About Punjabi Dhaba Brescia
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Street snacks
Veg salad
Insalata di verdure miste cotte con yogurt alla menta, tamarindo, uvetta e croccantini di lenticchie€5.00Samosa chaat
Involtino di pasta ripieno con patate, piselli e ceci al tamarindo€6.00Pollo chaat
Pollo a dadini con ceci, tamarindo, yogurt e lenticchie croccanti€10.00Piatto bimbo
Pollo a dadini con riso bianco e patatine fritte€11.00
Antipasti
Papad
Leggera crepes croccante con farina di lenticchie€2.00Samosa
Tipo involtino con ripieno di patate e verdure speziate€6.00Pakora
Verdure miste in pastella di ceci€5.00Onion rings
Sottili anelli di cipolla in pastella€4.00Pollo roll
Rotolo di pane alla piastra con pollo landoori delicato alla soia€5.00Pollo pakora
Bocconcini di pollo in pastella€6.00Shami kebab
Polpettine di carne macinata con ceci, spezie e aromi€6.00Prawn pakora
Gamberi in pastella di ceci e lenticchie€8.00Antipasti misti
Misto di antipasti vari€7.00Antipasti misti vegetariani
Misto di antipasti vegetariani€7.00Punjabi dhaba special
Verdure, pollo e gamberi in pastella€13.00
Pane
Roti
Classico pane di farina integrale non lievitato€1.50Naan
Pane soffice con impasto al latte€2.00Paratha
Pane integrale a strati con burro€3.00Kishmish naan
Pane morbido al tandoori con aromi e uva sultanina€4.00Cheese naan
Pane naan con un sottile ripieno di formaggio€4.00LasSan naan garlic naan
Pane naan all'aglio€4.00
Riso
Riso bianco
Riso basmati cotto al vapore€4.00Riso pulao
Riso basmati cotto con curcuma, mandorle e cardamomo€5.00Jeera pulao
Riso basmati con cumino al vapore€5.00Lemon rice
Riso basmati al limone, cocco e foglie di curry€5.00Pulao di verdure veg pulao
Riso basmati cotto al vapore con verdure di stagione€5.00Biryani vegetariano
Riso basmati speziato e cotto con gli aromi, spezie e verdure di stagione€9.00Biryani gosht
Riso basmati speziato cotto con l'agnello€8.00Biryani polloi
Riso basmati speziato cotto con il pollo€8.00Prawn pulao
Riso basmati cotto al vapore delicatamente con gamberi e cocco€10.00Prawn biryani
Riso basmati speziato e aromatizzato ai gamberi€10.00
Tandoori
Tandoori pollo
Cosce di pollo marinate e cotte al tandoori€14.00Pollo tikka - reshmi kebab
Bocconcini di petto di pollo marinati 24 ore nello yogurt e spezie, cotti al tandoori€14.00Boti kebab
Bocconcini di agnello marinati e cotti al tandoori€14.00Seekh kebab
Agnello macinato e speziato cotto allo spiedo al tandoori€14.00Tikka mix platter
Vari tipi di bocconcini di pollo e agnello cotti al tandoori€14.00Tandoori misto
Varietà di carne marinata - pollo, agnello al tandoori€15.00Tandoori king prawns
Gamberoni marinati al tandoori€20.00Fish mix tandoori
Pesce e gamberoni al tandoori€18.00
Curry curries
Pollo al curry
Curry classico di carne saporito leggermente speziato€12.00Agnello al curry
Curry classico di carne saporito leggermente speziato€12.00Pollo tikka masala
Curry classico anglo-indiano delicato e cremoso, cotto con bocconcini di pollo tandori€12.00Pollo madras
Curry piccante e speziato di pollo€10.00Agnello madras
Curry piccante e speziato di agnello€10.00Saag di pollo
Curry piccante di pollo cotto con crema di spinaci€12.00Saag di agnello
Curry piccante di agnello cotto con crema di spinaci€12.00Rogan josh pollo
Curry delicato di pollo allo yogurt con peperoni€14.00Rogan josh agnello
Curry delicato di agnello allo yogurt con peperoni€14.00Chilli pollo
Delizioso curry indo-orientale di pollo e cavolo con un gusto agro-dolce-piccante€10.00Pollo balti
Curry di pollo del nord india cotto nel wok con zenzero, aglio e peperoncino, fresco€14.00Agnello balti
Curry di agnello del nord india cotto nel wok con zenzero, aglio e peperoncino, fresco€14.00Pollo jalfrezi
Curry di pollo al pomodoro e peperoni€12.00Agnello jalfrezi
Curry di agnello al pomodoro e peperoni€12.00Pollo dhansak
Curry nella crema di lenticchie€10.00Agnello dhansak
Curry nella crema di lenticchie€10.00Handi pollo
Piatto delicato e piccante di pollo cotto con lo yogurt e mango chutney, leggermente, agro-dolce€12.00Pollo korma
Curry delicato di pollo cotto in una salsa cremosa a base di cocco€12.00Agnello korma
Curry delicato di agnello cotto in una salsa cremosa a base di cocco€12.00Fish curry
Curry di filetti di pesce leggermente speziati€12.00Prawn curry
Curry classico di gamberi€12.00Prawn malai
Curry di gamberi cotti in una salsa cremosa allo yogurt e cocco€14.00
Piatti vegetariani
Saag alu
Crema di spinaci con patate speziate€10.00Vegetable curry
Curry di verdure miste€10.00Alu jeera
Contorno di patate speziate al cumino€5.00Alu gobi
Piatto tipico del punjab di cavolfiore e patate€7.00Palak paneer
Crema di spinaci con ricotta€10.00Palak matar
Crema di spinaci con piselli€10.00Baigan bharta
Polpa di melanzana affumicata e speziata€7.00Chana masala
Contorno di ceci speziati del nord dell'india€7.00Karai paneer
Paneer - ricotta indiana saltata in padella con spezie, pomodoro e cipolla€12.00Raita
Un accompagnamento di yogurt e cetriolo per i piatti speziati€4.00Dal
Crema di lenticchie gialle€6.00Dal makhni
Crema di lenticchie nere€7.00Onion salad
Insalata di cipolla fresca e cetrioli€5.00Menù vegetariano
Antipasto e piatto principale€20.00
Dolci
Sorbetto al limone
€3.00Sorbetto al mango
Fatto con polpa di mango€4.00Coconut barfi
Dolce di cocco grattugiato cotto nel latte€5.00Kheer
Budino di riso, mandorle, uvetta e zafferano€5.00Kali barfi
Dolce di cocco e cioccolato€5.00Kulfi di pistacchio
Tipico gelato indiano al pistacchio€5.00Kulfi di mango
Tipico gelato indiano al mango€5.00Meethi naan
Pane naan con gocce di cioccolato fondente€5.00Gulab jamun
Dolce tipico indiano a base di latte, farina e zucchero€5.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca-Cola
€2.00Fanta
€2.00Sprite
€2.00Lassi Salato
Bevanda Tradizionale Indiana a Base di Yogurt Rinfrescante€3.00Lassi Dolce
Bevanda Tradizionale Indiana a Base di Yogurt Rinfrescante€3.00Lassi al Mango
Bevanda a Base di Yogurt Con Polpa di Mango€4.00
Birre
Blanche De Namur 25cl
Birra Bianca€4.00Indiana 33cl
€5.00Analcolica 33cl
€3.00Heineken 33cl
€3.00Ambrata 33cl
€5.00Saison d'epeautre Birra di Color Dorato Opaco 37,5cl
€15.00Birra artigianale Gluten Free 50cl
€7.00Indiana Cobra 65cl
€7.50Indiana King Fisher 65cl
€7.50Heineken 66cl
€5.00Indiana King Cobra 75cl
€13.00Blanche De Namur 75cl
Birra Bianca€12.00Giulia Azienda Altruis ambrata Agricola Friuli 75cl
€15.00Hy Super Beer Birra A Doppio Malto 75cl
Alc. 11%€19.00Hy Cuve Beer Birra ambrata A Doppio Malto 75cl
Alc. 10%€19.00
Vini bianchi
Vino bianco
€11.00
Vini rossi
Vino rosso
€11.00
