella in carrozza (2 pezzi)
Pane cafone cotto a legna, fior di latte di Agerola, farina e uovo biologico.€6.00Montanara tradizionale (2 pezzi)
Con ragù napoletano, mozzarella di bufala campana DOP, scaglie di parmigiano reggiano e basilico.€6.00Montanara Gourmet (2 pezzi)
Crema di pistacchi di Bronte, mortadella Bonfatti e granella di pistacchio d Bronte.€8.00Patatine fritte
€4.00
ANTIPASTI
Bufala Way
Parmigiana di melanzane cotta al forno, mozzarella di bufala campana DOP 250gr. Focaccia calda con parmigiano reggiano.€10.00Zizzona Dop
Zizzona di Battipaglia DOP, pomodorini gialli e rossi del Piennolo saltati in padella.€15.00Iberico e burrata al pistacchio
Prosciutto Iberico, burrata pugliese al pistacchio, taralli alle mandorle.€12.00Tagliere di salumi e formaggi
Con miele di castagno e focaccia crunch.€14.00
LE PIZZE TRADIZIONALI
Margherita DOP
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e olio evo e basilico.€7.00Marinara del Vesuvio
Pomodoro San Marzano DOP, aglio di Nubia, origano di Pantelleria, piennolo rosso del Vesuvio, olio evo e basilico.€6.00Napoli gialla
Piennolo giallo del Vesuvio, fior di latte di Agerola, acciughe del Cantabrico, capperi di salina, olive taggiasche, olio evo e basilico.€9.00Salsiccia e friarelli
Provola di Agerola, friarelli napoletani, salsiccia sbriciolata a punt di coltello e olio evo.€9.00Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, spinata calabra, olio evo e basilico.€8.50Ortolana integrale
Fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine, peperoni alla brace, olio evo e basilico.€9.50Ripieno al forno OPPURE fritto
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, ricotta di bufala, prosciutto cotto di Praga, olio evo e basilico.€9.00Fichi e formaggi
Fior di latte di Agerola, zola dolce, provola affumicata, marmellata di fichi, olio evo e basilico.€10.00Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano DOP, firo di latte di Agerola, prosciutto cotto di Praga, funghi champignon, olio evo e basilico.€9.50Regina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo e basilico.€9.00
CONTEMPORANEA 2.0
Core Core
Cornicione di ricotta di bufala e prosciutto cotto di Praga, fior di latte di Agerola, patate al forno, salsiccia sbriciolata a punta di coltello, olio evo e basilico.€11.00Barbabietola e Speck IGP
Crema alla barbabietola, provola di Agerola, speck sud Tirolo IGP, noci sgusciate, burrata pugliese, olio evo e basilico.€11.50Racchetta Vincy's
Manico ripieno di ricotta di bufala campana DOP e prosciutto cotto di Praga, crema di zucca, fiori di zucca, guanciale di Sauris, burrata pugliese, olio evo e basilico.€15.00Pistacchio e Mortadella
Crema di pistacchi di Bronte, fior di latte di Agerola, mortadella Bonfatti, stracciatella pugliese, olio evo e basilico.€11.50Scarpariello
Sugo ''scarpariello'' con pomodorini del Piennolo rosso e grana, mozzarella di bufala campana DOP, fiocchi di ricotta di bufala, pepe nero, olio evo e basilico.€11.00Parma alla Liguria
Pesto di basilico, fior di latte di Agerola, prosciutto crudo San Daniele DOP 18 mesi, cialde di parmigiano reggiano DOP, olio evo e basilico.€12.00Tarallina
Piennolo giallo del Vesuvio, fior di latte di Agerola, taralli alle mandorle sbriciolati, fiocchi di ricotta di bufala, olio evo e basilico.€11.50
PIZZA D'AUTORE
Tonno e pistacchio
Crema di pistacchi di Bronte, fior di latte di Agerola, tartare di tonno pinna gialla, burrata pugliese, pomodorini rossi, olio evo e basilico.€15.00Nerano con gambero rosso
Crema di zucchine, fior di latte di Agerola, chips di zucchine, tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo, spuma di stracciatella pugliese.€15.00Fassona 2.0
Crema di pecorino bagnolese, provola di Agerola, tartare di fassona piemontese, nocciole di Avella, olio evo e basilico.€15.00Lardo di colonnata IGP
Crema di porcini home-made, provola di Agerola, lardo di colonnata IGP, stracciatella pugliese, miele di castagno, nocciola romana DOP.€15.00
MONTANARA
FRITTA RIPASSATA AL FORNO
Donna fortuna
Sugo alla genovese base di cipolla e carne di manzo, mozzarella di bufala campana DOP, scaglie di parmigiano reggiano DOP, olio evo e basilico.€10.00Don Mario
Pomodorini del Piennolo giallo e rosso del Vesuvio, fior di latte di Agerola, scaglie di parmigiano reggiano, olio evo e basilico.€10.00Don Vincenzo
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, nduja di Spilinga, salsiccia sbriciolata a punta di coltello.€10.00Don Cesare
Crema di noi, burrata pugliese, speck sud tirolo IGP, noci sgusciate.€10.00
DOLCI
Produzione propria
Tiramisù
crema mascarpone con uova pastorizzate, biscotto savoiardo imbevuto al caffè, cacao amaro€6.00Cheese cake
€6.00Babà
panna fresca addensata con prodotti naturali e frutti di bosco€6.00Pastiera napoletana
€6.00Sfogliatelle napoletane
€6.00
BEVANDE
Acqua minerale 0.75 cl
€2.50Acqua naturale 0.75 cl
€2.50Coca Cola
€3.00Fanta
€3.00Coca Cola Zero
€3.00Sprite
€3.00
BIRRE
Messina cristalli di sale
€5.00Lagunitas IPA
€6.00Daura (no glutine)
€6.00Heineken 0.0
€5.00Moretti FAF
€6.00Ichnusa non filtrata
birra sarda€5.00
VINI BIANCHI
Fiano IGT
€18.00Falanghina DOP
€20.00Pinot grigio DOC
€22.00
VINI ROSSI
Sangue di Giuda DOP
€18.00Aglianico IGT
€20.00