About Vanni Gourmet
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Gourmet
Tartare di manzo piemontese
nocciole, fichi secchi, capperi, crema di rucola, tuorlo uovo fritto, germogli, mayo acciughe€18.00Gluten freeVitello tonnato
Magatello cotto a bassa temperatura, uova di quaglia, crema al tonno, capperi fritti, frutto del cappero€16.00Gluten freeGnocchi cozze & katsuobushi
Gnocchi di patate, crema allo zafferano, cozze, katsuobushi, mayo al nero di seppia€15.00Gluten freeTagliata di pollo
Petto di pollo cotto a bassa temperatura, salsa al miele, pomodorini confit, mandorle tostate, spinacini croccanti€16.00Gluten freeTataki di scottona
Lombata di scottona cotta a bassa temperatura, salsa al mirin, millefoglie di patate, pimiento de padron, olio allo scalogno€22.00Dairy freeStecco di carbonara (3 pz)
Pasta alla carbonara fritta su stecco, servito con crema di pecorino al tartufo€16.00Fish & Chips
Merluzzo, anelli totano, patate dolci, salsa al mango e curry , salsa tartara€17.00Piatto wellness - Piatto unico bilanciato in solo 400 Kcal
Gamberetti, zucchine, riso basmati€16.00Gluten free
Bowls
Cesar salad con gamberi
Baby lattuga, crostini di pane, scaglie Parmigiano Reggiano, gamberi, kitchen dressing,€17.00
Burgers
Burger Buns "Saporito"
Hamburger manzo 200gr, cavolo cinese marinato, uovo di quaglia, crema di formaggio erbonirata, salsa ketchup rivisitata, patate dolci fritte€18.00
Contorni
Topinambur al forno
Topinambur al forno€5.00VeganEdamame & Piattoni
Edamame sgusciati e piattoni cotti a bassa temperatura.€5.00VeganPatate dolci fritte
€5.00Vegan
BEVANDE
Coca Cola Zero
Coca Cola zero bottiglia vetro 33cl€4.00Sprite
Sprite in bottiglia vetro 33cl€4.00Lemonsoda
Lemonsoda bottiglia vetro 33cl€4.00
BIRRE
Noam
Birra Noam Vetro 34cl€5.00Birra Artigianale Curtense Bionda 0,5 lt
Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. È presente un sedimento naturale di lievito. 4,8%Dal cuore della Franciacorta.€6.00Birra Artigianale Curtense American IPA 0,5 lt
Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. È presente un sedimento naturale di lievito. 4,5%Dal cuore della Franciacorta.€6.00Birra Artigianale Curtense Ambrata 0,5 lt
Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. È presente un sedimento naturale di lievito. 5,2%Dal cuore della Franciacorta.€6.00“LA BASSA” REAL LAGER - BREWFIST
BIRRA ITALIANA - Bottiglia 33 cl., 5,2%€5.00
