About Ristorante The Boss
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Fritti
Chicken nuggets
6 pezzi€3.50Cotoletta di pollo
Con patatine fritte€6.50Patatine
€2.50Shashi paneer
Formaggio, mandorle, panna, burro, coriandolo, curry e spezie€8.00Punjabi mix sabzi
Misto verdure, burro, coriandolo, curry e spezie€7.00Jalfreezi paneer
Misto verdure, formaggio, panna, burro, coriandolo, curry e spezie€7.00Karahi paneer
Mandorle, formaggio, panna, burro, coriandolo e spezie€8.00Bindi masala
Verdure indiane, pomodori, cipolle, burro, coriandolo, curry e spezie€8.00Dal makhani
Lenticchie nere, salsa di verdure, burro, coriandolo, curry e spezie€7.00
Riso basmati
Riso bianco
€4.00Desi chicken biryani
Pollo, riso basmati, burro, coriandolo, curry, spezie€10.00Lamb biryani
Agnello, riso basmati, burro, coriandolo, curry, spezie€9.00Sabzi pulao
Verdure miste, riso basmati, burro, coriandolo, curry, spezie€7.00Chinese pulao
Riso basmati, verdure€7.00
Pane tandoor
Cheese naan
Farina tipo 00, formaggio, sale, zucchero, latte, lievito€2.50Garlic naan
Farina tipo 00, aglio, sale, zucchero, latte, lievito€2.00Saada naan
Farina tipo 00, acqua, sale, zucchero, latte, lievito€1.50Afghani naan
Farina tipo 00, acqua, sale, zucchero, latte, lievito€3.00Roghni naan
Farina tipo 00, acqua, sale, zucchero, latte, lievito€2.00Qeema naan
Farina tipo 00, carne macinata, sale, zucchero, latte, lievito€5.00Aalo naan
Farina tipo 00, patate, sale, zucchero, latte, lievito€4.00Chappati
Farina integrale, acqua, sale€1.00
Pollo tandoor
Chicken karahi
Dadini di pollo, pomodoro, salsa di verdure, coriandolo, burro, ginger, spezie€8.00Butter chicken
Pollo cotto nel forno tandoor, burro, mandorle, panna, zucchero, spezie€8.00Chicken jafrezi
Pollo, uova, peperoni, peperoncino, cipolla, pomodoro, coriandolo, burro, spezie€8.00Chicken qorma
Pollo, cocco in polvere, burro, panna, zucchero, spezie€8.00Chicken chilli
Pollo, peperoni rossi, peperoncino verde, coriandolo, burro, spezie€8.00Chicken tikka masala
Dadini di pollo cotti nel forno tandoor, pomodoro, peperoni, cipolle, coriandolo, burro, spezie€8.00Fish masala
Fiori di merluzzo, pomodoro, peperoni, cipolle, limone, coriandolo, burro, spezie€8.50
Mutton handi
Mutton karahi with desi ghee
Manzo, burro, zenzero, pomodori, aglio, pepe€10.00Mutton karahi
Manzo, zenzero, pomodori, aglio, pepe€8.50Nihari
Grossi pezzi di manzo, sale, cardamomo, pasta di zenzero, chiodi di garofano€8.50White qorma
€8.50
Antipasti
Samosa chat
Farina tipo 00, patate, ceci, salsa verde, yogurt€5.00Dahi bhaley
Patate, ceci, salsa verde, yogurt, pomodoro€5.00Gol gappe
Patate, ceci, salsa verde, yogurt, pomodoro€5.00
Grill
Cosce di pollo
Cosce di pollo, spezie aromatiche€3.00Alette di pollo
Alette di pollo, spezie aromatiche€6.00Chicken tikka
Dadini di pollo, yogurt, spezie€6.50Chicken seekh kebab
Carne macinata di pollo, aglio, cipolla, peperoncino, spezie, coriandolo€7.00Beef seekh kebab
Carne macinata di manzo, aglio, cipolla, peperoncino, spezie€6.00Chicken malai boti
Dadini di pollo, panna fresca, uova, peperoncino, spezie€6.00Lamb tandoori tikka
Dadini di agnello, yogurt, spezie€9.00Mix grill
Chicken tikka, lamb tikka, seekh kebab, alette di pollo, malai boti, pesce€22.00Mix pesce
Orata, branzino, salmone, merluzzo, pangasio€28.00
Fritti indiani
Chappal kebab
Carne macinata, zenzero, spezie€5.00Fish pakora
Pesce, farina di ceci, spezie€6.00Mix pakora
Patate, cipolle, farina di ceci, spezie€5.00Paneer pakora
Formaggio, farina di ceci, spezie€6.00Cotoletta di pollo e patatine
€8.00Patatine piccole
€2.50Patatine grandi
€3.50
Specialità
Dam pukht
Minimo 2 kg su prenotazione cosce di agnello con pulao€54.00Desi murgh karahi
Pollo, cipolle, pomodoro, aglio, olio, ginger, spezie aromatiche€17.00Mutton Karahi - specialità
manzo, zenzero, pomodori, aglio, pepe, salsa di verdure, coriandolo, burro, ginger, spezie€17.00Chicken Karahi - specialità
Dadini di pollo, pomodoro, salsa di verdire, coriandolo, burro, ginger, spezie€14.00
Dessert & drinks
Gajar halwa
€5.00Kheer
€5.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Coca-Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50Tè limone 33cl
€2.50Tè pesca 33cl
€2.50
